Ārstniecības augu anīsa un tās kultivēšana

Zālaugu augu anīzei, papildus tās pārsteidzošajam labvēlīgajam efektam, ir arī ievērojamas organoleptiskās īpašības. Dārzeņu kultūra kopš seniem laikiem tiek izmantota kā ēdiena pagatavošana un konservēšana. Anīsu var veiksmīgi audzēt uz jūsu mājas gabalu. Sēklu sēšanu var veikt gan agrā pavasarī, gan vēlā rudenī ziemai. Abos gadījumos novēro augstu dīgtspēju un iegūst bagātu ražu biezu un aromātisku zaļumu formā. Dažos gadījumos tiek izmantoti anīsa augļi.

Uzziniet vairāk par augu anīsu, lasiet par tās ārstnieciskajām īpašībām un lauksaimniecības tehnikas iespējām šajā lapā. Pateicoties gūtajām zināšanām, daudzi kravas automašīnu lauksaimnieki paši sāk šo vērtīgo kultūru audzēt.

Anīsa auga apraksts: kā tas izskatās

Anis ir pazīstams kopš seniem laikiem. To sauc arī par ganus, ganush, ganizh, anīsa augšstilba. Viņa dzimtene ir Vidusjūras austrumi - Ēģipte, Grieķija, Kipra.

Sākt aprakstu augu anīsa parasto stāvokli ar to, kas ir -. Gada augs ģimenes jumta līdz 50 cm mietsakne, iekļūst augsnē dziļumā 50-70 cm Cilmes uzcelt, jo augstums 25-60 cm, puberulent, zarošanos augšpusē.. Apakšējās lapas ir garenas petiolāta, veselas, apaļas nieres vai lobate. Augšējās lapas sēž, spalvu. Mazie baltie ziedi tiek savākti sarežģītā lietussargos. Kā izskatās kāds anīsa augs, ikviens mūsdienu cilvēks zina, jo tas ir savvaļā sastopams gandrīz visur.

Blooming jūnijā - jūlijā. Augļi nogatavojas augustā. Augļi ir ovālas, zaļgani pelēkas, divu sēklu, pārklātas ar matiem matiem. Kad tas ir nogatavojies, tas sadalās divās daļās; Caurules ir piepildītas ar dzeltenu ēterisko eļļu. Tas ir patīkami salds garša, to lieto kā garšvielu.

Apskatiet anīsu uz augu fotogrāfijas, kas tiek uzrādīts tūlīt pēc dzinumiem augšanas periodā un pēc tehniskās gatavības sasniegšanas:

Anīsa auga terapeitiskās īpašības

Anīsa augļi satur raksturīgu aromātu un saldo garšu ēterisko eļļu no 1,5 līdz 4%. Šī ēteriskā eļļa, kā arī pati anīsa augļi tiek plaši izmantota medicīnā, parfimērijā, ziepju veidošanā, alkoholisko dzērienu ražošanā un pat zivju un gaļas nozarē.

Kopš seniem laikiem anis ir pazīstams kā līdzeklis pret daudzām slimībām. Ārstnieciskās īpašības anīsa augiem, ko izmanto tādu slimību kā - bronhītu, garais klepus, katars no augšējo elpošanas ceļu, traheīts, laringīta, kā arī tādu slimību, kuņģa-zarnu traktā.

Anīsu izmanto kā atsegumu, diurētisku līdzekli un žultspūšļa līdzekli. Tas uzlabo aknu un sirds darbību, kā arī attīra dažādu kaitīgu vielu ķermeni.

Anīss, kas audzē no sēklām

Tas dod priekšroku smilšmāla un smilšmāla smilšmāla čūska, kas bagāta ar humusu. Augi ir noturīgi pret aukstumu: sēklas dīgst 6-8 ° C temperatūrā, un dzinumi pacieš īslaicīgas nelielas salnas. Ļoti higrofilu kultūra. Tas nepieļauj zemes gabala neļķību ar nezālēm.

Vislabāk ir audzēt anīsu labi apgaismotās vietās. Augsnes ir vēlams nevajadzīgas melnozeme; smags un smilšmāls, ar pietiekamu humusa un kaļķakmens saturu. Tas aug slikti uz māla un solonetsous augsnēs. Nepieļauj ūdens noplūdi. Ieteicams audzēt pēc: pākšaugu un dārzeņu kultūrām, kurās tika ieviesti organiskie mēslojumi. Jūs nevarat audzēt pēc kulta, kas pieder jumta ģimenei.

Sēklu anīsa audzēšanas vieta ir sagatavota no rudens. Ja iepriekšējais kultūra nav apaugļota, tad rakšanas lāpsta pilnu bajonetes making rotted kūtsmēslus vai kompostu (2-2,5 kg / m2) un kālija hlorīdu (6.10 g / m2). Pavasarī, atkausējot vai rakšanas laikā, pievieno 20 g / m2 superfosfāta un amonija nitrāta un 10 g / m2 kālija sāls.

Tradicionā anīsa, ko pavairo sēklas. Pirms stādīšanas sēklas iemērc divas līdz trīs dienas, mainot ūdeni 3-4 reizes dienā, un pēc tam trīs nedēļas novieto ledusskapī;

Sēklas sēklas agrā pavasarī (aprīļa otrajā pusē) mitrā augsnē 2-3 cm dziļumā, rindu atstatums 35-45 cm.

Kad parādās kāposti, augsne tiek atbrīvota, un pēc pusotras vai divas nedēļas retināšana tiek veikta 10-12 cm attālumā starp augiem. Augšanas sezonā augsne tiek sistemātiski atslābināta, un nezāles tiek regulāri iznīcinātas un dzirdamas.

Zaļumus tīra pēc vajadzības. Ja vēlaties nožūt lapas, tās pirms ziedēšanas tiek noņemtas. Izžāvējiet labi vēdināmā telpā vai zem vainaga, nepieejot tiešiem saules stariem. Sēklas tiek noņemtas vaska nogatavināšanas laikā. Augi tiek sagriezti, sasaistīti mazos saišķos un žāvēti suspendētā stāvoklī. Tad tiek veikta kulšana, sēklas žāvē, attīra. Uzglabājiet tos noslēgtā veidā vēsā, sausā vietā.

Šķirnes.

Valsts selekcijas sasniegumu reģistrā ir iekļautas 5 dārzeņu anīs šķirnes:

Aibolits, Blūza, Magic Elixir, Umbrella, Maskavas Semko

Anīsa - aromātiskas sēklas ar ārstnieciskām īpašībām

Cienījamie lasītāji, es nesen iepazīstināju tev ar veselīgu garšvielu - badanu, ko pēc tautas sauc par zvaigžņu anīsu ļoti līdzīgai smaržai. Šodien mana raksta varonis ir īsts anīss vai anīss, kura sēklas tiek plaši izmantotas ēdiena gatavošanā kā garšviela. Jūs varat arī atrast citus nosaukumus - anīsa ērkšķu, anīsa saldo, saldo ķimenes, maizes.

Medicīnā tiek izmantots arī anīss, ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas, par kurām mēs apsvērsim. Tas ir ikgadējs zālaugu lietussargu augs, tāpat kā daudzas citas garšvielas, atnāca pie mums no Austrumiem, bet tas ir pieaudzis plaši sēklām, neticami smaržīgu, bagātas ar ēteriskajām eļļām un derīgās īpašības attiecībā uz cilvēka ķermeni.

Anisa Foto

Uzziniet, kā anīss izskatās parasts.

Anis. Terapeitiskās īpašības un kontrindikācijas

Anīsa dziedinošās īpašības ilgu laiku lietotas tautas medicīnā. Mūsdienu medicīna arī nenoliedz to īpašības joprojām var nopirkt aptiekās amonjaka - anīsa pilieni, ka daudzi no mums ir pazīstami ar bērnību, un tās galā ar klepus ir ne sliktāks nekā dārgi zāles reklamē. Starp krūšu eliksīra sastāvdaļām ir arī anīss, un no sēklām tiek ražota rūpnieciskā eļļa.

Anīsa sēklas savā sastāvā satur visvērtīgākās ēteriskās eļļas, sēklas satur olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus, organiskās skābes. Ne mazāk svarīgi ir fakts, ka šajās smaržīgās sēklās ir daudz minerālu un vitamīnu. Sēklās konstatēts, ka vissvarīgākie mikroelementi ir dzelzs, mangāna, selēns un cinks, kā arī kālija, kalcija, magnija, fosfora makroelementi. No vitamīniem ir iespējams piešķirt skābo askorbisko, vitamīnu В1, В2, В5, В6, folijas un nikotīnskābes.

Derīgās anīsa īpašības ir plaši izpētītas un daudzkārt apstiprinātas. Preparāti, kuru pamatā ir anīss

  • Veicināt sašķidrināšanu un krēpu izdalīšanos no bronhiem;
  • Zemāka ķermeņa temperatūra;
  • Samazināt iekaisumu;
  • Ir antibakteriāla iedarbība;
  • Atbrīvo sāpes kuņģī un zarnās;
  • Viņi noņem krampjus;
  • Ir viegli diurētiska iedarbība;
  • Māsām, kuras audzina mātes, anīsa sēklas palielina piena noplūdi;
  • Nomierina nervu sistēmu.

Visas šīs anīsa ārstnieciskās īpašības ļauj to izmantot daudzām veselības problēmām.

Anīsa pielietošana ēdiena gatavošanā

Ēdienu gatavošanas laikā anīsa sēklas tiek izmantotas kā garšvielas, to saldo garšu labi savieno ar cepšanu. Pievienojiet iezemētas sēklas maizei, smalkmaizītes, rullīši, piparkūkas, kūkas, pievienojot vieglu pikantu garšu.

Augļu ēdieni, pudiņi, sautējumi, augļu kompoti iegūst intensīvāku garšu, pateicoties tam pievienotajam nelielajam anīsa daudzumam.

Virtuvē daudzi pasaules tautu anīsa smaržvielām gaļas un zivju ēdieniem, pievieno zemes sēklas mērce, sānu ēdienus, ko izmanto konservu augļus un dārzeņus. Tiklīdz anīsa degvīns, par kuru ir izveidotas tautas leģendas, bija ļoti populārs, tagad augu sēklas tiek izmantotas vīnu un liķieru veidošanā.

Izmanto ēdienu gatavošanā un anīsa zālē, tās jaunās svaigas lapas pievieno salātiem, zupām, lai uzlabotu pārtikas garšu.

Anija tautas medicīnā

Tradicionālās zāles jau sen ir zināmas par anīsa ārstnieciskajām īpašībām, tās bieži vien var atrast dažādās maksas tradicionālajās medicīnas iestādēs. Uzklājiet anīsu un neatkarīgi, buljonu, infūziju, alkoholisko tinktūru, eļļas ekstraktu veidā. Apskatīsim visbiežāk sastopamās anīsa lietošanas vietas.

Anīsa terapeitiskās īpašības pret klepu un saaukstēšanos

Pretiekaisuma, pretdrudža un atkrēpošanas īpašības anīsa sēklu ļauj tos izmantot saaukstēšanās, kopā ar klepus ar sāpēm kaklā, vīrusu infekcijām, kā pretdrudža. Anīss palīdz, gan sausā, gan mitrā klepus.

  • Lai uzlabotu flegma aiziešanu, tautas dziedniekiem ieteicams sagatavot anīsa sēklu novārījumu. Lai to sagatavotu ч.л. Sēklas novieto nelielā bļodā, ielej 2 tases karstu vārītu ūdeni un 20 minūtes ieliek ūdens vannā, aizverot vāku. Pēc atdzesēšanas buljonu filtrē, ūdeni pievieno oriģinālam tilpumam un vienu ceturtdaļu no stikla dzēra vairākas reizes dienas laikā.
  • Ar spēcīgu klepu nedaudz šķidruma medus pievieno tikai 1 pilienu anīsa ēteriskās eļļas un dzert ar siltu ūdeni. Uzņemiet to divreiz dienā no rīta un vakarā.
  • Anīsa infūzija no vienas tējkarotes sēklu un glāzi verdoša ūdens palīdz tikt galā ar iekaisušo kaklu. Ar siltu infūziju ieteicams skalot vairākas reizes dienā, lai atvieglotu iekaisumu un mazinātu sāpes.

Visefektīvākais klepus ir zāļu augu kolekcija, kas ietver anīsu. Es sniegšu dažus piemērus par šādām maksām, ieteiks fitoterapeitiem un tiem būs spēcīga atstauju un pretiekaisuma iedarbība.

Receptes ar anīsu klepus

  1. Samaisiet 10 g (apmēram 2 tējk.), Ēdamkaroti iepriekš sasmalcinātā altejas saknes un sakriešanas saknes. Pievienojiet vienu karoti kaltētu mātes un pamātes lapu
  2. Karote iegūto maisījumu uz glāzi verdoša ūdens, pēc 20 minūtēm drenāžas. Ņem 1/4 glāzi trīs reizes dienas laikā pēc ēšanas.
  3. Izveidojiet terapeitisko maisījumu, lietojot 2 tējk. anīsa augļi, lakrica saknes gultas galds, altaju un priežu pumpuru sakne. Pievieno ēdamkaroti salvijas lapu. Visi sajauc. Vienu karsto maisījumu iepilda termosā glāzē verdoša ūdens, pēc 4 - 5 stundu celma un paņem 1 karoti 4-5 reizes dienā.
  4. Sajauciet ar ēdamkaroti anīsa augļu, apelsīnu, sasmalcinātu lakricu saknes, primrozes saknes, mātes un mātes lapām. Vienu karsto maisījumu ielej glāzi aukstā vārīta ūdens, atstāj uz 2 stundām, pēc tam tur 20 minūtes ūdens vannā. Ļauj nedaudz atdzist, sasmalcina un pievieno vārītu ūdeni uz stikla un dzer siltā formā 1/3 tase trīs reizes dienā.

Anīsa pielietošana gremošanas orgānu ārstēšanai

Ļoti bieži ir iespējams atrast receptes medikamentiem, ko sastāda herbalists, lai ārstētu kuņģi un zarnas, ieskaitot anīsu. Infūzijas anīsa sēklu mazina ar pārmērīgu gāzu veidošanās, zarnu kolikas, gastrīts ar zemu skābumu kuņģa sulas pret aizcietējumiem.

Infūziju sagatavo vienkāršā veidā: 1 ч.л. sēklas ielej glāzē verdoša ūdens un uzstāj 30-40 minūtes zem vāka. Veikt šo infūzijas dienā 1-2 ēdamkarotes pirms maltītes, lai uzlabotu gremošanu, mazinātu sāpes un spazmas kuņģa un zarnu, lai izvairītos no nepatīkamiem parādības meteorisms, lai uzlabotu apetīti.

Anīsas sēklas bērnu zarnu kolikas novēršanai

Ārstnieciskās īpašības anīsa izmanto, lai novērstu zarnu kolikas mazi bērni sagatavoties ko anīsa ūdeni: 1/2 tējkarote sēklu pārlej divas tases verdoša ūdens, uzstāt 30 minūtes, filtru un ļauj dzert ūdeni vietā. Bet maziem bērniem rūpīgi jālieto zāles, kuru pamatā ir ārstniecības augi. Līdz 6 mēnešiem var piešķirt ne vairāk kā 2 - 3 pilieni anīsa ūdeni, no 6 mēnešiem līdz gadam - puse zāles pipete, bērniem no viena gada līdz trim gadiem - tējkarote.

Anīsa terapeitiskās īpašības sievietēm

Anīsa noderīgās īpašības tautas medicīnā tiek izmantotas arī tikai sieviešu problēmām. Ja sāpīgas menstruācijas, menstruālā cikla darbības traucējumi, nepietiekama laktācija, laktējošām sievietēm lieto anīsa sēklu infūziju, kas sagatavota no 1 tējkarotes zemes sēklu un puslitru verdošu ūdeni. Pirms ēšanas ieņemiet infūziju 3 reizes dienā 1/4 tase siltā veidā.

Par ēterisko eļļu anīsa smarža palīdz sievietēm grūto periodu grūtniecības laikā, rīta slimības mokas, lai tiktu galā ar sliktu dūšu, ar vertigo. Tajā ir pietiekami 3 pilieni aromātiskajā lampā, lai sajustu anīsa aromātu.

Citas anīsa ārstniecisko īpašību lietošanas jomas

Tautas medicīnā ir plašāka anīs sēklu lietošana.

  • Anīsa infūzija uzlabo aknu, žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera darbību;
  • Sēklas novārījumu un infūziju lieto skalošanas formā, lai ārstētu stomatītu un citas mutes dobuma un smaganu slimības;
  • Infūzijas iekšpusē izmanto ādas slimību kompleksajā terapijā, tā ir ekzēma, neirodermīts, dažāda veida dermatīts;
  • Kā viegli diurētisku un pretiekaisuma līdzekli infūziju lieto nieru un urīnpūšļa slimībām;
  • Ar siltu sēklu buljonu, acis mazgā ar konjunktivītu un blefarītu.

Es aicinu jūs noskatīties video par anīsa lietošanu tautas medicīnā.

Anīsa ēteriskā eļļa

Visas anīsa noderīgās ārstnieciskās īpašības ir koncentrētas ēteriskajā eļļā, kas iegūta no tās sēklām. Izmanto aromterapijā kā patstāvīgu līdzekli un kombinācijā ar citām eļļām. To plaši izmanto masāžai, vannām, kompresēm, kā arī iekšpusē ar stipru klepu.

Anīsa eļļai ir spēcīga iedarbība, tādēļ ir nepieciešams ievērot minimālo devu, kad to lieto. Pirms lietošanas vienmēr nepieciešams veikt ādas testu individuālo nepanesību, suku nelielu daudzumu eļļas uz ādas ķeksis elkoņa vai rokas. Ar normālu toleranci dienā nedrīkst būt nieze, ādas iekaisuma vai apsārtuma pazīmes.

  • Aromātiskā ēteriskā eļļa tiek izmantota aromterapijā, lai mazinātu spriedzi pēc intensīvas emocionālās vai fiziskās slodzes. Tās aromāts var atslābināt nervu sistēmu, samazināt galvassāpes, uzlabot garastāvokli un gulēt.
  • Telpu aromatizēšanai ir nepieciešams 1 piliens aromālamāram 5 kvadrātmetriem. Jūs pats varat aprēķināt nepieciešamo eļļas daudzumu jūsu istabai.
  • Lai uzņemtu relaksējošu vannu, 5-6 pilienus anīsa ēteriskās eļļas izšķīdina siltā ūdenī un ielej vannā. Ūdens temperatūra nedrīkst pārsniegt 37 - 38 grādus.
  • Masāžu 2 pilienus anīsa eļļas sajauciet ar ēdamkaroti olīveļļas. Šāda masāža mazina sāpes muskuļos, atslābina, uzlabo miegu un emocionālo stāvokli.
  • Inhalācijām saaukstēšanās gadījumā lietojiet vienu pilienu anīsa eļļas uz litru karstā ūdens. Var izmantot maisījumā ar eikalipta eļļu.
  • Iekšējās lietošanas gadījumā ir svarīgi nepārsniegt ieteicamo devu, jo eļļai ir spēcīga iedarbība. Elpceļu slimībām ar zarnu problēmām ieteicams lietot 1-3 pilienus eļļas, vislabāk to lietot ar tēju ar medu un pusi glāzes siltā ūdens.

Anis. Kontrindikācijas

Kad tiek sasniegta deva, anīsa novārījumi un infūzijas nebūs kaitīgas, izņemot atsevišķu nepanesamību. Kontrindikācijas narkotiku lietošanai no anīsa ir:

  • Grūtniecība;
  • Kuņģa čūla un divpadsmitpirkstu zarnas čūla paasinājuma stadijā;
  • Čūlains kolīts.

Es ierosinu izlasīt rakstus par citu garšvielu augu lietderīgajām īpašībām

Un dvēselei mēs klausīsim tev šodien Eugene Doga. Valsis Apskatiet šo brīnumu. Kura filma ir paredzēta brīnišķīgai mūzikai.

Anis: noderīgas īpašības, pieteikums un fotogrāfijas

Anis ir viens no gadskārtējo augu pārstāvjiem, kas ir daļa no jumta ģimenes. Tā kā viņa tuvie radinieki ir fenhele, dilles un ķimenes, viņam ir daudz līdzīgu īpašību.

Attīstības procesā anīss veido taisnu stublāju, augstums var sasniegt 70 cm. Augs ir noapaļota forma, augšējā daļā veido vairākas filiāles.

Apakšējā daļā esošās lapas ir dzīslas, iecirtas, garenas petiolātas. Dažreiz to lapas ir apaļas sirds formas, no kurām divas atrodas īsos āmīšos, un viens ir uz garākiem petiolate. Vidējās lapas aug uz īsām petioles un tām ir muguras ķīļveida forma. Lapas, kas atrodas augšējā daļā, sastāv no lanceolate-lineāriem lobiņiem. Parasti tie ir veseli vai trīspusēji.

Jo solis anīsa ziedošu formas mazas, nespodras ziediem, kas aug uz filiāļu galos veido cyme, sasniedzot diametrs 6 cm. Umbrella pati sastāv no 5-15 parastie starus. Tie var būt vienveidīgi, pavedieniem līdzīgi pārklājumi, dažos gadījumos tas var būt pilnīgi nepastāvīgs. Kad ziedlapiņas aug, tās kļūst baltas, sasniedzot 1,5 mm garumu. Viņiem ir cilindriskas iegriezumi, ko apvij iekšpusē. Anīss ir viens no savstarpēji apputeksnētajiem augiem, ziedēšana turpinās no jūnija līdz jūlijam.

Tehniskās brieduma stadijā veidojas divu sēklu augļi, kas atgādina olu. Parastā krāsa var atšķirties no brūnas līdz zaļgani. Augļa garums ir 3-4 mm, diametrs - 1-2 mm. Brieduma posms sasniedz augustu. Pēc tam tas atveras, un no tā parādās divi pusaugi, no kā izdalās smaržīga, pikanta smarža. Ir salds garša.

Sakņu sistēmas veidošanās notiek visā augu attīstībā, jo sakne pati ir stieņveida, ar vārpstveida formu, var sasniegt 50-60 cm dziļumu. Parastajās tautās anīss ir pazīstams kā saldo ķimenes, maizes, baložu anīsa.

Izplatīšana un kultivēšana

Anī ir viena no retajām garšvielām, kuras sāka audzēt daudzus gadsimtus atpakaļ. Tajā pašā laikā zinātnieki nav spējuši precīzi noskaidrot, kur atrodas šī auga dzimtā zeme. Starp hipotēzēm šādas vietas sauc par Tuvajiem Austrumiem un Vidusjūru. Pat senos laikos cilvēks iepazinās ar anīsa ārstnieciskajām īpašībām. Šī informācija parādās grieķu ārstu teofrātu, Hipokrātu, Dioscorides rakstos. Arī par viņu ir atsauces uz senajiem ēģiptiešiem.

Senajā Romā anīsa sēklas tika izmantotas kā zāles. Tie tika izmantoti kā rotājumi guļamistabām, kuras viņu klātbūtnē veicināja veselīga miega atmosfēru. Šajā sakarā ir lietderīgi atsaukt Plinijas vārdus, saskaņā ar kuriem anīsam ir atjaunojoša iedarbība un elpa ir svaiga. Bieži vien šī auga sēklas tika izmantotas, lai izveidotu īpašas kūkas, kas uzlaboja gremošanu.

Viduslaiku herbāriji satur informāciju par šīs auga labvēlīgajām īpašībām, kas palīdz tikt galā ar dažādām slimībām. Tomēr tajā pašā laikā anīss, tāpat kā vairums citu garšvielu, bija reta auga, tāpēc tas bija ļoti dārgs. Lai saprastu, cik vērtīga ir šī kultūra, var uzskatīt, ka tas tika palicis paralēli ar tādām garšām kā koriandrs, ķimele un fenheļa.

Anīsu audzēšana bija darbietilpīga nodarbošanās, jo tai vajadzēja ne tikai auglīgu augsni, bet arī regulāru laistīšanu un siltu mikroklimatu. Šī kultūra var tikai ziedēt siltos, skaidros laikapstākļos. Parasti no sēklu sēšanas brīža, lai iegūtu pirmos augļus, mums bija jāgaida apmēram 115 dienas. Optimāla sēklu dīgtspēja ir 3-4 grādu pēc Celsija temperatūras. Sēkas dīgst pēc 16 dienām.

Šodien anīss ir izplatījies dažādās mūsu planētas vietās, tādēļ to var atrast ne tikai bijušās PSRS teritorijā, bet arī Indijā, Eiropas valstīs, kā arī Ziemeļāfrikā, Āzijā un Amerikā.

Anīsu iepirkšana, savākšana un žāvēšana

Šīs kultūras fotogrāfija nesniedz pilnīgu informāciju par tās īpašībām. Visvērtīgākie medicīniskiem nolūkiem ir anīsa augļi. To gatavošanas laikā ir svarīgi izvēlēties labvēlīgu brīdi - parasti agri no rīta vai vakarā, ja diena ir sausa un tīra. Ir nepieciešams pastāvīgi uzraudzīt lietussargu statusu un to nogatavināšanas brīdī, kad tie sāk griezt. Apzīmējums, ka sēklas ir nogatavojušās, ir cieta apvalka un brūnganas krāsas iegāde. Pēc tam, kad lietussargu kolekcija ir jākāvē, tās novieto labi vēdināmā telpā. Pēc tam tos aptin.

Pirms sēšanas materiāla atkal jāžāvē un pēc tam izsijāts uz sieta, kas palīdzēs to notīrīt no pakaišiem. Sēklu žāvēšanas procesu var veikt dabīgos un mākslīgos apstākļos. Pirmajā gadījumā tie tiek novietoti brīvā dabā, un otrajā - tie izmanto žāvētāju, kurā temperatūras režīmu nepieciešams iestatīt līdz 50-60 grādiem pēc Celsija. Sēklas saglabā dīgtspēju trīs gadus, ja tās tiek turētas cieši noslēgtos konteineros vēdinātā, sausā telpā.

Identificējiet kvalitatīvos paraugus ar aromātisku aromātu un gaiši brūnu krāsu. Ja sēklām ir tumšāks nokrāsa, visticamāk, kopš savākšanas ir pagājis ļoti ilgs laiks, vai arī tie tika savākti nepiemērotā brīdī.

Derīgās īpašības un sastāvs

Ar pareizi žāvētiem anīsa augļiem ir līdz 6% ēteriskās eļļas, 16-28% taukskābes un līdz pat 19% olbaltumvielu. Arī tajos ir cukurs un taukskābes - kafija, hlorogēns.

Ēteriskā eļļa ir ļoti bagāta ar anetolu, kura daļa var būt 90%, bet pārējā sastāvdaļa ir metilhavikls. Turklāt tajā ir arī citas vielas: aldehīds, ketons, alkohols, pīnēns utt. Ēteriskās eļļas izgatavošanas tehnoloģija ir sēklu destilācija ar tvaiku.

Starp pozitīvajām īpašībām zāļu, ko var izgatavot no augu sēklām, ir nepieciešams atšķirt antiseptisku, pretiekaisuma, anestēzijas, atkrēpošanas, stimulējošu, spazmolītisku efektu. Arī anīsa līdzekļiem ir carminatisks un caurejas efekts. Augļu lietošana uzlabo gremošanas mehānismu un sekrēcijas funkcijas, pozitīvi ietekmē bronhu dziedzeru funkciju, ļauj samazināt spazmas kuņģa un zarnu kolikās. Papildu pozitīva ietekme ir saistīta ar uzlabotu dzemdes mehānisko funkciju un palielinātu piena dziedzeru sekrēciju. Šī iekārta ir noderīga, lai iegūtu frigiditāti un seksuālo impotenci.

Pieteikums

Senču rakstnieku darbos jūs bieži varat atrast ieteikumus, kā raudzēt anīsa augu augļus. Tam ir dziedinošs efekts uz mutes dobumu, kas padara zobus stiprāku un pievilcīgāku, kā arī saglabā patīkamu smaržu mutē. Arī augu augļi ir piemēroti paralīzi un epilepsiju. Vārajā formā tie ir efektīvi melanholijai un sliktiem sapņiem. No anīsa sēklām jūs varat pagatavot dziedinošu tēju, apvienojot to ar ķimeņu un fenheli. Tā pozitīvā ietekme ir stiprināt nervu sistēmu.

  • Efektīvs līdzeklis apdegumu apkarošanai ir ziede, kas izgatavota, pamatojoties uz maisījumu no anīsa sēklām un olu baltuma;
  • palīdzēt noņemt galvassāpes, neiralģiju, kā arī saglabāt svaigu elpu, ja jūs bieži košļājat anīsa sēklas. Ir lietderīgi lietot augu sēklas un vīriešus, kuriem ir mazspēja;
  • daudzas kapsulas un inhalācijas maisījumu konfektes, starp citām būtiskām sastāvdaļām, satur anīsa ēterisko eļļu. Eļļas šķīduma klātbūtne spirtā var efektīvi iznīcināt ušis, ērces un blusas;
  • Anīsa eļļa var palīdzēt cilvēkiem, kas cieš no bronhīta, jo tai ir atkaušanas efekts. Tas arī stimulē gremošanas trakta un piena dziedzeru darbību. Eļļas pieņemšana nozīmē atbilstību šādai shēmai: vienā karoti siltā ūdenī atšķaida divus vai trīs pilienus eļļas, ēst 4 reizes dienā.

Kosmetoloģijā ir arī izmantota eļļa: regulāra ādas uzklāšana padara to elastīgu un jauneklīgu, pozitīvi ietekmē vispārējo toni. Ir arī noderīgi pieplēst acis ar augu, kas ļauj atbrīvoties no daudzām redzes kaizīmēm. Palīdzēt tikt galā ar acs iekaisumu var tinktūra anīsa ar safrānu uz vīna.

Buljons

Anīsu sēklu novārījums var atvieglot cilvēka stāvokli dažādās slimībās.

  • Cilvēkiem, kuriem ir novājināta dzimumtieksme un kuriem ir novēlota menstruācija, ir lietderīgi uzņemt nākamo buljonu: vienā glāzi ūdens pievieno 4 ēdamkarotes sēklu, ieliek ugunī un gatavo 5 minūtes. Pēc uzstāšanās tas ir jāfiltrē. Ņem 2 ēdamkarotes 3 reizes dienā.
  • Arī buljonam ir spēcīga diurētiskā iedarbība. Lai to izdarītu, pagatavojiet 2 tējkarotes augļu ar glāzi vārīta ūdens. Pēc tam maisījumu ievieto ūdens vannā un notur pusstundu. Aukstu buljonu vajadzētu filtrēt. Pēc tam vienā buljonā ieliek vienu ēdamkaroti cukura. Ņem 2 ēdamkarotes 3-4 reizes dienā pirms katras ēdienreizes.
  • Noķijumi, kuru pamatā ir anīsa sēklas, ir noderīgi kā svīstes un atkrēpošanas līdzeklis. Lai to izdarītu, ņem vienu tējkaroti zemes sēklas, pievieno 1 glāzi ūdens, ielieciet uz šķīvja un pavārs 20 minūtes. Atdzesē novārījumu, lai filtrētu. Ņemiet 1/4 tase 3-4 reizes dienā pirms katras ēdienreizes.

Infūzijas

Lai to sagatavotu, uzņemiet vienu tējkaroti augļu, pagatavojiet ar vienu glāzi stāva verdošā ūdenī un ļaujiet nostāvēt pusstundu. Aukstā infūzijas filtru uzņem 1/4 tase 3 reizes dienā pirms katras ēdienreizes.

Šis rīks ir noderīgs šādām slimībām:

  • dzemdes slimības, diskomforta sajūta, kas saistīta ar menstruāciju, kā arī līdzeklis piena ražošanas palielināšanai zīdainim;
  • kā diurētiķis, pretiekaisuma un spazmolītisks līdzeklis;
  • ar daudzām perorālajām slimībām: klepu, garo klepu, bronhu pneumoniju uc;
  • kā zāles, kas no organisma var noņemt toksiskas vielas.

Secinājums

Daudziem vietējiem dārzniekiem anīss ir eksotiska auga, kuras īpatnības zināmas tikai dažiem. Tāpēc daudziem tas joprojām ir nezināma dārza kultūra. Patiesībā šis augs ir ļoti noderīgs, jo senatnē bija zināms par anīsa dziedinošajām īpašībām. Daudzos senos darbos ir atsauces uz šo augu, kas var palīdzēt ar dažādām slimībām un slimībām.

Un tas nenozīmē, ka anīss ir diezgan izplatīts spice. Tomēr neatkarīgi no ieguvumiem, ko šī iekārta var dot, to var uzņemt tikai pēc konsultēšanās ar speciālistu. Tā kā pat noderīgs augs var kaitēt, ja tas tiek izmantots nepareizi.

Anīsa parastais - terapeitiskā austrumu garšviela labai veselībai

Raksts par anīsu parasto - derīgās īpašības, tā pielietošanas metodes, sastāvs, ķīmiskās īpašības, zāļu formas, anīsa eļļa, kontrindikācijas.

Tēvzemes anīsa vienmēr tika uzskatīta par Mazo Āziju.

Tas tika izmantots senajā Ēģiptē, Hellas, Austrumu valstīs. Pat tad lielais Hipokrāts pats uzskatīja anīsu - zāļu garšvielu.

Senajā Romā zāle tika izmantota, lai normalizētu gremošanas orgānu darbību, pat tika konstatēts, ka Avicenna ieraksti ir lietderīgi.

Anīsa parasta un tās ārstnieciskās īpašības

No šī raksta jūs uzzināsiet:

Īss botāniskais atbalsts

Tas, iespējams, ir Tuvajos Austrumos, bet tagad ir gandrīz visi kontinenti ar to. Krievijā to audzē kā kultūras augu, lai iegūtu sēklas.

Kā izskatās Anis - Anis foto

Tas ir plāns saknes, stublājs ir taisns un sazarots no augšas, aug līdz 60 cm. Lapas ir noapaļotas, ziedi ir vienkāršs un mazs, uz augšu viņi sapulcējas sarežģītā lietussargā.

Augļiem ir pelēcīgi zaļa krāsa, pēc formas atgādina olu vai sirdi. No sāniem mazliet saspiests, no vienas puses darbojas kā ribas, ir patīkama smaka.

Augu sastāvs un tā svarīgākie komponenti

Anīsa augļi satur 2,2 līdz 6% ēteriskās eļļas un 80% no tā ir anetols, un kopā ar tā atvasinājumiem - anīsa aldehīdu, anisketonu un anīsu skābi - apmēram 90%.

Anīzā ir gandrīz visi B vitamīni, kā arī askorbīnskābe, folijskābe, kafija un taukskābes.

Ēteriskā eļļa tiek iegūta no sēklām. Augs ir bagāts ar šādām minerālvielām:

Sastāvā ir viss, kas nepieciešams, lai normalizētu vielmaiņas procesus organismā un visu sistēmu pienācīgu darbību:

Anis noderīgas īpašības

  1. Labvēlīgi ietekmē gremošanas orgānus (stimulē kuņģa sekrēciju, normalizē kustību funkciju, mazina vēdera uzpūšanos, palielina ēstgribu, nodrošina vēnu aizplūšanu, tai ir caurejas efekts.
  2. Tas lieliski palīdz tikt galā ar muskuļu, menstruāciju un galvassāpēm
  3. Iesaistīts ķermeņa atjaunošanā vīrusu un infekcijas slimību laikā
  4. Tas spēj pozitīvi ietekmēt cilvēka nervu sistēmu - uzlabot miegu, uzmundrināt un atvieglot depresiju.

Anīss ir daļa no klepus maisījuma. Pirms daudziem gadiem, ar aukstu, eliksīrs tika noteikts "Dānijas karalis pilienus", tā neaizmirstamu garšu nosaka anīsa eļļa.

  1. Izmanto tautas medicīnā, lai atjaunotu aknas un aizkuņģa dziedzeri.
  2. Māsu māte ir noderīga, jo tas palīdz piena un tā bērna ienākšanai, jo tas efektīvi novērš koliku veidošanos un aizkavē aizcietējumus.
  3. Anīsa inhalācijas nomierina galvassāpes un mazina reiboni
  4. Košļājamās anīsa sēklas noņem no smaržas no mutes
  5. Ir diurētiķis un laba atklepošanas ietekme
  6. Tikai 3 g anīsa sēklu dienā normalizē menstruālo ciklu

Vienreizējā anīsa sēklu patēriņš devā no 6 līdz 15 gramiem

Zāļu formas ar anīsu

Infūziju vai buljonu, tinktūru, amonjaka-anīsa pilienus, anīsa eļļu sagatavo ar anīsa sēklām.

Tā ir daļa no daudzām ārstniecības augu kolekcijām un tējām.

Par to, kā sagatavot anīsa infūziju detalizēti, var izlasīt šajā interesantajā rakstā

Anīsa tinktūra

50, 0 sasmalcinātu augļu anīsa pārlej, 5 litrus degvīna, uzstāt tumšā vietā istabas temperatūrā. Uzliet 2 nedēļas istabas temperatūrā, periodiski kratot, iztukšot.

Uzklājiet 20 pilienus 6 reizes dienā. Visbiežāk anīsa tinktūra tiek izmantota elpceļu slimībām.

Zāļu maksa ar anīsu

  • Krūšu pulcēšana ar anīsu

Samaisiet vienādas svara daļu no anīsa augļiem, altēnu saknēm, lakrica saknes, mātes un pamātes lapām.

1 st.l sasmalcinātās kolekcijas ielej 1 glāzi kiptyak, uzstāj, pēc 20 minūtes izskrūvējot celmu. Dzert 0, 5 tases 3 reizes dienā, pēc ēdienreizēm. Ar siltu infūziju jūs varat pievienot 1 tējk. Medu

  • Laxative kolekcija ar anīsu
  • Lactagone kolekcija

Vienādās daļās samaisa anīsa, dilles, fenheļa, melissas lapu sēklas. 1 ēdamkarote sasmalcinātas izejvielas ieliet 1 glāzi verdoša ūdens un uzstāj, iesaiņo, 30 minūtes. Celms Veikt ½ tasi 3 reizes dienā

  • Amonjaka - anīsa pilieni

Anthrax-anīsa pilieni ir gatavā zāļu forma, ko var iegādāties aptiekā. Tajos ietilpst: 3, 3-anīsa eļļa, 16, 7-amonjaka šķīdums, 80 g-90% alkohols.

Zāles tiek izrakstītas iekšķīgi kā atsegums pret bronhītu, augšējo elpošanas ceļu katarām, bronhektāzi.

Essential anīsa eļļa

Anīsa eļļa kopš seno dziednieku brīža bija populāra līdzeklis pret krūts slimībām.

Pērciet pašreizējo anīsa eļļu šeit

Anīsu augļi ir iekļauti daudzu valstu farmakopejās, un ievērojama anīsa kultūraugu daļa pārstrādāta kā izejviela farmācijas rūpniecībai

Anīsa ēteriskā eļļa tiek izmantota zāļu bronhodilatatoru un klepu preparātu ražošanai, zāļu garšas uzlabošanai un kosmētikas un higiēnas līdzekļu ražošanai - zobu pastās, eliksīros, skalojumos utt.

Pārtikas kvalitātes anīsa eļļa attiecas uz dabiskām pārtikas flavām un tiek izmantota želeju un pudiņu, ceptu produktu, saldumu un citu konfekšu aromatizēšanai.

Anīsa ēteriskās eļļas pielietošana

Ēteriskā eļļa no parastā anīsa tiek izmantota šādos gadījumos:

  • respiratoro slimību izspiedējs
  • sāpes mazinošs
  • nomierinoša
  • gremošanas trauksme
  • antiseptisks

Sīkāka informācija par anīsa ēteriskās eļļas īpašībām un lietošanu ir atrodama šeit.

Pastāv vairāki stingri pretrunīgi apgalvojumi!

Garšvielu nevar lietot grūtniecības laikā (sakarā ar risku dzemdes kontrakciju) un hroniskas slimības, kuņģa un zarnu trakta (anīsa var izraisīt turpmāku kairinājumu iekaisuši gļotādā).

Dažas anīsa ēteriskās eļļas sastāvdaļas var izraisīt alerģiskas reakcijas un dermatītu, nonākot saskarē ar ādu, un augsta ēteriskās eļļas koncentrācija negatīvi ietekmē elpošanas sistēmu līdz apstāšanās beigām.

Par to, kā izmantot anīsa augļus ēdiena gatavošanā, izlasiet šo interesanto rakstu

Kā uzglabāt anīsa augļus un glabāšanas laiku

Infūzijas par anīsu parasti

Šeit jūs varat iegādāties reālus bišu anīsa augļus

Kāds ir anīsa izskats, viņa foto un pieteikums

Spice, kas tika izmantota pirms vairākiem tūkstošiem gadu, ir interesants izskats, pievilcīgs aromāts, garša, forma - anīss, mūsdienās atrada plašu pielietojumu klāstu. Gan augu sēj laukos, gan savāc augļus. Parastā anīsa, augu fotogrāfijas var aplūkot mūsu rakstā. Tās izskatu ir viegli atcerēties, un augļi, kas vēl atrodas kastēs, līdzinās pareizas formas ziedam. Parasti kultūra izplatās Vidusjūrā, Tuvajos Austrumos. Izaudzis to visā pasaulē, lai iegūtu asās sēklas kā kultūras augu.

Anīsa apraksts - foto

Anīsa vai anīsa ir zālauga, ne pārāk augsta, viengadīga kultūra, kas ir izplatīta valstīs ar siltu vai mērenu klimatu. Maksimālais anīsa augstums ir 60 centimetri, lapas ir garas, nedaudz noapaļotas uz galiem, kā izskatās anīss, fotoattēlā redzamas kultūras fotogrāfijas.

Augu kultūrai ir neliela izmēra ziedi, regulāra forma, savākta apjomīgās ziedkopās - lietussargi. Vienā stumbrā ir vairāki dažāda izmēra saulessargi. Katram ziedam ir baltas ziedlapiņas. Zāles auglis ir zaļš ar pelēku, divu sēklu. Anīsa augļiem ir šādas īpašības:

  • miniatūrs izmērs;
  • brūngana krāsa;
  • bultu forma;
  • patīkama smaka;
  • salda-pikanta garša.

Pievērsiet uzmanību! Šīs kultivēšanas laiks sākas augustā, kas ilgst 1-3 nedēļas. Augļi tiek savākti, žāvēti, izmantojot īpašu aprīkojumu, tie tiek atbrīvoti no mizas, tos izmanto paredzētajam mērķim.

Anizomas veģetācijas periods ir apmēram 110-120 dienas. Kultūra ir izturīga pret salu, nebaidās no pēkšņām laika izmaiņām. Lai normāli attīstītu un nogatavinātu augļus, anīzs prasa daudz mitruma. Kultūra dod priekšroku mīkstajai, kaļamā augsnei.

Lasīt! Mūsu rakstā uzziniet, kā dažādi anīsa drupatas no anīsiem.

Anīsa augļu izmantošana, augu dekoratīvā loma

Šīs kultūras augļu noderīgās īpašības tika atklātas pirms vairākiem tūkstošiem gadu. No auga mēs uzzinājām, kā ekstrahēt ēteriskās eļļas, un tās kvalitatīvais sastāvs ir šāds:

  • 6% no kopējās iekārtas masas ir ēteriskā eļļa;
  • 16-28% taukskābes;
  • 19% olbaltumvielu;
  • Pārējo ir aizņemtas organiskās skābes, cukurs.

Augu sastāvā ir tādas sastāvdaļas kā anetols, metilhavikls, anisaldehīds, alkohols.

Pievērsiet uzmanību! Ēterisko eļļu no anīsa sēklām iegūst aukstā destilācijā, kas ļauj pilnībā saglabāt tās derīgās īpašības. Sēklām tiek veikta stingra kvalitātes kontrole, tiek izmantoti tikai augstas kvalitātes produkti.

Sēklas un zālāju ēteriskās eļļas tiek izmantotas šādās jomās:

  • ēdiena gatavošana;
  • alkoholisko dzērienu ražošana;
  • konditorejas izstrādājumi;
  • farmakoloģija.

Sēklas tiek izmantotas kā garšviela dažādiem ēdieniem, pievieno maizi un gaļas produktus, izmantojiet kā papildu sastāvdaļu cepšanai. Alkoholiskajiem dzērieniem, kas sagatavoti, pievienojot šo izejvielu, ir patīkams aromāts un aromātiskās īpašības.

Medicīniskos nolūkos augu izmanto kā:

  • pretiekaisuma līdzeklis;
  • antiseptiķi;
  • anestēzijas līdzeklis;
  • caurejošs;
  • carminative;
  • spazmolīts.

Anīsa sēklas, to ēteriskā eļļa būs noderīga, lai uzlabotu gremošanas orgānu un aizkuņģa dziedzera sekrēcijas funkciju. Augu augļi samazina spazmas, stimulē dzemdes mehānisko funkciju, ir daļa no piena savākšanas, viņi labi palīdz parazītiem, jo ​​tie nepieļauj to smaku.

Tas ir svarīgi! Neskatoties uz ievērojamo augu labumu, personai nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot augļus. Personai būs izdevīga tikai produkta lietošana saprātīgā apmērā.

Izejvielu savākšana un glabāšana

Vāc vajadzīgos augļus, kad tie jau ir sausi, kļūs brūni. Zāļu izejvielu priekšrocības būs ievērojamas, ja tās pienācīgi savāc un žāvē. Anizē žūst labi vēdināmās nojumes.

Sagrieziet garšvielu anīsus sausā vietā. Jūs varat ievietot to audu maisiņā, nepakļaujot to gaismai. Glabā izejvielas nevajadzētu būt ilgākam par trim gadiem, lai to izmantotu kā norādīts. Lai nopirktu anīsu, personai vajadzētu būt aptieka, veikals, tirgū. Lai izmantotu anīsu, iegūts rezultāts, ir jāievēro šādi savākšanas un uzglabāšanas noteikumi:

  • savākt tikai nogatavojušos augu augļus;
  • Žāvēšana jāveic labi vēdināmā vietā;
  • saglabāt ne ilgāk kā atļautas;
  • nopirkt specializētās tirdzniecības vietās vai aptiekās;
  • piemērot mērenību;
  • uzmanīgi izmantojiet augu ēterisko eļļu.

Kāda ir augļu izskats? Kastēs ir diezgan pievilcīgs, oriģināls izskats. Kā ornamentu anīsa dārza stādīšanai izmanto parasto augu kā papildinājumu īpašam dizainam.

Interesants izskats, augu derīgās īpašības piesaista daudzu cilvēku uzmanību. Anīss tiek stādīts masveidā, lai ražotu augļus, un daži cilvēki katru gadu aug savās mājās. Šī garšviela palielina garšas ēdienus, desertus, alkoholiskos dzērienus, novērš daudzas veselības problēmas. Iekārtai ir plašs izmantošanas klāsts, tāpēc tā popularitāte un izplatība tiek sasniegta. Šīs zāles audzēšana ir vienkārša, jo tā ir izturīga pret laika apstākļu izmaiņām, bet tai ir vajadzīgs mīksts augsne un mitra vide. Augu izskats ļauj apzināt šo augu daudzos citos. Anīsa audzē visā pasaulē, pastāvīgi lieto pārtikas un farmakoloģijas nozarē.

Kas ir anīss, kā tas izskatās un kur tas tiek izmantots

Pamata oglekļa anīss vai anīss ir ikgadējais pundurkociņu ģints augs. Garšvielu sajūtu ir grūti aprakstīt, drīzāk tas ir Tuvajos Austrumos vai Vidusjūrā. Ēģiptē, Mazāzijā, Eiropā, Meksikā un dienvidu anīss pieaudzis ražot sēklas, Voroņeža, Kursk, Belgorod reģionos tā tiek audzēta kā kultūraugu. Bedrenets ir plāns uzcelt kātu apmēram 60 cm, un nesadalītu apakšējās lapas, viengabala augšējā vai trīspusējā, vienmērīgi izvietotas ap stumbra, ziedi apkopotie cyme dvusemyanny augļus un pelēki zaļā vai brūnā krāsā.

Sastāvs

Anīsa parastās (žāvēti augļaugi) satur organiskās skābes, cukuru, tauku eļļa (16-28%), ēteriskās eļļas (1,2-3,5%, un dažreiz 6%) un proteīna materiālu (aptuveni 19%). Ēteriskā eļļa tiek ekstrahēta tvaika destilācijā, šķidrums ir bagāts ar atenolu, metilhalvioloģu, anisaldehīdu, spirtu, ketonu, skābi, dipentenu un citām vielām.

Noderīgas īpašības

Augu bagātīgais ķīmiskais sastāvs izraisa daudzas cilvēka veselībai labvēlīgas īpašības, kas sastāv no šādām funkcijām:

  • dažādas lokalizācijas iekaisuma novēršana;
  • spazmas noņemšana bronhiālās astmas gadījumā;
  • krēpas izdalīšanās bronhīta, traheīta, klepus, laringīta, pneimonijas, gripas laikā;
  • anīsa augļi stimulē sekrēciju, zarnu darbību, kas nepieciešama gremošanas trakta slimībām (kuņģa un zarnu trakts);
  • aizkuņģa dziedzera stimulēšana;
  • sirds un asinsvadu sistēmas uzbudināmības atsaukšana;
  • uzlabo gremošanu, stimulē ēstgribu;
  • depresijas atvieglošana, stress, miega normalizācija;
  • atbrīvojoties no galvassāpēm, migrēnas, bezmiega;
  • anīsa sēklas mazina meteorismu, pietūkumu, aizcietējumus (caurejas efektu), bērnu koliiku;
  • nieru, aknu, uroģenitālo saslimšanu ārstēšana;
  • brūču sadzīšana, apdegumi, sastiepumi;
  • paaugstināta iedarbība vīriešiem;
  • erozijas novēršana, menstruālā cikla normalizācija sievietēm;
  • diurētiķis.

Anīsa grūtniecības laikā

Grūtniecības laikā sēklas, novārītes, tinktūras un jebkura no anīsa traukiem nevar izlietot, jo nākamās mātes un augļa veselība būs apdraudēta. Iepriekš augs bija aborta sastāvdaļa. Turklāt anīss var izraisīt alerģiju un dzemdes asiņošanu. Zīdīšanas laikā, pēc bērna piedzimšanas, anīsa tēja, tinktūra, gluži pretēji, veicina piena ražošanu, kas nepieciešama laktācijas krīzēm.

Pieteikums

Ir zināms, ka virtuvē ir plaši izmantots anīsa aromāts, tas ir daļa no daudziem ēdieniem, kosmētikas līdzekļu, zāļu (ziedes, infūzijas, buljonu) ražošanā. Kosmetoloģijas nodaļās tiek izmantota anīsa eļļa, kas spēj saglabāt mitrumu ādas šūnās, lai radītu krēmus, maskas pret grumbām, mīkstums, priekšlaicīga novecošana. Pavāri izmanto cepšanai anīsu (maizes, kūkas, cupcakes), tādējādi dodot lielisku garšu. Anīss augļu un dārzeņu ēdienos, pudiņi, sautējumi uzlabo viņu garšu.

Turklāt svaigus augu augļus pievieno zupām, graviesiem, gaļai, zivīm, augļu un dārzeņu saglabāšanai. Jāatzīst, ka arī parastās anīsas lapas ir arī noderīgas un tiek aktīvi izmantotas salātu, zupu izgatavošanā, dodot ēdienam papildu garšas aromatizētājas īpašības. Kopš seniem laikiem augļu, anīsu sēklu, alkoholisko dzērienu ražošanā ir bijusi ļoti populāra anīsa degvīns. Šodien augu daļas joprojām tiek pievienotas vīnam, liķieriem.

Tradicionālās medicīnas receptes

Tradicionālo medikamentu ražošanā aktīvi izmanto tradicionālo anīsu sēklas un augļus, jo auga masai ir derīgas īpašības. Atkaulojumi, tējas, tinktūras, kas tiek gatavotas uz tā pamata, var izārstēt daudzas kaites, palīdzēt tikt galā ar vairākām veselības problēmām. Regulāra šādu dzērienu uzņemšana palīdzēs ne tikai justies labi, bet arī izskatīties lieliski.

Tinktūra

Šādu preparātu sagatavo ļoti vienkārši, jums ir nepieciešams savienot visus nepieciešamos komponentus un atstāt infūziju apmēram 2 nedēļas. Tinktūra lieliski stiprina imunitāti, pozitīvi ietekmē visus orgānus. Smaržīgu dzērienu var bagātināt ar timiānu vai fenheli, bet pats par sevi tas ir ļoti garšīgs. Tinktūras uzņemšanas deva ir 1 tējk. 0,5 stundas pirms ēšanas trīs reizes dienā. Ja nepieciešams noņemt zobu sāpes, tad 2 ēd.k. l līdzekļi tiek atšķaidīti pusi glāzi ūdens, un šis šķīdums skalo mutes dobumu. Tātad, lai sagatavotu anīsa tinktūru, jums būs nepieciešams:

  • anīss, ķimenes, cukurs - 1 tējkarote;
  • Badonija - 2 zvaigznes;
  • degvīns (balodis) - 500 ml.

Jaunas laktācijas mātes, kas vēlas uzlabot mātes piena laktāciju, bet kuri baidās no alkohola lietošanas, var ieliet 1 tējk. sausi augu ar glāzi verdoša ūdens. Pēc 15 minūtēm dzēriens jāfiltrē un pilieniņā uz pilinātas krūzes 4-5 reizes dienā. Tinktūra 1 ēd.k. l anīss un 100 ml vārīta ūdens, vienlaikus lietojot līdzekli, novērš kataraktas parādīšanos un kā losjonu līdzekli - uzlabo redzi.

Anīsa tēja

Šis dzēriens ir ļoti noderīgs dažādām kuņģa, zarnu, elpošanas ceļu, aizkuņģa dziedzera, cistīta, pielonefrīta uc slimībām. Tēja ir ne tikai noderīga, bet arī garšīga, aromātiska un atsvaidzinoša. Lai pagatavotu to, ņem 1 tējk. saberztas anīsa sēklas, ielieciet alus, ielieciet 200 ml karstā ūdens un iesaiņojiet. Pēc 10 minūtēm dzēriens jāfiltrē, varat pievienot citrusu, citrona, medus miziņu.

Dzert šķidrumu 2-3 tases dienā, grūtniece - pusstundu pirms barošanas, bērni - ne vairāk kā 2 reizes 100 ml. Ja ņemam ½ tējk. anīsa sēklas, kanēļa standziņa, citrusaugļu mizu, divas plānas sloksnes ingveru un visu pārlej ar 500 ml karsta vārīta ūdens, tas vitaminized tēju piedod spēku, papildus enerģiju nodrošina dzīvīgumu lidot nāk dienu.

Buljons

Spēcīgākās zāles ir anīsa novārījums, kas palīdz ar dažādām slimībām. Ielej 200 ml verdoša ūdens 1 ēd.k. l no augu augļiem un vāriet 15 minūtes zemā siltumā. Tad ļauj pagatavot apmēram 20-30 minūtes, celms, pievieno 1 ēd.k. l dabiskais medus un dzēriens ¼ tase 3-4 reizes dienā. Šāds dzēriens palīdzēs jums ātri atbrīvoties no spēcīga klepus. Ja jūs mocīts ar elpas trūkumu, pietūkumu, sāpēm ar menstruāciju vai apetītes trūkumu, dzērieni 1/4 tase 4 reizes dienā, šī tinktūra: 1 tējkarote. anīsi, ielej 500 ml vārīta karstā ūdens un ļauj to uzdzert apmēram stundu.

Ja jūs uzstājat 1 ēd.k. l anīsa sēklas stundā 500 ml verdošā ūdenī un trīs reizes pirms ēšanas dzert ¼ glāzi, tad šāds novārījums atbrīvo vēdera uzpūšanos. 2 tējkarotes, kas pagatavota ar 200 ml karstā ūdens stundu, palīdz atbrīvoties no slikta elpas un citām mutes slimībām. Šķidrums jālieto skalošanai vairākas reizes dienā.

Kā lietot anīsu no klepus

Daudzi pozitīvi vērtējumi saņēma anīsa parasto, kā labu atklepošanas līdzekli aukstā klepus un akūtu elpošanas vīrusu infekciju (ARVI). Pēc zāļu lietošanas jums ir jāuzņem patvērums un jāiet gulēt, jo augam ir diafragmas īpašums. Lai novērstu šo problēmu, tiek sagatavoti šādi rīki:

  1. 4 pilienus anīsa eļļas atšķaida 1 ēdamkarote. l ūdens, dzert pirms ēšanas 3-4 reizes dienā.
  2. Vāra 1 ēd.k. l sabojāt anīsa sēklas ar glāzi ūdens, dzert 4 vienādas daļas 15 minūtes pirms ēšanas.
  3. 2 tējk. anīss sajauc ar 1 ēdamkarote. l lakricas sakne, vienāds skaits priežu nieres un salvijas lapas. Brew 1 ēd.k. l samaisiet glāzi karstā ūdens termosā apmēram 4-5 stundas, dzērieni 1 ēdamkarote. l 4-5 reizes dienā.

Anīss ar balss zudumu

Anīsa buljona ar laringītu (elpošanas trakta slimība kopā ar zaudējumiem, balss aizsmakums) ir spēcīga salda garša. Lai sagatavotu zāles, rīkojieties šādi:

  1. Grieziet ½ tasi anīsa sēklas javai (sajauciet ar kafijas dzirnaviņām).
  2. Ieliet glāzi svaigi vārīta ūdens un vāriet vēl 15 minūtes zem vāka.
  3. Atļauj 15 minūtes infūziju, celmu, pievieno šķidrumu sākotnējam buljona tilpumam.
  4. Pievienojiet ¼ glāzi medus un 1 tējk. konjaks
  5. Ņemiet 1 ēd.k. l katru pusstundu, līdz balss tiek atjaunots.

Vākšanas un glabāšanas noteikumi

Anīsā visas tās daļas ir noderīgas: saknes, kāti, sēklas, tādēļ augu pilnīgi savāc. Ziedēšanas laikā zāle ir visnoderīgākā, tādēļ tā vienlaikus tiek sadalīta ar nenobriedušiem augļiem, un pēc tam žāvē, atrodoties horizontālā plaknē. Nobriedušās sēklas novāc sausā laikā, no rīta vai vakarā, kad uz lietussargiem atrodas rasas pilieni.

Tie ir komplektā, apturēti, žāvēti, un pēc tam tiek izskaloti un sijāti no gruvešiem. Turpmāka žāvēšana tiek veikta žāvētājā vai ēnainā vietā. Sēklas tiek uzglabātas labi noslēgtos traukos, bez gaisa un mitruma. Anīsas saknes tiek savāktas rudenī, sausie kāti tiek nekavējoties noņemti. Saglabātas izejvielas lina, lina vai papīra maisiņos tumšā, vēsā sausā vietā. Ja jūs nolemjat sākt audzēt augu savā vietā, pamērc sēklas ūdenī pirms stādīšanas augsnē.

Kontrindikācijas

Bedrenē parasti nav īpašu kontrindikāciju, bet ir vairāki mirkļi. Neņemiet par pamatu sēklas, anīsa augļus un līdzekļus, ja:

  1. Jūs esat stāvoklī. Augs var izraisīt dzemdes asiņošanu, spontāno abortu vai priekšlaicīgu dzemdību.
  2. Pastāv individuāla neiecietība, alerģiskas reakcijas. Var izpausties kā klepus, nelieli izsitumi.
  3. Zarnu atonijas laikā divpadsmitpirkstu zarnas vai kuņģa čūlas paasinājums.

Foto anīss

Video

Šajā rakstā sniegtā informācija ir paredzēta tikai informatīviem nolūkiem. Izstrādājuma materiāli neprasa neatkarīgu apstrādi. Tikai kvalificēts ārsts var diagnosticēt un sniegt padomu par ārstēšanu, ņemot vērā katra pacienta individuālās īpašības.

Papildu Izdevumi Par Iekārtām