Kur un kā zemesrieksti aug

Ikvienam ir iepazinušies ar bērnības garšu tīkams, nedaudz saldi zemesrieksti, ko pievieno kūkām un šokolādes, var veikt, pamatojoties uz šiem uzkodas un labi zināms, jo īpaši ASV zemesriekstu sviestu. Bet, kā zemesrieksti aug, ne visi zina.

Šodien zemesrieksti ir vērtīga lauksaimniecības kultūra, kas ir lauvas daļa daudzu Āzijas un Āfrikas valstu augu rotācijā. Amerikas Savienotajās Valstīs neticami svarīga vieta ekonomikā un zemesriekstu patēriņš. Bet, ja visi zina par šo kultūru valstīs, kur aug zemesrieksti, tad Krievijā un Eiropā "zemesrieksts" ir zināms tikai kā produkts. Un kā augu pasaulei tas rada daudz jautājumu.

Jo īpaši ir viedoklis, ka zemesrieksti, kas līdzinās lazdu vai valriekstu, nogatavojas krūmos vai pat uz kokiem. Plaši izplatītā nepareizā iemesla dēļ ir pazīstams nosaukums, kas 16.-17. Gadsimtā parādījās kā "zemesrieksts". Patiesībā zemesrieksti ir tuvāk parastajiem zirņiem, lēcām vai pupiņām.

Rieksti vai pupiņas: kā zemesrieksti izskatās un aug?

Grassy, ​​augstums no 20 līdz 70 cm augu nevar saukt par krūmu vai augļu koku. Un zemesriekstu augļi pupiņās nav rieksti, bet sēklas paslēptas pupiņu pākstiņā.

Augu, kuru daudzus gadsimtus kultivēja vietējie Dienvidamerikas iedzīvotāji, Eiropas kontinenta attīstība tika uztverta un nekavējoties novērtēta kā daudzsološa lauksaimniecības kultūra. Šodien miljonos hektāru tiek apstādītas visā pasaulē, un audzēšanas zona pastāvīgi paplašinās.

Kāpēc zemesriekstu rieksti ir tik piesardzīgi? Iemesls ir zemesriekstu uzturvērtība un sastāvs, tās nepretenciozitāte un augsnes ātra atgriešana.

Kultūra bez jebkādām problēmām aug, kur citi augi cieš no barības trūkuma un mitruma, nebaidās no saules un var pat iztikt bez apputeksnētājiem. Turklāt, tāpat kā citi ikgadējie pākšaugi, zemesrieksti spēj ne tikai barot augsni, bet arī bagātināt to ar slāpekli.

Stingri zarojošie zaļie krūmi vai atpaliekošie augi ir spēcīgi stumbru sakne, augot līdz 1,5 metriem garam. Stieņi ar labi iezīmētām šķautnēm ir pārklāti ar izdomājām lapām, iedalītas vairākās ovālas, nedaudz smailās lapās. Abas dzinumi un lapu plāksnes ir pārklātas ar mīkstu pāļu. Ziedi ar atzveltnes buras un smalku lūpu ir nokrāsoti dzeltenā krāsā.

Kamēr augs nav zied, ir grūti pamanīt tā galveno iezīmi - augļa izskats un attīstība nenotiek virs augsnes līmeņa, bet zem tā.

Rudenīgām pupiņām ir spēcīga čaumalas čaula, kas slēpjas no vienas līdz septiņām ovālajām sēklām. Tas bija iemesls slavenā zemesriekstu nosaukuma "zemesrieksts" izskaitei.

Zemesrieksti ir viens no nedaudzajiem Zemes augiem, kas izmanto mākslīgo ziedu audzēšanu. Pēc ziedēšanas un ikdienas olnīca-ginofor process tendence augsnē un burrowing tajā, nodrošina pazemes attīstības pupiņu.

Vienā augu, no jūnija līdz vēlam rudenim, veidojas vairāki desmiti dārgakmeņi. Atklājiet tos var sadalīt tikai krūms un redzēt, kā augošo zemesrieksti uz augšu, tas ir iespējams tikai tad, arvien izlido no zemes asni numuru.

Kur zemesrieksti aug?

Zemesrieksti mīl siltumu, un pupiņu nogatavošanās, slēpta zem augsnes, ilgst sausa vasara un tas pats rudens. No stādīšanas pupiņu līdz ražas novākšanai ilgst 120-160 dienas. Šādi apstākļi nav visur.

Ancestral biotops, dzimtene kultūra tiek uzskatīta Dienvidamerika. Kad kontinents tika atklāts eiropiešiem, daudzi interesanti augi tika nosūtīti uz metropoli un citām Spānijas, Portugāles un Lielbritānijas kolonijām. Spāņi vispirms mēģināja neparastu pupiņu, atzina, ka tie ir garšīgi un ļoti noderīgi ilgos reisos. Vecajā pasaulē zemesrieksti nonāca arī pēc garšas. Kā eksotiska piedeva ēdieniem un tamlīdzīgām kakao pupiņām to lieto ēdiena gatavošanā.

Lai apmierinātu augošo pieprasījumu, Amerikas kaujinieku uzvarētājiem bija maz retu un nestabilu pupiņu piegādi no jaunām zemēm. Tāpēc portugāļi, kas novērtēja zemesriekstu uzturvielu īpašības un ražību, interesējās par to, kā zemesrieksti aug Āfrikas apstākļos.

Zemesrieksti Āfrikā

Eiropas kolonijas melnajā kontinentā piegādāja metropoli ar koku, garšvielām, minerāliem, kokvilnu un vergiem. Tomēr zemo zemju dēļ šeit bija ļoti grūti attīstīt lauksaimniecību. Zemesrieksti palīdzēja atrisināt šo svarīgo problēmu.

Viņš ne tikai piešķīra eiropiešiem vēlamās pupiņas, bet arī baroja vietējos iedzīvotājus, kā arī mājlopus. Dažās valstīs kultūra ir kļuvusi par galveno ienākumu posteni.

Lai gan kopš Amerikas uzvara un valrieksta parādīšanās Āfrikas teritorijā ir pagājuši daudz laika, neviens nebrīnās par to, kāpēc Senegālu sauc par zemesriekstu republiku. Kopš XVII gs., Šeit vispirms portugāļu, un pēc tam franču zemes īpašnieki aktīvi atraucīja brīvu zemi zem zemesriekstiem. Pagājušajā gadsimtā, pieaugot vairāk nekā miljonam tonnu pupiņu gadā, valsts ir kļuvusi par pasaulē lielāko zemesriekstu piegādātāju.

Lazdu rieksti Āzijā

Pateicoties bagātīgajam zemesriekstu sastāvam un tajā esošai vērtīgai augu eļļai, ko izmanto pārtikā tehniskiem mērķiem, kultūra tika atzīta citās pasaules daļās.

Āzijā ir bojāti šāda veida pākšaugi. Kopš XVI gadsimta augs ir zināms Indijā, nedaudz vēlāk augi parādījās Filipīnās, Makao un Ķīnā. Tā bija Debesu impērija, kas izvēlējās palmu koku no Senegāla, kur lielākā daļa valsts iedzīvotāju joprojām strādā pie pārstrādes, stādīšanas un ražas novākšanas.

Amerikāņu zemesriekstu panākumu stāsts

Kopš XIX gadsimta zemesriekstu vai zemesriekstu stādījumi ir parādījušies Ziemeļamerikas kontinenta teritorijā. Tie, kas cieta grūtības, barojot ienaidnieku karaspēku Pilsoņu kara laikā, pateicoties zemesriekstiem, varēja atbalstīt spēkus.

Bet, kad karš beidzās, šis pākšaugu kultūra tika atzīts par nelabvēlīgu manuālās audzēšanas dēļ, un paši pupiņas tika klasificētas kā ēdieni trūcīgajiem.

Tikai laimīgs apstākļu apstāklis ​​ļāva zemesriekstiem Amerikas Savienotajās Valstīs atgriezties uz pjedestāla godināja viņu. Kokvilna, kas pagājušā gadsimta mijā piesaistīja lielāko daļu lauksaimnieku, no augsnes sūkāja visas sulas. Lauksaimniecībā izmantojamo zemju skaits samazinājās, agrārieši veica ražas neveiksmes un kaitēkļu uzbrukumus. Steidzami bija jāveic aktīvi pasākumi, lai pārietu uz citām kultūrām un saglabātu lauksaimniecību.

Zināms ASV zinātnieks D. Kārvers, pārbaudīt, cik daudz olbaltumvielu zemesrieksti, eļļas, aminoskābes un citas izdevīga cilvēka ķermeņa locītavām, uzkurināta popularizēšanu ideju par šo interesanto kultūru. Saskaņā ar lauksaimniecības ķīmiķis, tas bija iespējams atteikties no augu, pupas, no kuriem 50% sastāv no eļļas un trešo daļu vērtības viegli sagremojamā proteīna. Tāpēc, pateicoties attīstībai simtiem pārtikas un rūpniecības precēm, pamatojoties uz pupiņām, aug automatizāciju un saudzējot ietekmi uz zemes zemesriekstu no Amerikas Savienotajām Valstīm ir kļuvusi par kulta augs.

Lielākā daļa vietējo kultūraugu pupiņas tiek izmantoti, lai padarītu savu iecienītāko American zemesriekstu sviestu, tehniskās un cepamo eļļu, kā arī, lai pabarotu lopus, padarot ziepes un citas vajadzības.

Kur zemesrieksti aug Krievijā?

Šodien interese par rūpnīcu nav vājināta. Padomju laikā zemesrieksti netika pievērsta uzmanībai, un tās audzēšanas pieredze tika veikta tikai dienvidu republikās. Kur zemesrieksti aug Krievijā? Nav lielas plantācijas šāda veida tauriņziežu, bet entuziasti dienvidu reģionu melnzemi reģiona dienvidu Urālos, un pat vidējā joslā padara veiksmīgus mēģinājumus, lai iegūtu šo pupiņu ražu savās lauksaimniecības zemēm.

Pat tiem, kas klimatisko apstākļu dēļ nevar apmesties ar dārza zemesriekstiem, nepadodies šī kultūra. Sākotnējos zemesriekstu krūmus ir viegli audzēt pot.

Un vēl vairāk, lai uzzinātu par kultūras kultūras tehnoloģijām, izprastu tā īpašības un vajadzības, varēsiet uzzināt par to, kā zemesrieksti aug.

Kā zemesrieksts aug?

Zemesrieksti vai zemesrieksti ir pākšaugu ģimenes pārstāvis. Tas pieder pie dažiem augiem, kuru augļi attīstās zem zemes. To uzskata par vērtīgu eļļas augu kultūru, ko plaši izmanto pārtikas rūpniecībā.

Zemesriekstu izcelsmes apraksts un vēsture

Pēc izskata zemesrieksti ir līdzīgi pākstīm, kuru garums ir no 1 līdz 6 cm. To skaitā dzeltenīgas sēklas parasti ir no 1 līdz 3, maksimālais var sasniegt 6 gabalus. Sēklu apvalks uzņem dažādas nokrāsas: tumši violets, sarkans, rozā vai daudzveidīgs.

Zemesriekstu zemesrieksti

Ziedu apputešanas un turpmākās apaugļošanas rezultātā palielinās olšūnu apakšējā daļa. Tas veido gineoforu - šūpošanos, kas iekļūst mitros augsnes slāņos un veido augļus. Ja ziedi atrodas augstumā, kas pārsniedz 20 cm no zemes, tad tiem nav iespēju sēklu veidošanai.

Grieķu valodā zemesrieksti nozīmē zirnekli. Augs ir nosaucis savu nosaukumu par acu parauga līdzību ar āķa virsmu ar burbuļvētru. Pateicoties tam, kā augļi ir nogatavojušies, zemesrieksti tiek saukti par zemesriekstiem.

16. gadsimta beigās Portugāle nodibināja koloniju Kantonā. Augs bija Ķīnā, kur vietējie iedzīvotāji to novērtēja. Zemesrieksti palīdzēja atrisināt bada problēmas valstī un sauca par ķīniešu riekstu.

Nākamais galamērķis bija Āfrika, kur tā bija labi izveidojusies uz praktiski neauglīgām augsnēm. Zemesriekstu sēšanas platības strauji pieauga, un eļļas augus audzēja eksportam.

Amerikas valriekstu masu izplatīšana sākās XIX gadsimtā pēc 1861. gada pilsoņu kara. Pēc amerikāņu agroķimikā Džordža Kārvera ieteikuma lauksaimnieki mainīja zemesriekstu un kokvilnas stādījumus, kas arvien vairāk mirst kokvilnas audzēšanas dēļ. Dažkārt mitrās rudzu ražas vairākkārt pārsniedza kokvilnas ienākumus un kļuva par galveno kultūru ASV dienvidos.

D. Carver ir izstrādājis simtiem dažādu augu produktu un produktu šķirņu. Zemesrieksti kļuva par dzērienu, krāsvielu, kosmētikas līdzekļu un medikamentu sastāvdaļu.

Krievija spēja novērtēt visu kultūras priekšrocības XVIII-XIX gs. Mijā. Zemesriekstu audzēšanai vispiemērotākās teritorijas atrodas Transkaukāzā, Vidusāzijas republikās, Ukrainas dienvidu daļā, Ziemeļkaukāzā.

Kaloriju saturs un vitamīnu sastāvs

Zemesriekstiem ir augsts kaloriju saturs: 100 g produkta satur 551 kcal. Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz aptaukošanos, nav ieteicams iesaistīties ar riekstu, it īpaši ceptiem.

Zemes rieksts ir augstas kaloritātes produkts

Neskatoties uz zemesriekstu piederību pākšaugu ģimenē, uzturvielu un vitamīnu satura ziņā tas ir vistuvāk riekstiem.

Ķīmiskais sastāvs ietver:

• galvenās uzturvielas ir olbaltumvielas (26,3 g / 100 g), tauki (45,2 g / 100 g), ogļhidrātu (9,9 g / 100 g);
• šķiedra, cukurs, ciete;
• vitamīnu komplekss (B, C, E, PP);
• mikro un makroelementi - fosfors, cinks, dzelzs, varš, kalcijs, magnijs, mangāns, kālijs, nātrijs, selēns.

Noderīgas īpašības un trūkumi

Speciālisti, kas pētīja zemesriekstu īpašības, secināja, ka produkta ieguvumi un trūkumi ir aptuveni vienādi. Ja ņemat vērā kontrindikācijas, kas jāizmanto un jāievēro, tad var izvairīties no nepatīkamām sekām.

Noderīgas kvalitātes zemesrieksti ir šādi:

1. Zemesriekstiem esošās olbaltumvielas un taukus viegli absorbē organisms. Bagātināts vitamīnu un elementu sastāvs liek riekstu par labu veselīgam diētam ieteiktajam ēdienam.
2. Linoleīnskābes klātbūtne samazina sklerozes risku. Ar pietiekamu šīs svarīgās sastāvdaļas saturu organismā tiek sintezētas nepieciešamās taukskābes - linolēnskābe un arahidonskābe. Tie ļauj uzturēt normālu holesterīna līmeni asinīs.
3. Zemesriekstu augļi veicina asins recēšanas spēju palielināšanos, kas samazina brūču asins zudumu un pacientiem ar hemofiliju.
4. Sakarā ar augstu antioksidantu saturu rieksti (jo īpaši cepti) ir noderīgs profilaktiskais līdzeklis sirds un asinsvadu slimību ārstēšanai. Palēnina novecošanās procesu un vēža šūnu sadalījumu.
5. Dabisko šķiedru sastāvs zemesriekstiem palīdz uzlabot gremošanu, noņemot patogēnās baktērijas no ķermeņa.
6. Aminoskābes triptofāns, kas ir daļa no zemesriekstiem, organismā rada serotonīnu. Tās augsts saturs izraisa cilvēkus no depresijas, atjauno nervu sistēmu pēc stresa.
7. Ir holeretisks efekts.
8. Tas ir labs palīgs cīņā pret infekcijām, palielina imunitāti.
9. Pastāvīgi izmantojot augļus nelielos daudzumos, cilvēkiem ir uzlabojusies dzirde, atmiņa, pastiprināta uzmanība.

Produktiem, kas iegūti no riekstiem, ir praktiski tādas pašas derīgās īpašības:

• Zemesriekstu sviests saglabā būtisku vitamīnu un elementu kompleksu;
• Zemesriekstu pienam ir pozitīva ietekme uz kuņģa-zarnu trakta darbību;
• Zemesriekstu sviests nodrošina enerģiju ķermenim.

Uzgrieznis:

1. Sēklu apvalks var izraisīt alerģiskas reakcijas, ko parasti izraisa nieze un ādas apsārtums. Retos gadījumos vemšana ir iespējama balsenes pietūkums.
2. Ja rodas locītavu slimības, pārtika, kas satur daudz olbaltumvielu, ir kontrindicēta.
3. Ja tiek pārkāpta sēklu apstrādes, transportēšanas vai uzglabāšanas tehnoloģija, uzgrieznis var uzkrāt toksīnus. Tāpēc, pērkot, pārliecinieties, ka uz korpusa nav pelējuma. Ārzemju smarža ir arī nepieņemama.
4. Cilvēkiem, kas cieš no varikozām vēnām, nedrīkst ēst zemesriekstu, jo tie spēj asinis biezāk.

Slavenā zemesriekstu sviesta diēta rada daudz jautājumu. No vienas puses, rieksts veicina ātru tauku sadalījumu. Otrā skalas puse ir produkta augstās kaloritātes saturs.

Zemesriekstu lietojums

Riekstu garša ir pazīstama visiem. Cepti, sālīti, saldie, medus sezama - tos var iegādāties jebkurā veikalā. Sasmalcinātā formā zemesrieksti ir daļa no dažādiem maizes izstrādājumiem, šokolādes pastas, halva, krēmi, kafijas dzērieni.

Lielākā daļa kultūru tiek pārstrādāta augu eļļas ražošanai. Augstāko šķiru izmanto konservu un konditorejas izstrādājumu ražošanā. Zemas kvalitātes zemesriekstu sviestu izmanto augstas kvalitātes Marseļas ziepēm.

Valriekstu sēklu olbaltumviela ir neatņemama sastāvdaļa dažādu veidu līme, plastmasas. To lieto dārzeņu vilnas ražošanā.

Augu augs iet uz barību lielu liellopu.

Izaugsmes tehnoloģija

Lai augt patiesi kvalitatīvu produktu un vākt bagātu ražu, jums jāievēro ieteikumi:

Zemesriekstu stādīšana ziedē

1. Augsnes kultivēšana pirms mēslošanas līdzekļu ļauj divreiz palielināt ražu. Zemesriekstu augšanai nepieciešams labs apgaismojums un silta augsne. Optimālā temperatūra sēklu dīgšanai ir 25-300 ° C. Zemākā robeža, kādā vēl ir iespējama to dīgšana, nav zemāka par 140 ° C.

1. Ir labāk izkrauti jūnija sākumā. Šajā brīdī augsnes sāpju risks ir minimāls. Sēšanai izmantojiet žāvētas sēklas un pupiņas. Dārzkopji iesaka izvēlēties lielas sēklas, citādi jūs nevarat gaidīt dīgšanu.
2. Atveres dziļumā 7-10 cm (dažreiz nedaudz vairāk) ielieciet 3-6 gabalus riekstu, attālums starp sēklu rindām atstāj vismaz metru. Uz mitrām augsnēm sēklas mizoti 3 cm no virsmas.

Ņemot vērā, ka riekstu nogatavojas pazemē, ir grūti noteikt precīzu ražas novākšanas datumu. Vidēji tas ir 3-4 mēneši agrīnajām šķirnēm un līdz sešiem mēnešiem - vēlākām šķirnēm. Varat novērtēt gatavības pakāpi, izmēģinot dažus gabalus pēc garšas.

Izvēlies zemesriekstus sausā laika apstākļos. Bucēm jābūt viegli izvilktām no zemes. Kad augsne sāk sasalst, lielākajai daļai kultūraugu ir risks palikt pazemē.

Pēc tam pupas žāvē saulē vairākas nedēļas un tiek ņemtas uzglabāšanai vai pārstrādei.

Aprūpes instrukcijas

Lai iegūtu labu kultūru pēc dzinumiem, kas jums jāaizsargā.

1. Lai izveidotu nepieciešamo mitrumu, zemesrieksti tiek laistīti ik pēc 2 nedēļām. Sausos laikos šis periods tiek samazināts par pusi. 3-4 nedēļas pirms ražas novākšanas apūdeņošana tiek apturēta.

1. Pēc ziedkopu parādīšanās tiek veikta regulārā krūmu nobīde.
2. Obligāta ravēšana.
3. Garantējot vismaz 3 reizes nogatavināšanas periodā. Barošana var būtiski palielināt ražu, samazinot mazattīstīto pupiņu skaitu.

Nav ieteicams vairāk nekā 2-3 reizes pēc kārtas audzēt zemesrieksti vienā un tajā pašā vietā, lai izvairītos no kultūras piesārņošanas ar patogēniem, kas saglabājas augsnē un augu atliekos.

Secinājums

Zemesrieksti ir unikāla kultūra. Esot pākšu augu pārstāvim, tas nogatavojas zemē, piemēram, kartupeļos. Tam ir liela lietderība kā preventīvs un ārstniecisks līdzeklis. Un dažādais rūpniecības nozaru valriekstu klāsts padara to par universālu produktu.

Kur un kā Krievijā aug zemesrieksti: padomi un fotogrāfijas

Ne pārāk bieži jūs nevarat apmierināt vietējo lauksaimnieku lauku plankumu zemesriekstus. Šis ikgadējais augs ir samērā īss un ziedēšanas laikā ziedi ir dzeltenā nokrāsa. Visbiežāk šis pākšaugu ģimenes pārstāvis atrodas Dienvidamerikā, kas ir viņa dzimtene.

Augšanas procesā zemesrieksti veido zilganu stublāju. Tā kā šī auga ziedi dzīvo tikai vienu dienu, dažos gadījumos viņi mirst bez putekļiem. Ir ļoti svarīgi, ka pēc apputeksnēšanas zieds nonāk augsnē, jo bez tā augļa veidošanās process nesākas. Ja ziedi nebūtu nokļuvuši augsnē, tad viņi galu galā mirst.

Zemesrieksti ir viens no slavenākajiem augiem, kuru garšu patīk ne tikai bērni, bet arī pieaugušie. Zemes uzgriezni var ēst neapstrādātu vai apstrādātu. Pēdējā gadījumā to lieto kā piedevu dažādiem ēdieniem. Vērtīgas un noderīgas īpašības padara šo kultūru vērtīgu. Pirmkārt, ir vērts pievērst uzmanību šim dārzeņam cilvēkiem, kuri cenšas saglabāt plānu figūru, jo, lietojot to ātri, rodas piesātinājuma sajūta.

Liela apjoma stādījumi zemesriekstu audzēšanai visbiežāk atrodas tropu valstīs. Tomēr ir iespējams iegūt šīs augu ražas pat mūsu klimata apstākļos. Kaut arī daudzi no mums ir dzirdējuši par zemesriekstiem un to iebaudījuši, bet ne visi uzdrīkstēties to audzēt savās mājas lapās.

Zemesriekstu un to šķirnes īpašības

Tā kā šī auga dzimtā zeme ir tropos, vislabāk ir augt temperatūrā no 20 līdz 27 grādiem.

Daudzi, iespējams, dzirdēja citu nosaukumu par šo augu - zemesrieksti. Tas ir radies, jo to sauc par zemesriekstiem tulkojumā no citām valodām.

Tomēr ir vēl viens, loģiskāks iemesls, kas izskaidro, kāpēc to sauc par zemesriekstiem. Nosaukums "zemesrieksts" norāda tās audzēšanas īpašības. Atkal mēs atceramies, ka pēc apputeksnēšanas ziedi būtu jāparādās zemē, kur sākas ilgstošā procesa un tā sakņu veidošanās. Tas ir zem zemes, ka augļi nogatavojas - zemesriekstu. Tas noveda pie tā, ka zemesrieksti sauc arī par zemesriekstiem, lai gan tas tā nav.

Zemesriekstu lietošana

Zemesrieksti, tāpat kā daudzi cilvēki, ir ne tikai pateicoties tā patīkamai gaumei, bet arī noderīgām īpašībām. Šīs augu pupiņās ir olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti, kurus cilvēka ķermenis to pieprasa. Vērtīgs produkts ir zemesriekstu eļļa, jo tā ir ļoti bagāta ar linolskābi. Šīs vielas ķermeņa ieguvumi ir saistīti ar tā izteikto antisklerotisko efektu. Zemesriekstu sviests satur arī E vitamīnu un lielāko daļu B vitamīnu, no kuriem daudzi zina par ieguvumiem.

Tomēr tikai rieksti un sviesta iespējas zemesriekstiem ēst nav ierobežoti. Tas ir izejmateriāls, lai pagatavotu garšīgu zemesriekstu sviestu. Tas lieliski aizvieto parasto eļļu, ko var izplatīt uz maizes. Ir daudz receptes, kurās zemesriekstu sviests ir viena no galvenajām sastāvdaļām. Alerģiskas reakcijas cieš no to diētas. Zemesriekstu sviestā ir tik daudz kaloriju kā gaļa, bet tai ir daudz noderīgu īpašību. Tā sastāvā ir folijskābe, bez kuras ķermeņa šūnu reģenerācijas process nav iespējams.

Zemesriekstu šķirnes

Zemesrieksti ietver vairāk nekā 700 dažādas šķirnes, taču lielākā daļa no tām ir domātas audzēšanai tikai Dienvidamerikas karstā klimatā. Tomēr starp tām ir tādas šķirnes, kuras var audzēt mērenās platībās.

Visplašāk izplatītās šķirnes, piemēram, Runner, Virdžīnija, Spānija un Valensija. No to pupiņām audzē kāti, kas var būt dažādas formas.

Arī ir šķirnes, kuru audzēšanā veidojas dzinumi vai saites. Pirmajā gadījumā krūmi izrādās garāki. Zemesriekstu krūmi, kas attīstības procesā veido dzinumus, atšķiras nelielā augstumā un parasti izplatās pa zemi.

• Spāņu valoda. Šī šķirne ir paredzēta audzēšanai dienvidos un daļēji Ziemeļamerikā. No citām šķirnēm tas atšķiras ar to, ka tā pupiņas ir ļoti bagātas ar eļļu. Šīs šķirnes ietvaros tiek izdalīti arī atsevišķi apakštipi: Spanish2B, Dixie, Natal uc
• Runner Šo šķirni, ko audzē Ziemeļamerikā, raksturo liela raža. No tā iegūtas pupiņas, kurām ir lieliska garša un vienkāršība gatavošanā. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka šo šķirni plaši izmanto kā izejvielu, lai ražotu zemesriekstu sviestu, kas nonāk ASV tirgos. Šīs šķirnes ietvaros ir iespējams nošķirt atsevišķas pasugas: Runner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green uc
• Virginia. Šīs šķirnes krūmi veido lielus augļus, kuri ir ļoti populāri konditorejas izstrādājumos. Šīs zemesriekstu šķirņu galvenās pasugas ir: Virginia-C92R, Wilson, Hull un citi.
• Valensija. Šī šķirne atšķiras no citām liela izmēra lapām. Pupas ir arī pietiekami lielas. Šī šķirne ir paredzēta audzēšanai ASV un Meksikā. Ir šī zemesriekstu augļi var tikai pēc apstrādes - vārīšanas. Vienā podā ir trīs pupiņas, kurām ir ovāla forma.

Zemesriekstu audzēšana mājās un siltumnīcā

Viena no visizplatītākajām zemesriekstu audzēšanas metodēm ir sēklas.

• Sākotnēji mērcēšana tiek veikta: sēklas tiek ievietotas epīna šķīdumā. Ja jūs darāt visu labi, tad no rīta pupiņas atver nedaudz, un būs iespējams atšķirt mugurkaulu.
• Lai radītu labvēlīgus apstākļus zemesriekstu attīstībai, ir nepieciešams sagatavot īpašu augsnes maisījumu, kura papildus dārza augsnes humusam un smiltīm. Labākais no visiem, zemesrieksti aug uz brīvām augsnēm, kur ūdens nav stagnē.
• Gaidot sēklu dīgtspēju, tās ievieto sagatavotos konteineros. Kad stādi nedaudz palielinās, pavada to pārstādīšanu uz pastāvīgu vietu.
• Ieteicams izmantot plašas tvertnes stādu audzēšanai. Ir nepieciešams nodrošināt, ka augšanas laikā dzinumi nav pakārt.
• Ja izveidojat labvēlīgus apstākļus zemesriekstu augšanai, tad pagaidiet, kamēr ziedu parādīsies ilgu laiku, nebūs. Formā tas neatšķiras no citām pupiņām, un tās parastā krāsa ir oranža.
• Kad zemesrieksti zied, augļi sāks veidoties. Laika gaitā zari ar augļiem būs smagāki un kritīsies zemē. Pēc tam pupi nonāk augsnē, kur tas turpinās nogatavoties.

Ja zemesrieksti tiek izmantoti cieši konteineros, tad laikā tas var izraisīt tā nāvi.

Tā kā zemesrieksti ir viena gada kultivēti augi, ar ziedēšanas beigām krūms vairs nepalielinās. No šī brīža augs pavada visu savu enerģiju augļu veidošanā. Zemesrieksti labi reaģē uz pietiekamu gaismas daudzumu, tāpēc, izvēloties vietu tās stādīšanai, jāņem vērā šis punkts. Apgaismojuma trūkums izraisa palēnināšanos izaugsmē, jo ziedi kļūst vienkāršāki, dažos gadījumos pat nevar gaidīt augļus. Projekts skar īpaši negatīvu tās attīstību. Zemesriekstu audzēšanas laikā ir nepieciešams nodrošināt regulāru laistīšanu.

Ražas novākšana. Ja visas zīmes norāda, ka krūmu virszemes daļa vairs nepalielinās, tad, visticamāk, augļi ir nogatavojušies, un ir pienācis laiks tos savākt. Lai to izdarītu, tev jāizrauj krūms no zemes un labi jāpārbauda tās saknes. Parasti ap tiem ir vairāki augļi, un katrs pupiņš ir pārklāts ar čaumalu.

Mazāk strikts ir zemesriekstu audzēšana siltumnīcā. Šajā gadījumā vislabvēlīgākie apstākļi tiek radīti sēklām, taču jums jāpievērš uzmanība tam, kādus augus zemesrieksti būs blakus. Ieteicams to iestādīt blakus tomātiem.

Vēlams, lai zemesrieksti stādītu tik tuvu stiklam. Tā kā tomāti ir zemu augu augi, tie neradīs ēnu zemesriekstu stādiem. Tieši pākšaugi iegūs tomātus, jo tie nodrošinās viņiem ar papildu slāpekļa daudzumu. Tomēr, sējot, tomātus nedrīkst iezīmēt pārāk biezi.

Ja zemesrieksti aug kopā ar tomātiem siltumnīcā, tad to regulāri nevajadzēs veikt. Jūs varat ierobežot sevi tikai dažas darbības, kas jums jādara jūlijā. Septembra sākumā jūs varat izvēlēties ražas novākšanas dienu.

Kā un kur aug zemesrieksti? Zemesriekstu audzēšana Krievijas centrālajā sloksnī

Mēs esam pieraduši pie tā, ka rieksti aug uz kokiem, bet auga augļi, kurus sauc arī par riekstiem, nogatavojas zem zemes. Kā zemesrieksti aug un vai tos var audzēt vidējā joslā? Mēs centīsimies atbildēt uz šiem un citiem jautājumiem šajā rakstā.

Kā un kur aug zemesrieksti?

Dabas zemes zemesrieksti, kas pieder pākšu ģimenei un zemesriekstu ģints, ir Dienvidamerika. Ievads šīs augu kultūrā ir saistīts ar Amerikas agroķimikatoru Georgeu Karveru. Šajā valstī zemesrieksti ir ne tikai viena no galvenajām kultūrām, bet arī plaši izmantots pārtikas produkts.

Zemesrieksti ir ikgadējās zālaugu augu sēklas, kas ir pupiņu un zirņu tālu radinieks. Tas aug savādi. Kad apkaisīti dzelteni vai dzelteni oranži tauriņu tipa ziedi, kas savākti ar suku, audzējs ar olnīcu galā aug garumā un pakāpeniski pietuvojas zemei. Pēc tam, kad tā iekļūst augsnē, uz tā ir izveidotas sēklas, kas ir cirtas cietā čaumalā. Visproduktīvākās zemesriekstu šķirnes ražo līdz 40 pupiņām no viena krūma.

Zemesrieksti ir termofīlā kultūra. Tās galvenie ražotāji ir Ķīna un Indija. Lielas platības aizņem zemesrieksti Amerikas Savienotajās Valstīs, Nigērijā, Indonēzijā, Sudānā un Senegālā. Uz jautājumu, kur Krievijā aug zemesrieksti, ir iespējams atbildēt uz Kubanu un Stavropoles teritoriju. Viņi aug to Ukrainā un Baltkrievijā.

Šķirņu šķirnes

Zemesriekstu augšanas panākumi vidējā joslā ir ļoti atkarīgi no diviem komponentiem: laika apstākļiem un šķirne. Un, ja mums nav varas pār laika apstākļiem, tad ir pilnīgi iespējams izvēlēties piemērotu šķirni, jo īpaši tāpēc, ka tiek atlasīti daudzi jauni, kas nav tik daudz siltuma.

2005. gadā Valsts Lauksaimniecības un lauku attīstības sasniegumu reģistrā tika iekļauti dažādi Peanut Otradokubansky. To audzēja Kubas eksperimentālajā stacijā VIR un ieteica audzēšanai visos mūsu valsts reģionos. Vidējai joslai ir arī citas šķirnes: Klinskis, Stepņaks, Krasnodara 14, Bayāns, Gruzīns. Ja šo šķirņu sēklas nevar nopirkt, jūs varat veikt eksperimentu ar "ārzemniekiem". Tie ir Runner, Valensija, Virdžīnija un Spānija.

Izmantojot jebkuru audzēšanas metodi, jums jāievēro kultūras aprūpes pamatnoteikumi.

Noteikumi par zemesriekstu aprūpi

Graudaugu audzēšanas laikā jāievēro augu bioloģisko īpašību diktētie modeļi.

• Augsnei audzēšanai jābūt vieglai un brīvai. Visvairāk piemērota smilšu smilšmāls, viegls smilšmāls, smilts vai melnzeme. Smagie augsni uzlabo smilšu un kūdras pievienošanu.
• Augsnes skābumam jābūt tuvu neitrālai.
• Zemesriekstu prekursori nevar būt augu no pākšaugu ģimenes.
• Stādus stāda, kad augsne sasilst līdz 15 grādiem pēc Celsija. Temperatūras intervāls, kurā augs ir ērti, ir 18-28 grādi. Ja naktis ir aukstas, jums ir jānodrošina pagaidu filmu patvērums.
• Attālums starp rindām ir 60 cm, starp augiem rindā 15-30 cm. Ja pupiņas sēj ar sēklām, katrā iedobē ievieto 3 dīgtspējīgus riekstus. Papildus parastai izmantošanas metodei un kvadrātveida ligzdošanai ar attālumu starp ligzdām 70 cm.
• Gultas tiek gatavotas no rudens, mēslojot to ar humusu - 2 kg uz kvadrātmetru un pievienojot 50 gramus kompleksa mēslojuma uz to pašu platību.
• Gultai vienmēr jābūt tīrai no nezālēm, un pēc iespējas biežāk grunts atslābina.
• Laistīšanas augiem nevajadzētu sagaidīt augsnes žāvēšanu un tikai sauļošanās ūdeni. Pārmērīga mitruma spēja izraisīt sēnīšu izraisītu slimību attīstību, tādēļ, laistīšanas laikā, jums jāievēro zelta vidē.

Ar mitruma trūkumu zemesrieksti pārstāj augt, un apaugļoti ziedi sausā augsnē mirst 2 dienu laikā.

• 2 nedēļas pirms ražas novākšanas apūdeņošana tiek apturēta.
• Ziedu izskats ir signāls augu noturēšanai. Sezonai veido līdz 6 kalniem. Zemesriekstu zieds dzīvo tikai vienu dienu, tāpēc jūs nevarat aizkavēt šo procedūru. Hills tērē augstumu līdz 40 cm, to veic katru desmitgadi no ziedēšanas sākuma līdz pirmajiem augusta mēnešiem.
• Augstākā šīs kultūras kultivēšana tiek veikta 3 reizes sezonā: veidojot otru reālu lapu pāri, sākumposmā, augļu sākumā. Izmantojiet pilnu minerālmēslu saskaņā ar iepakojumā norādītajiem standartiem. Slāpekļa barošana augustā kavē pupiņu nogatavošanos.
• Ražas novāc septembrī, izvēloties sausu, saulainu dienu.
• Lai labi uzglabātu riekstus, tie jātur žāvēti.

Zemesriekstu audzēšana vidējā joslā

Zemesriekstu pupiņas var audzēt mājās, valstī vai dārzā: atklātā vietā, siltumnīcā vai siltā plāksterī.

Dārzā

Zemesriekstiem ir ilgs veģetācijas periods - rieksti ir nogatavojušies ne agrāk kā 4 mēnešus pēc dzinumiem. Ja mēs uzskatām, ka augs attīstās tikai siltumā, un, kad tas aug vēsāks, tās augšana apstājas, kļūst skaidrs, ka bez augšanas kātiem vidējā joslā tas ir neaizstājams. Zemes zemesrieksti tiek stādīti, kad zeme sasilst līdz +15 grādiem. Parasti tas notiek jūnija sākumā. Septiņdesmito septembra sākumā pupiņas sagriež, augu stādus vecumā no 1,5-2 mēnešiem. Tāpēc ir nepieciešams stādīt tos stādus aprīļa sākumā. Uzlieciet uz atsevišķiem stikliem uzgriežņus apmēram 3 cm dziļumā. Taču vispirms 15 minūtes tos 15 minūtes attīra 15 minūšu rozā kālija permanganāta šķīdumā un starp diviem mitriem vates diskiem. Pēc pāris dienām parādīsies saknes. Rūpes par stādiem ir vienkārši: laistīšana pēc nepieciešamības. Tam jābūt izvietotam spilgtā vietā.

Tiklīdz ir izveidots siltums, iestādīti sēklas uz sagatavotajām gultām un rūpējas par augiem, ievērojot visus lauksaimniecības tehnikas noteikumus.

Mājās

Jūs varat palutināt sevi ar riekstiem, kas tiek audzēti mājās uz palodzes. Sēklu sagatavošana un stādu audzēšana ir līdzīga iepriekš minētajam. Kad parādās reāla lapu pāri, augus novirza uz plašām podiņām, saglabājot zemes komu. Krūze jāizvēlas pēc iespējas plašāk, un augsnei jābūt brīvai. Tiks sasmalcināts dārzeņu, neliela daudzuma humusa un smilšu maisījums.

Kas jums ir nepieciešams, lai veiksmīgi attīstītu rūpnīcu?

• Solārijs. Karstajās stundās, zemesrieksti ir labāk ēnojumu.
• Bieža, bet ne dziļa atslābināšanās.
• Laicīga laistīšana un top dressing.
• Virsu noliekšana uz zemes ar speciāliem starplikām.

Zemes vietā zemesrieksti aug labi aizsargātā augsnē.

Siltumnīcā

Lai saglabātu siltumnīcefekta telpu, zemesriekstu kultūras bieži apvieno ar tomātu stādīšanu. Augu priekšrocības ir savstarpējas: zemesrieksti bagātina augsni ar slāpekli, un tomāti karstākajās stundās izplūst no saules. Katrai kultūrai jānodrošina pietiekama attīstības teritorija - zemesrieksti tiek stādīti tuvāk siltumnīcas sienām, un attālums starp tomātiem tiek palielināts. Izvēlieties zemu augošas tomātu šķirnes. Siltumnīcu bieži vēdina. Augsne ir atslābināta, un augi neaizmirst kalnā.

Uz siltām gultām

Šī ir vēl viena alternatīva veiksmīgai zemesriekstu audzēšanai. Siltā dārzā tas aug labāk un ražo labu ražu. Audzēšanas agrotehnika neatšķiras no atklātās zemes, bet no rudens ir nepieciešams rūpēties par silto gultu. Lai to izdarītu, noņemiet augsni no sagatavotās gultas lāpstas spainī un novietojiet no abām pusēm, izveidojot svārkus. Pārklājiet virsmu ar augu atliekām, nenododot pākšaugu atkritumus. Atlikumu slānim nevajadzētu būt plānākam par 10 cm. Pusstundu kompostu ielej virs tiem. Aizveriet to, sasildot zemi no sāniem. Šo gultu agrāk sasilda un ilgstoši izdalās siltums, ko iegūst, kad pārveido organisko masu.

Zemesriekstu audzēšana ir ne tikai interesanta dārznieka pieredze. Ja tiek ievēroti visi agrotehnikas noteikumi, pat vidējā joslā var iegūt labu šī termofīlā raža.

Kas ir zemesriekstu augs un kā tas aug dārzā un mājās?

Zemesrieksts ir produkts, kas pazīstams ikvienam, tam ir ne tikai izcilas garšas īpašības, bet arī daudz noderīgu īpašību. Pateicoties savām unikālajām īpašībām, iekārta ir kļuvusi par populāru produktu daudzās valstīs. Kultūra ir no Dienvidamerikas, kas bija zināma senajiem indiešiem. Viņi pat pirms Kolumbusa zināja, kas ir zemesrieksti, un viņi izmantoja šīs zināšanas.

Indiāņi to sauca par "anhuku", ko lieto pārtikā, un tam gatavotiem zāļu preparātiem. Tas, kurš piederēja zemesriekstiem, bija īsts bagāts cilvēks, jūs to varat izmantot nevis naudas vietā. Kas šodien ir zemesrieksti - daudzu cilvēku iecienīts delikāts, pārsteidzošs rieksts, kas aug pazemē.

Kā un kur tas aug?

Ne visi zina, kā zemesrieksti aug. Vizuāli tas ir mazs krūms ar zilganu kātiņu, sasniedzot 70 cm augstumu. Tas var augt gan uz augšu, gan izplatīties pa zemi. Lapas ir ovālas, stādītas pārmaiņus, aug garām zariem. Viņa plānajā stublājā aug zieds, kas pamazām pakļaujas zemei ​​un iegrimst tajā, kur aug zemesrieksti.

Tas ir zieda iekšpusē, kurā notiek apputeksnēšana, un jau zemē aug rieksti. Iemesls ir to vietu klimats, kur aug zemesrieksti, un tas, kā augsta temperatūra to ietekmē. Siltuma dēļ ziedi mirst, tāpēc to augļi neattīstās. Ar šo neparasto metodi augs pasargā augļus no sausuma. Ieplūstot augsnē, olšūna strauji aug strauji 5-10 cm dziļumā, veidojot kokonu līdzīgu bobu ar sēklām. Vairākas "rieksti" attīstās vienā podā.

Kura ir ģints valrieksts vai pākšaugi?

Lai saprastu, vai tas ir rieksts vai nē, ir svarīgi zināt, uz kuru ģimeni pieder augs. Tai ir citi nosaukumi: Ķīnas valrieksts, zemesrieksts. Tā kā tas nav pārsteidzoši, bet augs pieder pākšņu ģimenei, un augļi ir "zemesrieksts" vai "zemesriekstu kultūra".

Produkts ir bagāts ar olbaltumvielām, un atšķirībā no valriekstiem tas nesatur daudz tauku, tāpēc tas ir uztura produkts.

Kā aug valstī, dārzā?

Augs ir nepretenciozs, tādēļ dārzā ir iespējams audzēt zemesrieksti gan pieredzējušiem, gan iesācējiem. Ar pienācīgu rūpību šis process nav īpaši sarežģīts.

Jūs varat izmantot divas stādīšanas metodes: sēklas vai stādus. Daudzos veidos izvēle būs atkarīga no klimata. Siltās vietās jūs varat droši iestādīt zemesriekstu sēklas dārzā, tiklīdz temperatūra ir iestatīta 15 grādos un apstājies nakts sals. Stādīšanas stādi palielina ražu.

Šeit ir pamata soļi, kā iestādīt un audzēt zemesrieksti mājās dārzā:

1. Atbrīvojiet augsni, sagatavojiet caurumus.
2. Ielieciet sēklas dziļi 10 cm vai pārvietojiet stādus kopā ar augsnes gabalu.
3. Nodrošiniet pienācīgu aprūpi.

Lai audzētu zemesrieksti vasaras mājiņā vai dārzeņu dārzā, vajadzētu piešķirt apgaismoto vietu tālāk no kokiem. Pat dzinumi parādās pēc 2 - 3 nedēļām.

Laistīšana ir svarīgs faktors, lai valstī varētu veiksmīgi augt zemesrieksti: pēc tam, kad zeme izžūst, tai jābūt samitrinātai. Nogatavojušos laikos ūdeni vajadzētu laist reizi nedēļā, lietus sezonas laikā - ja nepieciešams. Pēc katra laistīšanas jums ir jāatbrīvo augsne, lai tas piesātinātu ar skābekli. Jūnijā zemesrieksti ziedos ar apelsīnu ziediem, kas sasniegs sauli. Ziedēšana ilgst 14 dienas, pēc kuras viņi sāks burbuļot zemē. Cietinātas krūmus var nomest kā kartupeļus. Šajā posmā krūmu laistīšana ir nepieciešama tikai ilgstošai sausuma periodiem.

Zemesriekstu īpatnība ir tā, ka tās augļi pamazām attīstās zem zemes, tādēļ tai ir ļoti svarīga ilgstoša siltuma daudzums. Vēsajā laikā tas ir labāk to segt ar filmu. Zinot, kā augt un augt zemesriekstiem, jūs varat savākt pienācīgu ražu. Rudens sākumā jūs varat izrakt pārbaudes krūmu un pārbaudīt riekstu gatavību. Ekspluatētie krūmi jādzer vairākas dienas, pēc tam atdala no saknēm. Ja uzglabāšana ir domāta, vislabāk ir atstāt sēklas pākstīs.

Jāapzinās kultūru audzēšanas īpatnība ziemeļu reģionos. No rudens ir svarīgi sagatavot zemi siltam plāksterim, raktušoties nelielā augu atkritumu dziļumā, kas ziemā zūd un sāks siltumu. Svarīgi ir arī nodrošināt siltumu stādiem un pirms zemesriekstu audzēšanas, siltumnīcas izveidošanai vai vienkārši, lai segtu gultu ar plēvi. Labi rezultāti rāda, ka zemesrieksti, kas stāda siltumnīcās starp tomātiem vai citiem augstiem dārzeņiem.

Kā dīgt stādīšanai?

Kā patstāvīgi augt zemesriekstu stādīšanai, lai iegūtu labu ražu - šis jautājums rūpējas daudz. Pirmkārt, rudenī jums jāiepērk nerafinētas pākstis, kurās tiek uzglabātas sēklas. Zemesriekstu gatavošanas periods ir 130 - 150 dienas, tāpēc, lai stādot stādus, jums jākoncentrējas uz jūsu reģiona klimatu.

Zemesriekstu audzēšanai dienvidu reģionos marta sākumā sākas izkraušana. Ne visi zina, kā augt zemesriekstiem mājās, lai sēklas nenokļūtu.

Mierīgāka metode ir zemesriekstu audzēšana: ielieciet dažus uzgriežņus mitrā kokvilnas spilventiņā un tad iesaiņojiet visus diskus maisiņā. Pēc 3-5 dienām sēklas nāks, un jūs varat tos ievietot kastē ar zemi. Jūs varat mēģināt nesmēķēt riekstus un nekavējoties ievietot augsnē.

Pirms stādīšanas zemesriekstiem, lai audzētu stādus, jums ir nepieciešams sagatavot pietiekamu izmēru podi. Labāk ir ievietot traukus uz siltas palodzes, lai augsne uzkarstos. Pēc trim nedēļām stādus pieaugs līdz 10-12 cm, un tos varēs apmesties uz vietas.

Kā iestādīt atklātos laukos?

Pirms zemesriekstu stādīšanas jums jāpievērš uzmanība stādīšanai paredzētajam materiālam. Lai tos notīrītu, ir jāizvēlas nekaitīgas, lielas sēklas.

Izvēloties vispiemērotāko zemes gabala stādīšanu dārzā, labāk koncentrēties uz dārzeņu kultūru augšanu. Ja jūs augu zemes gabalus pēc pākšaugu ražas ir novācis no vietas, tad pastāv risks, ka iegūst nelielu kultūru. Vieta jāapgaida, jāuztver, bez ēnas. Ir nepieciešams to notīrīt mēslošanas līdzekļu paliekas.

Pirms zemesriekstu stādīšanas atklātā zemē, jums jāpārliecinās, vai augsne ir pietiekami silta. Ir nepieciešams samitrināt zemi, rūpīgi atbrīvot to un padarīt sekla caurumus. Lai pareizi ievietotu zemesrieksti, ir svarīgi uzturēt pietiekamu attālumu starp augiem: starp caurumiem 50 cm. Katrā caurumā novieto 3 līdz 5 sēklas, jo vājie stādi nevar pacelties.

Pēc sēklu ievietošanas jums ir nepieciešams padzīt gāzi bagātīgi, neļaujot tam izplūst.

Zinot to, kā pareizi augt zemesrieksti, jums arī ir jānodrošina pienācīga aprūpe: pirms pirmo dzinumu parādīšanās regulāri atslogo augsni. Prasības alvejas ārstēšanai.

Vai es varu ievietot to mājā pot?

Ir iespējams arī augt zemesriekstus mājās. Lai to izdarītu, ir jānodrošina piemēroti apstākļi zemesriekstu audzēšanai, tostarp:

• dienasgaismas pieejamība;
• pietiekama laistīšana;
• savlaicīga papildu mēslošanas iespēju ieviešana;
• optimāla temperatūra.

Zemesriekstu audzēšanai, zemesriekstu stādus vajadzētu laist padziļināti, izmantojot ūdeni istabas temperatūrā. Pārliecinieties, ka kaitēkļi, piemēram, zirnekļa ērce, neparādās. Ja parādās kaitēkļi, rūpnīcā savlaicīgi jārīkojas ar sistēmiskiem fungicīdiem norādījumos norādītajās devās. Pirms zemesriekstu stādīšanas mājās, ir svarīgi rūpēties par piemērotu temperatūru. Augs ir termofils un var nomirt, ja vērtība ir zemāka par + 15.

Lai apstādinātu zemesrieksti mājās, jums ir nepieciešams ņemt plašu konteineru ar auglīgu zaudēt augsni. Pēc tam veiciet šādas darbības:

1. Nosusiniet substrātu.
2. Novietojiet uzgriežņus centrā un padziļiniet tos 2 cm.
3. Pārklāj ar foliju.

Ir jāievēro, kā zemesrieksti aug mājas apstākļos, lai izplēstu stādi, regulāri uzņemot filmu. Pēc pirmā divu lapu parādīšanās jūs varat to pilnībā noņemt. Apmēram pusotru mēnešu laikā pēc stādīšanas, zemesrieksti zied un aug, tiek samazināta līdz sekmīgai olnīcu sakņošanai.

Lai veiksmīgi augtu pēc iespējas vairāk zemesriekstu mājās, jums ir nepieciešams nodrošināt pietiekamu dziļumu, lai apglabātu olnīcu. Rieksti nogatavojas 10 cm dziļumā. Turpmākās darbības:

1. Kad augu lapas kļūst dzeltenas un sarīvē, jūs varat ievākt: izkratojiet saturu no pot.
2. Brīvi no zemnieciskas komas.
3. Pakaviet krūmu siltā un vēdināmā vietā.

Pēc 10-12 dienām jūs varat atdalīt pākstis no saknēm un nosūtīt uzgriežņus glabāšanai. Zinot, kā laukā audzēt zemesrieksti mājās, varat bez lielām grūtībām saņemt riekstu ražu uz sava palodzes. Un kā jūs varat garšot tos garšīgi - lasiet šeit.

Noderīgs video

Par video - viss process, stādot zemesrieksti valstī un ražas novākšanu:

Zemesrieksti valstī: kā audzēt zemesrieksti

Kas ir zemesrieksti vai zemesrieksti?

Zemesrieksts ir skaists, vienu gadu pastāvošs pupiņu augs, kura augstums ir līdz 50-60 cm un saknes sakne, kas iekļūst līdz 150 cm dziļumam.

Augšējā kārtā sakņu sistēma ieņem diametru līdz metram, kas izraisa augstu sausuma pretestību. Zemesriekstu lapas ir tumši zaļas, sarežģītas - parnoperistye. Ziedkopus savāc ziedkopā lapu lapseņos. Zieds ir spilgti dzeltens vai oranžs.

Katrā ziedkopā vienlaikus zied ziedu, kas pagarina ziedēšanas periodu no jūnija beigām līdz rudens sals.

Zieds atveras 7-8 maijā un zied līdz pusdienām. Augā attīstās līdz 2000 ziedu un pupiņu - no 30 līdz 70.

Dažas dienas vēlāk ziedu vietā sāk augt jauna veida olšūna kā tāda veida gaisa "sakne", kas izliekas un tiek nosūtītas uz augsni.

Šādas botānikas olnīcas sauc par gynofors. Tāpēc augs pasargā bērnus no karstuma un sausuma.

Caurdurojot augsnē, gineofora gala sāk ātri strauji izaugt cilindriskā vai kokonu tipa bobā, kurā veidojas 1-4 garenas-ovālas gaiši rozā sēklas.

Zemesriekstu audzēšanas tehnoloģija

Zemesriekstiem ir nepieciešams apgabals ar siltām augsnēm, intensīvs apgaismojums bez ēnojuma no citiem augiem un laba ventilācija. Augsne būtu gaisma smilšmāls, melnzemi, neitrāls, ar augstu humusa saturu, kalcija un magnija (skābās augsnēs labāk veikt krīts vai kaļķi). Zemesrieksti nepieļauj salizēšanu (pēc tam veic fosforģipci vai citas metodes, lai samazinātu augsnes sāļumu).

Sēklas dīgst temperatūrā + 12-14 ° C, optimālā temperatūra ir + 25-30 ° C, pēc septembra aukstuma pieskāriena līdz + 12-13 ° C sēklas nav izveidotas. Pat mazas salnas ir postošas, un pēc rudens sals temperatūrai zem -3 ° C sēklas nenobriedušās pupiņās zaudē dīgtspēju.

Zemesriekstiem ir liels pieprasījums pēc augsnes mitruma, it īpaši ziedēšanas un sēklu veidošanās laikā pazemes pupiņās. Tajā pašā laikā nedrīkst būt stagnācija ar ūdeni. Pārmērīga hidratācija septembrī ievērojami kavē sēklu nogatavināšanu.

Lai ātri sasniegtu augsnes gynoforus un sāktu to augšanu pazemes pupiņās, ir nepieciešams tīrīt augus. Ja tiek novērsti optimālie apstākļi, ir zema izturība pret slimībām - sakņu puraka pastas un krāsotas lapas.

Kā augt zemesriekstiem

Augsnes sagatavošana

Dārzā zemesrieksti, piemēram, augsekā. Sējiet to pēc kartupeļiem, gurķiem un kāpostiem, saskaņā ar kuriem tiek izmantotas lielas organisko mēslojumu devas.

Jūs nevarat sēt kultūru pēc zirņiem, pupiņām un citiem pākšaugiem, pēc kura attīstās sakņu puve. Zemesrieksti ir ļoti jutīgi pret fosfora mēslojumiem.

Šajā nolūkā pavasarī, sagatavojot augsni sēšanai, labāk ir pievienot nitrofosfātu ar ātrumu 50 g uz 1 m 2. Zem rudens, kas rakšana līdz 25-30 cm dziļumam tajā pašā laikā izdala humusu - 1-3 kg uz 1 m².

Tas ir noderīgi sēšanai, papildus pievienojot nedaudz humusa katrai aku.

Sēšana un laistīšana

Sēja sākas maijā pēc siltā laika iestāšanās un grunts sasilšanas virs + 14-15 ° C. Parasti sēšanu veic pēc melones. Meža-stepjē šie noteikumi ir spēkā no 10. līdz 15. maijam. Papildus temperatūrai, lai dīgtu sēklas, jāņem vērā arī iespēja no maija līdz 25. maijam atdot ledus, kas ir graujoši zemesriekstiem.

Labāk ir sēt graudus ar semischen sēklas, lai gan tās sēkla veselas pupiņas. Lapu paliekas tiek izmestas kopā ar sēklām, kas veicina sakņu kolonizāciju ar lietderīgām mikroskopiskām sēnēm, kas dzīvo uz vārstuļa virsmas.

Mājiņā zemesrieksti vislabāk ir jālikvidē ar 60x60 vai 70x70 cm kvadrātveida ligzdu 5-6 augu vienā ligzdā. Ir iespējams sēt un plaši rindā ar rindu atstarpi 60-70 cm ar attālumu starp augiem 15-20 cm. Sēšanas dziļums ir 6-8 cm.

Sēšanai tiek izmantotas tikai lielas sēklas - mazie un vājie neveido dzinumus. Laistīšanas zemesrieksti dažādos veidos, bet, protams, labāk ir pilienu vai apūdeņošana uz vagām. Apūdeņošana tiek veikta reizi 10-15 dienās jūlijā-augustā ar karstām un sausām laika apstākļiem. Laistīšana notiek tikai ar saules apsildīto ūdeni.

Hillinga

Atbildīgais laiks zemesriekstu audzēšanai ir augu noturēšana, bez kura raža būs zema.

Viņi pārziemo 2-3 reizes. Pirmo reizi augstumā 5-7 cm 10 dienu laikā pēc ziedēšanas.

Turpmākā hilling tiek veikta ik pēc 10 dienām.

Galvenais ir nevis vienlaicīgi steigties ielej augsni ap augu.

Tas nodrošinās pakāpenisku augsnes pieeju jaunajiem gineforiem, kas veidojas pēc ziedēšanas gar visu kātu.

Tīrīšanas pakalpojumi

Sagatavojiet zemesriekstu pirms sala sākuma. Pupiņas sakārto nobriešanai un nav nobriedušas. Ļoti mazs izmetiet. Izžāvējiet sausā, vēdināmā siltajā telpā. Tos uzglabā maisos un, ja nepieciešams, tiek novākti.

Uzglabājot aukstā un mitrā telpā, pupiņas un sēklas ietekmē pelējuma, indīgas mikroskopiskās sēnītes. Sauso sēklu vidējā raža dārzos ir 100-150 g / m².

Notiek un virs tā - viss būs atkarīgs no augšanas pieredzes. Ņemiet vērā, ka pēc 2-3 gadiem zemesrieksti zaudē dīgtspēju.

Zemesrieksti - kur aug zemesrieksti un pupiņas foto

Var droši teikt, ka zemesrieksti ir nepietiekami novērtēts veids, kā dažādot dārzu. Šī siltuma mīlošā auga, kas nav dīvains, rūpēs un var dot daudz noderīgas gan augsnei, gan ražas ziņā.

Ar nelielu piepūli ir iespējams iegūt skaistus augļus, kuriem ir daudz noderīgu un barojošu īpašību.

Par to, kā un kur zemesrieksti aug, kā arī Krievijas audzēšanas kultūru smalkums, turpināsim runāt zemāk esošajā rakstā.

Iekārtas apraksts

Zemesriekstu audzēšana attiecas uz pākšaugu ģimeni un ir neliela, 25-40 cm augsta, sazarota auga. Ziedēšanas laikā uz tās parādās dzelteni sarkani ziedi.

Pati ziedēšanas periods aizņem tieši vienu dienu un beidzas ar ziedu pilnīgu apputeksnēšanu.

Pēc kāda laika pēc apputeksnēšanas augs sāk augļus. Augļi ir pārklāti ar biezu garoza un burvju zemē, kur nogatavojas par 2-4 gabaliem.

Kur tas aug

Šajos nolūkos arī Ukraina un Krievijas dienvidi ir piemēroti. Bet, ja jūs vēlaties, jūs varat viegli augt zemesrieksti siltumnīcā, ja jūs ievērosiet aprūpes noteikumus.

Rūpēties par labu apgaismojumu un intensīvu laistīšanu, pretējā gadījumā rodas risks, ka nesasniegtos augļus savāc. Tāpēc siltumnīca ir labākā izvēle ziemeļu platuma grādiem.

Lai veiksmīgi audzētu, zemesrieksti jāaudzē brīvā un mitrā augsnē. Šis augsnes veids neietekmēs zemesriekstu augļus, lai nokļūtu zemē. Māla augsne šajā gadījumā absolūti nav piemērota.

Noderīgas īpašības

Zemesriekstu galvenā priekšrocība ir tā augstā kaloriju saturs un vitamīnu sastāvs. Augļi satur C vitamīnu, niacīns, B1, B2. Un arī ir iespējams piešķirt riekstu piesātinājumu ar fosforu un dzelzi. Tās lietošana pozitīvi ietekmē ķermeni un dod priekšrocības smadzenēm.

Zemesriekstu kaloriju saturs ir 567 kcal uz 100 gramiem. Tas ir saistīts ar augstu olbaltumvielu un tauku saturu augļos. Pie diezgan zemu ogļhidrātu satura.

100 gramos zemesriekstu satur:

• Ogļhidrāti - 9,9 grami
• Olbaltumvielas - 26,3 grami
• Tauki - 45,2 grami

Galvenās pakāpes

Zemesriekstu šķirnes var iedalīt četrās grupās:

Šīs grupas apvieno daudzas šķirnes, kas ir līdzīgas to īpašībām grupā. Kopumā šķirnes var atšķirt atkarībā no lapu veida un dzinumu formas.

Virginia šķirni raksturo augļu lielais lielums. Tas spēj augt līdz 55 cm, un pākstis atrodas 7 cm attālumā no virsmas. Šī šķirne tiek uzskatīta par atlasītu un tai ir lieliska garša. Šī iemesla dēļ to bieži var atrast ceptajā formā.

Valensiju vai Redskinu var viegli atšķirt ar sarkaniem dzinumiem un lielu šūpošanos, daži eksemplāri var sasniegt vairāk kā metru augstumu. Augļi ir liela kodola ar sarkanīgu ādu, katrā pod ir trīs rieksti.

Zemesriekstu šķirnes spāņu raksturo liels eļļas saturs un vidēja lieluma augļi. Ienesīgumu var raksturot kā vidējo. Šī šķirne, ko veikalā bieži var iegādāties sālījumā

Nu, beidzot, Runner pakāpe. Šīs šķirnes atšķiras ar lielākiem augļiem salīdzinājumā ar Spānijas un Valensijas šķirnēm. Un tam ir arī augsta ražība un garša. Šīs šķirnes ir diezgan daudzveidīgas un piemērotas gan sviesta ražošanai, gan arī cepšanai paredzētā veidā.

Sēklu audzēšana un sēšana

Audzēšanai ir piemēroti gan mizoti, gan nerafinēti zemesriekstu augļi. Diemžēl sāls vai ceptas iespējas nav piemērotas vispār.

Vienkāršākais veids, kā izlietot stādus, tāpat kā atvērtā sēja, prasa kvalitatīvu augsni un temperatūru no 25 līdz 35 grādiem. Šādi apstākļi nav neparasti dienvidu platuma grādos, bet ziemeļu apgabalā to sasniegšana var būt diezgan darbietilpīgs process.

Lai sāktu, iemērciet sēklas ūdenī un ietiniet mitru drānu vai lupatu. Pēc kātiņu parādīšanās katra sēkla tiek stādīta atsevišķā traukā ar sagatavotu neauglīgu augsni. Ir svarīgi, lai zemes platībā nebūtu nezāļu, un tiek novērots mērens laistīšanas režīms. Augsne vienmēr ir nedaudz mitra. Varat sākt augt aprīlī, lai augu stādus dārzā jūnija sākumā.

Stādīšanas augiem jābūt intervāliem 15-20 centimetru, vienmēr gultām ar lieku augsni. Attālumam starp gultām jābūt ne mazākam par 50 cm.

Aprūpes instrukcijas

Ziemeļu reģionos vislabāk ir audzēt zemesrieksti siltumnīcās. Tāpēc būs vieglāk uzturēt vēlamo temperatūru un neuztraucieties par augļu nogatavināšanu. Optimālā augšanas temperatūra ir 20-25 grādi.

Ar ilgstošu lietus trūkumu zemesrieksti prasa laistīšanu ik pēc 10-12 dienām. Ir svarīgi nodrošināt, ka augsne ir samitrināta, bet bez sasitumiem. Mēnesi pirms ražas novākšanas labāk ir apturēt laistīšanu. Arī zemesrieksti ir jāzāģē katru reizi pēc lietus vai laistīšanas.

Zemesrieksti cieš no tiem pašiem kaitēkļiem kā visai pākšaugu ģimenei. Un tā agrīnā stadijā putni mēģina. Lai iegūtu labu ražu, šie faktori ir jāņem vērā un jāveic savlaicīgi pasākumi.

Pieteikums

Sakarā ar augstu tauku saturu, zemesrieksti visbiežāk tiek izmantoti sviestam. Tas atšķiras no parastās saulespuķu eļļas, jo tā nededzina un neuzsūc pārtikas aromātu.

Varat arī padarīt pastu no zemesriekstiem. Tas ir neparasta gaļa un maisījums labi ar maizi. Šāds makarons ir piemērots bērnu pusdienām, jo ​​tam būs visas noderīgās zemesriekstu īpašības.

Augļus var lietot gan cepti, gan sālīti. Kas padara to par labu un lietderīgu pret ziemas periodu, tas ir saistīts ar tā vitamīnu sastāvu un derīgām īpašībām.

Zemesriekstu audzēšana nav visvairāk laikietilpīgs process. Un kopumā šis augs ir diezgan nepretenciozs. Ar visām lietderīgām īpašībām un bagātīgu garšu, zemesrieksti var kļūt par laipni viesiem jebkurā dārzā.

Kā augt Razan zemesrieksti, skatiet šādu video: