Prezentācija "Maizes koks"

Šī eksotiskā lapkoku iekārta ar lieliem augļiem, kas sasniedz 23-27 m augstumā. Tas pieder Tutov ģimenē, Artocarpus ģints. Maizes dārzeņu dzimtene ir Jaunā Gvineja, bet šodien jūs varat redzēt šo eksotisko raksturu lielākajā daļā tropisko valstu.

Šī popularitāte ir nopelnījusi augu augstu ražu: augļu periods ilgst līdz 9 mēnešiem, un viena augļa vidējais svars pārsniedz 3 kg.

No viena pieauguša koka sezonā atvašu vairāk nekā 150 augļus.

No ārpuses tie ir bumbierveida, apmēram 30 cm gari. Nenokli augļi ir zaļgani krāsoti, beidzot iegūstot dzeltenbrūnu nokrāsu.

To gatavību nosaka lateksa pilieni, kas parādās gatavu augļu virsmā.

Maizes kokam ir lielas dažādu formu lapas: no veselas līdz pubescentai pinnatized. Atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem augs var palikt mūžzaļains vai atstāt lapas ar nelielu dzesēšanu.

Eksotiskie maizes koki

Augu ziedēšana labvēlīgos klimatiskajos apstākļos, ar pietiekamu saules gaismu un mitrumu. Tās zaļie ziedi ir vienkāršie un neaptver tūristu uzmanību. Viena cilvēka augumā nošķir ziedkopu "vīrietis" un "sieviete". Pirmais zieds nedaudz agrāk, tie ir mazāka izmēra un ir uz plānām zarām. Eksotisko maizupuķu sieviešu ziedi ir lieli pumpuri ar biezu purngalu, kas atrodas uz stumbra, lielu zaru pamatnē vai augu dibenā. Piesārņota vēja, insektu un sikspārņu pelēm. Ja iekārta nav meža ziede, šis process tiek veikts mākslīgi, kas ļauj sasniegt lielāku ražu.

Sieviešu ziedkopas saplūst, veidojot lielu augli, kas līdzinās šķeltai melonei.

Iedomājieties eksotisko graudu dārzeņu grūti. Tropisko augļu fotogrāfija palīdzēs novērtēt pārsteidzošā augļa izmēru:

Briedums ilgst no 3 līdz 8 mēnešiem: šajā laikā augļus ielej ar sulu, un tā miza kļūst stingrāka un dzeltena. Lai noteiktu, vai augļi ir nogatavojušies, tas ir nedaudz pieklauvēts uz tā: "zaļie" augļi rada mudžīgu skaņu un gatavi ēst - zvana.

Augļu iekšpusē ir lieli gabali ar saldu dzeltenu mīkstumu, no kurām katra ir viena pagarināta brūnā sēkla. Viens no pieaugušo maizes augļu augļiem var saturēt līdz pat 500 šādām sēklām iekšpusē. Augā ir daudz lipīga lateksa, tādēļ to sagriež speciālajos cimdos.

Maizes augļu augļi ir garšīgi patīkami, tie ir ļoti sulīgi un līdzīgi melones, bet tas ir vairākkārt saldāks.

Pirmo reizi eiropieši uzzināja par šo augu XVII gs. Beigās no angļu ceļotāja Viljama Dumpera, bet vēsais kontinentālais klimats neļāva augt augu savā dzimtenē.

17. gadsimtā bija vairāki mēģinājumi "pārvietot" augu no Jaunā Gvinejas uz Jamaiku kā lētu pārtiku vergiem. Bet tie bija veiksmīgi jau daudzus gadus pēc pirmajiem eksperimentiem. Šodien iekārta ir izplatīta lielākajā daļā tropu valstu un ir viens no galvenajiem pārtikas avotiem to iedzīvotājiem.

Tālāk ir redzama savvaļas maizītes fotogrāfija, kuras augļi ir:

Kur audzēt dažāda veida maizītes kokus no ģimenes Mulberry

Papildus pašu maizītē audzē cita veida augus (kopumā ir apmēram sešdesmit).

Vispazīstamākie:

Jackfruit vai priekšvakarā - mūžzaļie Indijas maizes augļi no daudzajām Tutovs ģimenēm. Tās galvenās atšķirības no līdzīgiem augiem - augļi var sver līdz 34 kg un sasniedz 25-110 cm garumu, diametrs ir mazāks par 20 cm. Šāda veida maizes augļi aug tikai tad, ja ir pietiekami daudz mitruma un saules. Viņa dzimteni uzskata par Indiju, lai gan džekfrūti audzē Austrumāfrikā (Ugandā un Kenijā), Filipīnās un Dienvidaustrumāzijā. Indijas dienvidos priekšnesuma popularitāti var salīdzināt ar mango un banānu. Bet tas ir reti Okeānijas salās un Amerikas dienvidos. Tas ir saistīts ar faktu, ka džekfrūtu atkritumiem piemīt ļoti specifiska nepatīkama smarža, kas nav atrodama parastā maizes augļa kokā. Šrilankā priekšvakarā audzē labu koksni.

Chempedak, kam raksturīgi garie brūni matiņi uz jaunām lapām, dzinumiem un pedāļiem. Augļi aug stumbra vai pakārt no plašām zarām. Viņi līdzinās priekšvakarā, bet viņiem ir spēcīgs patīkams aromāts. Atšķirībā no krēmveida augļu koku augļiem mīkstumam ir bagātīgs dzeltens tonis. Savvaļas un kultivētais nekā astes nav līdzīgi: savvaļā tas pieaug līdz 35-40 m, ekonomiskā stādīšana - ne vairāk kā 18 m. Augļu periods ilgst divus vasaras mēnešus - jūlijā un augustā.

Maranga Cits maizes augļu koks ar līdzīgu aprakstu. Tas aug Malaizijā un Brunejā, to var arī atrast Filipīnās. Ir viegla miesa, kas ļoti ātri sabojājas (tikai dažas stundas). Izmantojiet to svaigu un sēklas apcep.

Kultivētās un savvaļas augu šķirnes atšķiras augstumā: mākslīgie stādījumi dabā ir daudz zemāki nekā graudu koki. Turklāt kultūraugiem augļos ir pilnīgi bez sēklām.

Kurus no šiem maizītes veidiem ir piemērots audzēšanai telpās, aplūkojiet to aprakstus un šos fotoattēlus:

Prezentācija par stundu pasaulē (4. klase) par tematu:
Dārzeņu pasaule: maizes koks

Prezentācija tika veikta par 4. pasaules klases stundu.

Lejupielādēt:

Priekšskatījums:

Paraksti uz slaidiem:

Graudaugu koks Marčenko Elena MBOU SOSH №3, Krasny Sulin

Jaunā Gvineja Austrālija Klusais okeāns

Maizes koks ir strauji augošs koks augstumā līdz 20-26 m.

Pēc izskata maizes koks atgādina ozolu. Maizes ozols

Maizes augļu augļi sasniedz masu 3-4 kg. Daļēji gatavu maizes izstrādājumu produkti tiek cepti, vārīti, žāvēti un ēdami neapstrādāti. Maizes gaļas gaļa garšo kā maize.

Maizes sēklas ēd ar vārītu un ceptu sāli.

Lielākais augļu maisījums sver 34 kg.

Par tēmu: metodiskā izstrāde, prezentācijas un tēzes

Šo stundu izstrādāja papildu izglītības skolotājs MBOU DOD ZDTg. Ust-Ilimsk Parkhomenko EA. Papildu izglītības programmas "Spēļu ekoloģija" nodarbības izstrāde par tematu :.

Pārbaudes darbi testa veidā tēma "Dārzeņu pasaule pasaulē", 3. pakāpe.

Nodarbība "Rudens izmaiņas augu pasauli" pasaulē ir atsauce uz "Ardievu vasara, sveiki Fall!" Veids nodarbību :. ZnaniyaOsnovnoy atvērt jaunu mērķi mācība ir.

Spilgta, krāsaina 4. pasaules klases nodarbības prezentācija tēmā "Nezināma zemes meklēšana. Austrālijas augu un dzīvnieku dzīvība" (1.daļa). Prezentācija tika veikta saskaņā ar visiem noteikumiem atsevišķā verdze.

Nodarbība - pētījums par tematu "Steppe augu pasaule" balstās uz darbu ar papildu avotiem, novērojumiem, augu pētījumiem, izmantojot herbarium loksnes, personīgo pieredzi un sarunu ar.

Darbs stāsta par kalendāriem: noderīgām īpašībām, pielietojumu.

Nodarbībā bērni mācās atšķirt savas dzimtas zemes kokus. Viņi iepazīstas ar rakstnieka V. Morozova stāstījumu. Uzziniet par lauksaimniecības radītajām briesmām.

Maizes koks: foto, apraksts

Noteikti iepazīties ar maizes koku būs interesanti ne tikai kvalificētiem floristiem, bet arī parastajiem iedzīvotājiem. Koka dzimtā zeme ir Jaunzēlande, no kuras polinēzieši atnesa to uz Okeānijas salām, pēc kuras visa pasaule iepazina šo augu.

Maizes miltu bioloģiskais apraksts

Pieaugušā valstī augs izskatās kā spēcīgs koku augstums 26 m. Tā īpatnība ir tā, ka visas dzīves laikā tas parāda būtisku auguma pieaugumu, bet maizes koks izskatās kā ozols. Augai ir pelēks, gluda miza. Tam ir zari, kas ir biezāki nekā pārējie. Tas ir saistīts ar slēgtu sānu filiālu klātbūtni. Galvenās filiāles ir plānas un garas, to galos ir saišķu lapas.

Maizes īpatnību nodrošina dažādas lapotnes. Tāpēc šim augam nav nekas neparasts, ka vienlaikus ir veseli un daļēji sadalīti lapas, kas parādās agrāk nekā pirmais. Turklāt maizes koka lapas atšķiras un nobloķēšanas pakāpe. Klimata apstākļi ir viens no galvenajiem faktoriem, kas nosaka maizes koku - lapkoku vai mūžzaļo.

Labvēlīgu apstākļu klātbūtnē augsnē veidojas nepievilcīgi zaļie ziedi. Pirmie ziedi ir vīriešu ziedi, kas tiek attēloti garu ziedkopu-otu veidā. Attiecībā uz sieviešu ziedkopām tie izskatās kā lieli pumpuri. Kā maizes ziedputekšņi, sikspārņi lido ar sikspārņiem. Kad tiek veidotas olnīcas, sieviešu ziedi galu galā pārvēršas par lielu augli, kas sezonas beigās izskatās vairāk kā lobīta melone. Augļi var atšķirties pēc šķirņu būtības filiālēs: kaut kur viņi ir vientuļnieki, un kaut kur audzē ķekarus.

Kopējā iezīme ir tā, ka katra maizes augļa koka daļa sastāv no lipīga latenta piena krāsas.

Maizes miltu izplatīšana

Pirmā informācija par maizes koku, kuras augļi tiek izmantoti Polinēzijas aborigēnos kā maize, parādījās jau 17. gadsimta beigās. Šo informāciju pasauli saņēma angļu navigators William Dampier. Pēc simts gadiem Jamaikā izcēlās briesmīgs bads, kas piespieda varas iestādes veikt neparastu soli. Tika pasludināts sākt maizes augļu audzēšanu, lai nodrošinātu lētu pārtiku vergiem, kuri tiek izmantoti kā darbmūžs uz plantācijām. Šā uzdevuma risinājums tika piešķirts fregatam "Bounty", kas devās uz maizes koku stādiem līdz Taiti salas krastam.

Bet ekspedīcija cieta neveiksmi, lai gan kuģis varēja sasniegt galamērķi. Jaunās pasaules iedzīvotāji dzīvos maizes kokus varēja redzēt tikai 1793. gadā, pateicoties veiksmīgai ekspedīcijai, kurai kuģis "Providence" nokļuva. Tas bija sākuma punkts šīs kultūras audzēšanas vēsturē. Pirmais, kurš redzēja maizes koka augļus, bija Fr. Jamaika un Fr. Sentvinsenta. Pēc tam pārējo Rietumediju salu salu iedzīvotāji varētu garšo augļus. Šodien šis augs ir pazīstams daudzu valstu tropisko jostas iedzīvotājiem.

Maizes miltu apraksts

Pamatojoties uz līdz šim pieejamiem datiem, maizes augļu kokam ir divi galvenie veidi:

  • Savvaļas, kuru augļi satur tikai sēklas;
  • Kultūras, kuras augļi sēklas pilnīgi nav.

No šī auga priekšrocībām ir vērts atzīmēt augstu ražu. Vienu gadu no viena pieauguša auga jūs varat iegūt apmēram 150-700 augļus. Attiecībā uz svaru tas būs 500-2500 kg. Ja jūs izveidojat labvēlīgus augu apstākļus, tad tas visu gadu augļus var augt, organizējot "atpūtu" tikai 3 mēnešus. No maizes koka jūs varat ražu 60-70 gadus. Arī šo augu raksturo strauja augšana, kas liecina par pieaugumu 0,5-1 m gadā.

Veidojot augļus, ir zaļa krāsa, bet jo tuvāk tas ir, kamēr tie nav nogatavojušies, krāsa sāk mainīties, tuvojas dzeltenīgi zaļai krāsai. Pēc tam tie kļūst dzelteni, un nogatavojušos dzeltenbrūnu krāsu uzskata par gatavu. Maizes augļu augļu izmērs var sasniegt līdz 30 cm diametrā, svara ziņā 3-4 kg. Nepiespiestais maizes augļu auglis ir pietiekami grūti, un to iekšpusē ir šķiedrveida, cietes celuloze ar baltu krāsu. Bet, tuvojoties nogatavināšanas brīdim, augļi kļūst mīkstāki, izmaiņas notiek ar mīkstumu, kas iegūst krēmu vai dzeltenu krāsu, kā arī saldu pēcgaršu.

Veiksmes faktori

Sarežģījumi ar maizes augšanu ir saistītas ar mitruma izturību. Tāpēc tās audzēšana ir iespējama tikai reģionos, kur minimālais nokrišņu daudzums ir 1000 mm gadā. Augs nebaidās no sausuma periodiem, kas ilgst līdz 3 mēnešiem. Tomēr, lai nodrošinātu augstu ražu, ir svarīgi, lai mēnesī vismaz 25 mm nokrišņi nokrišņos. Temperatūra virs + 40 grādiem nospiež augu, to nevar paciest un mazas sals, kas parasti noved pie tās nāves.

Ēšanas miltu dārzeņi

Okeānijas salu iedzīvotājiem, kā arī dažām citām pasaules vietām maizes koks ir vērtīgs uzturvērtības avots. Pārtikas nolūkos lieto šķēlušos augļus, kurus izmanto dažādos veidos - vārītus, ceptus, žāvētus un sierus. Arī cukurs tiek pievienots, mīcīts, sasmalcināts, un pēc tam tiek izgatavota mīkla, izmantojot to kā pankūku pamatu.

Labas garšas īpašības ir nesarūgtus augļus. Daudzi cilvēki ēst gatavus un saldos augļus, kas aizstāj augļus. Lai saprastu, vai gatavās maizes augļi ir augļi, varat novērtēt tā krāsu, kā arī jaunos piena lateksa pilienus, ar kuriem augļu virsma ir pārklāta.

Cepšanas rezultātā maizes augļi maina gaļu un atgādina ceptiem kartupeļiem. Diemžēl, pēc ekstrakcijas no augļa, mīkstums jāizlieto nekavējoties. Tomēr, ja jūs no tā iegūstat cepumus, tie var palikt ēdami jau vairākus gadus. Lai izdzīvotu liesā gadā bez ēdiena, polinēzieši regulāri sagatavo šo sautējumu krājumus. Lai to izdarītu, mizu noņem no augļiem, tad tie tiek sadalīti šķēlēs un pēc tam cieši iesaiņoti banānu un helikonijas lapās. Šajā formā tie tiek ievietoti traukā un aizvērti.

Laika gaitā tiek aktivizēti fermentācijas procesi, no augļu mīkstuma iegūstot mīklai līdzīgu masu. Tā īpatnība ir tāda, ka pat pēc dažiem gadiem tā saglabā sākotnējās garšas īpašības. Tomēr šajā formā šo masu neizmanto: to ieliek svaigās heliconijas lapās un apcep kokosriekstu eļļā.

Sēklas var izmantot arī pārtikai. Bet vispirms tiek pakļauti termiskai apstrādei, piemēram, vārīšanai un cepšanai, un apkaisa ar sāli.

Noderīgas īpašības maizītes

Žāvētu augļu mīkstums ir bagāts ar dažādiem uzturvielu elementiem: olbaltumvielu (4%), cukuru (14%), ogļhidrātus (75-80%), no kuriem lielākā daļa ir cietes. Šī celuloze ir vairāk kaloriju nekā parasti baltmaize - 331 kilokalorijas uz 100 gramiem. Celulozes sastāvā ir ļoti maz tauku, kura daļa ir 0,2-0,8%. Maizes un sēklu šķirnes sastāv no augļiem:

Bieži vien maizes augļus izmanto kā lopbarību.

Augļi satur daudz barības vielu, tāpēc sliktos gados tie var kļūt par reālu pestīšanu dažu valstu tautām.

Lietošana medicīnā

Papildus lieliskai gaumei augļi satur daudz dažādu vitamīnu, kas padara tos vēl vērtīgākus.

Mīkstums breadfruit ir ļoti bagāta ar šķiedrvielām, tāpēc ir ieteicams lietot cilvēkiem, kuriem ir traucējumi kuņģa-zarnu trakta:

Šķiedru izmantošana ir tās spēja izdalīt organismā toksīnus, vielmaiņas produktus un kaitīgo holesterīnu. Rezultātā palielinās imunitāte un sadedzina lieko tauku daudzumu. Šis produkts ir noderīgs arī, lai novērstu taisnās zarnas vēzi. Ja uzturā vienmēr būs augļu koku maize, tas samazinās sirds un asinsvadu sistēmas slimību attīstības risku.

Secinājums

Maizes koks - eksotiska auga, kas pirmo reizi satikās ar Okeānijas iedzīvotājiem, kur tā aug. Tas ir ļoti vērtīgs, jo tas var aizstāt parasto maizi. Tāpēc Okeānijas iedzīvotājiem tās augļi ir kļuvuši par īstu pestīšanu mierīgos gados. No koka iezīmēm jāatzīmē, ka tas strauji pieaug, vienā gadā sasniedzot 0,5-1 m augstumu.

Tomēr to nav viegli augt, jo augstais mitrums ir priekšnoteikums augļaugu ražas iegūšanai. Maizes koka augļi ir pelnījuši uzmanību ne tikai tāpēc, ka viņi var glābt no bada, bet arī tāpēc, ka tajos ir daudz barības vielu. Tādēļ tos var izmantot terapeitiskiem nolūkiem, lai kontrolētu un novērstu dažādas slimības.

Vai ir kāds maizes augļu koks? OSS 2 klases studenti ar. Sosnovoborskoe MBOU OSSh ar. Sosnovihorsk. - prezentācija

Prezentācija pirms 5 gadiem tika publicēta userneliseisewa2010.narod.ru

Saistītās prezentācijas

Prezentācija par tematu: "Vai maizītes ir eksistē?" Sociālo zinātņu skolas MBOU divu klašu skolēni Sosnovoborskoe ciematā SOSnovoborskoe MBOU pabeidza studijas. " - transkripts:

1 Vai ir kāds maizes augļu koks? OSS 2 klases studenti ar. Sosnovoborskoe MBOU OSSh ar. Sosnovoborska

2 Angļu navigatora William Dampier atklāšana bija pirmā, kas XVII gs. Beigās informēja eiropiešus par koku, kura augļi aizstāj maizi vietējiem iedzīvotājiem. Beigās XVIII gadsimtā pēc bads Jamaikā radās ideja, lai vairotos šeit breadfruit koku, kā avotu lētu un augstas kaloriju pārtiku vergi par plantācijām. Šajā nolūkā slavenais " tika nosūtīts uz Taiti krastiem, bet sēklas, kuras viņš bija savācis pirms Rietumedijas neienāca. Rezultātā pirmie graudu koki 1793. gadā uz Jauno pasauli parādīja kuģi "Providence", un tie radīja šīs plantācijas Jamaikā un Sentvinsentā, un pēc tam arī citās Rietumediēzijas salās. Tagad maizes augļi ir izplatīti daudzās tropu valstīs. Angļu navigators William Dampier bija pirmais, kas 17. gs. Beigās informēja eiropiešus par koku, kura augļi aizstāj vietējo maizi. Beigās XVIII gadsimtā pēc bads Jamaikā radās ideja, lai vairotos šeit breadfruit koku, kā avotu lētu un augstas kaloriju pārtiku vergi par plantācijām. Šajā nolūkā slavenā "Bounty" tika nosūtītas uz Taiti krastu, bet sēklas, ko tās savāca pirms Rietumu Indijas, nesasniedza. Rezultātā pirmie graudu koki 1793. gadā uz Jauno pasauli parādīja kuģi "Providence", un tie radīja šīs plantācijas Jamaikā un Sentvinsentā, un pēc tam arī citās Rietumediēzijas salās. Tagad maizītes ir izplatītas daudzās tropu valstīs. Tahiti

3 Maizes koks (latīņu Artocarpus altilis) viengabala koka ģimene Tutovye. Viņa dzimtene ir Jaunā Gvineja, no kuras polinēzieši atveda viņu uz Okeānijas salām.

6 Maizes sviests sadaļā

7 Izskats Tas ir samērā liels, līdz pat m augstums un strauji augošs koks, kura izskats nedaudz atgādina parasto ozolu. Miza ir pelēka, gluda. Dažas maizes koka zari ir biezi, ar lapu zariem; citi gari un plāni, ar galu pusēm - lapu kūļi. Augu lapas ir neparasti daudzveidīgas, pat vienā kokā var būt veseli un peristorassechennye (jaunāki) lapas ar dažādu pakāpju pubescence. Atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem koks rīkojas kā mūžzaļais vai lapkoku koks. Tas ir diezgan liels, līdz pat m augstumā un strauji augošs koks, kura izskats nedaudz atgādina parasto ozolu. Miza ir pelēka, gluda. Dažas maizes koka zari ir biezi, ar lapu zariem; citi gari un plāni, ar galu pusēm - lapu kūļi. Augu lapas ir neparasti daudzveidīgas, pat vienā kokā var būt veseli un peristorassechennye (jaunāki) lapas ar dažādu pakāpju pubescence. Atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem koks rīkojas kā mūžzaļais vai lapkoku koks.

8 Ziedi ir mazi, zaļgani un nepievilcīgi. Piesārņoti sikspārņi. Augļi tiek veidoti pa vienam vai ķekari uz zaru virsotnēm. Jaunie augļi ir zaļš; Kad tie ir nobriest, tie parasti kļūst par dzelteni zaļu, pēc tam dzelteni vai dzeltenīgi brūnu. Augļa diametrs var sasniegt 30 cm, svars 3-4 kg. Zaļajā fāzē augļi ir cieti, ar cieti saturošiem, šķiedrveida baltajiem mīkstumiem. Pēc nogatavošanās auglis kļūst mīksts, miesa iegūst krējuma vai dzeltenu krāsu un saldu garšu. Visas koka daļas, ieskaitot nesasniegtos augļus, satur lipīgu piena sulu-lateksu. Ziedi ir mazi, zaļgani un neuzkrītoši. Piesārņoti sikspārņi. Augļi tiek veidoti pa vienam vai ķekari uz zaru virsotnēm. Jaunie augļi ir zaļš; Kad tie ir nobriest, tie parasti kļūst par dzelteni zaļu, pēc tam dzelteni vai dzeltenīgi brūnu. Augļa diametrs var sasniegt 30 cm, svars 3-4 kg. Zaļajā fāzē augļi ir cieti, ar cieti saturošiem, šķiedrveida baltajiem mīkstumiem. Pēc nogatavošanās auglis kļūst mīksts, miesa iegūst krējuma vai dzeltenu krāsu un saldu garšu. Visas koka daļas, ieskaitot nesasniegtos augļus, satur lipīgu piena sulu-lateksu.

9 Maizes miltu izmantošana Dažās vietās maizes augļi ir svarīgs uztura avots. Par nogatavojušās breadfruit ceptas, vārītas, žāvētas, sukādes vai pat patērē neapstrādātus, mīcīšanu un berzes, veikt to mīklu savdabīgs "pankūkas" masa. Tāpat kā banānus, kā dārzeņus izmanto kā nesasniegtus augļus un nogatavojušos, saldākus kā augļus. Augļu gatavību norāda lateksa pilieni, kas parādās uz tās mizas. Garšot ceptiem augļiem, tie ir līdzīgi kā kartupeļi, nevis maize. Svaiga celuloze ātri sagrauj, bet maizes rīvmaize tiek uzglabāta ļoti ilgu laiku, līdz vairākiem gadiem. Polinēzieši nāca klajā ar veidu, kā uzglabāt maizes augļus jau ilgu laiku. Tos tīra, sagriež, pēc tam cieši nosedz helikonijas lapās un banānā un aprakti. Augļi tika atkārtoti cepti, pārvēršoties mīklai līdzīgā masā, bet ne puvi, paliekot ēdami jau vairākus gadus. Pēc tam šo masu ietin helikonijas lapās un apcep kokosriekstu eļļā. Dažās vietās maizes augļi ir svarīgs uztura avots. Par nogatavojušās breadfruit ceptas, vārītas, žāvētas, sukādes vai pat patērē neapstrādātus, mīcīšanu un berzes, veikt to mīklu savdabīgs "pankūkas" masa. Tāpat kā banānus, kā dārzeņus izmanto kā nesasniegtus augļus un nogatavojušos, saldākus kā augļus. Augļu gatavību norāda lateksa pilieni, kas parādās uz tās mizas. Garšot ceptiem augļiem, tie ir līdzīgi kā kartupeļi, nevis maize. Svaiga celuloze ātri sagrauj, bet maizes rīvmaize tiek uzglabāta ļoti ilgu laiku, līdz vairākiem gadiem. Polinēzieši nāca klajā ar veidu, kā uzglabāt maizes augļus jau ilgu laiku. Tos tīra, sagriež, pēc tam cieši nosedz helikonijas lapās un banānā un aprakti. Augļi tika atkārtoti cepti, pārvēršoties mīklai līdzīgā masā, bet ne puvi, paliekot ēdami jau vairākus gadus. Pēc tam šo masu ietina heliconijas lapās un apcep kokosriekstu eļļā

10 Dažās vietās maizes augļi ir svarīgs uztura avots. Par nogatavojušās breadfruit ceptas, vārītas, žāvētas, sukādes vai pat patērē neapstrādātus, mīcīšanu un berzes, veikt to mīklu savdabīgs "pankūkas" masa. Tāpat kā banānus, kā dārzeņus izmanto kā nesasniegtus augļus un nogatavojušos, saldākus kā augļus. Augļu gatavību norāda lateksa pilieni, kas parādās uz tās mizas. Garšot ceptiem augļiem, tie ir līdzīgi kā kartupeļi, nevis maize. Svaiga celuloze ātri sagrauj, bet maizes rīvmaize tiek uzglabāta ļoti ilgu laiku, līdz vairākiem gadiem. Polinēzieši nāca klajā ar veidu, kā uzglabāt maizes augļus jau ilgu laiku. Tos tīra, sagriež, pēc tam cieši nosedz helikonijas lapās un banānā un aprakti. Augļi tika atkārtoti cepti, pārvēršoties mīklai līdzīgā masā, bet ne puvi, paliekot ēdami jau vairākus gadus. Pēc tam šo masu ietin helikonijas lapās un apcep kokosriekstu eļļā. Dažās vietās maizes augļi ir svarīgs uztura avots. Par nogatavojušās breadfruit ceptas, vārītas, žāvētas, sukādes vai pat patērē neapstrādātus, mīcīšanu un berzes, veikt to mīklu savdabīgs "pankūkas" masa. Tāpat kā banānus, kā dārzeņus izmanto kā nesasniegtus augļus un nogatavojušos, saldākus kā augļus. Augļu gatavību norāda lateksa pilieni, kas parādās uz tās mizas. Garšot ceptiem augļiem, tie ir līdzīgi kā kartupeļi, nevis maize. Svaiga celuloze ātri sagrauj, bet maizes rīvmaize tiek uzglabāta ļoti ilgu laiku, līdz vairākiem gadiem. Polinēzieši nāca klajā ar veidu, kā uzglabāt maizes augļus jau ilgu laiku. Tos tīra, sagriež, pēc tam cieši nosedz helikonijas lapās un banānā un aprakti. Augļi tika atkārtoti cepti, pārvēršoties mīklai līdzīgā masā, bet ne puvi, paliekot ēdami jau vairākus gadus. Pēc tam šo masu ietina heliconijas lapās un apcep kokosriekstu eļļā

11 Maizes koks ir viens no visproduktīvākajiem augiem, ko patērē cilvēki, no viena koka tos iespiež līdz 200 vai vairāk augļu vienā sezonā. Klusā okeāna dienvidu daļā koku raža svārstās no 50 līdz 150 augļiem gadā. Indijas dienvidos normāla ražošana ir no 150 līdz 200 augļiem gadā. Produktivitāte mainās atkarībā no mitruma reģiona klimatā. Rietumedijās raža saskaņā ar pieticīgām aplēsēm ir 25 augļi uz vienu koku. Barbadosā veiktajos pētījumos tika konstatēts, ka sasniedzamais produktivitātes potenciāls ir no 6,7 līdz 13,4 tonnām uz hektāru (16-32 tonnas / ha). Maizes koks ir viens no visproduktīvākajiem augiem, kurus patērē cilvēki, no viena koka, kas sezonas laikā patērē līdz 200 vai vairāk augļiem. Klusā okeāna dienvidu daļā koku raža svārstās no 50 līdz 150 augļiem gadā. Indijas dienvidos normāla ražošana ir no 150 līdz 200 augļiem gadā. Produktivitāte mainās atkarībā no mitruma reģiona klimatā. Rietumedijās raža saskaņā ar pieticīgām aplēsēm ir 25 augļi uz vienu koku. Barbadosā veiktajos pētījumos tika konstatēts, ka sasniedzamais produktivitātes potenciāls ir no 6,7 līdz 13,4 tonnām uz hektāru (16-32 tonnas / ha).

12 Veiktā darba gaitā mēs nonācām pie secinājuma, ka ir biezputru koks. Augļi, kurus aizstāj vietējie iedzīvotāji, maize vietniekus aizstāj ar maizi. Jūs varat saņemt maizi ne tikai no to graudaugu. Līdz ar to maizi var iegūt ne tikai no to graudaugu.

Maizes koks

Maizes koks ir vienskaitīgs augļu koks no Tutovu ģimenes, Artocarpus ģints. Maizes dārzeņu dzimtene ir Klusā okeāna rietumu salas. Tiek uzskatīts, ka sākotnēji tas pieauga Jaunajā Gvinejā un tikai pēc tam izplatījās visā Okeānijā.

Maizes koks - augs ir diezgan liels un strauji augošs. Labvēlīgos apstākļos tā augstums var sasniegt 26 metrus, bet galvenokārt koku nepārsniedz 20 metrus. Ārpus augu var salīdzināt ar ozolu. Viņa miza ir gluda, pelēka krāsā. Nozares ir daudzveidīgas - plānas garas vai biežas īsas kuces.

Atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem koku lapotne ir lapkoku vai mūžzaļo. Koku forma ir ļoti dažāda. Ir arī peristorassechennye koki, un veselu. Augu lapas ir lielas un biezas. Visas daļas, tai skaitā nenobriedušie augļu garšaugi, satur piena sulu - lateksu, kas ir ļoti lipīgs uz pieskāriena.

Maizes krāsa zied ar zaļganiem ziediem, savākti biseksuālajās lielajās ziedkopās. Pirmajā kārtā puķu ziedi zied, bet šķietami nepievilcīgi, savākti garenās ziedkopās. Sieviešu ziedi tiek savākti lielās ziedkopās kā vāze. Pēc mātīšu ziedkopu apputešanas tās saplūst vienā auglī, kuru pēc izskata var salīdzināt ar konusa meloņu. Tā kā maizes augļi sasilst, to krāsa mainās no zaļas līdz brūngani dzeltenai.

No koka augļi ir diezgan liels, un to svars reizēm pārsniedz 4 kg un diametrs tie sasniedz 30 cm. Zaļās augļi ir ciets struktūra ar šķiedru cieti celulozes, un kad augļi nogatavojas, tie kļūst mīkstāki miesa ir salda garša un iegūst kremovo- dzeltena krāsa.

Maizes maize sausnai ir diezgan stabila un var izturēt līdz trim mēnešiem bez laistīšanas, bet vēlams regulāri ēst augsni, lai koks ražotu labus augļus. Neprecenciāls koks un temperatūras režīms, un jūtas lieliski temperatūrā no 40 līdz 0 grādiem.

Labvēlīgos klimatiskajos apstākļos augļvētku augļi tiek audzēti līdz 9 mēnešiem gadā, katru gadu iegūstot no 150 līdz 700 augļiem, padarot tikai īsu pārtraukumu trīs mēnešus. Dzīves ilgums kokā ir 60-70 gadi.

Interesants fakts ir tas, ka maize tiek apputeta nevis ar kukaiņiem, bet gan ar tropu tārpiem - sikspārņiem, kas latīņu valodā sauc Pteropodidae.

Vēsture

Eiropieši 17.gadsimtā zināja par maizes koku no angļu jūrnieka William Dampier, kurš teica, ka vietējie iedzīvotāji to izmanto pārtikā. In the late 18.gadsimta, kad bada Jamaika breadfruit izgudroja augu kā avotu augstu kaloriju pārtikas un lēti, lai vergi. Šim nolūkam tika nosūtīts uz Taiti slavenā "Bounty", bet stādus, ko viņš bija savākti, un tie sasniedza West Indies, un pirmie breadfruit koki uz New World celta kuģi "Providence", 1793. Līdz šim maizītes ir plaši izplatītas daudzās tropu zonās.

Maizes koku sastāvs

Žāvēti augļu sulu satur 76,7% ogļhidrātu un 4,05% olbaltumvielu. Tās kaloritātes vērtība ir 331 kcal uz 100 g produkta, un uzturvērtība: 14% cukura, 60-80% cietes, 0,2-0,8% tauku.

Maizes koku pielietojums

Pārsvarā praktiskiem nolūkiem izmantojiet maizes koka augļus. To izmantošana ēdiena pagatavošanā ir ļoti daudzveidīga: tās tiek gatavotas, ceptas, žāvētas, ceptas, ēdamas svaigas un pat izmanto pankūkas pagatavošanai. Interesanti, ka kā augļi tiek izmantoti nesagatavoti augļi, un tiek izmantoti nobrieduši augļi. Brieduma pakāpi var saprast ar lateksu, kas izvirzīti uz ādas, pilienus.

Garšoties, maizes augļus var salīdzināt ar kartupeļiem. Daudzās vietās, jo īpaši okeāna salās, tie ir svarīgs pārtikas produkts. Tā kā augļu svaiga gaļa ātri pasliktinās, ir izgudrots daudzi veidi, kā sagatavot augļus nākotnes lietošanai. Piemēram, no augļiem tiek ražoti sausiņi, kuri vairākus gadus nepasliktinās. Un, ja tīrītie augļi tiek apglabāti banānu un helikonijas augu lapās, tad tie pārgriezīsies un pārvērtīsies uz mīklas līdzīgu masu, kas ir ēdama jau ilgu laiku.

Ēdiens tiek izmantots arī maizītes sēklām, kuras tiek lietotas ar sāli ceptu vai vārītu.

Papildus augļiem tiek izmantoti koki un lapas. Lapas un augļi veiksmīgi baro liellopus (kazas un cūkas). Un koksnei ir liela pretestība pret parazītiem, tādēļ tas ir lieliski piemērots laivu būvei.

Maizes koks 4 klase

No Wikipedia, bezmaksas enciklopēdija

Neuztraucieties ar Indijas maizītes.

Angļu jūrnieks William Dampier kļuva par pirmo, kas beigās XVII gs informēja eiropiešus par koku, kura augļi aizstāj vietniekus maize. Beigās XVIII gs pēc bada par Jamaika šeit radās ideja augu sēklas augu ražošanai kā lētu un augstas kaloriju barības produkcija, kas paredzēta vergu audzēšanai uz plantācijām. Šajā nolūkā uz krastiem Taiti tika nosūtīts slavenā "Bounty"Bet sējeņi viņš savāca pirms West Indies nesasniedza. Rezultātā tika ievesti pirmie graudu koki Jaunā pasaule in 1793 kuģis "Providence", viņi izraisīja šīs plantācijas plantācijas Jamaika un salu Sentvinsenta, un pēc tam uz citām Rietumu Indijas salām. Tagad maizes augļi ir izplatīti daudzās tropu valstīs.

Tas ir diezgan liels, līdz 20-26 m augstumā, un strauji augošs koks, kura izskats nedaudz atgādina parasto ozols. Miza pelēks, gluds. Dažas maizes koka zari ir biezi, ar lapu zariem; citi - gari un plāni, ar galu pusēm - lapiņas. Lapas auga ārkārtīgi daudzveidīga - pat tajā pašā kokā var notikt, un viss, un peristorassechonnye (jaunāki) lapas ar atšķirīgu apmatojuma. Atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem koks rīkojas kā mūžzaļais vai lapkoku koks.

Maizes augļu graudi sadaļā

Ziedi ir maza, zaļgabala un nepievilcīga: vispirms zied ziedi un tiek savākti iegareni ziedkopa; Sieviete - lielās ziedkopās kā klubs. Plāno sikspārņi,zvejnieki (Pteropodidae). Pēc apputeksnēšanas sieviešu ziedkopa pakāpeniski saplūst ar lielu līdzsvaru (augli), kas līdzinās apaļai, koniskajai melone. Augļi tiek veidoti pa vienam vai ķekari uz zaru virsotnēm. Jaunie augļi ir zaļš; Kad tie ir nobriest, tie parasti kļūst par dzelteni zaļu, pēc tam dzelteni vai dzeltenīgi brūnu. Augļa diametrs var sasniegt 30 cm, svars - 3-4 kg. Zaļajā fāzē augļi ir cieti, ar cieti saturošiem, šķiedrveida baltajiem mīkstumiem. Pēc nogatavošanās auglis kļūst mīksts, miesa iegūst krējuma vai dzeltenu krāsu un saldu garšu. Visas koka daļas, ieskaitot nesasniegtos augļus, satur lipīgu piena sulu -latekss.

Ir divi galvenie maizītes veidi - "savvaļas", kuru augļi satur sēklas, un kultūras, kuru augļiem nav sēklu. Tomēr kultivētās šķirnes augļos laiku pa laikam ir arī nogatavojušās sēklas. Maizes koks - viens no auglīgākajiem augļaugiem; viens koks ražo no 150 līdz 700 augļiem gadā. Labvēlīgā vidē maizes koks nepārtraukti pilnveidojas visu gadu; vai drīzāk, 9 mēnešus gadā, un pēc tam 3 mēnešus "atpūsties" - un tā 60-70 gadi. Izaugsmes temps labvēlīgos apstākļos ir 0,5-1,0 m gadā.

Koks var augt, nokrišņojot vismaz 1000 mm gadā. Var izturēt 3 mēnešu sausumu (ar nogulsnēm vismaz 25 mm mēnesī). Augu maksimālā temperatūra ir plus 40 grādi, minimālā temperatūra ir nulle.

X Pulpwood, Hawaii

Dažās jomās, jo īpaši okeāns salāti, maizītes ir svarīgs uztura avots. No gataviem augļiem (kopējie augļu) breadfruit ceptas, vārītas, žāvētas, sukādes vai pat jēli, mīcīšanu un berzes, veikt to mīklu savdabīgs "pankūkas" masa. Līdzīgi banāni, nesasniegtus augļus izmanto kā dārzeņus, un gatavus, saldākus - kā augļus. Pēc augļu pilienu gatavības latekss, parādās uz viņa ādas. Paredzēt ceptiem augļiem šķiet vairāk kartupeļi, nekā maize. Svaiga mīkstā ātri sabojājas, bet satraukti no maizītes tiek uzglabāti ļoti ilgu laiku, līdz pat vairākiem gadiem. Polinēzieši (Samoa) nāca klajā ar veidu, kā glabāt augļu maizes koku uz ilgu laiku. Tos tīra, sagriež, pēc tam cieši nostiprina lapās helicionija un banāns un apbedīts. Augļi tika pārveidoti, pārvēršoties par mīklām līdzīgu masu (masi), bet nevis uz puvi, vairākus gadus ēdot. Tad masu iesaiņoja heliconijas lapās un apcepta kokosriekstu eļļa.

Maizes sēklas ēd ar vārītu un ceptu sāli. Augļi un lapas arī iet lopbarībai (kazas, cūkas utt.). Augļu koku augļu žāvētais mīkstums satur 4,05% olbaltumvielu, 76,70% ogļhidrātu un 331% kcal par 100 g uzturā vērtība no maizes augļiem 100 gr. ciete 60-80%, cukurs 14%, tauki 0.2-0.8%. Un saskaņā ar Venecuēlas Karakasa pētniecības institūtu, augļu koku augļu mīkstums satur 98,86% cietes un 0,06% olbaltumvielu. Maizes un sēklu sēklu uzturvērtība uz 100 gr ir 34 g ogļhidrātu, 29 g tauku, 15 g olbaltumvielu saskaņā ar www.fao.org.

Maizes koks ir viens no visproduktīvākajiem augiem, kurus patērē cilvēki, no viena koka, kas sezonas laikā patērē līdz 200 vai vairāk augļiem. Klusā okeāna dienvidu daļā koku raža svārstās no 50 līdz 150 augļiem gadā. Indijas dienvidos normāla ražošana ir no 150 līdz 200 augļiem gadā. Produktivitāte mainās atkarībā no mitruma reģiona klimatā. Rietumedijās raža saskaņā ar pieticīgām aplēsēm ir 25 augļi uz vienu koku. Barbadosā veiktajos pētījumos tika konstatēts, ka sasniedzamais produktivitātes potenciāls ir no 6,7 līdz 13,4 tonnām uz hektāru (16-32 tonnas / ha).

Artokarpus (Artocarpus) ģints sastāv no apmēram 60 augiem, kas izplatīti galvenokārt dienvidaustrumu tropiskajos apgabalos Āzija un Okeānija. Tie ir vienauguši koki, kuru augstums ir 35 m, ar integrētām vai lobāmām lapām. Visās koku daļās ir piena sula. Neparasti vienāda dzimuma ziedi tiek savākti ziedkopās ar mīkstus asi, audos, no kuriem tie ir pilnīgi iegremdēti. Pēc apputeksnēšana Pistillate ziedi un to perianths seglapu un akotus stipri paplašināt un apvienot, veidojot stublāju, ārējā slāņa, kas ir savs augļus - kauleņi sēklas. Maizes koks, džekfrūti un dažas citas sugas - ļoti slaveni tropisko pārtikas augi; ko audzē koksnes, augļu vai ēdamo sēklu dēļ.

Maizes augļu augļi - šī augļa foto un apraksts

Augļu koku augļi: īpašības

Kaloritātes vērtība: 103 kcal.

Apraksts

Maizes auglis ir Tutovye ģints augs. Šī dārzeņu dzimtene ir Malajas pussala. Pateicoties tās unikalitātei, maizītes ir kļuvušas diezgan populāras un mūsdienās to audzē daudzās pasaules daļās.

Augļi tiek veidoti pa vienam vai ķekari uz zaru virsotnēm. Apaļajiem dārzeņiem ir sīpols un bieza miza. Jauni nenobrieduši augļi ir krāsoti zaļi, kas kļūst dzeltenā krāsā ar brūnu nokrāsu (skatiet fotoattēlu). Diametrā maizes augļu augļi var sasniegt līdz 30 cm, un to masa svārstās no 3 līdz 4 kg. Katru gadu no viena koka ir iespējams savākt līdz 700 augļiem. Ir arī vērts atzīmēt, ka maizes augļu smarža ir diezgan nepatīkama.

Noderīgas īpašības

Maizes augļu augļi ir lielisks enerģijas avots, un tajos ir daudz šķiedrvielu. Rupjās šķiedras klātbūtne ļauj noņemt aizcietējumus un uzlabot gremošanas trakta darbību kopumā. Bez tam, celuloze palīdz no ķermeņa attīrīt "sliktu" holesterīnu, sārņus un citus noārdīšanās produktus. Sakarā ar regulārā maizes koka augļu patēriņu samazinās daudzu sirds slimību risks un uzlabojas trauku stāvoklis. Turklāt dārzeņi palīdz novērst resnās zarnas vēža attīstību.

Šīs augu mīkstumā ir omega-3 un omega-6 taukskābes, kas nepieciešamas pareizai ķermeņa šūnu attīstībai. Turklāt šīs vielas aktivizē un stimulē ādas atjaunošanas un matu augšanas procesus. Arī šīs taukskābes regulē vielmaiņu un paātrina kaulu augšanu.

Izmantojiet ēdiena gatavošanā

Dažās salās augļu koku augļi aizņem vienu no galvenajām uztura pozīcijām. Šīs dārzeņu gaļu var cep, vārīt, žāvēt un izēst. Turklāt to var mīcīt un iegūt mīklas veidu, no kura jūs varat pagatavot garšīgas un neparastas pankūkas. Ceptiem maizes augļu garšaugi garšo vairāk kā kartupeļi un var tikt izmantoti kā garšviela. Protams, ir vērts pieminēt, ka maize ir sagatavota no maizes augļa mīlas, no kuras parādījās šī auga nosaukums.

Neapstrādāti augļi tiek izmantoti kā dārzeņi, un gatavi iegūst saldu garšu un tiek izmantoti kā augļi. Lai glabātu un varētu lietot gaļu jau ilgu laiku, no tā var pagatavot garšīgus grauzdiņus, kas vairākus gadus nezaudē.

Polinēzieši izmanto cieti neparasti pietiekami daudz pārtikas. Vispirms tie ietina to banānu lapās un ievieto to zemē. Šajā stāvoklī celuloze sāk skābēt un pārvēršas par mīklu, kuru vēlāk izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai, piemēram, tos var apcept kokosriekstu eļļā.

Maizes koku bojājumi un kontrindikācijas

Maizes dārzeņu augļu radītais kaitējums cilvēkiem ar individuālu neiecietību pret šo produktu var radīt. Citas kontrindikācijas vēl nav zināmas.

Maizes koks 4 klase

Pat bagāto tropu floru, bieži vien ir grūti atrast augu, katru daļu, kas, sākot no saknēm un beidzot ar vainagu, var gūt labumu. Klasisks piemērs ir maizes koks (latīņu Artocarpus altilis). Eiropā šis neparasts zīdkoka ģimenes pārstāvis tika atzīts 17. gadsimtā, pateicoties angļu ceļotājam Williamam Dampieram.

Viņa stāsti par kempedaka, (jo iedzimtajiem Polinēzijas sauc breadfruit;. Autora piezīme), No augļa mīkstumu, kas var cept kūkas, izraisīja lielu interesi Vecajā pasaulē.

Jebkurā enciklopēdijā mēs atradīsim pietiekami daudz informācijas par šo tropisko augu pārstāvi. Maizes formas forma ir ļoti līdzīga mūsu ozolam. Tas pats izplatās un spēcīgs. Tā augstums var sasniegt apmēram 26 metrus. Ziedi ir biseksuāli un savākti ziedkopās.

Interesanta iezīme ir tā, ka tās apkaro nevis kukaiņi, bet gan spārnotās sugas - sikspārņu sugas, sikspārņu tuvi radinieki.

Augļi, kuru graudu koks pie labvēlīgiem apstākļiem var nest deviņus mēnešus gadā, forma ir līdzīga melonam. To masa sasniedz četras kilogramu, un krāsa mainās no zaļas uz dzeltenu un dzeltenīgi brūna, atkarībā no nogatavināšanas stadijā. Zaļā formā augļus izmanto kā dārzeņu, un nogatavojušos, kad tā celuloze ir mīksta un salda - kā auglis. Maizes cepšanas auga augļi ir diezgan augstas kalorijas - 330 kcal uz 100 gramiem.

Šajā pārstāvis tropu floras izturīgas pret sausumu, un spēja izturēt temperatūras izmaiņas no 0 līdz 40 grādiem pēc Celsija piešķirtas breadfruit Vēl viena interesanta iezīme - atkarībā apstākļos, kad palielinās telpu, tas var būt vai nu Evergreen koku vai lapu. Visās maizes koka daļās ir lateksa un piena sulas, kas ir ļoti lipīgas un pieskaras. Starp citu, augļa nobriešanu nosaka lateksa pilieni, kas izdalās uz tās virsmas. Koka lapām ir liels biezums un lielums. Viņu forma ir daudzveidīga. Ir gan pinnately sadalīti un nepārtraukti.

Dažas maizītes vēsture

Vēsture maizes koku iekļūšanai Jaunajā pasaulei var kļūt par romānu motīvu. Pirmais mēģinājums audzēt stādus Jamaikas salā kļuva dramatiski. Pēc konsultanta ieteikumiem Karaliskā botāniskā dārza Kew Gardens - Joseph Banks, britu varas iestādes, lai iegūtu jaunus avotus augstas kaloriju pārtiku par vergiem cukura plantācijas, tika nolemts celt breadfruit Jamaikā un sākt to audzēšanu.

Šajā nolūkā 1788. gada 26. oktobrī Taizemes salā tika ieradās Viņa Karaliskās Majestātes kuģis "BAUNTI". Uz kuģa apmēram tūkstotis stādu, kuģis devās atpakaļ uz Jamaiku, bet viņš nekad nav nokļuvis galamērķa ostā. 1789. gada 28. aprīlī uz kuģa bija dumpis, jo trūka saldūdens.

Tā rezultātā, breadfruit kas nepieciešama bagātīgas apūdeņošanu, tika nežēlīgi izmet pār bortu, pašu kuģi, tad, tika nodedzinātas, un pilna drāma, stāsts par viņa apkalpes ilga gadu desmitus. Pirmie eksemplāri no maizes augļu koka tika stādīti Jaunās pasaules zemē tikai 1793. gadā. Viņi tika nogādāti uz Jamaiku ar citu Lielbritānijas kuģi, ko sauca par Providence. Jaunās plantācijas pirmo reizi iezīmēja veiksmīgu maizes un dārzeņu izplatīšanos visā Rietumindijā un vēlāk citās tropisko jostas valstīs.

Pieteikums

Kā jau minēts raksta sākumā, maizes ceptuvēs tiek izmantots no saknēm līdz vainagiem. Lateksa aizvieto iedzimtie līme koka būvēt laivas, ziedi un saknes izmanto medicīniskiem mērķiem, tad koka lapas tiek izmantotas kā lopu barības un izejvielas, no kurām iedzimtie darīt diezgan spēcīgu cepures un grauzdētām sēklām auga - lielisks proteīna avots.

Bet visvienkāršākā vērtība ir maizes augļa koku augļi, kurus gadā no viena auga izved no simtiem. Lai pagatavotu svaigu augļu mīkstumu, tas ir vairāk kā kartupelis, un, tāpat kā dārzeņu, tas ir vārīts, cepts, cepts. Un tas ir žāvēts, un tādus "krekerus" var uzglabāt ļoti ilgu laiku.

Septiņdesmit gadu augs breadfruit, labvēlīgos apstākļos, kas spēj nodrošināt bagātīgu ražu, kas iegūta, izmantojot ilgtermiņa žuburains spieķi, pēc tam katrs auglis ir caurdurtās vairākās vietās, un atstāj vairākas dienas, līdz maisījums rūgt tā iekšpusē.

Tad augļi tiek mizoti un miesas mīkstums ir blīvi ievietots īpašās bedrēs, kas apklātas ar banānu lapām. Arī virsū apslacīja lapas un pārklāja ar zemi. Process ir līdzīgs skābbarības sagatavošanai.

Šādu fermentētu masu var uzglabāt vairākus gadus. Jūs varat atvērt caurumu, veikt noteiktu daudzumu mīklas, pievieno ūdeni un kokosriekstu eļļa, mīcīšanas un cepšanas garšīgu, veselīgu maizi, kas var būt laimīgs ēst.

Papildu Izdevumi Par Iekārtām