Audzēšanas un barošanas kultivēšana: padomi, fotogrāfijas

Physalis ir zināms cilvēkam kopš seniem laikiem. Pirmie cilvēki, kuri iepazinās ar šo augu, bija Ziemeļamerikas un Dienvidamerikas iedzīvotāji, kas izauga par 7,7 tūkst. Gadu pirms mūsu ēras. e. Un šo ogu augu var audzēt mūsu valsts apstākļos. Diemžēl ne visiem dārzniekiem ir nepieciešamā informācija par fizālās audzēšanas un audzināšanas īpatnībām. Tāpēc tas ir tik ārkārtīgi reti atrodams vietnēs.

Bet jāsaka, ka nabadzīgie iedzīvotāji veltīgi ignorē šo augu. Tā augļi ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī bagāti ar lietderīgām vielām, un šajā ziņā viņi var konkurēt ar tomātiem. Tādēļ, ja jūs jau esat ieinteresējis fizioloģijā, tad jūs, iespējams, interesēsit zināt par tās audzēšanas tehnoloģiju valstī vai dzīvoklī.

Fizālas apraksts un bioloģiskās īpašības

Ģimenes Physalis ietver vairāk nekā 110 šīs augu sugas. Tomēr lielākā daļa no viņiem dara savvaļas audzētas šķirnes starp viņiem maz - tikai 4. Mūsu valstī visplašāk tomatillo vai Meksikas, zemeņu un kleykoplodny, bet tā pieaug ārkārtīgi reti.

Bieži jūs varat satikt un dekoratīvi fiziski. Tās apelsīnu augļi, kas atgādina laternas, bieži tiek izmantoti vasarnīcu un pilsētu ziedu dobes projektēšanā. Kaut arī physalis ir klasisks daudzgadīgs augsnes audzēšanas paņēmiens, tas attiecas uz viengadīgajiem. Tāpēc kā galvenās reprodukcijas metodes izmanto sēklu sējumus vai spraudeņus.

Physalis Meksikas aug diezgan apņem krūms, sasniedzot augstumu ne vairāk kā 1 m zemenes izskatās kompakta forma, kas var augt līdz pat 0,5 m veģetācijas periodā rada atsevišķus ziedus, kam ir atšķirīgs tonis -.. dzeltena, zaļa, oranža. Bagāta krāsu palete atšķiras, un kauss ar zibspuldzes izskatu. Tam var būt dzeltena, zaļa, oranža, spilgti sarkana un violeta nokrāsa. Zemeņu fizālis aug graudus, kuru svars ir 5-25 grami, no kuriem iegūst ļoti noturīgu smaku. Jo lielākas ir dārzeņu fizalis ogas, kuru masa var būt no 25 līdz 100 gramiem. Pašas sēklas ir mazas, tās var izmantot sēšanai 8 gadus.

Fizalis Dārzeņi pārstāv Solanaceae ģimeni, starp kuru pārstāvjiem izceļas lielākā pretestība pret negatīvām temperatūrām. Sprosti var izturēt salnas līdz pat - 3 grādiem. Rūpes par šo augu ir vienkārši. Šī iekārta patīk saulainas vietas, labi panes sausuma periodus, vislabāk par gaismu, bioloģiskās organiskās bagātinātās augsnes. Svarīgi ir tas, ka Colorado vabole neuzrāda interesi par fizioloģiju. Šī kultūra ir izturīga pret fitobu, kā arī citām sēnīšu slimībām. Tas padara to universālu, ļaujot to izaudzēt gan dzīvoklī, gan valstī.

Augu augļi, kuriem ir salds garša, ir bagāti ar daudzām lietderīgām vielām:

  • Cukuri - 12,5%;
  • lietderīgā šķiedra - līdz 1%;
  • olbaltumvielas - apmēram 2 g;
  • karotīns -1,2 mg;
  • C vitamīns - līdz 30 mg.

Arī sastāvā ir liels daudzums organisko poliaču un lizīna, unikāla ir tā spēja novērst vēzi.

Mazliet par populārākajām sugām un šķirnēm

Lai saglabātu pilnīgi apmierinātu, labāk ir izvēlēties labākās fiziālās šķirnes audzēšanai, kas nerada problēmas māsu audzināšanā.

Physalis Dārzeņu

Starp visdažādākajiem fizalis ēdamajiem visinteresantākajiem ir Meksikas sugas. Daudziem gardēžiem patika šī auga augļi. Tāpēc tos bieži izmanto ēdienu pagatavošanai daudzos restorānos. Viena auga vienā sezonā var audzēt līdz 200 augļiem, kas var būt dažādās krāsās. Zibspuldzes korpuss, kuram vienmēr ir dzeltenzaļza krāsa, paliek nemainīgs. Dārzeņu fizalis tiek izmantots pārtikai dažādos veidos: siers, marinēts, sālīts. To izmanto arī kā pamatu kaviāra pagatavošanai, kā arī dažādiem konditorejas izstrādājumiem: marmelādi, ievārījumu, cukīni, augļu konfektes.

Starp šķirnēm ir sugas, kurām ir vislabākās garšas īpašības:

  • Korolek;
  • Gribovskas gruntsūdeņi;
  • Maskava agri;
  • Liela augļu;
  • Likhtarik.

Iepriekš minētos augus parasti sauc par salātu konservu grupu.

Fizalis zemeņu un ogu

Šis fizalis ir pazīstams kā Florida vai pubescent. Viņš audzē miniatūras augļus, kuru lielums ir zirņi, bet tie ir saldākie un smaržīgāki. Šajā sakarā viņi var veikt cienīgu konkurenci zemenes un avenes, jo tie satur divreiz vairāk augļu cukuru. No praktiskā viedokļa ir lietderīgi iesaistīties Zemeņu fiziologa audzēšanā, ja viens no ģimenes locekļiem cieš no diabēta. Augļiem ir gaišā dzintara krāsa.

Viena auga vienā sezonā var dot līdz 3 kg delicious ogu. Tos var izmantot ne tikai svaigā, bet arī žāvētā veidā. Tomēr šajā gadījumā tie mainās: žāvēti augļi kļūst ļoti līdzīgi rozīnēm. Pirms lietojat pārtikā, fizalis augļus, ir nepieciešams apstrādāt ar verdošu ūdeni. Tas palīdzēs noņemt kliju no oglēm, kas atrodas uz to virsmas. Tāpēc augļiem ir nedaudz neparasta garša, kas var neiespiest indivīdiem. Labākās garšas īpašības ir Candy un Philanthropist šķirņu augļi.

Physalis rozīnes

To uzskata par sava veida zemeņu fiziālu. Šī suga atšķiras ar patīkamāku garšu, jo tai ir neliela skāba gaļa un ananāsu garša. Ļoti neparasta šī auga sula, kas līdzinās mandarīnam.

Physalis Peru

Šai šķirnei ir daudz fanu visā pasaulē. Savu augļu unikalitāte dod izsmalcinātu augļu garšu un rūgtumu, no tiem greipfrūtu smaržas. Ogas pašas ir lielas un saplacinātas, no kurām nāk izteikts apelsīnu zemenes aromāts. Labākās garšas īpašības ir Columbus, Magician augļi. Žāvētā formā tie izskatās kā žāvēti aprikozes, tomēr atšķirība joprojām pastāv, jo to garša kļūst spilgta.

Physalis dekoratīvs

Šis augs var sasniegt 60 cm augstumu, ir balti ziedi, kuriem nav dekoratīvas ietekmes. Physalis sāk mainīties rudens sākumā, kad viņam ir spilgti oranžas laternas, kas satur sarkanas ogas iekšpusē. Tomēr šādi lukturīši neuzturas ilgi un pamazām maina krāsu pārredzamai.

Šajā brīdī jūs varat atšķirt tikai svītras un ogas. Audzēšana physalis ir diezgan vienkāršs uzdevums, jo tas ir daudzgadīgs, kas daudzus gadus palielinās tās sakneņus. Zariem ar laternām ir gaišas dekoratīvās īpašības, tādēļ tās var iekļaut sauso pušķu sastāvā. Skaista kompozīcija, šī auga veido kopā ar Lunarius.

Farmaceitiska audzēšana no sēklām

Pastāv viedoklis, ka fizalis ir lieliska izvēle laiskiem dārzniekiem. Un tas ir loģisks skaidrojums. Physalis ir ne tikai izturīgs pret sals, bet arī tā augļi ātri sasniedz brieduma pakāpi. Nodrošinot labvēlīgus apstākļus, tas var dot lielu ienesīgumu.

Sādniekam nav jāpiešķir daudz laika un enerģijas, lai audzētu stādus no sēklām. Tā vietā agrā pavasarī jau ir iespējams sēt sēklas atklātā zemē. Un tas būs jādara tikai vienu reizi. Pēc tam tas veidos sēklas, kas nodrošinās jūs ar jauniem augiem. Tomēr, ja jums ir svarīgi, lai jūs pēc iespējas ātrāk iegūtu gardu fiziālās ogas, vislabāk ir izmantot audzēšanas stādu audzēšanas metodi.

Principā dārzniekam nav jāieplūst šīs kultūras īpatnības, lai iegūtu augstu fizālas ražu no sēklām. Šī auga aug labi uz smagām un smilšainām augsnēm, situācija daudz nemainās, ja tā vietā, lai apgaismota teritorija liktu fizālus ēnā.

Sēšanas par stādiem

Jūs varat plānot šo darbību tūlīt pēc Jaunā gada. Šiem nolūkiem ieteicams izmantot atsevišķus traukus, piemēram, 0,5 litru tases.

  • ar marta sākumu viņi tiek pārstādīti kopējā podiņā vai stādīšanas kasti;
  • kad pienācis laiks stādīt zemē, jums jābūt ļoti uzmanīgiem, ka, sadalot krūmus, netraucē sakņu sistēmu;
  • kad apkārtējā temperatūra tiks uzturēta virs līmeņa + 8 grādiem, rūdīšana var sākt dīgtspēja stādi sāk veikt svaigu gaisu.

Phylysis

Lai iegūtu pirmos augļus no sēklām, no rašanās brīža vajadzētu pāriet apmēram 100 dienas. Audzē ogas fizilas šķilšanās vietās kātiņā. Lielākā daļa kultūru veido divu pirmās kārtas dzinumu un otro kārtas četru dzinumu. Citās vietās ogas audzē atsevišķi, un bieži vien tām ir nestandarta izmēri.

Auglība turpinās līdz pirmajam salnām. Nosakiet, ka ogas ir nogatavojušās, jūs varat mainīt krāsu un to izdalīšanas sākumu. Ēdamo fiziālo augļu savākšanu ieteicams plānot saulainā dienā. Septembra sākumā ir prischipnut top, kā rezultātā auga nebūs tērēt enerģiju izaugsmi filiāļu un veidošanās augļus.

Dažkārt ar salu parādīšanos lielākajai daļai ogu nav laika sasniegt tehnisko gatavību. Šajā gadījumā jūs varat labot situāciju, izmantojot savu devu. A dārzkopis izraut krūmu no zemes ar saknēm, pārnes to sausā, bez sala telpā un pakārt tajā. Šāds pasākums ļauj novākt līdz Jaunajam gadam un dažos gadījumos līdz pavasarim. Neveiciet nekādu darbību dārzniekam: kad ogas ir nogatavojušās, tās nokrist zemē. Bet zem augiem jums ir jānovieto mīksts lupatu, lai tie nebūtu bojāti. Fiziskās nepilnīgās ogas parasti bojā 3-4 mēnešus. Nogatavotas ogas var uzglabāt 2 mēnešus temperatūrā no 1 līdz 5-6 grādiem.

Fizālās ēdamās sēklu iepirkšana tiek veikta saskaņā ar līdzīgu tehnoloģiju, tāpat kā tomātu gadījumā.

Sākotnēji izvēlas veselīgu, liels, nogatavojušos augļus, kas ir sagriež divās daļās un ievieto traukā piepildīta ar lietus ūdeni, un ļauj nostāvēties vienu dienu uz miesa kļuva mīksti. Nākotnē sēklas no celulozes jāizšķīdina, izmantojot sietu, pēc tam tās noskalo un nožāvē. Fisalis augļiem ir ļoti mazas sēklas - 1 gramā vairāk nekā 1000 gabalu.

Ja audzētājs zemes gabalā audzē vairākas šķirnes, tad to sajaukšanas varbūtība ir augsta. Šī iekārta ir pilnīgi perepylyaetsya ar citiem. Tādējādi Physalis ēdami augļi audzēti kā rezultātā apputeksnēšanas ar vairākiem veidiem, ir līdzīgi izmēri un garšas īpašības, kā oriģinālam, un dažos gadījumos pārsniedz to.

Secinājums

Starp pazīstamajām kultūrām ir daudz tādu, ko daudzi dārznieki negribīgi aizmirst. Tikai tāds ir Physalis, kas veido garšīgus oranžas krāsas augļus. Par to ir ļoti viegli rūpēties, jo tas var augt jebkurā augsnē. Un dažos gadījumos jūs pat nevarat pavadīt laiku un enerģiju audzēšanai stādus, un sēt sēklas tieši zemē. Tas būs jādara tikai vienu reizi, jo nākotnē no krūmu fizalis sāks augt jaunus slāņus.

Dārzs, dārzs, balkons

Populārās publikācijas

Nesenie komentāri

Drosmīgs fiziālisms valstī: kultivēšana, stādīšana un kopšana

Pirms divpadsmit vai piecpadsmit gadiem, ar masu laupīšana Colorado kartupeļu vabole un "kopējais agresiju" laikā zināms, tad Phytophthora kad izmisums sagrāba dārznieki (iedomājieties palikt bez saviem iecienītākajiem būtiskām kartupeļiem dārzeņiem un tomātu?!), man tika piedāvāta nedaudz Physalis ar vārdiem: "Augu. Viņam nav briesmīgi ne vabole, ne fitoptera. "

Un, lai gan sākotnēji es reaģēju uz šo diezgan oriģinālo dārzeņu garšu (tas pat neuzliek vaboles) ar neuzticību, bet interesi par visu jaunu ir uzvarējis. Un jau šajā laikā dārzeņu brīnums atrada savu dārgo vietu mūsu dārzā, un mēs pat paplašinājām savu sugu sortimentu. Izrādījās, ka Physalis, kas mums kļuva zināms tikai 20. gadsimta sākumā un joprojām ir retums, tika importēts no Dienvidamerikas. Nekavējoties viņš uzvarēja eiropiešu sirdis, kā arī viņa tuvākie radinieki - kartupeļus un tomātus. Ir zināms, ka ir apmēram 100 fizalis sugu, bet mums joprojām ir relatīvi tikai trīs: meksikāņu, zemeņu un dekoratīvo.

Mini-tomāts

Iekārta ir ikgadēja. Vairāk nekā 200 augļus var iegūt no viena krūma.

Viņi ir pārklāti ar "kreklu", mazu veikalu ar dzeltenīgi zaļu krāsu. Augļos cukurs un skābes tiek apvienotas labi, un pats svarīgākais - tas ir vienīgais dārzeņš, kura mīkstā ir gelējošas īpašības. Tieši tāpēc fizalis tiek izmantots ne tikai svaigā formā, bet arī sāli, marinēt, pagatavot kaviāru no tā, mērcēm.

Piemaksā viņš ir konditoreja, jo viņš dodas uz marmelādi, cukīni, konfektes, džemu.

Augļu konfektes

No zemeņu fisalām gatavojiet džemu e, pagatavojiet pīrāgu pildījumu. Taču žāvētos augļus nevar atšķirt no rozīnēm (tātad otrais nosaukums), un no tā izejošais kompots izrādās ļoti smaržīgs.

No viena krūma ir iespējams savākt 2-3 kg augļu.

Augļi un dārzeņi un zemeņu fizalisa pirms ēšanas ūdens ar verdošu ūdeni. Tad lipīga viela pazūd, tāpēc dažreiz tiek sajūta ne visai patīkama garša.

Tā kā šī auga ir priekšlaicīga un aukstuma izturīga, es augu Physalis, sējot sēklas augsnē agrā pavasarī. Par slinks dārznieki, fizalis ir atrast. Vienreiz sēj, tā katru sezonu atvasei sēž un aktīvi aug. Vēlaties baudīt augļus agrāk - audzējiet fiziālo augu sēklu veidā. Viņam rūpējoties ir tāds pats kā citiem Solanaceae: neregulāra apūdeņošana, ravēšana, atslābināšana, mēslošana. Stādīšana nevajadzētu sabiezēt. Pasynching un apakšveļa nav vajadzīgi. Viņā viņš praktiski nekad nebija sāpis vai nebija slims, un tas nebija bojāts vai ievainots ar vagoniem.

Es savākt augļus, kā nogatavošanās, sausā laikā uzmanīgi un ņemt tos off nekavējoties jāattīra no cheholchike, jo tie satur rūgta glikozīdu vielu, kas var pārvietoties ar augļiem. Jūs varat šaut un zaļo augļu, viņi ir ļoti labi siltā telpā.

Mūsu padoms:

Saglabājiet augļus sausā vietā. Temperatūrā 2-4 ° C fizalis tiek uzglabāts līdz sešiem mēnešiem un nezaudē savas īpašības.

Īpašības

Īpaši es gribu pieminēt fizālās īpašības. Daba par to rūpēja. Svaigi augļi palīdz mazināt aknu slimības, hemoroīdus, asiņošanu. Saldu un žāvētu augļu novārījumi un infūzijas ir ārstnieciskas elpošanas ceļu, kuņģa un zarnu iekaisuma gadījumā. Ziede no sasmalcinātiem augļiem tiek apstrādāta ar brūcēm.

Izmantojiet physalis un diurētisku līdzekli akmeņu klātbūtnē nierēs un urīnpūslī.

Apdare

Man fiziski dekoratīvi ir īpaša attieksme. Vai jūs kādreiz esat redzējuši fona rudens dārza skaņu skaņas spilgtas oranžas milzīgas šīs pārsteidzošās augu laternas? Nevelciet acis!

Šī daudzgadīgā zālaugu kultūra audzēšanā ir ļoti nepretencioza.

Neviena krūma (augstums līdz 60 cm), ne mazie baltie ziedi, lai piesaistītu uzmanību kā augļi - sarkanās sfēriskās ogas, kas pārklāti ar nelielu kauss formas laternu formā ar smailu kupolu.

Tiek teikts, ka šo fiziālo kultūru audzē kā ikgadēju augu, tas ir, pirmajā gadā tas tiek reizināts ar sēklām un ziedēšanu. Es pats to neesmu pārbaudījis, jo, kad es to stādījos ar mugurkaulu, es nezinu vairs nepatikšanas. Viņš reizina ar sakneņoņiem un aizņem arvien lielāku un lielāku platību, šeit un tur ir dzirkstošie sarkanie vāciņi. Un arī fizālis dekoratīvs izskatās lieliski ziemas pušķi. Sarkanās laternas kompozīcijā ar caurspīdīgām Lunarius monētām - perfekta kombinācija. Gaisa spilgtais pušķis ziemu pelēkajās krāsās rada lielu prieku un apmierinājumu, mierīgu un mieru, siltumu un aromātu pagājušajā vasarā. +

Šeit viņš ir šis daudzveidīgais fizalis, kura cieņu un daudzveidību mēs vēl neesam pilnībā apzināmies. Pavisam nesen es satiku rakstu par Cape agrastuzu. Tātad, tas arī izrādās, ka tas ir viens no fiziāla veidiem, bet tā garša ir ļoti līdzīga citrusaugļu gaumei. Vai tu vari iedomāties? Tā augļi ir lielāki nekā zemeņu, un tie nav drupināti, un garša ir īpaša, salda un rūgta.

Tāpēc mēs uzdrīkstamies turpināt! Ļaujiet mums vienmēr piesaistīt dīvainu paslēpto augu pasauli.

Vai jums patīk mūsu vietne? Pievienojieties vai abonējiet (pa pastu tiks paziņojumi par jaunām tēmām) mūsu kanālā MirTesen!

Ēdamo fiziālo audzēšana: stādīšana uz stādiem, aprūpe atklātā zemē pirms ražas novākšanas

Physalis nesen kļuva aicināti viesu piepilsētas zonās, ti. A. izceļas Nakteņu, pirmkārt, pārsteidzoši burvīgu skatu tā, piemēram, papīra laternām (dekoratīvs forma), un, otrkārt, to pārtikas kvalitāti (it īpaši dārzeņu un ogu formu, piemēram, fizalas zemeņu) un, treškārt, tās ārstnieciskās īpašības. Turklāt viņa prasības par aprūpi ir minimālas, un viņš pats nav slimību un kaitēkļu mērķis. Tāpēc mēģiniet izaudzināt smaragda ogu vai burbuļojošo ķiršu (tautas nosaukumus) savā vasarnīcā. Un, ja jūs vēlaties saņemt gandarījumu no daudzuma un kvalitātes izkrāvumiem Physalis vai vienkārši, lai saglabātu savus stādus bija veselīgi, klausīties mūsu padomus un ieteikumus par to, kā labot piezemēšanās!

Fizālas kāpostu audzēšanas īpatnības

Ja Jums ir neizpratnē par problēmu audzēšanas stādi Physalis, pirmā lieta, lai izlemtu, kā jūs paaugstināt tā: pats no sēklām, vai vienkārši iegādāties specializētu veikalu gatavus stādus.

Populārākās ogu un dārzeņu sēņu šķirnes, kas kļuvušas populāras daudziem dārzniekiem:

Pašizaugsmes pamats ir tas, ka jūs pats varat novērtēt konkrētās šķirnes "rentabilitāti", izlemiet sev, cik daudz lietas jūs vilksit savā vasarnīcā. Arī principā jums ir jāplāno sēja un izkāpšana atklātā laukā. Tomēr neaizmirstiet, ka saule ne tikai ietekmē augus, bet arī mēnesi. Tāpēc, ja jūs vēlaties aizsargāt savu nosēšanās no nevajadzīga stresa, izmantojiet mēness kalendāru.

Tāpat kā jebkura dārza kultūra, fizālam ir atšķirīga tehniskā nobriešana, atkarībā no šķirnes (no dzinuma līdz pilnam nobriešanai):

  • agri - 91-100;
  • nogatavošanās vidū - 110-130;
  • vēlu - līdz 150-160 dienām.

Video: ēdamais un dekoratīvs fiziālisms

Kad un kā iestādīt fiziālus stādus

Kā jūs varat uzminēt, pavasara sals augu ir tālu no labākajiem. Jā, un fēāzei kāpostiem joprojām ir nepieciešams vairāk siltuma un vieglākas, nekā lielākā daļa Krievijas klimata zonu var dot, it īpaši dzīves sākumā.

Tieši tāpēc fizālis tiek audzēts ar stādiem. Optimālais laiks sēklu sēšanai stādiem vidējā joslā ir marta otrā daļa līdz aprīļa vidum. Šādā gadījumā jums ir laiks augus 40-50 dienu veciem dzinumiem atklātā laukā maijā.

40-50 gadu vecumā būs laiks noteikt to parastajā vietā. Lai uzzinātu precīzi Physalis sēšanas datumu, tas ir ieteicams, lai skaitīs laiku un pievienot 7-9 dienas uz dzinumiem no laika jūsu reģionā salnām beidzot atstāt. Tas ietekmēs agrās nogatavināšanas šķirnes aprīļa otrajā pusē, vidēja un vēlu nogatavošanās marta beigās un aprīļa sākumā.

Agrāk datumus Physalis nolaišanās marta sākumā, un pat februāra beigām, nav vēlama, jo augs ir raksturīga strauja pieauguma tempam, un jaunie dzinumi stādu pārāk trausli un trausli. Papildus tam tie ir savstarpēji saistīti. Tātad, ja jūs sapņojat par iespaidīgu kultūru, bet ar minimālu piepūli un naudu, tad labāk ir stādīt vairāk krūmu, bet nedaudz vēlāk.

Video: fiziālās audzēšanas sēklu laiks un kultūra stādiem

Jauda un augsne sējai

Pašlaik vairākas iespējas ir būtiski kultūru, šajā situācijā ir labāk koncentrēties uz konteinera lieluma stādīšanai maza indivīdu - nav nepieciešams daudz, lai liktu pietiekami 2-3 sēklas. Tas attiecas uz kūdras granulas, "gliemezis", podi par stādi, plastmasas krūzes, iepakošanai jogurtu, skābo krējumu, un tā tālāk. D. Bet masveida koka vai plastmasas kastēs vajadzētu patērēt daudz vairāk sēklas. Tomēr vēlāk viņiem būs vajadzīgi viņu cērtes.

Sēšanai, protams, ir daudz vieglāk izmantot gatavo augsni, piemēram, baklažāniem, pipariem vai tomātiem. Un tas nevar būt grēks, lai atrastu laiku un izveidotu augsnes maisījumu ar savām rokām. Lai to izdarītu, sajauciet šādas sastāvdaļas:

  • 4/9 kūdra;
  • 2/9 humuss (atbilst kompostēšanai);
  • 2/9 dārza vai kūdras zemes;
  • 1/9 mazgā upes smiltis.

Tagad tev jāizšķiro iegūtais maisījums, un, lai mazinātu sēnīšu slimību un nezāļu daudzumu, tai vajadzētu nozagt 60 minūtes.

Sēklu sagatavošana un apstrāde pirms stādīšanas

Pirms fiziāla sēklu sēšanas ir saprātīgi koncentrēties uz to ārstēšanu no slimībām un kaitēkļiem. Lai to izdarītu, ir lietderīgi izmantot bagātīgu rozā kālija permanganāta šķīdumu (aiztures laiks - 20 minūtes) vai pretsēnīšu risinājumu, teiksim tā mīļotie Cottagers "Maxim", "fitosporin", "VITAROS". Jums nebūs iemesla uztraukties, ja jūs izdzīvojat fiziāla embrijus visu nakti Epin šķīdumā (1-2 pilienus pusi tasītes ūdens), un pēc tam izžāvējiet.

Stādīšanas sēklas stādiem

Labākais stādīšanas variants ir sadalīt fiziāla stādus vienmērīgi pa augsnes virsmu, izmantojot papīra lapu, lēnām izsijājot sēklas no stūra. Tad no augšas ielej 1 cm tā paša augsnes substrāta un pēc tam nedaudz kompakta, lai augsne nezudītos, un stādus neuzkrītoši uz virsmas.

Tagad jūs varat noņemt fiziālisa stādus ar vieglu un siltu (ne zemāku par + 16 ° C) vietu. Neticami svarīgi, lai augsne nav izžūt, bet nojume kultūrām jābūt ļoti uzmanīgiem, piezemēšanās uz malām konteinera, mazās porcijās.

Svarīgi! Ja tas notiks, ka zeme ir ļoti sausa, neaizpildiet stādus. Drīzāk nekavējoties nevajadzīgi pievienojiet daudz ūdens, un pakāpeniski ar 2-3 stundu pārtraukumiem.

Jūsu interesēs nosedziet graudus ar stikla vai plastmasas apvalku, lai labāk mitrinātu mitrumu un atkal novietotu uz spilgtas vietas. Apmēram pēc nedēļas parādās fizilis. Tad var izņemt patversmi.

Rūpēties par ziedu pēc stādiem uz stādiem

Kā pieaugums stādu ieteicams barot ik 14-17 dienās viegli šķīstošo mēslojumu stādiem (Fertikov veida vai Rastvorin Agricola).

Tikpat svarīgi ir regulāri pārvērst stādus uz sauli, lai nodrošinātu vienmērīgāku izaugsmi.

Picks

Noguliet fiziāla kāpostus 2-3 lappušu fāzē.

Labāk un vieglāk veikt tādu pašu augsnes sajaukumu, kā stādot stādus, bet ar pusi smilšu. Lai optimizētu procesu, 10 litru augsnes tiek vienkārši ielej 2 ēd.k. l pilna slāpekļa fosfora un kālija minerālmēslu (piemēram, nitroammophoski).

Tālāk uzpildiet izkraušanas cisternas ar pamatni un viegli iefiltrējiet.

Tad būves ir tik lielas, ka stādus var sagriezt līdz dīgļlapām.

Pārmērīgi garām saknēm vajadzētu nedaudz sagriezt un saīsināt. Nebaidieties, šī procedūra tikai stimulē vēl spēcīgāku sakņu veidošanos, kas spēj izvadīt mitrumu no katla dziļuma.

Turklāt augsne tiek saspiesta ap sēklām un izplūst pa izkraušanas tvertnes malām.

Ja izrādās, ka augsne pēc pārmērīgas laistīšanas ir pārmērīgi līks, tad augšējā augsne tiek pievienota fiziāla stādiem tā, lai tas nenāktu pie izkraušanas tvertnes malas 2-3 cm.

Cepuru beigās stādus novieto 24 stundas uz grīdas vai rietumu logu, citiem vārdiem sakot, ēnā. Kad laiks ir pagājis, tos atkal novirza uz siltu un spilgtu dienvidu logu.

Video: pickalis sēnes fizalis

Atstājot pēc izvēles

Kas attiecas uz fiziāla kāpostu kopšanu, sakarā ar klimata sasilšanu notiek strauja gaisa temperatūras paaugstināšanās, un nežēlīgā saule nekavējoties sadedzina neaizsargātus augus. Šādos gadījumos ieteicams izmantot biezu papīru, piemēram, pergamentu, atstarojošu papīru vai pat laikrakstu (labāk nekā neko). Daži aizkustinoši dachas saglabā logus. Kā tas ir iespējams, logu aizkarus nepietiek, lai absorbētu spožos saules starus. Turklāt mums ir jāuzrauga brīvā gaisa apmaiņa starp iekārtu un logu, pretējā gadījumā situācija kļūst aizvien vairāk pakāpju grādi. Daudz efektīvāk, uz to pašu estētisko, izmantojiet auduma līstes (žalūzijas) vai alumīnija žalūzijas. Attiecībā uz pēdējo, tikai izkliedēta gaisma, kas atspoguļojas no pašām žalūzijām, nokristos uz stādiem.

Īpašos gadījumos jūs varat pārkārtot konteinerus ar stādiem telpu dziļumā. Labāk ir ļaut viņiem stāvēt tumsā, un viņi uzņemt lapas, kas pārkarst un "izdeg".

Ņemot vērā to, ka siltuma iedarbināšanas laikā zeme bieži tiek pārmērīga un rezultātā var attīstīties melna kājiņa, ieteicams sērot augus ar "Previcur" ar 7 dienu intervālu. Ja pasākums šķiet nepietiekams, viņi izmanto "Fitosporīna" palīdzību. Turklāt, lai samazinātu stādu intensitāti, dārznieki - praktizētāji izmanto "Epin" šķīdumu, lai smidzinātu fiziālu ar smidzināšanas pistoli.

Pierādījumi, ka ar fizalis viss ir normāli, būs jauno lapu atvēršana. Laistīšanas iemesls var būt zemāko lapu stāvoklis, kas šķidruma trūkuma dēļ zaudē turgoru (elastību). Ūdenim vajadzētu būt 1-2 reizes nedēļā ar nedaudz siltu ūdeni + 20-22 C un diezgan bagātīgi. Fizālas kāpostu augšanas laiks ir 1 mēnesis, un parasti tas nav vajadzīgs, lai iegūtu augstu pārsēju. Bet, ja fizalis pietiekoši lēnām sakņojas, tad pēc 8-10 dienām pēc savākšanas to mēslojiet ar jebkuru sarežģītu pārsēju, piemēram, Fertik Lux (1 ēdamkarote uz 10 litriem ūdens).

Video: fiziālās stādīšanas un kopšanas stādu audzēšana

Mēs audzējam fiziāla kāposti uz gultas atklātā zemē: aprūpes noteikumi un agrotehnika

Gadiem ilgi ir pārbaudīts, ka nepieciešams nostiprināt fiziāla kāpostu. Lai to izdarītu, tas periodiski tiek nogādāts uz balkonu vai lodžiju, nepārtraukti palielinot laiku (ne vairāk kā vienu dienu). Tiklīdz sala laiks nokļūst, fizalis var tikt pārvietots uz atklātu zemi. Augsne tiek vērtēta nevis skābā veidā (tās oksidēšanās laikā kaļķošana tiek veikta iepriekš), izrauj 25-28 cm un apaugļota (100 g nitroamofoski 2 metru gultas). Visai tās pieticībai pret augsni fiziālis nebūs vienaldzīgs, ka pie izkraušanas bedrītes pievienos pāris nedaudzus laba humusa.

Tas nav labi, ja fizāles priekšgājēji būtu tomāti, paprika, baklažāni vai kartupeļi. Viņiem ir tieši tāda pati slimība un kukaiņu ienaidnieki.

Attiecībā uz ideālu vietu stādīšanai, fiziālis nevar izturēt mitruma stagnāciju augsnē un, savukārt, dod priekšroku vasaras mājām, kas saulē no rīta līdz naktī. Turklāt viņš nepieļauj nezāles, kuras bez pūlēm jāatbrīvo.

Visiem sugām, izņemot ogu (Peru), ieteicams veikt intervālus starp caurumiem 70 cm attālumā, kas paredzētas dārzeņu (meksikāņu) fiziālam 40-60 cm un 0,8 m.

Sīki izstrādāti norādījumi fiziāla stādu stādīšanai atklātā zemē:

  1. Neuztraucoties, izņemiet stādus no izkraušanas konteinera vai kauss, ar visu savu mēģinājumu saglabāt zemi com.
  2. Iztīrīt augu caurumā līdz 1 esošajai lapai.
  3. Apkaisīt caurumu ar zemi ar nelielu blīvumu ap perifēriju.
  4. No sirds uzkarsējiet to un pārklājiet to ar kūdru (no lauriem, kad laistāt).

Video: stādot augu fiziālus stādus zemē

Kā rūpēties par fiziālu uz gultas atklātā zemē

Ņemot vērā to, ka fiziālis ir pienācīgi rūpīgi, vasaras iedzīvotāji iesaka piesaistīt augu, piemēram, meksikāņu šķirnes ar dzinumiem, kuru garums ir 1,5 m.

Tāpat neņem vērā papildu satraukumu: atlaist un augsni augsni pēc augu laistīšanas.

Maz ticams, ka jūs būsiet pārsteigts par to, ka ik pēc 14 dienām farmaceitam vajadzīgs top dressing. Vissvarīgākais risinājums vispirms ir organisko virskārtas apstrāde ar Mullein infūziju, un pēc tam minerālmēslojums, kas izšķīdināts ūdenī.

Turklāt ir diezgan skaidrs, ka ķermeņa ķermeņa nozīme ir tuvāk kritumam: ierobežot lapotnes augšanu un paātrināt augļu nogatavošanās procesu.

Kad jāsavāc Physalis un kā to uzglabāt

No entuziasma īpašnieku viedokļa vizuālās augļa gatavības pazīmes ir žāvētas oranžizolētās kastes-laternas un īpašs ogu un dārzeņu aromāts.

Vienā vai citā veidā fizalis ieteicams savākt nedaudz nogatavojušos un taisnā veidā ar krūmu zariem (tādēļ bagātība ir labāka). Pēc tam neuzvelciet, neizņemiet kabatas lukturīšu un ļauj augļiem nožūt. Citā veidā sulīgu augļu drošība nav garantēta.

Parasti fiziāls nogatavojas augusta beigās. Augļu nogatavošanās notiek pakāpeniski, sākot no krūma dibena. Vislabāk ir savākt fiziālu skaidrā un saulainā laikā. Sākumā visi, kas atnāca un pilnīgi nogatavojušies, pēc tam viņi vēl bija nogatavojušies zaļā krāsā. Savāktās ogas jāturē labi.

Ideāla vieta fiziāla uzglabāšanai ir sausa, labi vēdināta un atdzesēta un telpā. Tara - trellised kastes. Optimālā uzglabāšanas temperatūra ir 12-14 grādi, tāpēc augļi var glabāt 1-2 mēnešus. Nav nogatavojušās ogas var pilnībā izdzīvot līdz pavasarim. Tomēr, ja jūs uzglabāt fizalis istabas temperatūrā, ogas ātri pasliktinās, izdziedīs un puvi. Visā uzglabāšanas periodā fizālam ir regulāri jāveic regulāras pārbaudes, jāizmanto nogatavojušies augļi un jāiznīcina bojāti. Tādējādi, ja jūs vēlaties glabāt dārzeņu uz ilgu laiku, tad izveidojiet viņam ērtus apstākļus.

Video: fizāls tīrīšana un uzglabāšana

Audzēšanas specifika un fiziskā stāvokļa saglabāšana Urālos un Sibīrijā

Fizālis patiesībā ir labi pazīstams Sibīrijā un Urālos. Sakarā ar strauji kontinentāls klimats, tas šķiet neiespējami augt šeit ir termiski mīlošs augs, pēc tam, kad pavasara salnas nav steigā atstāt dažkārt līdz jūnija pirmajā pusē, un rudenī - dārznieki turēt neziņā līdz augusta beigām. Tāpēc, ja jūs vēl neesat ieguvuši siltumnīcu vai nav pietiekami daudz vietas augu ražošanai, necietīsieties un koncentrēsieties uz agrīnās nogatavināšanas šķirnēm. Pārbaudītā metode pieaugošo fizālis Sibīrijā un Urālos - stādi nekavējoties stādīt sēklas aprīlī, un tas ir tuvāk maija beigām, veikt sadīgušus asni saskaņā ar pagaidu "pirts" patvērumu, nevis atklātā zemē. Tas nav dārgi, lai padarītu to vieglu: pacelt arkas virs gultām un ievietot uz tiem aglomerātus vai plēvi. Jūnija otrajā pusē būvniecību var demontēt un, ja vajadzīgs, atjaunot augusta beigās. Nepalaidiet garām brīdī, kad vēlams slēgt stādus naktī, un atveriet pēcpusdienā.

Turklāt, lai nesabojātu dvēseli par sliktiem stādiem, to var atstāt uz lodžijas vai slēgtā balkona, verandā, līdz sasalumi ir beidzies (izrādās, aptuveni 50-60 dienas). Šādam laikam jūs nevarat iztikt bez 2 pickings. Otrais ir vajadzīgs, ja stādījumi jau ir ievērojami pārkrāsušies pie izkraušanas tankiem, un pirms transplantācijas vēl būs 2 nedēļu laikā. Labi ieplīsis fiziāls, kas audzēts Urālā un Sibīrijā, reaģē uz barošanu: pirmais ir jānokārto pēc septiņām dienām. Pēc tam ar 9-11 dienu intervālu, bet pēdējais jādara 7 dienas pirms izkāpšanas atklātā zemē.

Kā dāņu īpašnieks iesācējs var pārvaldīt sešus simtus daļu bez auga, piemēram, Physalis? Faktiski, turklāt prieku apcerēt brīnišķo skaistumu ir diezgan rets viesis, jums baudīt unikālo garšu augļu un īpašos gatavošanas kvalitātes maltītes no tās (nekas krāšņi delikatesi augstākā virtuvi). Tāpēc nepadodieties un neizmantojiet visus mūsu ieteikumus, lai sasniegtu precīzu stādu kvalitāti, un pēc tam iespaidīgu ražu. Grow fizalis uz spēkiem pat sākumā vai sākot dārznieks.

Video: viss par augu fiziāla audzēšanu - no sējas sējas līdz stādīšanai pirms ražas novākšanas

Vietne par dārzu, vasarnīcu un mājas augiem.

Stādot un audzējot dārzeņus un augļus, rūpējoties par dārzu, būvējot un remontējot villas - visu ar savām rokām.

Physalis - audzēšana, stādīšana un kopšana, šķirnes un dārzeņu gatavošana no Physalis

Kā augt fizalis, kāda veida augu ir tās īpašības un īpašības. Aprūpes un reprodukcijas pamatnoteikumi.

Ģimenes Physalis ir vairāk nekā simts sugu. Mūsu valstī, mēs parādīsim tikai trīs no tiem: Physalis zemeņu (Physalis pubescens), tomatillo vai līmi augļa (Physalis philadelphica), un apmetnis ērkšķogu parasts, dekoratīvs vai dārza (Physalis alkekengi). Pēdējais, lai arī tas nav ēdams, bet tā aizaugusi kauss rudenī izskatās izteiksmīgs vāzēs, kad cheholchik sūmo. Augļi ir indīgi, jo tas ir piesūcināts ar solanīnu.

Fizisko augu audzēšana

Physalis audzē ar stādiem. Tās sēklas ir mazas. Tie sēj martā, vispirms kasetēs, pēc tam peldot 3-5 lappuses fāzē kūdrājos un zaļajos podos. Tātad nezaudē vājus un vājus augus, kas bieži ir kultūrās ar mazām sēklām. Lai nodrošinātu, ka stādi nav izstiepti, telpai nedrīkst būt pārāk karsts. Optimālā temperatūra ir + 18-20 ° C. Pēc selekcijas stādus baro ar kompleksu mēslojumu dārzeņu augiem.

Nolaišanās atklātā laukā

Ūdenī augus 2-3 reizes nedēļā, lai augsne būtu iemērc cauri. Aprīlī, kad laika apstākļi ir silti, augošos stādus var izņemt svaigā gaisā (dienas laikā) sacietēšanai. Maija sākumā un maija vidū to var apstādīt filmu patversmēs. Vecums stādiem stādīšanai augsnē - no 40-55 dienām. Ekstrudēti augi tiek stādīti zem slīpuma. Tā kā Solanaceae nepatīk augsts mitrums, viņi cenšas noturēt augšējo augsnes slāni, kas atrodas zem plēves, daudz ūdens.

Physalis - kopšana

Augu augiem tiek pasniegts komplekss mēslojums. Lai uzlabotu augļu, ir iespējams veikt lapotnes virsūdens. Lai palielinātu augļu skaitu jūnija beigās, augi tiek pārklāti ar augšanas vietu. Atšķirībā no tomātiem, fizālam nav nepieciešams būt patsy. Ja uz augiem ir daudz augļu, stublāji ir piesaistīti.

Savāc augļus, jo tas nogatavojas, līdz pirmajam aukstumam. Tās var saplīst, bet tas neietekmē kvalitāti - nokritušos augļus var savākt no zemes. Nav laika, lai nobriest būtu jāsavāc pirms sala. Siltā telpā tie nogatavojas. Jūs varat izrakt augus pirms aukstu laika apstākļu iestāšanās un pakārt tos pār šķūnī saknēm, lai pakāpeniski nogatavotos no atlikušajiem augļiem.

Fizāla augļi ir paslēpti dzeltenzaļza vai oranžā krāsā. Augļu, īpaši jauno, virsma ir lipīga, taukaina. Visizcilākie ir tie, kas vasarā nogatavojušies saulainā laikā. Vēlīni augļi - vidēji un garšīgi, no kuriem labāk ir gatavot džemu vai marinēt.

Pirms lietošanas fizalis izdalās no sausas lietas un mazgā ar siltu ūdeni, lai noņemtu lipīgo vielu. Ja tas nav nomazgāts, garša būs rūgta. Svaigi augļi tiek glabāti sausā telpā + 2-4 ° C temperatūrā. nezaudējot kvalitāti, 3-4 mēnešus, bet pirms lietošanas tie netiek izskaloti.

Smaržīgos zemeņu fiziāla augļus var žāvēt cepeškrāsnī + 40-50 ° C temperatūrā. periodiski ventilējot cepeškrāsni. Gaisā tie neizžūs - tie ātri pasliktināsies. Žāvēti augļi līdzinās žāvētām aprikozēm. Tautas medicīnā fizalis augļus izmanto kā diurētiku akmeņiem nierēs un urīnpūslī. Noķerumi un infūzijas svaigu un žāvētu augļu - ar iekaisumu elpceļu, kuņģa, zarnu.

Jaunas šķirnes fizalis - Likhtarik, Zharinka (ukraiņu atlases)

Fiziāla bioķīmiskais sastāvs

(% no augļa masas)

Cukurs (kopā)

Skābums (ar citronskābi)

Pektīna vielas (saskaņā ar Melitsu)

Augu izcelsmes izcelsme.

Physalis - augs nightshade ģimenes, ieguva savu nosaukumu, jo ar apaļas formas ziedu kausa (Fiza - grieķu nozīmē burbuli), kas atrodas iekšā augļus ar daudzām sēklām.

Fizālās ģints pārstāv 110 botāniskas sugas, no kurām lielākā daļa pieder nezāļu lauka savvaļas augiem. Dažiem fiziāla veidiem ir dekoratīva un uzturvērtība.

Noderīgas īpašības un lietošana. Dekoratīvie fiziālās (parasti un dārza) tipi ir mazi oranži sarkani augļi, ko var izmantot kā diurētisku līdzekli, pretsāpju līdzekli un hemostatisku līdzekli. Garden physalis augļi tiek izmantoti kā nekaitīgs bioloģiskās krāsvielas pārtikas produktiem. No filiāles ar apelsīnu "lukturīšiem" ir ziemas pušķi.

Šī suga ir vēsāka nekā oga. Tas pārnes nelielas sals, tāpēc to var stādīt augsnē 10-12 dienas agrāk nekā tomāti. Turklāt tas ir izturīgāks pret biežāk sastopamajām Solanaceae slimībām, ieskaitot visbīstamāko - vēlu sūdi. Dārzeņu fizalis krustvājputns. Tāpat kā ornamentāli, rudenī ķeholčiku zieds, kas krāsots spilgti sarkanā krāsā. Ir šķirnes zema (30-40 cm) un garš (līdz 90-100 cm) ar starpproduktiem.

Šie augi ir vairāk termofīlie un pašapputes. Zemeņu fizālis, kas pazīstams kā zemeņu tomāti un pundūras ērkšķogas, ir daudz īsāks, ar nelielām ogām. Pica ir mazāk produktīva un izdalīta daudz mazāk dārzeņu, bet tā garša ir patīkamāka.

Physalis ar ēdamiem augļiem ir sadalīts divās grupās. Pirmais ir Dienvidamerikas izcelsmes Peru un zemeņu, kas kultūrā ir pazīstami jau vairāk nekā 200 gadus. Šo šķirņu fiziāla augļi ir ļoti mazi un tāpēc nav plaši izplatīti.

Otrā pārtikas fiziālā grupa ietver Meksikas izcelsmes dārzeņu sugas. Tos audzē visur, arī Krievijā. Tie ir produktīvāki, mazāk siltumi, atšķiras pēc dažādām ekonomiski vērtīgām īpašībām. Šī iemesla dēļ mēs detalizētāk apspriedīsim meksikāņu izcelsmi.

Mājās augu fiziālis jau sen ir audzēts ar nosaukumu "tomāts" un "mil-tomāts", t.i. Meksikas tomāti. Vietējie iedzīvotāji lieto nepiespiestus augļus, gatavojot karstās mērces ar pipariem, kartupeļu biezeni, vārīti un cepti, kā arī marinēšanai. Fizālās zonas šķirņu augļos ir cukuri, ievērojams daudzums C vitamīna, organiskās skābes, mikroelementi, pektīnvielas. Fizalis ir vienīgais augu dārzenis, kuram piemīt želejveida īpašības, un tāpēc to plaši izmanto konditorejas rūpniecībā. Turklāt tās augļus ēd svaigi, izmanto, lai padarītu ievārījumu, ievārījumu, ievārījumu, kompotu, kaviāru, sāli, marinātu.

Meksikas fiziālisms ir ikgadējs krustu apputeksnējošs augs. Kukaiņi, kas labprāt peld ar lieliem un smaržīgiem ziediem, kas zied pirms rudens sals. Starp formām dārzeņu Physalis notikt polustelyuschiesya (30-40 cm) no sazarotām leņķis 140 °, kā arī garš (virs 1 m), ar zari stiepjas no kātiņa leņķī 35-45 grādiem.

Grupā var būt gan agri, gan ļoti vēlu nogatavojušies augi ar augļiem, kuru svars ir 30-90 g, zaļa, balta, dzeltena, dzeltenzaļa, tumši violeta; formā - plakana, ovāla, apaļa, no smagas līdz gludām; pēc garšas - no cukura un salda līdz pikantā-skābā ar nepatīkamu pēcgaršu. Augļu kausi ir ļoti dažādi pēc formas, krāsas un izmēra - tie ir pārāk lieli vai, gluži pretēji, lieli augļi.

Pamatojoties uz meksikāņu fiziologiem, tiek radītas vietējās šķirnes Maskava Agrīna, Gruntovija Gribovskis un Konditorejas izstrādājumi, kurus var veiksmīgi audzēt uz privātiem zemes gabaliem. Šo šķirņu raža ar labu lauksaimniecības praksi ir 3-5 kg ​​augļu uz krūms.

Šķirnes:

Maskava sākumā.

Augi ir gulējami, vidēji zari. Lapas ir gaiši zaļas, izstieptas ovālas, gludas. Ziedi ir lieli, dzelteni, ar kakliem ir brūni plankumi. Kausi ir liela, parasti aptver augli. Augļi no plakana apaļa, noapaļotas formas, 40-55 mm diametrā, kas sver 40-80 g. Neapstrādātu augļu krāsa ir gaiši zaļa, nobriedusi - dzeltena līdz dzintarai. Nobrieduši augļi ir saldie, bez asas skābas garšas. Agrīna nogatavošanās, augstražīga (2-5 kg ​​/ m 2) šķirne.

Zeme Gribovska.

Augi ir daļēji stāvoši, labi atzarojoši, ar augstumu 80 cm un vairāk. Lapas ir tumši zaļas, gludas, ovālas formas. Ziedi ir lieli, zaļgani dzeltenīgi, ar kaklā ir brūni plankumi; stumbras purpura. Kausiņš ir liels, daudzšķautņains, pilnīgi piepildīts ar augļiem, dažreiz atverams augšā; uz kausiņu brūnu svītru malām. Augļi ir gludi, no gaišas, noapaļotas līdz apaļas, gaiši zaļas krāsas, kas sver 50-60 g. Gatavo augļu garša ir salda bez garšas. Šķirne ir vidēja agrīna, auksta, izturīga (2,5-4 kg / m 2).

Dārzeņu mīļotājiem būs prieks perspektīvas kvalitātes Konditorejas izstrādājumi, kas speciāli izveidoti VNIISSOK konditorejas nozarē. Vidēja biezuma augi, stingri zari, izplatīšanās. Lapu ovāls, gluds, tumši zaļš. Ziedi ir zaļgani dzelteni, ar kakliem ir brūni plankumi, putekļainie ir violeti. Kausi ir noapaļota ar tumši brūnām vēnām, gandrīz vienmēr aptver augli. Augļi ir apaļi, zaļi, sver 30-60 g, ar augstu skābumu. Šķirne ir vidēja nogatavošanās, raža un viegla.

Zem tabulas tabulā tiek norādīts augļu augļu bioķīmiskais sastāvs saskaņā ar Alpatev (1989).

Fiziskās audzēšanas īpatnības.

Meksikas fiziāli kultivē tieši, sējot sēklas. Tās sēklas dīgst 10-12 ° C temperatūrā. Savlaicīgi īstenojot visus agrotehniskos pasākumus, augsnes fiziskā apstrāde, kā likums, dod lielāku ražu. Turklāt šādi augi nesaskaras ar augšanu un transplantāciju, kurā tiek zaudēta ievērojama sakņu daļa, un tādējādi viņi attīsta spēcīgāku sakņu sistēmu un cieš mazāk. Tomēr augļu nogatavošanās tajās atpaliek salīdzinājumā ar sējeņu kultūru.

Ja dīķa dārzeņu audzētājs vēlas iegūt meksikāņu fiziālus agrāk, labāk audzēt stādus. Lai iegūtu stādus ar piecām septiņām lapām, tas aizņem 25-30 dienas. Pamatojoties uz to, nosaka katras sugas sēšanas periodu.

Stādīšanas vietas izvēle un sagatavošana.

Zem fizalas, tiek audzēti labi apgaismoti saules apgabali, kas nav pakļauti atkausēta un lietus ūdens plūdiem. To var audzēt uz visiem augsnes veidiem, izņemot skābju (pH 2 vai 2-3 glāzes uz 1 m 2).

Sēklu sagatavošana stādīšanai

Fizālas raža lielā mērā ir atkarīga no sēklu kvalitātes, tās spējas nodrošināt draudzīgus, dzīvotspējīgus dzinumus. Sēšanai ir jāizmanto tikai I klases sēklas. Tiem jābūt pietiekami lieliem, izlīdzinātiem un kondicionētiem pēc to sēšanas īpašībām.

Sagatavošanās sējai sākas ar lielu un pilnvērtīgu sēklu izvēli, kas dod lielāku ražu nekā parastās. Lai to izdarītu, viņi aizmiguši traukā ar 5% šķīdumu kopējā sālī vai minerālmēslojumā un rūpīgi sajauc. Pēc 6-7 minūtēm peldēja uz virsmas viegla sēklu un pakaiši ir noņemta, risinājums bija iztukšota, un atlikušie sēklas tika mazgāti vairākas reizes ar ūdeni un žāvē uz valsts plūstamība.

Ja neparedzētu apstākļu dēļ ar vēlu sējas, lai paātrinātu rašanos slapjo pēc mērcēšanas sēklas turēti 4-sešas dienas 20 ° C temperatūrā! C. Sākotnējās sēklas uzkarsētā augsnē dīgst 2. - 3. Dienā. Žāvē sēklas sēj temperatūrā 20 25'S ienākties pie 7-9 dienā, bet pie augsnes temperatūra ir zemāka par 12 C, uz ilgu laiku, viņi var gulēt uz zemes, nav diedzēt.

Lai aizsargātu augus no sēnīšu un vīrusu slimībām, sēklas 15 minūtes gravējot 1% kālija permanganāta šķīdumā, kam seko skalošana ar tekošu siltu ūdeni. Pret tabakas mozaīkas vīrusam ir efektīva sēklu dezinfekcija ar 20% sālsskābes šķīdumu (šķīduma pagatavošanā šķīdums sālsskābe tiek viegli ielej ūdenī, nevis otrādi).

Growing fizalis kāposti.

Fizālas stādus audzē plēvē neapsildītās siltumnīcās, siltumnīcās vai uz gultām, pārklātas ar vieglu caurlaidību.

Zemes maisījumam sēšanai sēklām jābūt brīvām, bez blīvām ieslēgumiem un tajās jābūt visām nepieciešamajām barības vielām.

Fizālas sēklas sēj uz 1 - 1,5 cm dziļumu. Šajā gadījumā kultūraugi nedrīkst būt sabiezināti, pretējā gadījumā augi tiek izstiepti, apmesti un mitrā laikā tos ietekmē melns kātiņš. Piemēram, lai iegūtu 50 augus, ir nepieciešami 0,2 g Meksikas fiziālās sēklas un 0,1 g Peru un zemeņu.

Uz dīgtspējas temperatūra tiek uzturēta robežās 15-17 ° C temperatūrā, noņemot vāku, ja nav sals, lai labāk attīstīta sakņu sistēma, stādi un ātru pāreju uz neatkarīgo augsnes uzturu.

Fāzes vienas-divu-leaf augi tiek atšķaidīts vai niršana podos vai kastēs, atstājot 5-6 cm attālumu starp tām, un starp rindām 8-10 cm. Par 1,5-2 stundas pirms šīs darbības, dēsti bagātīgi pārlej. Izvēloties, lai labāk saglabātu augu saknēm, stādi tiek iedragāti un izvēlēti kopā ar zemi. Tie tiek ievietoti mazās kastēs un sakārtoti, brāķēšanas vāja, krunkains, skārusi melnkāju. Stādi nirt smailu piesaistes garumu 10-15 un biezums ir 1,5-2 cm. Viņi dara nelielu caurumu tajā un apstādītas augu. Tad piestipriniet zemi līdz sēklu saknei, un stādi atbalsta otras puses pirkstus, lai tie netiktu pārklāti augšpusē (augšanas punkts).

Rūpes par stādiem ir būtisks periods tā audzēšanā. Šajā laikā ir nepieciešams radīt optimālus apstākļus augu augšanai un attīstībai, kas paredzēti mēslošanai, apūdeņošanai un ventilācijai. Līdz stādīšanai atklātos laukos augiem jābūt stipram, nevainojamam, ar labi attīstītu sakņu sistēmu un lieliem pumpuriem. Tāpēc, pie ārējās temperatūras 10-12 ° C, tiek izņemti siltumnīcu un keramikas rāmji vai plēve. Ja stādus audzē kastēs, to var izņemt ārā. Tomēr augi ir pieraduši pie pilnas apgaismošanas pakāpeniski, pretējā gadījumā viņiem var būt saules apdegumu apdegumi. Pirmkārt, augus līdz dienas beigām novada uz brīvu gaisu, pēc tam no rīta un vakarā. Tikai 3-4 dienas saulainās dienās (mākoņainā - pirms tam), stādi tiek atstāti atvērti uz visu dienu, un, ja nav drauds sala, tad naktī.

No rīta apkaisa stādus, lai līdz vakaram apstādinātos vai keramikas vēdinātos. Laistīšana nav bieži, bet bagātīgi. Aukstā laikā ūdens tiek sasildīts līdz 16-20 ° C temperatūrai. Augsne zem stādiem tiek uzturēta brīvā un tīrā nezāļu stāvoklī.

Sēklu audzēšana notiek nepārtraukti vai selektīvi (atpaliekot augu attīstībā) ik pēc divām nedēļām. Pirmajā barošanā, ja augu lapas ir gaiši zaļas, un kātiņi ir plāni, viņi dod priekšroku amonija nitrātai (10 litriem ūdens, 15-20 g mēslojuma). Efektīvāka putnu pākšaugu vai multiplu barošana, atšķaidīta ar ūdeni proporcijā attiecīgi 1:15 un 1:10. Šādā gadījumā 3 m2 platībā tiek izlietota viena minerālvielu vai organisko mēslojumu šķīduma laistīšanas ierīce (10 litri).

Turpmākajā pārslodzē ir labāk izmantot minerālmēslu maisījumu (10 litri ūdens uz 10 g sāls un 10-15 g kālija sāls) ar 10 litriem šķīduma uz 1-1,5 m2. Pēc 10-12 dienām stādus baro ar superfosfātu (10 litriem ūdens, 25-30 g mēslojuma). Lietošanas ātrums ir 10 litri šķīduma uz 1 mg stādīšanas. Pēc virsapdrošināšanas, atlikušos mēslošanas līdzekļus no augiem mazgā ar tīru ūdeni no laistīšanas vara ar acu, lai novērstu lapu apdegumus.

Pirms stādīšanas, kad stādi tiek strauji auguši, samazinās laistīšanas apjoms, tomēr netiek pieļauta augu vilkšana.

Fizalis stādus atklātā laukā apstādina maija beigās - jūnija sākumā (7-10 dienas agrāk nekā tomāti). No rīta stādīšanas dienā tas tiek padziļināts, tāpēc sakņu sistēma cieš mazāk no mehāniskiem bojājumiem. Vietne ir atzīmēta ar šādu aprēķinu, ka uz 1 m2 bija 3-4 meksikāņu fiziālās augu un 5-6 zemenes. Lai labāk izmantotu platību, keramikas tiek saslapinātas ar salātiem, redīsiem, kuru raža tiek noņemta pirms augļu izgatavošanas

fizalis. Zemes stādīšana ir labākais pēcpusdienā, un mākoņainā laikā varat visu dienu. Pēc stādīšanas augi netiek ielejami no augšas, tāpēc augsnes garozā neveidojas, traucējot gaisa sasniedzamību saknēm.

Slapjās vietās fizalis ir ieteicams augt uz grēdām līdz 30-40 cm augstumā, lai izvairītos no stagnējoša ūdens uzkrāšanās pie augiem.

Farmaceitiska audzēšana no sēklām. Fizāles sēklu izsēšanas laiks atklātā laukā aptuveni sakrīt ar agrīnā kartupeļu stādīšanas laiku, kad augsne 10 cm dziļumā sasilst līdz 4-6 ° C temperatūrai. Sētus sēklas brīvā, labi apaugļotā augsnē, tīru no nezālēm. Sēšanas ātrums ir 0,1 g / m2. Tā kā fizālas sēklas ir ļoti mazas, vienmērīgākai sēšanai vienmērīgi proporcijās pievieno smiltis vai ātri augošas redīsu vai salātu sēklas kā beņķa kultūru. Šie augi kalpo vienlaicīgi kā rindu indeksi rindu atstarpes agrīnai apstrādei un blīvējošai kultūrai, kas dod papildu kultūru. Sējumu veic rindās, kuru attālums ir 50-60 cm.

Ar masu dzinumu parādīšanos, augus atšķaida līdz 50 cm attālumā, tā ka ziedēšanas sākumā uz 1 m 2 ir ne vairāk kā 4-5.

Stādu audzināšana

augšanas sezonā Physalis atklātā laukā augsnes ietverto vaļēju valsts un brīva no nezālēm laikā. Atkarībā no augu attīstības tie periodiski dzirdina un baro. Pirmais periods periods ir dots masu ziedēšanas, otrā - augļu veidošanās laikā, trešā - pēc 2-3 nedēļām, izmantojot risinājumus, minerālmēslu un kūtsmēslu (1 daļa mēslojums atšķaida ar 5 daļām ūdens sausā laika un 3 daļas - mitru) muliņš (1:10) un putnu mēsli (1: 12-15).

Uz barības maisījumu Physalis mēslojumu 10 litriem ūdens tika izšķīdināti 10 g amonija nitrāta, superfosfāta, un 10-20 g 10-15 g kālija sāls. Šķīduma patēriņa ātrums ir 10 litri uz 1 m 2.

Jāpatur prātā, ka amonija nitrātu ar vienkāršu superfosfātu var sajaukt tikai tad, ja superfosfāts ir iepriekš neitralizēts. Lai to izdarītu, pievieno 1 kg kaļķakmens vai krīta līdz 1 kg superfosfāta.

Atšķirībā no tomātiem, fiziāla augi nav padotajiem un tie nav saistīti. Gluži pretēji, ir jācenšas iegūt spēcīgākus, ļoti zinošus augus. Fizālās augļi tiek veidoti stumbra atzarošanas vietās, tāpēc, jo vairāk aug, jo lielāks ir raža. Dārzeņu mīļotāji var ieteikt vidus veģetācijas periodā prishchipku topi filiāles, lai stiprinātu atzarošanu un palielinātu augļu skaitu uz augiem.

Slimību skartie augi tiek noņemti.

Jo lietainā vasarā, kā arī zemās, mitrās telpās, iesakām Hilling augus, kas veicina to nostiprināšanu, samazināt saslimstību un labāku nobriešanu augļiem.

Ieteikumi un ieteikumi par fizālu aizsardzību pret slimībām un kaitēkļiem

Tā kā fizalis nav plaši izplatīta kultūra, salīdzinājumā ar tomātu vai pipariem, tā ir mazāk pakļauta masveida bojājumiem slimībām un kaitēkļiem. Tomēr nesavainīgā cīņā ar viņiem augļu ražība un kvalitāte tiek samazināta. Lai novērstu slimību un kaitēkļu plašu izplatīšanos un mazinātu viņu nodarīto kaitējumu, ir iespējams ievērot profilaktiskus pasākumus un sistemātisku to apkarošanas metožu pielietošanu.

Galvenie un vispārīgie pasākumi, lai aizsargātu cilvēkus pret slimībām un kaitēkļiem, ir:

  • pēc sējumu iepriekšējas aprobācijas sēklas, ciktāl tas iespējams, savvaļā, tikai ar veselīgiem, ražīgiem augiem;
  • sēklu apstrāde pirms sēšanas;
  • augu seku ievērošana;
  • sistemātiska nezāļu un kaitēkļu kontrole, kas papildus tiešam kaitējumam kalpo kā daudzu slimību pārstādīšana;
  • augsnes atlieku novadīšana (komposta kaudzē) un augsnes rudens rakšana, kas veicina bioloģisko atjaunošanos un palielina ražas daudzumu;
  • pareiza lauksaimniecības tehnoloģija, kas nodrošina augu normālu augšanu un attīstību.

Fiasu slimības

Melnā kājiņa attīstās ar lieku mitrumu, sabiezējumu sēšanu, sliktu augu novadīšanu. Sakņu kakla kātiņi kļūst melni, augi mirst.

Raudzēšanas stādi, rets, bet bagātīgs laistīšana no rīta, vēdināšana, atslābināšana rindās. Augsnes un tās komponentu efektīva dezinfekcija ar pamatnes mikrogranulām (MG) (50-60 atkarībā no mitruma).

Mosaicu raksturo gaiši zaļo plankumu filiāles izskats. Patogēni ir daudzgadīgo fizioloģisko, ēsmaņu un ķirbju kultūru paliekas, kas pārgurušas augsnē. Infekcija notiek ar insektiem un mehāniski.

Atbilstība augsekai, agrotehnika, nezāļu kontrole.

Strick vispirms parādās uz augiem kā mozaīka. Vēlāk filiāles kļūst trausls. Augļi attīstās slikti, viņiem ir gaišāka krāsa, bieži ar plaisām uz virsmas, bez garšas. Kontroles pasākumi ir tādi paši kā ar mozaīku.

Physalis kaitēkļi

Lācis ir tumši brūnas krāsas kukaiņi, kuru garums ir līdz 50 mm, ar izteiktām rakšanas kājām. Visbiežāk tas notiek mitrās vietās: netālu no upēm, dīķiem, jo ​​īpaši ar humusu bagātām augsnēm. Tas pārziemo vasaras un pieaugušo kukaiņu fāzē augsnē vai kūtsmēslos un sāk sabojāt kultūru no agras pavasara. Bruģējot augsnes horizontālo virsmu, lācis un tās kāpuri iestrēgušas augu saknēm un kātiem.

Rindu brauciens no maija beigām līdz jūnijam līdz 10-15 cm dziļumam olu iznīcināšanai.

Viens no drošākajiem veidiem, kā rīkoties ar lāci, ir izveidot ligzdas ligzdas. Pēc ražas ievākšanas vietā izrakta vairākas bedrītes ar dziļumu 40 cm un diametru 70 cm, kur ir ievietotas vairākas kūtsmēslu kastes. Meklējot siltākas vietas ziemošanas laikā, vilki nokļūst zem mīnas, kur tos iegūst un iznīcina.

Atbaida kaitēkļi smaržo petroleju, naftalīnu, ko viņi apstrādā vietās, kur tās uzkrāšanās.

Lai pasargātu siltumnīcas no kaitēkļiem pa tiem, raktas rievas, ielejot to naftalīnu vai smiltis, samitrinātas ar petroleju.

Klikšķu plaisas (wireworms - informācija) - vaboles 10-15 mm garš, dažādas krāsas (melnas, brūnas un citas, ar metāla nokrāsu). Sadala gandrīz visur. Briesmām pašas neizraisa ievērojamu kaitējumu. Visbīstamākie augu stieples tārpiem - vaboļu kūku pupiņu kāpuri. Viņi dabūja savu nosaukumu garenam cietam dzeltenbrūnam ķermenim, kas atgādina stieples gabalu. Priekšroku mēreni mitrai augsnei, virsmas slāņa žāvēšanai, vadi pāriet zemākajos slāņos. Viņi dzīvo augsnē 2 līdz 5 gadus. Kaitēni groza augu sakņu sistēmu un iekļūst stublājā.

Rindu atdalīšana starp rindām, augsnes dziļurbšana rudenī, kurā mirst ganāmpulki un olšūnas.

Noķert stieples tīrumus uz ēsmas no kartupeļiem vai bietes, apbedīts zemē (uz zariem).

Atbilstība sanitārajiem un higiēniskiem pasākumiem attur dažādu liekšķermeņu kāpurķēžu attīstību. Pret tām ir ieteicams izmantot arī olšūnu trichogrammu. Šis noderīgais plēsējs tiek izlaists divos vai trijos pieņemšanas laikposmos masu oviposition scoop ar ātrumu 10 kukaiņi uz 1 m2. Profilakses nolūkos augus apsmidzina ar saspringto trīsdienu inficēšanos ar dižopiena lapu (1 daļa no sasmalcinātas dadzis lapas apjoma tiek sadalīta 2 daļās ūdens) nedēļā pēc stādīšanas stādiem.

Ražas novākšana un uzglabāšana.

Augļu nogatavošanās sākas ar zemākiem augu līmeņiem: jo augstāks ir auglis, jo jaunāks tas aug un vēlāk nogatavojas. Uz nogatavināšanas brīdi var noteikt lietu žāvēšana un izgaismošana, kā arī šīs šķirnes īpatnējo aromātu aromāts un krāsa. Apcepti augļi, kā likums, nokrīt. Ja ir sausais laika apstāklis, tad tie paliek uz zemes bez bojājumiem, it īpaši zemeņu un Peru fiziālā, un tādos gadījumos tas ir daudz lielāks nekā ogas. Slapjos laika apstākļos kāpuri nonāk lietu iekšpusē, tārpi kaitē augļiem. Pēc lietuma nav ieteicams ievest augļus. Ja ir ilgs lietains laiks, mitrie augļi jātur žāvē vai jāatbrīvo no lietām, pretējā gadījumā uzglabāšanas laikā tas pasliktināsies. Kaut arī fiziāla augļi ir pietiekami stipri, tomēr ir nepieciešama piesardzība, izslēdzot to bojājumus, jo fermentu darbība ātri iznīcina pektīnvielas. Physalis iztur mazus rudens sals. Tomēr saldēti augļi tiek uzglabāti slikti, tāpēc ir ticamāk saglabāt galīgo ražu pirms sala. Ilgtermiņa uzglabāšanai augļus var noņemt nedaudz nenobriedušos.

Tā kā nepiespiesti augļi var nedaudz augt uz augiem, tad ar nelielu augu audzēšanu ir ieteicams augļus savākt kopā ar augiem pirms sala. Šādi augi tiek pakārti sausā telpā vai kaudzē ar zaru virsotnēm iekšpusē un saknēm uz āru. Uz augšu, kaudze ir pārklāta ar veco filmu vai citiem materiāliem. Pēc vienas vai divām nedēļām augi ieskauj un no tiem savāc pieaugušos veselīgus augļus. Kad augi sasalst kaudzē, lielos augļus no tiem var izmantot ievārījuma gatavošanai vai kodināšanai.

Lai iegūtu fiziāla ražu ar augstāku augļu kvalitāti nekā pašreizējā gadā, jāizmanto labas sēklas. Ne vienmēr ir iespējams iegādāties šādas sēklas, tādēļ amatieru dārznieki mēdz nokļūt viņu vietā. Šim nolūkam ir izvēlēti labākie fiziālās augi, t.i. veikt visvienkāršāko izvēli.

Zemenes un Peru fiziālisti ir izvēlēti galvenokārt auglīgi, veselīgi sēklu augi ar lielākiem un garšīgiem augļiem, kas labi nogatavojušies šajā apgabalā. Veiksmīgi atlasot, to pēcnācējiem parasti ir atšķirīgas iezīmes, kas līdzīgas sēklu augiem. Tas izskaidrojams ar faktu, ka savvaļas piesārņojošās kultūrās, piemēram, zemeņu un Peru fiziālos, sēklu augu ģenētiskās īpašības gandrīz pilnībā tiek nodotas pēcnācējiem.

Nedaudz sarežģītāks, lai veiktu izvēli Meksikas fizālis, jo saskaņā ar Svešappute pēcnācēju pārmanto pazīmes mātes auga (kas veido augļus) un tēva (no kuriem putekšņu tika veidot olnīcas).

Meksikas fizioloģijas augļu bioloģiskās īpašības nosaka pēcnācēji. Tā kā pēcnācēja augi atkal pārpīļājas, visefektīvākais veids, kā iegūt augus ar vērtīgām īpašībām, ir posemejstvennogo izvēles metode. Viņš

ir tāds, ka no katra vērtīga sēklu mātes auga pēcnācēji audzē telpā izolētā vietā.

Meksikas fiziālās sēklu audzēšanas svarīga prasība ir tikai vienas šķirnes audzēšana zemes gabalā, lai izvairītos no tā, ka tās dabiski pietrūkst ar citām ģenētisko īpašību nezināmajām šķirnēm. Zemesrieksti un Peru ķieģeļi nešķērso starp sevi, ar meksikāņu, kā arī ar dekoratīvo dārzu fizalis, tādēļ tos nevar izolēt.

Meksikāņu fizalis dažādu formu un šķirņu (hibrīdu) pārejas putni ir iespējami 1,5-2 km attālumā. Lai izvairītos no perepyleniya dārzeņu audzētājiem, kultivējot Meksikas physalis, ir ieteicams būt tādas sēklas, kuru sēklas ražošanu veic noteiktā rādiusā.

Sēklu ražošanai Meksikas fiziāls audzē stādiem, lai izvairītos no šķirnes atšķirībām ar augiem, kas paši sējas (iepriekšējo ražas gadu sēklas).

Saglabāšana šķirnes pazīmes Physalis sortoprochistok panākt, izmantojot sējeņu periodu pirms ražas novākšanas, augļu, kā arī rasošanu augsnes auglības un savlaicīgai izpildei nepieciešamo lauksaimniecības praksi.

Lauksaimniecības tehnoloģija sēklu laukā ir tāda pati kā fiziāla audzēšanai pārtikas nolūkos. Spēcīga sējumu sēšana ir nepieņemama. Lai labāk veidotu augļus, sēklas ir ieteicamas superfosfāts un kālija sāls.

Augļi pirmo reizi tiek savākti no noraidītajiem augiem un krituši uz zemes, kurus izmanto patēriņa vajadzībām, un tikai tad - no tipiskiem augiem līdz sēklām.

Savāktos augļus kārtot, noraidot slimības, un tad dozarivayut.

Vislabākie Physalis dozēšanas nosacījumi ir izveidoti labi vēdināmās telpās ar gaisa temperatūru 20-25 ° C un relatīvo mitrumu 80-85%. Augļi tiek novietoti uz plauktiem divos vai trijos slāņos slotu (rētas) kastēs.

Sēklas ir izolētas no augļiem, kas sasnieguši pilnīgu bioloģisko gatavību, i. E. kam jau ir raksturīga krāsa šai šķirnei un sēklām ar rūdītu apvalku (ādu).

Ja esat uzkrājis pietiekami daudz gatavu augļu, tad mīciet tos stikla vai plastmasas traukā. Augļu masu 3-5 dienas uzglabā istabas temperatūrā (20-25 ° C). Šajā laikā viņa sāk klejot, pēc kuras ēdieni tiek nogremdēti labās pilnvērtīgās sēpēs. Augšējais slānis tiek iztukšots un sēklām, kas paliek apakšā, vairākas reizes mazgā ar ūdeni un žāvē uz filtrpapīra vai cita mitruma absorbējoša papīra. Šajā gadījumā sēklas tiek izkliedētas vienā slānī un glabā, līdz tās pilnīgi izžūst.

Saglabājiet sēklas labāk sausā telpā, vēlams apsildi, audeklā vai papīra maisiņos. Šajos apstākļos Meksikas fiziāla sēklas neliecina par dīgtspēju četrus gadus, zemeņu un Peru - pieciem.

Arī par tēmu: Receptes ar bojāeju (ar fizalis)

Fizālas lietošana ēdiena gatavošanā

Pārstrādei jūs varat izmantot gan gatavus, gan nesasniegtus Meksikas fiziāla augļus.

Visās izmantošanas Meksikas Physalis vispirms nepieciešami, lai attīrītu un augļu no lietā ir jāmazgā ar karstu ūdeni, lai noņemtu no virsmas līmi vai vaska vielu ar nepatīkamu smaku un rūgtu garšu.

Sālējiet Physalis augļus atsevišķi vai kopā ar gurķiem. Apstrādāta augļu stacked slāņi mazgā ar garšvielām (uz 1 kg augļu - 30 g dilles, mārrutku sakņu 5 g, 3 g ķiploku, ja ir vēlēšanās, 1 g sarkanā paprika). Jūs varat izmantot citas aromātiskās piedevas: upenes un ķiršu lapas, estragons, baziliks, piparmētra, pētersīļi, selerijas.

Tomēr kopējā garšvielu masa nedrīkst pārsniegt 50 g uz 1 kg fizalis augļu. Iepakot citā ietilpībā, augļus ielej ar sāls šķīdumu 60 g uz 1 litru ūdens ilgstošai uzglabāšanai vai 35-40 g īsākā laika periodā (2-3 mēneši). Pēc tam konteiners tiek aizvērts ar koka krūzi ar nelielu necaurredzamību un paliek 7-10 dienas istabas temperatūrā fermentācijai un pienskābes veidošanai. Forma, kas parādās fermentācijas laikā, tiek noņemta. Pēc skābes uzkrāšanās, pateicoties, sālījums tiek iztukšots, vārīts un karsts, un augļus atkal ielej. Pildīti burkas tiek iepildīti un pēc atdzesēšanas tie uzglabā aukstumā.

Veselīga pilnībā attīstīta auglis Case sastāv no bezmaksas, rūpīgi mazgāt siltā ūdenī ar drānu vai sūkli, lai pilnībā noņemtu tos no virsmas līmi, jānoskalo. Tad kaudze cieši uz stikla burkas, mazgātas verdošā ūdenī vai tvaicēti, un izlēja malām brine (1 L sālījuma 30 līdz 35 gramiem cukura un 10 g sāls), papildināta ar koka spieķi vai krūze, nelielu spiedienu, tāpēc, ka augļi tiek turēti sālījums Šādā veidā fermentācijas procesā istabas temperatūrā (15-20 ° C) sālījumā piepildītos augļus atstāj 7-10 dienas. Pēc noteiktā perioda sālsūdens tiek pārbaudīts pēc garšas: ja tajā tiek konstatēta skābe, tad fermentācijas process ir normāli izturējis. Bankas aizver ar plastmasas vāciņiem un novieto ledusskapī vai telpā ar temperatūru, kas nav augstāka par 6 C. Pēc mēneša mitrais fiziālis ir gatavs lietošanai.

Sagatavots urinēt fizalis var likt slāņos lielā apjomā kāpostu, kas paredzēts souring, un pēc tam kopā ar to ēst.

Sagatavoto augļu sagatavošana (ir iespējama un nobriedusi, spēcīga) ir tāda pati kā sālīšanai un urinēšanai. Mazgā Blanšēts augļus (iemērc verdošā ūdenī 1 min), pēc tam atdzesē un cieši jānovieto sterilizētos litru burkās, kas iepriekš laistas apakšā, kas spice (%) sāls 6.4 cukurs 5 etiķis 1.6 kanēļa 0,07, krustnagliņas 0,05 (1-2 vienības 0,5 litru burkā), 1-2 piparu pipari, lauru lapas 1 gab.

Daži fani pievieno 1 lapu melno jāņogu, nelielu estragonu un diļļu zariņus, 2-3 gliemenes ķiploku uz litru burku. Kanēnu un krustnagliņas vārītas vairākas minūtes ūdenī, šķīdumu atdzesē un pēc tam pievieno sāli un cukuru. Karsti burkari, kas pildīti ar burkāniem, kas pildīti ar augļiem; pārklāts ar vārītu vāku un sterilizē 10 minūtes (temperatūrā, kas nav zemāka par 85 ° C), skaitot no verdošā ūdens momenta pannā, kurā ir iepildīti burkāni ar marinētu fiziālu. Tūlīt pēc sterilizācijas kārbas tiek velmētas.

Bankas ar marinētu fiziālu ieteicams nomierināties ledusskapī vai vēsā telpā vismaz 1,5-2 mēnešus, lai pabeigtu marinēšanas procesu. Telpas temperatūrā produkts ir gatavs lietošanai 30 dienu laikā.

Dārzeņu ikri.

Lai pagatavotu kaviāra mazgatus, cept cep, iet caur gaļas mašīnā un pievienojiet sāli, sīpolus un piparus pēc garšas.

Jūs varat pagatavot kaviāru, pievienojot fazālam burkānus un sīpolus. Par mazgātas augļu Physalis attīrīts burkānus un sīpolus tika izgriezt un apceptas dziļā pannā ar augu eļļu, kamēr burkāni kļūst mīksti. Pēc tam grauzdēto masu izved caur gaļas mašīnām, pievieno sāli un pēc vajadzības pievieno cukuru. Šādu kaviāru lieto kā trauku vai neatkarīgu ēdienu. Par 1 kg fizalis ņem 400 g burkānu, 300 sīpolu un 60 g augu eļļas.

Jam

Meksikas fizālisa ievārījuma sagatavošana ir līdzīga ēdiena pagatavošanai no ogas fizalis.

Meksikāņu fizalis ievārījuma vārīšanai var izmantot kā pilnvērtīgas bioloģiskās gatavības augļus, un daži nav nobrieduši. Pirmkārt, augļi tiek iztīrīti no lietām, šķiroti, pēc tam labi mazgāti siltā ūdenī, mazgājot lipīgās vaska vielas un netīrumus no mizas. Ieteicams iemērkt augļus siltā ūdenī (temperatūrā 60-70 grādi) vai īslaicīgai blanšēšanai. Ja no augļu virsmas lipīgās vielas netiek noņemtas, ievārījumā var izjust neērtu smaržu un rūgtu garšu.

Blanšēšana, it īpaši nesasniegto augļu, veicina vienmērīgu impregnēšanu ar cukura sīrupu. Tad augļus no visām pusēm caurdur ar asu dakšiņu vai "ežu." Lielus augļus (virs 3 cm) sagriež vairākās daļās. Sagatavotais augļus ievieto bļodā, pārlej karstu sīrupu (1 kg augļu sīrupu patērēts 1L) un ļauj nostāvēties 10 līdz 12 stundām (augļiem jābūt pilnīgi sedz sīrupu). Tad augļus vāra (nobriest 2 min, nenobrieduši līdz 4-5 min), pievieno 100-200 g granulētā cukura, viegli maisot ar maigu vārīšanos, līdz tā pilnīgi izšķīst.

Pēc stāvēšanas sīrups ar augļiem atkal vārītas un tiek turēts 10-12 stundas. Ja auglis ir nobriedis, šo operāciju atkārto 3-4 reizes, un, ja ne nobriest - 5-6 reizes. Pēc vārīšanās katru reizi pievieno 100 gramus granulētā cukura. Pēc pēdējās gatavošanas jūs varat novietot vanilīnu. 1 kg augļu patērē 1 kg cukura.

Meksikāņu fiziālisa saldie augļi ir sagatavoti tāpat kā no ogu fiziālisma.

Jūs varat arī iegūt cukīnainus augļus, stiklojot augļus. Lai sagatavotu šo cukura sīrupu (1 masas daļu ūdens 5 daļas cukura), uzkarsēts līdz temperatūrai 120 ° C, un atdzesēts ar maisot, kamēr tie tiek izlaisti cukura kristālus (duļķains sīrups). Karstā sīrups tika iegremdēts nedaudz no žāvētiem augļiem, termiski apstrādāti ievārījumu pēc tam tiek noņemts un žāvē uz sieta uz augļa virsmas uz garozas, kas veidota no smalkas kristālu cukuru.

Žāvēti augļi tiek ievietoti stikla burkās un pārklāti ar plastmasas vāciņiem. Sagatavojušos augļus turiet vēsā vietā.

Gem

Lai sagatavotu augļu ievārījums attīrīta no lietā ir mazgāt siltā ūdenī, neliels - pārgriež uz pusēm, liels - 4 gabalos un mazāku Blanch, pour cukura sīrupu (kas satur 70-75% cukura), un termiski apstrādāti līdz piedāvājumu.

Daži dārzeņu audzētājiem fani uz 1 kg balinātu augļu pievieno 1 tasi ūdens, vāra, līdz mīksto augļu, tad pievieno 1 -1,2 kg cukura un vāra līdz piedāvājumu, bieži maisot, lai novērstu pielipšanu.

Gatavam ievārījumam ir želejveida konsistence. Džema ir 73-74% no augļu un cukura svara.

Puree

Nobrieduši un labi sagatavoti nepiespiesti augļi šķiro, noņemiet bojātus, bez cimdiem un mazgājiet ar siltu ūdeni. Pēc tam augļus sasmalcina (tas ir, tos iemērc ūdenī ar temperatūru 80-85 ° C 1,5-2 minūtes, pēc tam ūdens iztukšo). Tajā pašā laikā tiek noņemtas lipīgas un vaskainas vielas, kas piešķir fizālai augļiem nepatīkamu smaržu un rūgto pēcgaršu.

Tālāk augļus vāra uz 15-20 minūtēm nelielā ūdens daudzumā vai applūdina. Augļu sildīšanu nedrīkst pagarināt, lai izvairītos no želējošā pektīna iznīcināšanas. Tad augļus noslaukē caur sietu ar caurumu diametru, kas nav lielāks par 1,5 mm, vai nokļūst caur sulu spiedi, lai atbrīvotu masu no mizas un sēklām. Kukurūzas kartupeļu raža ir 75-80% no augļa svara, atkarībā no šķirnes.

Sagrieziet kartupeļu biezeni ledusskapī temperatūrā, kas ir aptuveni 0, ne vairāk kā 10 dienas.

Meksikas fiziāla biezputra ir vērtīgs produkts džems un konditorejas izstrādājumiem, kas paredzēti želejas izstrādājumiem, piemēram, ābolu marmelāde, pastille, želejas saldumi.

Audzēšana - stādīšana un kopšana (personīgā pieredze)

Pirms vairākiem gadiem es apstādināju zemeņu uz vietas. Man jāsaka, ka pat mūsu vietās augs bija diezgan eksotisks. Tad nāca ideja stādīt dārzeņu physalis. Ogas pie tā ir tik garšīgi, tikai lielāki. Viņi to izmēģināja - viņiem tā patika: viņi izgatavoja ievārījumu no zemeņu fizalis, pacēla dārzeņu marinādi.

Pirms pāris gadiem es nolēmu dekoratīvos fiziālus. Es no saraksta izrakstīju šķirnes sēklas ar nosaukumu "Franche" un nolēma to audzēt ar stādiem. Marta beigās stāda kūdras podos. Pēc trim nedēļām dzinumi parādījās kopā. Atklātā zemē stāda maija beigās attālumā 20 cm. Stādi bija daudz, tāpēc tas bija augu un puķu dobes kā robežas, IVE ^ dārzs. Jūlijā Physalis zieda ar maziem baltiem zvana formas ziediem, un septembrī no 10-12 skaļruņiem oranžiem laternu veidoja katra šāviena.

Man jāsaka, ka dekoratīvais fiziāls veido biezus sakneņus, kas pilnīgi ziemo augsnē bez pajumtes. Var ilgstoši audzēt vienā vietā, pilnīgi nepievēršot uzmanību. Tas ir pietiekami, lai to vienreiz iestādītu - un tas ilgi pieprasa savu aci. Augu var viegli pavairot ar pašsējas sēklām, tādēļ neesiet pārsteigti, ja nākamajā gadā savā vietnē redzēsit smaragda dzinumus.

Augs dod labu drenāžas vieglu augsni un bagātīgu saules gaismu. Bez šiem apstākļiem, ziedēšanas nebūs jāgaida.

Dekoratīvais fiziālisms strauji aug. Lai izvairītos no noplūdes, nepieciešams nošķirt un pacelt stiebrus no zemes. Es, piemēram, esmu zem kailu jūras kātu.

Salīdzinot ar viņu pavadošajiem radiniekiem, physalis nav sāpīgu kultūru. Tomēr joprojām ir jāievēro noteikumi par pārmaiņām kultūrās, lai izslēgtu iespēju saslimt ar vīrusu slimību - mozaīku. Šis vīruss pārziemo augu atliekos augsnē. Sēkla var arī ciest no melnas kājas ar augstu mitrumu un spēcīgu sabiezējumu.

Šo nepretenciozu daudzgadīgo bieži sauc par ķīniešu laternu. Dekoratīvie krūmi Physalis tās augstumu, kā arī izriet un dzinumiem, kas izskatās ļoti līdzīgs Cape ērkšķogas, zemenes, tas ir tikai augļus neēd, bet tikai apbrīnot tos.

Šis skaisti žāvēts zieds ir reāla ziedu pušķu dekorācija. Galu galā oranžas laternas dod mums siltumu, atgādinot vasaras saulainās dienas. un šīs augu augļi neprasa īpašu žāvēšanu un ilgu laiku saglabā savu dekoratīvo dabu.

© Autors: Natalia Karkacheva, Krasnodar Territory

Papildu Izdevumi Par Iekārtām