Kā zemesrieksts aug?

Zemesrieksti vai zemesrieksti ir pākšaugu ģimenes pārstāvis. Tas pieder pie dažiem augiem, kuru augļi attīstās zem zemes. To uzskata par vērtīgu eļļas augu kultūru, ko plaši izmanto pārtikas rūpniecībā.

Zemesriekstu izcelsmes apraksts un vēsture

Pēc izskata zemesrieksti ir līdzīgi pākstīm, kuru garums ir no 1 līdz 6 cm. To skaitā dzeltenīgas sēklas parasti ir no 1 līdz 3, maksimālais var sasniegt 6 gabalus. Sēklu apvalks uzņem dažādas nokrāsas: tumši violets, sarkans, rozā vai daudzveidīgs.

Zemesriekstu zemesrieksti

Ziedu apputešanas un turpmākās apaugļošanas rezultātā palielinās olšūnu apakšējā daļa. Tas veido gineoforu - šūpošanos, kas iekļūst mitros augsnes slāņos un veido augļus. Ja ziedi atrodas augstumā, kas pārsniedz 20 cm no zemes, tad tiem nav iespēju sēklu veidošanai.

Grieķu valodā zemesrieksti nozīmē zirnekli. Augs ir nosaucis savu nosaukumu par acu parauga līdzību ar āķa virsmu ar burbuļvētru. Pateicoties tam, kā augļi ir nogatavojušies, zemesrieksti tiek saukti par zemesriekstiem.

16. gadsimta beigās Portugāle nodibināja koloniju Kantonā. Augs bija Ķīnā, kur vietējie iedzīvotāji to novērtēja. Zemesrieksti palīdzēja atrisināt bada problēmas valstī un sauca par ķīniešu riekstu.

Nākamais galamērķis bija Āfrika, kur tā bija labi izveidojusies uz praktiski neauglīgām augsnēm. Zemesriekstu sēšanas platības strauji pieauga, un eļļas augus audzēja eksportam.

Amerikas valriekstu masu izplatīšana sākās XIX gadsimtā pēc 1861. gada pilsoņu kara. Pēc amerikāņu agroķimikā Džordža Kārvera ieteikuma lauksaimnieki mainīja zemesriekstu un kokvilnas stādījumus, kas arvien vairāk mirst kokvilnas audzēšanas dēļ. Dažkārt mitrās rudzu ražas vairākkārt pārsniedza kokvilnas ienākumus un kļuva par galveno kultūru ASV dienvidos.

D. Carver ir izstrādājis simtiem dažādu augu produktu un produktu šķirņu. Zemesrieksti kļuva par dzērienu, krāsvielu, kosmētikas līdzekļu un medikamentu sastāvdaļu.

Krievija spēja novērtēt visu kultūras priekšrocības XVIII-XIX gs. Mijā. Zemesriekstu audzēšanai vispiemērotākās teritorijas atrodas Transkaukāzā, Vidusāzijas republikās, Ukrainas dienvidu daļā, Ziemeļkaukāzā.

Kaloriju saturs un vitamīnu sastāvs

Zemesriekstiem ir augsts kaloriju saturs: 100 g produkta satur 551 kcal. Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz aptaukošanos, nav ieteicams iesaistīties ar riekstu, it īpaši ceptiem.

Zemes rieksts ir augstas kaloritātes produkts

Neskatoties uz zemesriekstu piederību pākšaugu ģimenē, uzturvielu un vitamīnu satura ziņā tas ir vistuvāk riekstiem.

Ķīmiskais sastāvs ietver:

  • galvenās uzturvielas ir olbaltumvielas (26,3 g / 100 g), tauki (45,2 g / 100 g), ogļhidrātu (9,9 g / 100 g);
  • šķiedra, cukurs, ciete;
  • vitamīnu komplekss (B, C, E, PP);
  • mikro un makroelementi - fosfors, cinks, dzelzs, varš, kalcijs, magnijs, mangāns, kālijs, nātrijs, selēns.

Noderīgas īpašības un trūkumi

Speciālisti, kas pētīja zemesriekstu īpašības, secināja, ka produkta ieguvumi un trūkumi ir aptuveni vienādi. Ja ņemat vērā kontrindikācijas, kas jāizmanto un jāievēro, tad var izvairīties no nepatīkamām sekām.

Noderīgas kvalitātes zemesrieksti ir šādi:

  1. Zemesriekstiem esošās olbaltumvielas un taukus viegli absorbē organisms. Bagātināts vitamīnu un elementu sastāvs liek riekstu par labu veselīgam diētam ieteiktajam ēdienam.
  2. Linoleīnskābes klātbūtne samazina sklerozes risku. Ar pietiekamu šīs svarīgās sastāvdaļas saturu organismā tiek sintezētas nepieciešamās taukskābes - linolēnskābe un arahidonskābe. Tie ļauj uzturēt normālu holesterīna līmeni asinīs.
  3. Zemesriekstu augļi veicina asins recēšanas spēju palielināšanos, kas samazina brūču asins zudumu un pacientiem ar hemofiliju.
  4. Sakarā ar augstu antioksidantu saturu rieksti (jo īpaši cepti) ir noderīgs profilaktiskais līdzeklis sirds un asinsvadu slimību ārstēšanai. Palēnina novecošanās procesu un vēža šūnu sadalījumu.
  5. Dabisko šķiedru sastāvs zemesriekstiem palīdz uzlabot gremošanu, noņemot patogēnās baktērijas no ķermeņa.
  6. Aminoskābes triptofāns, kas ir daļa no zemesriekstiem, organismā rada serotonīnu. Tās augsts saturs izraisa cilvēkus no depresijas, atjauno nervu sistēmu pēc stresa.
  7. Ir holeretisks efekts.
  8. Tas ir labs palīgs cīņā pret infekcijām, palielina imunitāti.
  9. Pastāvīgi izmantojot augļus nelielos daudzumos, cilvēkiem ir uzlabojusies dzirde, atmiņa, pastiprināta uzmanība.

Produktiem, kas iegūti no riekstiem, ir praktiski tādas pašas derīgās īpašības:

  • Zemesriekstu sviests saglabā būtisku vitamīnu un elementu kompleksu;
  • Zemesriekstu pienam ir pozitīva ietekme uz kuņģa-zarnu trakta darbību;
  • Zemesriekstu sviests nodrošina enerģiju ķermenim.
Zemesriekstu sviests - vērtīgs uztura augu izcelsmes produkts

Uzgrieznis:

  1. Sēklu apvalks var izraisīt alerģiskas reakcijas, ko parasti izraisa nieze un ādas apsārtums. Retos gadījumos vemšana ir iespējama balsenes pietūkums.
  2. Ja rodas locītavu slimības, pārtika, kas satur daudz olbaltumvielu, ir kontrindicēta.
  3. Ja tiek pārkāpta sēklu apstrādes, transportēšanas vai uzglabāšanas tehnoloģija, uzgrieznis var uzkrāt toksīnus. Tāpēc, pērkot, pārliecinieties, ka uz korpusa nav pelējuma. Ārzemju smarža ir arī nepieņemama.
  4. Cilvēkiem, kas cieš no varikozām vēnām, nedrīkst ēst zemesriekstu, jo tie spēj asinis biezāk.

Slavenā zemesriekstu sviesta diēta rada daudz jautājumu. No vienas puses, rieksts veicina ātru tauku sadalījumu. Otrā skalas puse ir produkta augstās kaloritātes saturs.

Zemesriekstu lietojums

Riekstu garša ir pazīstama visiem. Cepti, sālīti, saldie, medus sezama - tos var iegādāties jebkurā veikalā. Sasmalcinātā formā zemesrieksti ir daļa no dažādiem maizes izstrādājumiem, šokolādes pastas, halva, krēmi, kafijas dzērieni.

Lielākā daļa kultūru tiek pārstrādāta augu eļļas ražošanai. Augstāko šķiru izmanto konservu un konditorejas izstrādājumu ražošanā. Zemas kvalitātes zemesriekstu sviestu izmanto augstas kvalitātes Marseļas ziepēm.

Valriekstu sēklu olbaltumviela ir neatņemama sastāvdaļa dažādu veidu līme, plastmasas. To lieto dārzeņu vilnas ražošanā.

Augu augs iet uz barību lielu liellopu.

Izaugsmes tehnoloģija

Lai augt patiesi kvalitatīvu produktu un vākt bagātu ražu, jums jāievēro ieteikumi:

Zemesriekstu stādīšana ziedē

  1. Augsnes kultivēšana pirms mēslošanas līdzekļu ļauj divreiz palielināt ražu. Zemesriekstu augšanai nepieciešams labs apgaismojums un silta augsne. Optimālā temperatūra sēklu dīgšanai ir 25-300 ° C. Zemākā robeža, kādā vēl ir iespējama to dīgšana, nav zemāka par 140 ° C.
  1. Ir labāk izkrauti jūnija sākumā. Šajā brīdī augsnes sāpju risks ir minimāls. Sēšanai izmantojiet žāvētas sēklas un pupiņas. Dārzkopji iesaka izvēlēties lielas sēklas, citādi jūs nevarat gaidīt dīgšanu.
  2. Atveres dziļumā 7-10 cm (dažreiz nedaudz vairāk) ielieciet 3-6 gabalus riekstu, attālums starp sēklu rindām atstāj vismaz metru. Uz mitrām augsnēm sēklas mizoti 3 cm no virsmas.

Ņemot vērā, ka riekstu nogatavojas pazemē, ir grūti noteikt precīzu ražas novākšanas datumu. Vidēji tas ir 3-4 mēneši agrīnajām šķirnēm un līdz sešiem mēnešiem - vēlākām šķirnēm. Varat novērtēt gatavības pakāpi, izmēģinot dažus gabalus pēc garšas.

Izvēlies zemesriekstus sausā laika apstākļos. Bucēm jābūt viegli izvilktām no zemes. Kad augsne sāk sasalst, lielākajai daļai kultūraugu ir risks palikt pazemē.

Pēc tam pupas žāvē saulē vairākas nedēļas un tiek ņemtas uzglabāšanai vai pārstrādei.

Aprūpes instrukcijas

Lai iegūtu labu kultūru pēc dzinumiem, kas jums jāaizsargā.

  1. Lai izveidotu nepieciešamo mitrumu, zemesrieksti tiek laistīti ik pēc 2 nedēļām. Sausos laikos šis periods tiek samazināts par pusi. 3-4 nedēļas pirms ražas novākšanas apūdeņošana tiek apturēta.
  1. Pēc ziedkopu parādīšanās tiek veikta regulārā krūmu nobīde.
  2. Obligāta ravēšana.
  3. Garantējot vismaz 3 reizes nogatavināšanas periodā. Barošana var būtiski palielināt ražu, samazinot mazattīstīto pupiņu skaitu.
Rūpnieciskā zemesriekstu audzēšana

Nav ieteicams vairāk nekā 2-3 reizes pēc kārtas audzēt zemesrieksti vienā un tajā pašā vietā, lai izvairītos no kultūras piesārņošanas ar patogēniem, kas saglabājas augsnē un augu atliekos.

Secinājums

Zemesrieksti ir unikāla kultūra. Esot pākšu augu pārstāvim, tas nogatavojas zemē, piemēram, kartupeļos. Tam ir liela lietderība kā preventīvs un ārstniecisks līdzeklis. Un dažādais rūpniecības nozaru valriekstu klāsts padara to par universālu produktu.

Kā zemesrieksti aug?

Garšīgie un barojošie zemesrieksti bija populāri daudzos veidos: pieaugušie un bērni ar prieku bauda. Bet ne visi zina, kā aug zemesrieksti un kur ir viņu dzimtā zeme. Par šo apbrīnojamo augu un zemesriekstu audzēšanu mājās, mēs to pastāstīsim šajā rakstā.

Kur zemesrieksti aug?

Zemesrieksti pieder pākšņu ģimenei un ir viengadīga zālaugu auga ar maziem dzelteniem ziediem. Eiropā zemesrieksti tika importēti no West Indies, kur, savukārt, viņš nāca no savas dzimtenes - Dienvidamerikā. Zemesrieksti - augs ļoti, ļoti termofīla un tās audzēšanai subtropu klimats ir vislabāk piemērots. Mājās subtropu vidē savvaļas zemesrieksti aug kā ziemci. Zemesriekstu subtropiskā izcelsme ir arī apstākļi, kas vajadzīgi tā normālai funkcionēšanai: augsta temperatūra (robežās no +20 līdz +27 grādiem pēc Celsija) un vidēja mitruma līmenis.

Kā augt zemesriekstiem uz vietas?

Laukos zemesrieksti var audzēt tikai dienvidu reģionos. Vidējās ražas zonas apstākļos var sagaidīt tikai tad, kad audzē zemesrieksti siltumnīcā.

  1. Pirmkārt, ir nepieciešams, lai dīgtu sēklas. Lai to izdarītu, paņemiet grauzdētu zemesriekstu un audzējiet to mitrā drānā. Aprīļa beigās - maija sākumā to labāk. Visa graudu dīgšanas process aizņems apmēram desmit dienas. Pārslasētās sēklas stāda podos ar augsni un audzē stādus. Divas nedēļas pēc dīgtspējas stādus var stādīt uz gultas.
  2. Siltumnīcā visērtāk ir izvietot zemesriekstus blakus tomātiem. Zemesrieksti ir zemu augšanas augs un pēc tam, kad noņemti tomātu apakšējās lapas, tam ir pietiekami daudz iespēju dzīvot. Zemesrieksti ne tikai novērš normālu tomātu attīstību, bet arī izdala slāpekli, kas nepieciešams tomātiem.
  3. Gulēt pirms zemesriekstu stādīšanas rūpīgi jāsamazina, jo zemeņu augļi tiek veidoti zem zemes.
  4. Ziedēšanas zemesriekstu sākas jūnija beigās, kad augs sasniedz augstumu 15-20 cm. Ziedēšana ilgst 1,5 mēnešus, bet pēc tam augļus sāk veidot, labvēlīgos apstākļos. Sezonā augs ražo vairāk nekā 200 ziedus, no kuriem katrs dzīvo tikai vienu dienu.
  5. Augļu veidošana zemesriekstos ir ļoti interesants process. Pēc tam, kad ziedi ir apaugļoti un olšūna veidojas, tā nokrītas zemē un sāk to apglabāt. Auglis attīstās tikai zem zemes, un tās olnīcas, kas paliek uz tās virsmas, mirst.
  6. Galvenais prieks, kas prasa zemesrieksti - hilling. Par normālu augļu veidošanās un labu ražu, ir nepieciešams veikt trīs hilling: jūlija beigās, zemesrieksti kartupelis brīvs maisījums no dārza zemes un komposta augstumu 30 mm, un augustā kartupelis divreiz augstumu 15-20 mm.
  7. Jūs varat sākt novākt zemesrieksti pēc tam, kad lapas ir kļuvušas dzeltenas. Tas parasti notiek septembra pirmajā pusē. Zemesriekstu krūmus pilnīgi izrauj no zemes, kārtīgi sakrata un izžāvē saulē. Pēc 10-12 dienām pupiņas sāk viegli atdalīties.

Kā augt zemesriekstiem mājās?

Zemesriekstu zemesrieksti var audzēt arī mājās uz palodzes. Lai to izdarītu, jums jāiedziet sēklas un jāaudzē puķu podiņā. Lai pilnībā attīstītos, augsne pot ir brīvs un mitrs, un pati augsne ir regulāri jāapmina. Regulāra izsmidzināšana palīdzēs uzturēt nepieciešamo mitruma līmeni zemesriekstiem un aizsargāt to no zirnekļa ērcēm. Zemesriekstu palodzes vajadzētu būt labi apgaismotām un ventilētām, bet vienlaikus aizsargātas no projektiem.

Arī pie mums jūs varat iemācīties, kā audzēt citus riekstus: indijas rīsus un pistācijas.

Kur un kā zemesrieksti aug

Ikvienam ir iepazinušies ar bērnības garšu tīkams, nedaudz saldi zemesrieksti, ko pievieno kūkām un šokolādes, var veikt, pamatojoties uz šiem uzkodas un labi zināms, jo īpaši ASV zemesriekstu sviestu. Bet, kā zemesrieksti aug, ne visi zina.

Šodien zemesrieksti ir vērtīga lauksaimniecības kultūra, kas ir lauvas daļa daudzu Āzijas un Āfrikas valstu augu rotācijā. Amerikas Savienotajās Valstīs neticami svarīga vieta ekonomikā un zemesriekstu patēriņš. Bet, ja visi zina par šo kultūru valstīs, kur aug zemesrieksti, tad Krievijā un Eiropā "zemesrieksts" ir zināms tikai kā produkts. Un kā augu pasaulei tas rada daudz jautājumu.

Jo īpaši ir viedoklis, ka zemesrieksti, kas līdzinās lazdu vai valriekstu, nogatavojas krūmos vai pat uz kokiem. Plaši izplatītā nepareizā iemesla dēļ ir pazīstams nosaukums, kas 16.-17. Gadsimtā parādījās kā "zemesrieksts". Patiesībā zemesrieksti ir tuvāk parastajiem zirņiem, lēcām vai pupiņām.

Rieksti vai pupiņas: kā zemesrieksti izskatās un aug?

Grassy, ​​augstums no 20 līdz 70 cm augu nevar saukt par krūmu vai augļu koku. Un zemesriekstu augļi pupiņās nav rieksti, bet sēklas paslēptas pupiņu pākstiņā.

Augu, kuru daudzus gadsimtus kultivēja vietējie Dienvidamerikas iedzīvotāji, Eiropas kontinenta attīstība tika uztverta un nekavējoties novērtēta kā daudzsološa lauksaimniecības kultūra. Šodien miljonos hektāru tiek apstādītas visā pasaulē, un audzēšanas zona pastāvīgi paplašinās.

Kāpēc zemesriekstu rieksti ir tik piesardzīgi? Iemesls ir zemesriekstu uzturvērtība un sastāvs, tās nepretenciozitāte un augsnes ātra atgriešana.

Kultūra bez jebkādām problēmām aug, kur citi augi cieš no barības trūkuma un mitruma, nebaidās no saules un var pat iztikt bez apputeksnētājiem. Turklāt, tāpat kā citi ikgadējie pākšaugi, zemesrieksti spēj ne tikai barot augsni, bet arī bagātināt to ar slāpekli.

Stingri zarojošie zaļie krūmi vai atpaliekošie augi ir spēcīgi stumbru sakne, augot līdz 1,5 metriem garam. Stieņi ar labi iezīmētām šķautnēm ir pārklāti ar izdomājām lapām, iedalītas vairākās ovālas, nedaudz smailās lapās. Abas dzinumi un lapu plāksnes ir pārklātas ar mīkstu pāļu. Ziedi ar atzveltnes buras un smalku lūpu ir nokrāsoti dzeltenā krāsā.

Kamēr augs nav zied, ir grūti pamanīt tā galveno iezīmi - augļa izskats un attīstība nenotiek virs augsnes līmeņa, bet zem tā.

Rudenīgām pupiņām ir spēcīga čaumalas čaula, kas slēpjas no vienas līdz septiņām ovālajām sēklām. Tas bija iemesls slavenā zemesriekstu nosaukuma "zemesrieksts" izskaitei.

Zemesrieksti ir viens no nedaudzajiem Zemes augiem, kas izmanto mākslīgo ziedu audzēšanu. Pēc ziedēšanas un ikdienas olnīca-ginofor process tendence augsnē un burrowing tajā, nodrošina pazemes attīstības pupiņu.

Vienā augu, no jūnija līdz vēlam rudenim, veidojas vairāki desmiti dārgakmeņi. Atklājiet tos var sadalīt tikai krūms un redzēt, kā augošo zemesrieksti uz augšu, tas ir iespējams tikai tad, arvien izlido no zemes asni numuru.

Kur zemesrieksti aug?

Zemesrieksti mīl siltumu, un pupiņu nogatavošanās, slēpta zem augsnes, ilgst sausa vasara un tas pats rudens. No stādīšanas pupiņu līdz ražas novākšanai ilgst 120-160 dienas. Šādi apstākļi nav visur.

Ancestral biotops, dzimtene kultūra tiek uzskatīta Dienvidamerika. Kad kontinents tika atklāts eiropiešiem, daudzi interesanti augi tika nosūtīti uz metropoli un citām Spānijas, Portugāles un Lielbritānijas kolonijām. Spāņi vispirms mēģināja neparastu pupiņu, atzina, ka tie ir garšīgi un ļoti noderīgi ilgos reisos. Vecajā pasaulē zemesrieksti nonāca arī pēc garšas. Kā eksotiska piedeva ēdieniem un tamlīdzīgām kakao pupiņām to lieto ēdiena gatavošanā.

Lai apmierinātu augošo pieprasījumu, Amerikas kaujinieku uzvarētājiem bija maz retu un nestabilu pupiņu piegādi no jaunām zemēm. Tāpēc portugāļi, kas novērtēja zemesriekstu uzturvielu īpašības un ražību, interesējās par to, kā zemesrieksti aug Āfrikas apstākļos.

Zemesrieksti Āfrikā

Eiropas kolonijas melnajā kontinentā piegādāja metropoli ar koku, garšvielām, minerāliem, kokvilnu un vergiem. Tomēr zemo zemju dēļ šeit bija ļoti grūti attīstīt lauksaimniecību. Zemesrieksti palīdzēja atrisināt šo svarīgo problēmu.

Viņš ne tikai piešķīra eiropiešiem vēlamās pupiņas, bet arī baroja vietējos iedzīvotājus, kā arī mājlopus. Dažās valstīs kultūra ir kļuvusi par galveno ienākumu posteni.

Lai gan kopš Amerikas uzvara un valrieksta parādīšanās Āfrikas teritorijā ir pagājuši daudz laika, neviens nebrīnās par to, kāpēc Senegālu sauc par zemesriekstu republiku. Kopš XVII gs., Šeit vispirms portugāļu, un pēc tam franču zemes īpašnieki aktīvi atraucīja brīvu zemi zem zemesriekstiem. Pagājušajā gadsimtā, pieaugot vairāk nekā miljonam tonnu pupiņu gadā, valsts ir kļuvusi par pasaulē lielāko zemesriekstu piegādātāju.

Lazdu rieksti Āzijā

Pateicoties bagātīgajam zemesriekstu sastāvam un tajā esošai vērtīgai augu eļļai, ko izmanto pārtikā tehniskiem mērķiem, kultūra tika atzīta citās pasaules daļās.

Āzijā ir bojāti šāda veida pākšaugi. Kopš XVI gadsimta augs ir zināms Indijā, nedaudz vēlāk augi parādījās Filipīnās, Makao un Ķīnā. Tā bija Debesu impērija, kas izvēlējās palmu koku no Senegāla, kur lielākā daļa valsts iedzīvotāju joprojām strādā pie pārstrādes, stādīšanas un ražas novākšanas.

Amerikāņu zemesriekstu panākumu stāsts

Kopš XIX gadsimta zemesriekstu vai zemesriekstu stādījumi ir parādījušies Ziemeļamerikas kontinenta teritorijā. Tie, kas cieta grūtības, barojot ienaidnieku karaspēku Pilsoņu kara laikā, pateicoties zemesriekstiem, varēja atbalstīt spēkus.

Bet, kad karš beidzās, šis pākšaugu kultūra tika atzīts par nelabvēlīgu manuālās audzēšanas dēļ, un paši pupiņas tika klasificētas kā ēdieni trūcīgajiem.

Tikai laimīgs apstākļu apstāklis ​​ļāva zemesriekstiem Amerikas Savienotajās Valstīs atgriezties uz pjedestāla godināja viņu. Kokvilna, kas pagājušā gadsimta mijā piesaistīja lielāko daļu lauksaimnieku, no augsnes sūkāja visas sulas. Lauksaimniecībā izmantojamo zemju skaits samazinājās, agrārieši veica ražas neveiksmes un kaitēkļu uzbrukumus. Steidzami bija jāveic aktīvi pasākumi, lai pārietu uz citām kultūrām un saglabātu lauksaimniecību.

Zināms ASV zinātnieks D. Kārvers, pārbaudīt, cik daudz olbaltumvielu zemesrieksti, eļļas, aminoskābes un citas izdevīga cilvēka ķermeņa locītavām, uzkurināta popularizēšanu ideju par šo interesanto kultūru. Saskaņā ar lauksaimniecības ķīmiķis, tas bija iespējams atteikties no augu, pupas, no kuriem 50% sastāv no eļļas un trešo daļu vērtības viegli sagremojamā proteīna. Tāpēc, pateicoties attīstībai simtiem pārtikas un rūpniecības precēm, pamatojoties uz pupiņām, aug automatizāciju un saudzējot ietekmi uz zemes zemesriekstu no Amerikas Savienotajām Valstīm ir kļuvusi par kulta augs.

Lielākā daļa vietējo kultūraugu pupiņas tiek izmantoti, lai padarītu savu iecienītāko American zemesriekstu sviestu, tehniskās un cepamo eļļu, kā arī, lai pabarotu lopus, padarot ziepes un citas vajadzības.

Kur zemesrieksti aug Krievijā?

Šodien interese par rūpnīcu nav vājināta. Padomju laikā zemesrieksti netika pievērsta uzmanībai, un tās audzēšanas pieredze tika veikta tikai dienvidu republikās. Kur zemesrieksti aug Krievijā? Nav lielas plantācijas šāda veida tauriņziežu, bet entuziasti dienvidu reģionu melnzemi reģiona dienvidu Urālos, un pat vidējā joslā padara veiksmīgus mēģinājumus, lai iegūtu šo pupiņu ražu savās lauksaimniecības zemēm.

Pat tiem, kas klimatisko apstākļu dēļ nevar apmesties ar dārza zemesriekstiem, nepadodies šī kultūra. Sākotnējos zemesriekstu krūmus ir viegli audzēt pot.

Un vēl vairāk, lai uzzinātu par kultūras kultūras tehnoloģijām, izprastu tā īpašības un vajadzības, varēsiet uzzināt par to, kā zemesrieksti aug.

Kā un kur aug zemesrieksti? Zemesriekstu audzēšana Krievijas centrālajā sloksnī

Mēs esam pieraduši pie tā, ka rieksti aug uz kokiem, bet auga augļi, kurus sauc arī par riekstiem, nogatavojas zem zemes. Kā zemesrieksti aug un vai tos var audzēt vidējā joslā? Mēs centīsimies atbildēt uz šiem un citiem jautājumiem šajā rakstā.

Kā un kur aug zemesrieksti?

Dabas zemes zemesrieksti, kas pieder pākšu ģimenei un zemesriekstu ģints, ir Dienvidamerika. Ievads šīs augu kultūrā ir saistīts ar Amerikas agroķimikatoru Georgeu Karveru. Šajā valstī zemesrieksti ir ne tikai viena no galvenajām kultūrām, bet arī plaši izmantots pārtikas produkts.

Zemesrieksti ir ikgadējās zālaugu augu sēklas, kas ir pupiņu un zirņu tālu radinieks. Tas aug savādi. Kad apkaisīti dzelteni vai dzelteni oranži tauriņu tipa ziedi, kas savākti ar suku, audzējs ar olnīcu galā aug garumā un pakāpeniski pietuvojas zemei. Pēc tam, kad tā iekļūst augsnē, uz tā ir izveidotas sēklas, kas ir cirtas cietā čaumalā. Visproduktīvākās zemesriekstu šķirnes ražo līdz 40 pupiņām no viena krūma.

Zemesrieksti ir termofīlā kultūra. Tās galvenie ražotāji ir Ķīna un Indija. Lielas platības aizņem zemesrieksti Amerikas Savienotajās Valstīs, Nigērijā, Indonēzijā, Sudānā un Senegālā. Uz jautājumu, kur Krievijā aug zemesrieksti, ir iespējams atbildēt uz Kubanu un Stavropoles teritoriju. Viņi aug to Ukrainā un Baltkrievijā.

Šķirņu šķirnes

Zemesriekstu augšanas panākumi vidējā joslā ir ļoti atkarīgi no diviem komponentiem: laika apstākļiem un šķirne. Un, ja mums nav varas pār laika apstākļiem, tad ir pilnīgi iespējams izvēlēties piemērotu šķirni, jo īpaši tāpēc, ka tiek atlasīti daudzi jauni, kas nav tik daudz siltuma.

2005. gadā Valsts Lauksaimniecības un lauku attīstības sasniegumu reģistrā tika iekļauti dažādi Peanut Otradokubansky. To audzēja Kubas eksperimentālajā stacijā VIR un ieteica audzēšanai visos mūsu valsts reģionos. Vidējai joslai ir arī citas šķirnes: Klinskis, Stepņaks, Krasnodara 14, Bayāns, Gruzīns. Ja šo šķirņu sēklas nevar nopirkt, jūs varat veikt eksperimentu ar "ārzemniekiem". Tie ir Runner, Valensija, Virdžīnija un Spānija.

Izmantojot jebkuru audzēšanas metodi, jums jāievēro kultūras aprūpes pamatnoteikumi.

Noteikumi par zemesriekstu aprūpi

Graudaugu audzēšanas laikā jāievēro augu bioloģisko īpašību diktētie modeļi.

  • Augsnei audzēšanai jābūt vieglai un brīvai. Visvairāk piemērota smilšu smilšmāls, viegls smilšmāls, smilts vai melnzeme. Smagie augsni uzlabo smilšu un kūdras pievienošanu.
  • Augsnes skābumam jābūt tuvu neitrālai.
  • Zemesriekstu prekursori nevar būt augu no pākšaugu ģimenes.
  • Stādus stāda, kad augsne sasilst līdz 15 grādiem pēc Celsija. Temperatūras intervāls, kurā augs ir ērti, ir 18-28 grādi. Ja naktis ir aukstas, jums ir jānodrošina pagaidu filmu patvērums.
  • Attālums starp rindām ir 60 cm, starp augiem rindā 15-30 cm. Ja pupiņas sēj ar sēklām, katrā iedobē ievieto 3 dīgtspējīgus riekstus. Papildus parastai izmantošanas metodei un kvadrātveida ligzdošanai ar attālumu starp ligzdām 70 cm.
  • Gultas tiek gatavotas no rudens, mēslojot to ar humusu - 2 kg uz kvadrātmetru un pievienojot 50 gramus kompleksa mēslojuma uz to pašu platību.
  • Gultai vienmēr jābūt tīrai no nezālēm, un pēc iespējas biežāk grunts atslābina.
  • Laistīšanas augiem nevajadzētu sagaidīt augsnes žāvēšanu un tikai sauļošanās ūdeni. Pārmērīga mitruma spēja izraisīt sēnīšu izraisītu slimību attīstību, tādēļ, laistīšanas laikā, jums jāievēro zelta vidē.

Ar mitruma trūkumu zemesrieksti pārstāj augt, un apaugļoti ziedi sausā augsnē mirst 2 dienu laikā.

  • 2 nedēļas pirms ražas novākšanas apūdeņošana tiek apturēta.
  • Ziedu izskats ir signāls augu noturēšanai. Sezonai veido līdz 6 kalniem. Zemesriekstu zieds dzīvo tikai vienu dienu, tāpēc jūs nevarat aizkavēt šo procedūru. Hills tērē augstumu līdz 40 cm, to veic katru desmitgadi no ziedēšanas sākuma līdz pirmajiem augusta mēnešiem.
  • Augstākā šīs kultūras kultivēšana tiek veikta 3 reizes sezonā: veidojot otru reālu lapu pāri, sākumposmā, augļu sākumā. Izmantojiet pilnu minerālmēslu saskaņā ar iepakojumā norādītajiem standartiem. Slāpekļa barošana augustā kavē pupiņu nogatavošanos.
  • Ražas novāc septembrī, izvēloties sausu, saulainu dienu.
  • Lai labi uzglabātu riekstus, tie jātur žāvēti.

Zemesriekstu audzēšana vidējā joslā

Zemesriekstu pupiņas var audzēt mājās, valstī vai dārzā: atklātā vietā, siltumnīcā vai siltā plāksterī.

Dārzā

Zemesriekstiem ir ilgs veģetācijas periods - rieksti ir nogatavojušies ne agrāk kā 4 mēnešus pēc dzinumiem. Ja mēs uzskatām, ka augs attīstās tikai siltumā, un, kad tas aug vēsāks, tās augšana apstājas, kļūst skaidrs, ka bez augšanas kātiem vidējā joslā tas ir neaizstājams. Zemes zemesrieksti tiek stādīti, kad zeme sasilst līdz +15 grādiem. Parasti tas notiek jūnija sākumā. Septiņdesmito septembra sākumā pupiņas sagriež, augu stādus vecumā no 1,5-2 mēnešiem. Tāpēc ir nepieciešams stādīt tos stādus aprīļa sākumā. Uzlieciet uz atsevišķiem stikliem uzgriežņus apmēram 3 cm dziļumā. Taču vispirms 15 minūtes tos 15 minūtes attīra 15 minūšu rozā kālija permanganāta šķīdumā un starp diviem mitriem vates diskiem. Pēc pāris dienām parādīsies saknes. Rūpes par stādiem ir vienkārši: laistīšana pēc nepieciešamības. Tam jābūt izvietotam spilgtā vietā.

Tiklīdz ir izveidots siltums, iestādīti sēklas uz sagatavotajām gultām un rūpējas par augiem, ievērojot visus lauksaimniecības tehnikas noteikumus.

Mājās

Jūs varat palutināt sevi ar riekstiem, kas tiek audzēti mājās uz palodzes. Sēklu sagatavošana un stādu audzēšana ir līdzīga iepriekš minētajam. Kad parādās reāla lapu pāri, augus novirza uz plašām podiņām, saglabājot zemes komu. Krūze jāizvēlas pēc iespējas plašāk, un augsnei jābūt brīvai. Tiks sasmalcināts dārzeņu, neliela daudzuma humusa un smilšu maisījums.

Kas jums ir nepieciešams, lai veiksmīgi attīstītu rūpnīcu?

  • Solārijs. Karstajās stundās, zemesrieksti ir labāk ēnojumu.
  • Bieža, bet ne dziļa atslābināšanās.
  • Laicīga laistīšana un top dressing.
  • Virsu noliekšana uz zemes ar speciāliem starplikām.

Zemes vietā zemesrieksti aug labi aizsargātā augsnē.

Siltumnīcā

Lai saglabātu siltumnīcefekta telpu, zemesriekstu kultūras bieži apvieno ar tomātu stādīšanu. Augu priekšrocības ir savstarpējas: zemesrieksti bagātina augsni ar slāpekli, un tomāti karstākajās stundās izplūst no saules. Katrai kultūrai jānodrošina pietiekama attīstības teritorija - zemesrieksti tiek stādīti tuvāk siltumnīcas sienām, un attālums starp tomātiem tiek palielināts. Izvēlieties zemu augošas tomātu šķirnes. Siltumnīcu bieži vēdina. Augsne ir atslābināta, un augi neaizmirst kalnā.

Uz siltām gultām

Šī ir vēl viena alternatīva veiksmīgai zemesriekstu audzēšanai. Siltā dārzā tas aug labāk un ražo labu ražu. Audzēšanas agrotehnika neatšķiras no atklātās zemes, bet no rudens ir nepieciešams rūpēties par silto gultu. Lai to izdarītu, noņemiet augsni no sagatavotās gultas lāpstas spainī un novietojiet no abām pusēm, izveidojot svārkus. Pārklājiet virsmu ar augu atliekām, nenododot pākšaugu atkritumus. Atlikumu slānim nevajadzētu būt plānākam par 10 cm. Pusstundu kompostu ielej virs tiem. Aizveriet to, sasildot zemi no sāniem. Šo gultu agrāk sasilda un ilgstoši izdalās siltums, ko iegūst, kad pārveido organisko masu.

Zemesriekstu audzēšana ir ne tikai interesanta dārznieka pieredze. Ja tiek ievēroti visi agrotehnikas noteikumi, pat vidējā joslā var iegūt labu šī termofīlā raža.

Kur un kā zemesrieksti aug

Es vienmēr uzskatu, ka zemesrieksti ir garšīgi. Nekas vairāk. Bet, kad man ieteica lietot zemesrieksti, lai kontrolētu holesterīnu un stiprinātu ķermeni ar dzelzi, šeit es biju intrigēts. Un es nolēmu veikt nedaudz izmeklēšanu par zemesriekstu ceļojumu, no tā audzēšanas vietas un beidzot ar letes.

Kur zemesrieksti patīk augt

Zemesrieksti ir ļoti termofīliski augs. Adores subtropu klimats. Viņa dzimtene ir Dienvidamerika. Savlaicīgi ceļotāji ir nogādājuši to Indijā un no Indijas - uz Eiropu. Sākumā to uzņēma valrieksts, bet tad izrādījās, ka tā īpašības ir tuvākas pupiņām. Bet, tomēr, mēs to uzskatām par zemes zemesriekstu.

Līdz šim zemesrieksti tika apmesti Brazīlijā, Ķīnā, Itālijā un pat Krievijā. Par laimi, mūsu dzimtenē ir bagāti un silti reģioni. Galvenais ir pareizā temperatūra un pietiekams mitrums.

Kā zemesrieksti aug un kā tos ievākt

Zemesrieksti ir zema zāliena krūmi, un tā garšīgie augļi atrodas zemē. Tātad, zemesriekstu rakšana var būt gandrīz kā kartupelis, kas krievu cilvēkam ir sāpīgi pazīstams. Zemesrieksti tiek noņemti rudenī. Bet turpmāk - process ir atšķirīgs.

Rieksti nav atdalīti no galotnēm, bet ir iesaiņoti sviestos un karājas siltā telpā. Tātad zemesrieksti būs nobrieduši un palielināsies. Tālāk - zemesrieksti žāvēti virs siltuma avota. Vidēji divas nedēļas. Visizplatītākās zemesriekstu šķirnes:

  • Tennessee Lielākās pupiņas.
  • Virginia. Plaši izmanto konditorejas izstrādājumu ražošanā.
  • Spāņu valoda. Tas ir pats patīkamākais garša.
  • Spāņu valoda. Izmanto zemesriekstu sviestam.

No kuras valstīm zemesrieksti nāk pie mūsu skaitītājiem

Mūsu valstī zemesrieksti tiek piegādāti galvenokārt no Indijas, Ķīnas, Meksikas, Turcijas, Izraēlas un Ēģiptes. Pamatprasības - pupiņām jābūt veselām, veselīgām, nezāļu zālēm.

Zemesrieksti tiek iesaiņoti maisiņos, marķēti, norādīts svaru, ražotāja nosaukums. Kodi - alumīnija traukos.

Kaut kur un cik daudz zemesriekstu aug, viņš vienmēr atrod savus pastāvīgos klientus un cienītājus.

Kad es mazu, vecāki bieži vien nopirka zemesrieksti, un pēc tam viņi to pārdeva bez mizas. Mēs vispirms ēda un cepti, un pēc tam iztīra un ēda. Mana māte to sauca par zemesriekstu, un es vienmēr domāju, kāpēc tas bija zems.

Un ne rieksts

Pirmkārt, izrādījās, ka tas nav rieksts. Augu pieder pākšņu ģimenei un ir daudz dažādu sugu. Tāpat kā visas pupiņas, tā piesātina zemi ar slāpekli, un pēc tam daudz augu aug labi.

Zemes gabalu izplatīšanas vietas

Pateicoties spējai uzlabot augsnes sastāvu, Amerikā vienlaikus zemesrieksti kļuva plaši izplatīti.

Kokvilnas audzēšana, kas dienvidos ir bijusi plaši izplatīta 19-20.gs., Nopietni iztukšoja zemi, jo zemeņu ražas dēļ zemnieki cieta zaudējumus. Un tad amerikāņu agroķīmiķis D.V. Kārvers ierosināja sēt dehidrētu kokvilnas zemi ar zemesriekstiem. Rezultāts bija lielisks. Vislabākais bija klimats. Zemesriekstu stādījumi pakāpeniski aizstāja kokvilnu. Un zemesrieksti ir atraduši lietojumu visdažādākajās nozarēs un dzīves jomās. Līdz šim zemesriekstu sviests ir mīļākais produkts Amerikā.

Kopumā zemesrieksti aug tikai valstīs ar siltu klimatu. Bijušās PSRS teritorijā zemesrieksti tika audzēti rūpnieciskā mērogā dienvidu republikās. Piemēram, Uzbekistānā. Bet, ja gaisa temperatūra samazinās zem 15 grādiem vai paaugstinās virs 30, augs pārtrauc attīstīties.

Augu attīstībai nepieciešamie apstākļi:

  • mīksta smilšaina augsne;
  • vidējā temperatūra ir 25 grādi;
  • Augļu ziedēšanas un nogatavināšanas periodā ir vajadzīgs mērens laistīšana;
  • nepieļaujama mitruma stagnācija.

Kā tiek veidoti zemesriekstu augļi

Zemesrieksti nav vienkārši sauc par zemesriekstiem, jo ​​augļi atrodas tieši zemē. Un viņi tur nokļūst interesantā veidā. Zemesriekstu ziedi dzīvo tikai vienu dienu, un, ja šajā laikā zieds neapdedzināja, tad tas pazūd. Un par piesārņotajiem ziediem veidojas olnīcas, kuras pakāpeniski "aprakti" zemē.

Tas ir tas, ko mēs saucam par zemesriekstu. Šeit ir tik interesants pupiņu garša.

Man patīk zemesriekstu sviests! Es to nopirku, bet nesen es pats to sāku. Lai pagatavotu vismaz nelielu makaronu burciņa, jums ir nepieciešams liels daudzums zemesriekstu un pastāvīgi to pērk - tas ir ļoti dārgs. Tāpēc es domāju, vai es pats to var audzēt? Izrādās, jūs varat!

Kurās valstīs zemesrieksti aug?

Zemesrieksti ir ļoti dīvains augs. Viņš ir termofīls un nepatīk pārmērīga mitruma pakāpe. Tāpēc tā aug siltās dienvidu valstīs, piemēram, Indijā, Ķīnā, Itālijā. Krievijā ir iespējams to audzēt atklātā zemē tikai dienvidu platuma grādos. Pārējos apgabalos būs jāaug siltumnīcās un pienācīgi jāievēro visas tehnoloģijas. Starp citu, Kazahstānā aug zemesrieksti. Mans tēvocis šogad izmitināja dažus krūmus gultos, lai eksperimentu veiktu, pienācīgi kopt un savāc pirmo ražu.

Kā augt zemesrieksti pats

Lai audzētu zemesrieksti, vispirms ir nepieciešams sagatavot sēklas, iemērc tās un gaidiet, līdz asnas kļūst, un pēc tam transplantējiet plašu podu. Labāk, ka zeme bija īpaša, vai arī universālo dārza zemi var sajaukt ar humusu un smiltīm. Kad mazs krūms aug, jūs varat pārstādīt uz dārzu labi iesvētītajā vietā vai siltumnīcā. Bushes vajadzētu laist regulāri, bet ne pārpildīt! Kad parādās ziedi un apputeksnēšanās, olšūna tiks piesieta, kas pakāpeniski sasniegs zemi. Un, kad tā jau ir nokritusi zemē, augļi turpinās nogatavoties. Tiklīdz krūms vairs nepieaugs, jūs varat to izvilkt un atrast korpusa saknēm.

Zemesriekstu šķirnes

Arī es atklāju, ka zemesrieksti ražo 700 sugas! Man šķiet, ka tik daudzām šķirnēm pat nav ābolu. Šeit ir populārākās šķirnes:

  • Runner - ir populāra ASV, tikai no šīs šķirnes un amerikāņi veic zemesriekstu sviestu!
  • Virginia - ir pieprasījums pēc konditorejiem.
  • Spāņu - šī šķirne ir lielākā daļa no visiem citiem ir bagāta ar eļļu.
  • Valensija. Šai šķirnei ir ļoti lieli rieksti un tiek patērēta vārīta veidā, populāra ASV un Meksikā.

Tas izrādījās interesants zemesrieksts. Tagad es cenšos audzēt sevi.

Zemesrieksti vai zemesrieksti ir viens no nedaudzajiem kultūraugiem, kas aug tieši zemē. Un kur tieši tā aug? Šis jautājums man jautāja diezgan nesen, un tas nav svarīgi, ka es ēst šo produktu gandrīz visu savu dzīvi! Grāmata ir cilvēka draugs. Lasot dažus rakstus, es uzzināju - kur un kā zemesrieksti aug!

Kur Zemesrieksti aug

Pirms simtiem gadu zemesriekstu Eiropā ieveda no Dienvidamerikas (Bolīvija, Argentīna). Tas liecina, ka rieksts mīl siltu gaisotni. No augsta mitruma augu pārklāj ar sēnītēm un sasalst no aukstuma. Laika gaitā tā izplatījās šādās valstīs:

  1. Indija.
  2. Japāna.
  3. Ķīna (lielākais eksportētājs šodien).
  4. Madagaskara.
  5. Filipīnu salas.
  6. Āfrikas valstis.
  7. Eiropas valstis (Spānija, Francija, Itālija).

Krievijā tika importēts zemesrieksts - kāds runā no Ķīnas, kāds - no Turcijas, un kāds - no Indijas. Nav viennozīmīgas atbildes. Līdz šim mūsu valstī zemesrieksti aug, kur vidējā temperatūra ir 25 grādi. Iekārta ir ikgadēja. Jums vajadzētu zināt, ka pasaulē ir aptuveni 700 dažādu zemesriekstu šķirņu.

Kā zemesrieksts aug

Zemesrieksti var audzēt: mājās pot (tieši uz palodzes), mājā (zem atvērtajām debesīm), siltumnīcā. Atvērtajā vietā augu var uzbrukt laparādus, kāpņus, bet ir daudz dabīgu vai iegādātu produktu, kas aizsargātu riekstu. Ziedēšanas periodā augu pārklāj ar dzelteniem ziediem. Pēc ziedēšanas zari pakļaujas zemei ​​un sāk burkānu. Augsnei jābūt vieglai un mīkstajai. Galvenais ir tas, ka notiek atkalapvienošanās ar augsni, pretējā gadījumā raža netiks izrādīta! Tad zemē veidojas divu vai četru sēklu pupiņas. Korpuss ir izturīgs, gaiši brūns, kas, šķiet, ir pārklāts ar zirnekļa tīklu. Kad lapas kļūst dzeltenas (tas notiks septembrī vai oktobrī, ne agrāk), jūs varēsiet pieņemt darba rezultātus!

Zemesrieksti ir ļoti barojošs produkts, kas palīdz organismam tīrīt. Tas satur daudz vitamīnu. Jau ilgu laiku zemesrieksti netiek uzskatīti par ārzemniekiem; kā jūs to saprotat, to augt ir pietiekami viegli!

Kur un kā Krievijā aug zemesrieksti: padomi un fotogrāfijas

Ne pārāk bieži jūs nevarat apmierināt vietējo lauksaimnieku lauku plankumu zemesriekstus. Šis ikgadējais augs ir samērā īss un ziedēšanas laikā ziedi ir dzeltenā nokrāsa. Visbiežāk šis pākšaugu ģimenes pārstāvis atrodas Dienvidamerikā, kas ir viņa dzimtene.

Augšanas procesā zemesrieksti veido zilganu stublāju. Tā kā šī auga ziedi dzīvo tikai vienu dienu, dažos gadījumos viņi mirst bez putekļiem. Ir ļoti svarīgi, ka pēc apputeksnēšanas zieds nonāk augsnē, jo bez tā augļa veidošanās process nesākas. Ja ziedi nebūtu nokļuvuši augsnē, tad viņi galu galā mirst.

Zemesrieksti ir viens no slavenākajiem augiem, kuru garšu patīk ne tikai bērni, bet arī pieaugušie. Zemes uzgriezni var ēst neapstrādātu vai apstrādātu. Pēdējā gadījumā to lieto kā piedevu dažādiem ēdieniem. Vērtīgas un noderīgas īpašības padara šo kultūru vērtīgu. Pirmkārt, ir vērts pievērst uzmanību šim dārzeņam cilvēkiem, kuri cenšas saglabāt plānu figūru, jo, lietojot to ātri, rodas piesātinājuma sajūta.

Liela apjoma stādījumi zemesriekstu audzēšanai visbiežāk atrodas tropu valstīs. Tomēr ir iespējams iegūt šīs augu ražas pat mūsu klimata apstākļos. Kaut arī daudzi no mums ir dzirdējuši par zemesriekstiem un to iebaudījuši, bet ne visi uzdrīkstēties to audzēt savās mājas lapās.

Zemesriekstu un to šķirnes īpašības

Tā kā šī auga dzimtā zeme ir tropos, vislabāk ir augt temperatūrā no 20 līdz 27 grādiem.

Daudzi, iespējams, dzirdēja citu nosaukumu par šo augu - zemesrieksti. Tas ir radies, jo to sauc par zemesriekstiem tulkojumā no citām valodām.

Tomēr ir vēl viens, loģiskāks iemesls, kas izskaidro, kāpēc to sauc par zemesriekstiem. Nosaukums "zemesrieksts" norāda tās audzēšanas īpašības. Atkal mēs atceramies, ka pēc apputeksnēšanas ziedi būtu jāparādās zemē, kur sākas ilgstošā procesa un tā sakņu veidošanās. Tas ir zem zemes, ka augļi nogatavojas - zemesriekstu. Tas noveda pie tā, ka zemesrieksti sauc arī par zemesriekstiem, lai gan tas tā nav.

Zemesriekstu lietošana

Zemesrieksti, tāpat kā daudzi cilvēki, ir ne tikai pateicoties tā patīkamai gaumei, bet arī noderīgām īpašībām. Šīs augu pupiņās ir olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti, kurus cilvēka ķermenis to pieprasa. Vērtīgs produkts ir zemesriekstu eļļa, jo tā ir ļoti bagāta ar linolskābi. Šīs vielas ķermeņa ieguvumi ir saistīti ar tā izteikto antisklerotisko efektu. Zemesriekstu sviests satur arī E vitamīnu un lielāko daļu B vitamīnu, no kuriem daudzi zina par ieguvumiem.

Tomēr tikai rieksti un sviesta iespējas zemesriekstiem ēst nav ierobežoti. Tas ir izejmateriāls, lai pagatavotu garšīgu zemesriekstu sviestu. Tas lieliski aizvieto parasto eļļu, ko var izplatīt uz maizes. Ir daudz receptes, kurās zemesriekstu sviests ir viena no galvenajām sastāvdaļām. Alerģiskas reakcijas cieš no to diētas. Zemesriekstu sviestā ir tik daudz kaloriju kā gaļa, bet tai ir daudz noderīgu īpašību. Tā sastāvā ir folijskābe, bez kuras ķermeņa šūnu reģenerācijas process nav iespējams.

Zemesriekstu šķirnes

Zemesrieksti ietver vairāk nekā 700 dažādas šķirnes, taču lielākā daļa no tām ir domātas audzēšanai tikai Dienvidamerikas karstā klimatā. Tomēr starp tām ir tādas šķirnes, kuras var audzēt mērenās platībās.

Visplašāk izplatītās šķirnes, piemēram, Runner, Virdžīnija, Spānija un Valensija. No to pupiņām audzē kāti, kas var būt dažādas formas.

Arī ir šķirnes, kuru audzēšanā veidojas dzinumi vai saites. Pirmajā gadījumā krūmi izrādās garāki. Zemesriekstu krūmi, kas attīstības procesā veido dzinumus, atšķiras nelielā augstumā un parasti izplatās pa zemi.

  • Spāņu valoda. Šī šķirne ir paredzēta audzēšanai dienvidos un daļēji Ziemeļamerikā. No citām šķirnēm tas atšķiras ar to, ka tā pupiņas ir ļoti bagātas ar eļļu. Šīs šķirnes ietvaros tiek izdalīti arī atsevišķi apakštipi: Spanish2B, Dixie, Natal uc
  • Runner Šo šķirni, ko audzē Ziemeļamerikā, raksturo liela raža. No tā iegūtas pupiņas, kurām ir lieliska garša un vienkāršība gatavošanā. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka šo šķirni plaši izmanto kā izejvielu, lai ražotu zemesriekstu sviestu, kas nonāk ASV tirgos. Šīs šķirnes ietvaros ir iespējams nošķirt atsevišķas pasugas: Runner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green uc
  • Virginia. Šīs šķirnes krūmi veido lielus augļus, kuri ir ļoti populāri konditorejas izstrādājumos. Šīs zemesriekstu šķirņu galvenās pasugas ir: Virginia-C92R, Wilson, Hull un citi.
  • Valensija. Šī šķirne atšķiras no citām liela izmēra lapām. Pupas ir arī pietiekami lielas. Šī šķirne ir paredzēta audzēšanai ASV un Meksikā. Ir šī zemesriekstu augļi var tikai pēc apstrādes - vārīšanas. Vienā podā ir trīs pupiņas, kurām ir ovāla forma.

Zemesriekstu audzēšana mājās un siltumnīcā

Viena no visizplatītākajām zemesriekstu audzēšanas metodēm ir sēklas.

  • Sākotnēji mērcēšana tiek veikta: sēklas tiek ievietotas epīna šķīdumā. Ja jūs darāt visu labi, tad no rīta pupiņas atver nedaudz, un būs iespējams atšķirt mugurkaulu.
  • Lai radītu labvēlīgus apstākļus zemesriekstu attīstībai, ir nepieciešams sagatavot īpašu augsnes maisījumu, kura papildus dārza augsnes humusam un smiltīm. Labākais no visiem, zemesrieksti aug uz brīvām augsnēm, kur ūdens nav stagnē.
  • Gaidot sēklu dīgtspēju, tās ievieto sagatavotos konteineros. Kad stādi nedaudz palielinās, pavada to pārstādīšanu uz pastāvīgu vietu.
  • Ieteicams izmantot plašas tvertnes stādu audzēšanai. Ir nepieciešams nodrošināt, ka augšanas laikā dzinumi nav pakārt.
  • Ja izveidojat labvēlīgus apstākļus zemesriekstu augšanai, tad pagaidiet, kamēr ziedu parādīsies ilgu laiku, nebūs. Formā tas neatšķiras no citām pupiņām, un tās parastā krāsa ir oranža.
  • Kad zemesrieksti zied, augļi sāks veidoties. Laika gaitā zari ar augļiem būs smagāki un kritīsies zemē. Pēc tam pupi nonāk augsnē, kur tas turpinās nogatavoties.

Ja zemesrieksti tiek izmantoti cieši konteineros, tad laikā tas var izraisīt tā nāvi.

Tā kā zemesrieksti ir viena gada kultivēti augi, ar ziedēšanas beigām krūms vairs nepalielinās. No šī brīža augs pavada visu savu enerģiju augļu veidošanā. Zemesrieksti labi reaģē uz pietiekamu gaismas daudzumu, tāpēc, izvēloties vietu tās stādīšanai, jāņem vērā šis punkts. Apgaismojuma trūkums izraisa palēnināšanos izaugsmē, jo ziedi kļūst vienkāršāki, dažos gadījumos pat nevar gaidīt augļus. Projekts skar īpaši negatīvu tās attīstību. Zemesriekstu audzēšanas laikā ir nepieciešams nodrošināt regulāru laistīšanu.

Ražas novākšana. Ja visas zīmes norāda, ka krūmu virszemes daļa vairs nepalielinās, tad, visticamāk, augļi ir nogatavojušies, un ir pienācis laiks tos savākt. Lai to izdarītu, tev jāizrauj krūms no zemes un labi jāpārbauda tās saknes. Parasti ap tiem ir vairāki augļi, un katrs pupiņš ir pārklāts ar čaumalu.

Mazāk strikts ir zemesriekstu audzēšana siltumnīcā. Šajā gadījumā vislabvēlīgākie apstākļi tiek radīti sēklām, taču jums jāpievērš uzmanība tam, kādus augus zemesrieksti būs blakus. Ieteicams to iestādīt blakus tomātiem.

Vēlams, lai zemesrieksti stādītu tik tuvu stiklam. Tā kā tomāti ir zemu augu augi, tie neradīs ēnu zemesriekstu stādiem. Tieši pākšaugi iegūs tomātus, jo tie nodrošinās viņiem ar papildu slāpekļa daudzumu. Tomēr, sējot, tomātus nedrīkst iezīmēt pārāk biezi.

Ja zemesrieksti aug kopā ar tomātiem siltumnīcā, tad to regulāri nevajadzēs veikt. Jūs varat ierobežot sevi tikai dažas darbības, kas jums jādara jūlijā. Septembra sākumā jūs varat izvēlēties ražas novākšanas dienu.

Zemesrieksti - kur aug zemesrieksti un pupiņas foto

Var droši teikt, ka zemesrieksti ir nepietiekami novērtēts veids, kā dažādot dārzu. Šī siltuma mīlošā auga, kas nav dīvains, rūpēs un var dot daudz noderīgas gan augsnei, gan ražas ziņā.

Ar nelielu piepūli ir iespējams iegūt skaistus augļus, kuriem ir daudz noderīgu un barojošu īpašību.

Par to, kā un kur zemesrieksti aug, kā arī Krievijas audzēšanas kultūru smalkums, turpināsim runāt zemāk esošajā rakstā.

Iekārtas apraksts


Zemesriekstu audzēšana attiecas uz pākšaugu ģimeni un ir neliela, 25-40 cm augsta, sazarota auga. Ziedēšanas laikā uz tās parādās dzelteni sarkani ziedi.

Pati ziedēšanas periods aizņem tieši vienu dienu un beidzas ar ziedu pilnīgu apputeksnēšanu.

Pēc kāda laika pēc apputeksnēšanas augs sāk augļus. Augļi ir pārklāti ar biezu garoza un burvju zemē, kur nogatavojas par 2-4 gabaliem.

Kur tas aug

Šajos nolūkos arī Ukraina un Krievijas dienvidi ir piemēroti. Bet, ja jūs vēlaties, jūs varat viegli augt zemesrieksti siltumnīcā, ja jūs ievērosiet aprūpes noteikumus.

Rūpēties par labu apgaismojumu un intensīvu laistīšanu, pretējā gadījumā rodas risks, ka nesasniegtos augļus savāc. Tāpēc siltumnīca ir labākā izvēle ziemeļu platuma grādiem.

Lai veiksmīgi audzētu, zemesrieksti jāaudzē brīvā un mitrā augsnē. Šis augsnes veids neietekmēs zemesriekstu augļus, lai nokļūtu zemē. Māla augsne šajā gadījumā absolūti nav piemērota.

Noderīgas īpašības

Zemesriekstu galvenā priekšrocība ir tā augstā kaloriju saturs un vitamīnu sastāvs. Augļi satur C vitamīnu, niacīns, B1, B2. Un arī ir iespējams piešķirt riekstu piesātinājumu ar fosforu un dzelzi. Tās lietošana pozitīvi ietekmē ķermeni un dod priekšrocības smadzenēm.

Zemesriekstu kaloriju saturs ir 567 kcal uz 100 gramiem. Tas ir saistīts ar augstu olbaltumvielu un tauku saturu augļos. Pie diezgan zemu ogļhidrātu satura.

100 gramos zemesriekstu satur:

  • Ogļhidrāti - 9,9 grami
  • Olbaltumvielas - 26,3 grami
  • Tauki - 45,2 grami

Galvenās pakāpes

Zemesriekstu šķirnes var iedalīt četrās grupās:

Šīs grupas apvieno daudzas šķirnes, kas ir līdzīgas to īpašībām grupā. Kopumā šķirnes var atšķirt atkarībā no lapu veida un dzinumu formas.

Virginia šķirni raksturo augļu lielais lielums. Tas spēj augt līdz 55 cm, un pākstis atrodas 7 cm attālumā no virsmas. Šī šķirne tiek uzskatīta par atlasītu un tai ir lieliska garša. Šī iemesla dēļ to bieži var atrast ceptajā formā.

Valensiju vai Redskinu var viegli atšķirt ar sarkaniem dzinumiem un lielu šūpošanos, daži eksemplāri var sasniegt vairāk kā metru augstumu. Augļi ir liela kodola ar sarkanīgu ādu, katrā pod ir trīs rieksti.

Zemesriekstu šķirnes spāņu raksturo liels eļļas saturs un vidēja lieluma augļi. Ienesīgumu var raksturot kā vidējo. Šī šķirne, ko veikalā bieži var iegādāties sālījumā

Nu, beidzot, Runner pakāpe. Šīs šķirnes atšķiras ar lielākiem augļiem salīdzinājumā ar Spānijas un Valensijas šķirnēm. Un tam ir arī augsta ražība un garša. Šīs šķirnes ir diezgan daudzveidīgas un piemērotas gan sviesta ražošanai, gan arī cepšanai paredzētā veidā.

Sēklu audzēšana un sēšana

Audzēšanai ir piemēroti gan mizoti, gan nerafinēti zemesriekstu augļi. Diemžēl sāls vai ceptas iespējas nav piemērotas vispār.

Vienkāršākais veids, kā izlietot stādus, tāpat kā atvērtā sēja, prasa kvalitatīvu augsni un temperatūru no 25 līdz 35 grādiem. Šādi apstākļi nav neparasti dienvidu platuma grādos, bet ziemeļu apgabalā to sasniegšana var būt diezgan darbietilpīgs process.

Lai sāktu, iemērciet sēklas ūdenī un ietiniet mitru drānu vai lupatu. Pēc kātiņu parādīšanās katra sēkla tiek stādīta atsevišķā traukā ar sagatavotu neauglīgu augsni. Ir svarīgi, lai zemes platībā nebūtu nezāļu, un tiek novērots mērens laistīšanas režīms. Augsne vienmēr ir nedaudz mitra. Varat sākt augt aprīlī, lai augu stādus dārzā jūnija sākumā.

Stādīšanas augiem jābūt intervāliem 15-20 centimetru, vienmēr gultām ar lieku augsni. Attālumam starp gultām jābūt ne mazākam par 50 cm.

Aprūpes instrukcijas

Ziemeļu reģionos vislabāk ir audzēt zemesrieksti siltumnīcās. Tāpēc būs vieglāk uzturēt vēlamo temperatūru un neuztraucieties par augļu nogatavināšanu. Optimālā augšanas temperatūra ir 20-25 grādi.

Ar ilgstošu lietus trūkumu zemesrieksti prasa laistīšanu ik pēc 10-12 dienām. Ir svarīgi nodrošināt, ka augsne ir samitrināta, bet bez sasitumiem. Mēnesi pirms ražas novākšanas labāk ir apturēt laistīšanu. Arī zemesrieksti ir jāzāģē katru reizi pēc lietus vai laistīšanas.

Zemesrieksti cieš no tiem pašiem kaitēkļiem kā visai pākšaugu ģimenei. Un tā agrīnā stadijā putni mēģina. Lai iegūtu labu ražu, šie faktori ir jāņem vērā un jāveic savlaicīgi pasākumi.

Pieteikums

Sakarā ar augstu tauku saturu, zemesrieksti visbiežāk tiek izmantoti sviestam. Tas atšķiras no parastās saulespuķu eļļas, jo tā nededzina un neuzsūc pārtikas aromātu.

Varat arī padarīt pastu no zemesriekstiem. Tas ir neparasta gaļa un maisījums labi ar maizi. Šāds makarons ir piemērots bērnu pusdienām, jo ​​tam būs visas noderīgās zemesriekstu īpašības.

Augļus var lietot gan cepti, gan sālīti. Kas padara to par labu un lietderīgu pret ziemas periodu, tas ir saistīts ar tā vitamīnu sastāvu un derīgām īpašībām.

Zemesriekstu audzēšana nav visvairāk laikietilpīgs process. Un kopumā šis augs ir diezgan nepretenciozs. Ar visām lietderīgām īpašībām un bagātīgu garšu, zemesrieksti var kļūt par laipni viesiem jebkurā dārzā.

Kā augt Razan zemesrieksti, skatiet šādu video:

Papildu Izdevumi Par Iekārtām