Kur un kā zemesrieksti aug

Ikvienam ir iepazinušies ar bērnības garšu tīkams, nedaudz saldi zemesrieksti, ko pievieno kūkām un šokolādes, var veikt, pamatojoties uz šiem uzkodas un labi zināms, jo īpaši ASV zemesriekstu sviestu. Bet, kā zemesrieksti aug, ne visi zina.

Šodien zemesrieksti ir vērtīga lauksaimniecības kultūra, kas ir lauvas daļa daudzu Āzijas un Āfrikas valstu augu rotācijā. Amerikas Savienotajās Valstīs neticami svarīga vieta ekonomikā un zemesriekstu patēriņš. Bet, ja visi zina par šo kultūru valstīs, kur aug zemesrieksti, tad Krievijā un Eiropā "zemesrieksts" ir zināms tikai kā produkts. Un kā augu pasaulei tas rada daudz jautājumu.

Jo īpaši ir viedoklis, ka zemesrieksti, kas līdzinās lazdu vai valriekstu, nogatavojas krūmos vai pat uz kokiem. Plaši izplatītā nepareizā iemesla dēļ ir pazīstams nosaukums, kas 16.-17. Gadsimtā parādījās kā "zemesrieksts". Patiesībā zemesrieksti ir tuvāk parastajiem zirņiem, lēcām vai pupiņām.

Rieksti vai pupiņas: kā zemesrieksti izskatās un aug?

Grassy, ​​augstums no 20 līdz 70 cm augu nevar saukt par krūmu vai augļu koku. Un zemesriekstu augļi pupiņās nav rieksti, bet sēklas paslēptas pupiņu pākstiņā.

Augu, kuru daudzus gadsimtus kultivēja vietējie Dienvidamerikas iedzīvotāji, Eiropas kontinenta attīstība tika uztverta un nekavējoties novērtēta kā daudzsološa lauksaimniecības kultūra. Šodien miljonos hektāru tiek apstādītas visā pasaulē, un audzēšanas zona pastāvīgi paplašinās.

Kāpēc zemesriekstu rieksti ir tik piesardzīgi? Iemesls ir zemesriekstu uzturvērtība un sastāvs, tās nepretenciozitāte un augsnes ātra atgriešana.

Kultūra bez jebkādām problēmām aug, kur citi augi cieš no barības trūkuma un mitruma, nebaidās no saules un var pat iztikt bez apputeksnētājiem. Turklāt, tāpat kā citi ikgadējie pākšaugi, zemesrieksti spēj ne tikai barot augsni, bet arī bagātināt to ar slāpekli.

Stingri zarojošie zaļie krūmi vai atpaliekošie augi ir spēcīgi stumbru sakne, augot līdz 1,5 metriem garam. Stieņi ar labi iezīmētām šķautnēm ir pārklāti ar izdomājām lapām, iedalītas vairākās ovālas, nedaudz smailās lapās. Abas dzinumi un lapu plāksnes ir pārklātas ar mīkstu pāļu. Ziedi ar atzveltnes buras un smalku lūpu ir nokrāsoti dzeltenā krāsā.

Kamēr augs nav zied, ir grūti pamanīt tā galveno iezīmi - augļa izskats un attīstība nenotiek virs augsnes līmeņa, bet zem tā.

Rudenīgām pupiņām ir spēcīga čaumalas čaula, kas slēpjas no vienas līdz septiņām ovālajām sēklām. Tas bija iemesls slavenā zemesriekstu nosaukuma "zemesrieksts" izskaitei.

Zemesrieksti ir viens no nedaudzajiem Zemes augiem, kas izmanto mākslīgo ziedu audzēšanu. Pēc ziedēšanas un ikdienas olnīca-ginofor process tendence augsnē un burrowing tajā, nodrošina pazemes attīstības pupiņu.

Vienā augu, no jūnija līdz vēlam rudenim, veidojas vairāki desmiti dārgakmeņi. Atklājiet tos var sadalīt tikai krūms un redzēt, kā augošo zemesrieksti uz augšu, tas ir iespējams tikai tad, arvien izlido no zemes asni numuru.

Kur zemesrieksti aug?

Zemesrieksti mīl siltumu, un pupiņu nogatavošanās, slēpta zem augsnes, ilgst sausa vasara un tas pats rudens. No stādīšanas pupiņu līdz ražas novākšanai ilgst 120-160 dienas. Šādi apstākļi nav visur.

Ancestral biotops, dzimtene kultūra tiek uzskatīta Dienvidamerika. Kad kontinents tika atklāts eiropiešiem, daudzi interesanti augi tika nosūtīti uz metropoli un citām Spānijas, Portugāles un Lielbritānijas kolonijām. Spāņi vispirms mēģināja neparastu pupiņu, atzina, ka tie ir garšīgi un ļoti noderīgi ilgos reisos. Vecajā pasaulē zemesrieksti nonāca arī pēc garšas. Kā eksotiska piedeva ēdieniem un tamlīdzīgām kakao pupiņām to lieto ēdiena gatavošanā.

Lai apmierinātu augošo pieprasījumu, Amerikas kaujinieku uzvarētājiem bija maz retu un nestabilu pupiņu piegādi no jaunām zemēm. Tāpēc portugāļi, kas novērtēja zemesriekstu uzturvielu īpašības un ražību, interesējās par to, kā zemesrieksti aug Āfrikas apstākļos.

Zemesrieksti Āfrikā

Eiropas kolonijas melnajā kontinentā piegādāja metropoli ar koku, garšvielām, minerāliem, kokvilnu un vergiem. Tomēr zemo zemju dēļ šeit bija ļoti grūti attīstīt lauksaimniecību. Zemesrieksti palīdzēja atrisināt šo svarīgo problēmu.

Viņš ne tikai piešķīra eiropiešiem vēlamās pupiņas, bet arī baroja vietējos iedzīvotājus, kā arī mājlopus. Dažās valstīs kultūra ir kļuvusi par galveno ienākumu posteni.

Lai gan kopš Amerikas uzvara un valrieksta parādīšanās Āfrikas teritorijā ir pagājuši daudz laika, neviens nebrīnās par to, kāpēc Senegālu sauc par zemesriekstu republiku. Kopš XVII gs., Šeit vispirms portugāļu, un pēc tam franču zemes īpašnieki aktīvi atraucīja brīvu zemi zem zemesriekstiem. Pagājušajā gadsimtā, pieaugot vairāk nekā miljonam tonnu pupiņu gadā, valsts ir kļuvusi par pasaulē lielāko zemesriekstu piegādātāju.

Lazdu rieksti Āzijā

Pateicoties bagātīgajam zemesriekstu sastāvam un tajā esošai vērtīgai augu eļļai, ko izmanto pārtikā tehniskiem mērķiem, kultūra tika atzīta citās pasaules daļās.

Āzijā ir bojāti šāda veida pākšaugi. Kopš XVI gadsimta augs ir zināms Indijā, nedaudz vēlāk augi parādījās Filipīnās, Makao un Ķīnā. Tā bija Debesu impērija, kas izvēlējās palmu koku no Senegāla, kur lielākā daļa valsts iedzīvotāju joprojām strādā pie pārstrādes, stādīšanas un ražas novākšanas.

Amerikāņu zemesriekstu panākumu stāsts

Kopš XIX gadsimta zemesriekstu vai zemesriekstu stādījumi ir parādījušies Ziemeļamerikas kontinenta teritorijā. Tie, kas cieta grūtības, barojot ienaidnieku karaspēku Pilsoņu kara laikā, pateicoties zemesriekstiem, varēja atbalstīt spēkus.

Bet, kad karš beidzās, šis pākšaugu kultūra tika atzīts par nelabvēlīgu manuālās audzēšanas dēļ, un paši pupiņas tika klasificētas kā ēdieni trūcīgajiem.

Tikai laimīgs apstākļu apstāklis ​​ļāva zemesriekstiem Amerikas Savienotajās Valstīs atgriezties uz pjedestāla godināja viņu. Kokvilna, kas pagājušā gadsimta mijā piesaistīja lielāko daļu lauksaimnieku, no augsnes sūkāja visas sulas. Lauksaimniecībā izmantojamo zemju skaits samazinājās, agrārieši veica ražas neveiksmes un kaitēkļu uzbrukumus. Steidzami bija jāveic aktīvi pasākumi, lai pārietu uz citām kultūrām un saglabātu lauksaimniecību.

Zināms ASV zinātnieks D. Kārvers, pārbaudīt, cik daudz olbaltumvielu zemesrieksti, eļļas, aminoskābes un citas izdevīga cilvēka ķermeņa locītavām, uzkurināta popularizēšanu ideju par šo interesanto kultūru. Saskaņā ar lauksaimniecības ķīmiķis, tas bija iespējams atteikties no augu, pupas, no kuriem 50% sastāv no eļļas un trešo daļu vērtības viegli sagremojamā proteīna. Tāpēc, pateicoties attīstībai simtiem pārtikas un rūpniecības precēm, pamatojoties uz pupiņām, aug automatizāciju un saudzējot ietekmi uz zemes zemesriekstu no Amerikas Savienotajām Valstīm ir kļuvusi par kulta augs.

Lielākā daļa vietējo kultūraugu pupiņas tiek izmantoti, lai padarītu savu iecienītāko American zemesriekstu sviestu, tehniskās un cepamo eļļu, kā arī, lai pabarotu lopus, padarot ziepes un citas vajadzības.

Kur zemesrieksti aug Krievijā?

Šodien interese par rūpnīcu nav vājināta. Padomju laikā zemesrieksti netika pievērsta uzmanībai, un tās audzēšanas pieredze tika veikta tikai dienvidu republikās. Kur zemesrieksti aug Krievijā? Nav lielas plantācijas šāda veida tauriņziežu, bet entuziasti dienvidu reģionu melnzemi reģiona dienvidu Urālos, un pat vidējā joslā padara veiksmīgus mēģinājumus, lai iegūtu šo pupiņu ražu savās lauksaimniecības zemēm.

Pat tiem, kas klimatisko apstākļu dēļ nevar apmesties ar dārza zemesriekstiem, nepadodies šī kultūra. Sākotnējos zemesriekstu krūmus ir viegli audzēt pot.

Un vēl vairāk, lai uzzinātu par kultūras kultūras tehnoloģijām, izprastu tā īpašības un vajadzības, varēsiet uzzināt par to, kā zemesrieksti aug.

Kā Zemesrieksti aug: izaugsmes pamati

Katrs no mums vismaz vienu reizi savā dzīvē izmēģinājis augu, piemēram, zemesriekstu. Tā plašais pielietojums ēdienu gatavošanā, kosmetoloģijā un medicīnā, kas iegūta no zemesriekstiem, ir pasaules nozīmes kultūra. Ikdienas 8-10 pupiņu patēriņš palīdzēs uzlabot garastāvokli un labsajūtu, palielināt imunitāti un piesātināt ķermeni ar noderīgiem elementiem.

Vai zemesrieksti ir rieksti vai pākšaugi?

To izcelsmes vietā zemesrieksti tiek uzskatīti par pākšu augu ģimenēm, kuru skaits ir aptuveni 70 dažādu sugu. Pati vārds ir no senās grieķu izcelsmes un tulkojumā nozīmē "zirneklis".

Šis nosaukums zemesrieksti tika saņemts pateicoties arachnoid modeļiem, kas parādās uz pākstiem sevi. Krievijā šo augu bieži sauc par zemesriekstiem. Un viss ir tas, ka augļi aug augsnē.

Neparasta parādība ir arī ziedēšanas process, kas ilgst tikai vienu dienu. Pēc mēslošanas procesa veido ziedpumpura izaugumu. Jau kādu laiku tas pagarina un, kopā ar olnīcu, iekļūst augsnē. Tajā pašā vietā notiek augļa tālāka attīstība un nogatavošanās.

Šī konkrētās kultūras izaugsmes specifika ir evolūcijas rezultāts. Lieta ir tāda, ka sākotnēji zemesrieksti pieauga karstā klimatiskajos apstākļos. Lai augsnē saglabātu vismaz nelielu mitrumu, augs paslēpa tos augsnē.

Kā zemesrieksti aug un kur ir viņu dzimtene

Tātad, kā mēs jau esam noskaidrojuši, zemesrieksti aug kā pupiņas. Saknes sistēma ir pazemē, un stublājs stiepjas uz sauli. Pākšaugi, kas pēc īsa laika parādās uz kātiņa, slēpjas brīvā augsnē, un tur jau ir nogatavošanās process.

Pupiņām ir iegarena forma līdz 6 cm garumā. Iekšpusē ir no 2 līdz 4 augu sēklas.

Zemesriekstu dzimtene tiek uzskatīta par karstām Dienvidamerikas valstīm. Peru tika atrasta vāze, kuras forma atgādināja zemesrieksti, un tās ornaments tika dekorēts šīs augu augļu formā. Šīs atrades izcelsmes vēsture ir vairāku gadsimtu veca, kas norāda uz kultūras nozīmīgumu šajās dienās.

Pateicoties spāņu uzvarētājiem, kultūra tika novirzīta uz Eiropas valstīm. Portugāļi to iepazīstināja ar Āfrikas iedzīvotājiem. Nedaudz vēlāk zemesrieksti palīdzēja ķīniešiem pārvarēt badu. XIX gs. Beigās pupiņu loma bija tik nenozīmīga, ka tās, visticamāk, uzskatīja par nabadzīgo pārtiku.

Un tikai kopš 20. gadsimta pirmās puses zemesrieksti ir pievienoti dažādiem produkcijas ražojumiem (ziepes, kosmētika, zāles, dzērieni utt.). Un Amerikas Savienotajās Valstīs tūkstošiem hektāru zemes ir piešķirti kultūru audzēšanai.

Kur zemesrieksti aug Krievijā

Mūsdienu Krievijas teritorijā zemesrieksti nāca beigās XVIII gadsimtā. Bet rūpnieciskiem mērķiem tas sāka augt tikai padomju periodā. Lai labu pākšaugu ražu, gaisa temperatūrai jābūt no + 21 līdz +27 grādiem.

Ar citu temperatūras režīmu iekārta palēnina tā augšanu, un raža ir ļoti zema.

Attiecīgi mūsdienu Krievijā zemesriekstu audzēšana ir izplatījusies arī uz Eiropas valsts daļas zemēm. Mūsu apstākļos ir iespējams audzēt tikai vienkāršus zemesrieksti. Visas pārējās šķirnes tiek importētas no citām valstīm.

Vai es varētu sevi augt un kā to izaudzināt?

Neskatoties uz to, ka zemesriekstu dzimtene ir Dienvidamerikas valstis, to var arī audzēt mājās. Lai to izdarītu, jums ir jābūt pacietībai un nedaudz darbam.

  1. Lai sāktu augu, ir nepieciešams stādīt nedaudz ieplīsušas sēklas. Uz nakti mērcējiet zemesriekstus ūdenī, pievienojot dažus pilienus epīna (sava ​​veida augšanas stimulantu, kas ir ļoti populārs starp vasaras iemītniekiem). Atcerieties, ka sēklām jābūt svaigām, nevis ceptiem traukos. No rīta, rieksti atvērsies un uz tiem redzēsit mazas saknes.
  2. Pirms zemesriekstu stādīšanas samaisiet zemes, humusa un smiltis. Saņemtajai vēstulei jābūt pietiekami brīvai, ar mazu mitrumu. Liela ūdens daļa var nelabvēlīgi ietekmēt sēklu turpmāku augšanu.
  3. Lai iegūtu lielu kultūru, izvēlieties tās zemesriekstu šķirnes, kas ir vairāk piemērotas jūsu klimatiskajiem apstākļiem. Pērciet tos specializētos veikalos, tāpēc daudz vairāk varēsiet iegūt kvalitatīvus augļus.
  4. Vislabāk ir vispirms stādīt sēklas krūzes vai podiņos, un jau ir iekļuvuši kāpnēm, kas pārstādītas atvērtā augsnē. Lai zemesrieksti dīgstu ātrāk, podi vajadzētu pārklāt ar plēvi vai stiklu.
  5. Ja plānojat audzēt zemesrieksus potē pirms pilnīgas nogatavināšanas, tad pievērsiet uzmanību faktam, ka tas bija diezgan plašs, jo augu dzinumiem vajadzētu pieskarties zemei. Pēc ziedēšanas viņi nokļūst zemē, un tur sāk veidoties augļi.
  6. Zemesrieksti ir mīlošs augs. Apsveriet šo faktoru stādīšanas laikā.

Aprūpes un ievākšanas pazīmes

Zemesrieksti ir augs, kas neprasa nekādu globālu aprūpi, bet vienlaikus tas nav tā vērts, lai ļautu tai augt pats. Ievērojot dažus noteikumus, jūs varat iegūt diezgan bagātu kultūras kultūru:

  1. Zemesrieksti nepatīk daudz ūdens. Kultūras laistīšanai vajadzētu būt nedaudz siltam ūdenim ne vairāk kā 2 reizes mēnesī. Ziedēšanas laikposmā būs nepieciešams vairāk ūdens, tad apūdeņošanas skaitam vajadzētu palielināties līdz 3-4. Aptuveni 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas ir nepieciešams pilnīgi apturēt ūdens piegādi augam.
  2. Visā augšanas periodā kultūru var barot ar minerālmēslojumu, bet tas tiek darīts ne vairāk kā 3 reizes.
  3. Periodiski zemesrieksti jākartivē, jāatlaiž un jānotīra. Pirmais apcirpšana tiek veikta 10 dienas pēc ziedēšanas.
  4. Arī neaizmirstiet par cīņu pret kaitēkļiem. Ļoti bieži kultūra ir uzņēmīga pret lapotnes, midžu vai citu kukaiņu uzbrukumiem. Izmantojiet tikai apstiprinātos medikamentus un nodrošināsiet savu augu aizsardzību.

Zemesriekstu ievākšana sākas oktobra vidū un principā ir kaut kas līdzīgs kartupeļu novākšanai. Mājās varat izmantot dakšiņu vai lāpstu. Sasmalciniet krūmu un izņemiet saknes sistēmu kopā ar pupiņām.

Viņi nekavējoties ir jānotīra no zemes un jātīra labi, lai pelējums nerastos. Augļu žāvēšana var ilgt līdz sešām nedēļām, tas viss ir atkarīgs no laika apstākļiem. Pēc šī procesa, jums ir nepieciešams atdalīt pupiņas no dzinumiem.

Protams, rūpnieciskā mērogā, kad ražas zemesriekstu kultūru, neviens nelieto lāpstu. Šim nolūkam ir specializēta tehnika, kas izvilka krūmus no augsnes un savāc tos īpašā traukā.

Ja jums ir neliels augļu skaits, tos var ievietot traukā un ievietot ledusskapī. Glabāšanas laiks šādos apstākļos var būt apmēram seši mēneši.

Ar lielu daudzumu kultūru uzglabā sausā, tumšā vietā. Šādos apstākļos tas jālieto 3 mēnešu laikā. Vēl viena uzglabāšanas iespēja ir tās iesaldēšana. Pēc tam augļi var saglabāt savu kvalitāti visu gadu.

Kāda ir zemesriekstu izmantošana?

Zemesriekstu lietošana ir pierādīta paaudzēs. Tā sastāvā ir augsts proteīnu līmenis (26 grami uz 100 gramiem pupiņu), kā arī 8 savstarpēji aizvietojamas un 12 neaizvietojamas aminoskābes.

Zemesrieksti ir diezgan barojošs produkts, tā tauku saturs ir aptuveni 50%. Turklāt tā sastāvā bija vitamīni A, E, PP un B, kā arī magnijs, kālijs, fosfors un dzelzs.

Noderīgas īpašības:

  • Ikdienas lietošana ietekmē imunitātes palielināšanos;
  • Nodrošina neaizstājamu palīdzību cīņā pret dažādām infekcijām;
  • Uzlabo garastāvokli un palīdz pārvarēt depresiju;
  • Vitamīns B3, kas atrodams augļos, palīdz uzlabot cilvēka smadzenes darbību;
  • Fitosterīns, kas ir daļa no zemesriekstiem, pakāpeniski palēnina un aptur ļaundabīgo audzēju augšanu. Regulāra augu patēriņš šajā augā var būt lieliska zarnu vēža profilakse;
  • Uzlabo organisma hormonālo līdzsvaru;
  • Novērš holelitiāzes veidošanos.

Papildus vairākām pozitīvām īpašībām, zemesriekstiem ir vairāki negatīvi. Vissvarīgākais ir tas, ka šīs kultūras augļi var izraisīt alerģiskas reakcijas un dažkārt izraisīt gremošanas traucējumus. Tāpat nav vēlams to izmantot cilvēkiem ar kopīgām problēmām.

Nākamajā video ir vēl daži padomi par to, kā augt zemesriekstiem mājās uz palodzes.

Kā un kur aug zemesrieksti? Zemesriekstu audzēšana Krievijas centrālajā sloksnī

Mēs esam pieraduši pie tā, ka rieksti aug uz kokiem, bet auga augļi, kurus sauc arī par riekstiem, nogatavojas zem zemes. Kā zemesrieksti aug un vai tos var audzēt vidējā joslā? Mēs centīsimies atbildēt uz šiem un citiem jautājumiem šajā rakstā.

Kā un kur aug zemesrieksti?

Dabas zemes zemesrieksti, kas pieder pākšu ģimenei un zemesriekstu ģints, ir Dienvidamerika. Ievads šīs augu kultūrā ir saistīts ar Amerikas agroķimikatoru Georgeu Karveru. Šajā valstī zemesrieksti ir ne tikai viena no galvenajām kultūrām, bet arī plaši izmantots pārtikas produkts.

Zemesrieksti ir ikgadējās zālaugu augu sēklas, kas ir pupiņu un zirņu tālu radinieks. Tas aug savādi. Kad apkaisīti dzelteni vai dzelteni oranži tauriņu tipa ziedi, kas savākti ar suku, audzējs ar olnīcu galā aug garumā un pakāpeniski pietuvojas zemei. Pēc tam, kad tā iekļūst augsnē, uz tā ir izveidotas sēklas, kas ir cirtas cietā čaumalā. Visproduktīvākās zemesriekstu šķirnes ražo līdz 40 pupiņām no viena krūma.

Zemesrieksti ir termofīlā kultūra. Tās galvenie ražotāji ir Ķīna un Indija. Lielas platības aizņem zemesrieksti Amerikas Savienotajās Valstīs, Nigērijā, Indonēzijā, Sudānā un Senegālā. Uz jautājumu, kur Krievijā aug zemesrieksti, ir iespējams atbildēt uz Kubanu un Stavropoles teritoriju. Viņi aug to Ukrainā un Baltkrievijā.

Šķirņu šķirnes

Zemesriekstu augšanas panākumi vidējā joslā ir ļoti atkarīgi no diviem komponentiem: laika apstākļiem un šķirne. Un, ja mums nav varas pār laika apstākļiem, tad ir pilnīgi iespējams izvēlēties piemērotu šķirni, jo īpaši tāpēc, ka tiek atlasīti daudzi jauni, kas nav tik daudz siltuma.

2005. gadā Valsts Lauksaimniecības un lauku attīstības sasniegumu reģistrā tika iekļauti dažādi Peanut Otradokubansky. To audzēja Kubas eksperimentālajā stacijā VIR un ieteica audzēšanai visos mūsu valsts reģionos. Vidējai joslai ir arī citas šķirnes: Klinskis, Stepņaks, Krasnodara 14, Bayāns, Gruzīns. Ja šo šķirņu sēklas nevar nopirkt, jūs varat veikt eksperimentu ar "ārzemniekiem". Tie ir Runner, Valensija, Virdžīnija un Spānija.

Izmantojot jebkuru audzēšanas metodi, jums jāievēro kultūras aprūpes pamatnoteikumi.

Noteikumi par zemesriekstu aprūpi

Graudaugu audzēšanas laikā jāievēro augu bioloģisko īpašību diktētie modeļi.

  • Augsnei audzēšanai jābūt vieglai un brīvai. Visvairāk piemērota smilšu smilšmāls, viegls smilšmāls, smilts vai melnzeme. Smagie augsni uzlabo smilšu un kūdras pievienošanu.
  • Augsnes skābumam jābūt tuvu neitrālai.
  • Zemesriekstu prekursori nevar būt augu no pākšaugu ģimenes.
  • Stādus stāda, kad augsne sasilst līdz 15 grādiem pēc Celsija. Temperatūras intervāls, kurā augs ir ērti, ir 18-28 grādi. Ja naktis ir aukstas, jums ir jānodrošina pagaidu filmu patvērums.
  • Attālums starp rindām ir 60 cm, starp augiem rindā 15-30 cm. Ja pupiņas sēj ar sēklām, katrā iedobē ievieto 3 dīgtspējīgus riekstus. Papildus parastai izmantošanas metodei un kvadrātveida ligzdošanai ar attālumu starp ligzdām 70 cm.
  • Gultas tiek gatavotas no rudens, mēslojot to ar humusu - 2 kg uz kvadrātmetru un pievienojot 50 gramus kompleksa mēslojuma uz to pašu platību.
  • Gultai vienmēr jābūt tīrai no nezālēm, un pēc iespējas biežāk grunts atslābina.
  • Laistīšanas augiem nevajadzētu sagaidīt augsnes žāvēšanu un tikai sauļošanās ūdeni. Pārmērīga mitruma spēja izraisīt sēnīšu izraisītu slimību attīstību, tādēļ, laistīšanas laikā, jums jāievēro zelta vidē.

Ar mitruma trūkumu zemesrieksti pārstāj augt, un apaugļoti ziedi sausā augsnē mirst 2 dienu laikā.

  • 2 nedēļas pirms ražas novākšanas apūdeņošana tiek apturēta.
  • Ziedu izskats ir signāls augu noturēšanai. Sezonai veido līdz 6 kalniem. Zemesriekstu zieds dzīvo tikai vienu dienu, tāpēc jūs nevarat aizkavēt šo procedūru. Hills tērē augstumu līdz 40 cm, to veic katru desmitgadi no ziedēšanas sākuma līdz pirmajiem augusta mēnešiem.
  • Augstākā šīs kultūras kultivēšana tiek veikta 3 reizes sezonā: veidojot otru reālu lapu pāri, sākumposmā, augļu sākumā. Izmantojiet pilnu minerālmēslu saskaņā ar iepakojumā norādītajiem standartiem. Slāpekļa barošana augustā kavē pupiņu nogatavošanos.
  • Ražas novāc septembrī, izvēloties sausu, saulainu dienu.
  • Lai labi uzglabātu riekstus, tie jātur žāvēti.

Zemesriekstu audzēšana vidējā joslā

Zemesriekstu pupiņas var audzēt mājās, valstī vai dārzā: atklātā vietā, siltumnīcā vai siltā plāksterī.

Dārzā

Zemesriekstiem ir ilgs veģetācijas periods - rieksti ir nogatavojušies ne agrāk kā 4 mēnešus pēc dzinumiem. Ja mēs uzskatām, ka augs attīstās tikai siltumā, un, kad tas aug vēsāks, tās augšana apstājas, kļūst skaidrs, ka bez augšanas kātiem vidējā joslā tas ir neaizstājams. Zemes zemesrieksti tiek stādīti, kad zeme sasilst līdz +15 grādiem. Parasti tas notiek jūnija sākumā. Septiņdesmito septembra sākumā pupiņas sagriež, augu stādus vecumā no 1,5-2 mēnešiem. Tāpēc ir nepieciešams stādīt tos stādus aprīļa sākumā. Uzlieciet uz atsevišķiem stikliem uzgriežņus apmēram 3 cm dziļumā. Taču vispirms 15 minūtes tos 15 minūtes attīra 15 minūšu rozā kālija permanganāta šķīdumā un starp diviem mitriem vates diskiem. Pēc pāris dienām parādīsies saknes. Rūpes par stādiem ir vienkārši: laistīšana pēc nepieciešamības. Tam jābūt izvietotam spilgtā vietā.

Tiklīdz ir izveidots siltums, iestādīti sēklas uz sagatavotajām gultām un rūpējas par augiem, ievērojot visus lauksaimniecības tehnikas noteikumus.

Mājās

Jūs varat palutināt sevi ar riekstiem, kas tiek audzēti mājās uz palodzes. Sēklu sagatavošana un stādu audzēšana ir līdzīga iepriekš minētajam. Kad parādās reāla lapu pāri, augus novirza uz plašām podiņām, saglabājot zemes komu. Krūze jāizvēlas pēc iespējas plašāk, un augsnei jābūt brīvai. Tiks sasmalcināts dārzeņu, neliela daudzuma humusa un smilšu maisījums.

Kas jums ir nepieciešams, lai veiksmīgi attīstītu rūpnīcu?

  • Solārijs. Karstajās stundās, zemesrieksti ir labāk ēnojumu.
  • Bieža, bet ne dziļa atslābināšanās.
  • Laicīga laistīšana un top dressing.
  • Virsu noliekšana uz zemes ar speciāliem starplikām.

Zemes vietā zemesrieksti aug labi aizsargātā augsnē.

Siltumnīcā

Lai saglabātu siltumnīcefekta telpu, zemesriekstu kultūras bieži apvieno ar tomātu stādīšanu. Augu priekšrocības ir savstarpējas: zemesrieksti bagātina augsni ar slāpekli, un tomāti karstākajās stundās izplūst no saules. Katrai kultūrai jānodrošina pietiekama attīstības teritorija - zemesrieksti tiek stādīti tuvāk siltumnīcas sienām, un attālums starp tomātiem tiek palielināts. Izvēlieties zemu augošas tomātu šķirnes. Siltumnīcu bieži vēdina. Augsne ir atslābināta, un augi neaizmirst kalnā.

Uz siltām gultām

Šī ir vēl viena alternatīva veiksmīgai zemesriekstu audzēšanai. Siltā dārzā tas aug labāk un ražo labu ražu. Audzēšanas agrotehnika neatšķiras no atklātās zemes, bet no rudens ir nepieciešams rūpēties par silto gultu. Lai to izdarītu, noņemiet augsni no sagatavotās gultas lāpstas spainī un novietojiet no abām pusēm, izveidojot svārkus. Pārklājiet virsmu ar augu atliekām, nenododot pākšaugu atkritumus. Atlikumu slānim nevajadzētu būt plānākam par 10 cm. Pusstundu kompostu ielej virs tiem. Aizveriet to, sasildot zemi no sāniem. Šo gultu agrāk sasilda un ilgstoši izdalās siltums, ko iegūst, kad pārveido organisko masu.

Zemesriekstu audzēšana ir ne tikai interesanta dārznieka pieredze. Ja tiek ievēroti visi agrotehnikas noteikumi, pat vidējā joslā var iegūt labu šī termofīlā raža.

Kā zemesrieksti aug: vispārējās īpašības, šķirnes audzēšanai Krievijā

Populāra zemesriekstu kultūra ir pazīstama visiem.

To lieto šokolādes buru un makaronu ražošanā, ko sauc par zemesriekstu sviestu.

Un tikai sāļs zemesrieksts ir garšīgs ēdiens. Šajā sakarā ikviens interesants dārznieks sapņo, ka jāpapildina kultivēto kultūru kolekcija ar zemesriekstiem.

Un tas ir reāls pat Krievijas viduszonai, kur apstākļi ir tālu no tropiskajiem. Tomēr jautājums nav tik vienkāršs, kā šķiet pirmajā mirklī.

Bet pētot augu un tās agrotehnika iezīmes, ikviens var gūt panākumus.

Vispārīga informācija par zemesriekstu ražotni

Izcelsme

Zemesriekstu dzimtene ir Dienvidamerika.

Pēc tam, kad eiropieši atrada kontinentu, zemesrieksti, pateicoties to garšas īpašībām, stingri iekļāva diētu, vispirms spāņi, tad portugāļi un britu un sāka izplatīties visā pasaulē.

Izplatīšana

Zemesrieksti tiek audzēti lielos daudzumos Kubanā, Stavropoles teritorijā un Baltkrievijā.

Varat redzēt zemesrieksti piepilsētā, lai gan ne lauksaimniecībā, bet piepilsētas teritorijās.

Jūs varat augu gan šķirņu zemesrieksti, gan parastās, nopirkt tirgū. Galvenais ir tas, ka sēklas netiek grauzdētas vai sālītas, vai pat labāk, tieši pārdot čaumalā.

Izskats

Zemesrieksti pieder pie pākšaugu ģimenes, bet Krievijā zemesrieksti ir stingri nostiprinājuši nosaukumu "zemesrieksts", lai gan tam nav nekāda sakara ar riekstiem.

Šis noslēpums tiek atrisināts vienkārši: fakts ir tāds, ka formā un klātbūtnē, lai gan mīksts, bet joprojām apvalks, zemesrieksti izskatās kā rieksts, bet atšķirībā no citiem riekstiem - tas aug pazemē.

Augstums Tas ir ikgadējs zālaugu augs, kura augstums ir 75 cm, augļi nogatavojas zem zemes. Lai to atveidotu, zemesrieksti izmanto diezgan reti augu metodi.

Kailim ir skaidri noteiktas šķautnes.

Lapas ir parodipēri, iedalītas ovālas, nedaudz smailos segmentos un pārklātas, piemēram, dzinumus, ar mīkstiem vilijiem.

Uguns parasti izplatās pa zemi.

Ziedi ir pašapputes un zied tikai vienu dienu. Aktīvo ziedēšanas periods sākas jūnija beigās.

Pods. Pēc olnīcu veidošanās ziedam jāiekļaujas augsnē, "apglabājot" zemē, tādējādi sākas pupiņu dzimšanas un attīstības process. Vienā sezonā augs veido līdz vairākiem desmitiem pazemes pākstis.

Ziedi uz zemesriekstiem parādās diezgan ātri. Viņiem ir klasisks, pākšaugiem, formas un ir krāsotas dzelteni oranžā krāsā. Pēc tam, kad ziedi ir izbalējuši, sāk veidoties pāksts.

Kad tie ielej, filiāle zem svara paceļas un pāksts ar pupiņām "iezagt" zemē, kur nokļūst tā nogatavināšanas beigu posms. Gatavie "rieksti" ir pārklāti ar stipru, bet ne cietu apvalku, kas aizsargā sēklas. Tas ir dzimis no 1 līdz 7 pupiņām pod.

Izaugsmes nosacījumi

Zemesrieksti ir diezgan termofīlīgi un nepatīk pārmērīgas mitruma.

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai nobriest?

Lai visiem "riekstiem" būtu laiks nogatavoties, zemesriekstiem vajadzīgi 4-5 mēneši silta, sausa laika.

Zemesriekstu augšanas optimālā temperatūra ir robežās no 20 līdz 27 ° C. Šādi apstākļi nepastāv visos valsts reģionos. Tomēr ir arī dārznieki, kas veicina šo kultūru audzēšanu.

Noderīgas īpašības

Zemesriekstiem kā pākšaugu ģimenes pārstāvim ir augsta garšas īpašības un daudz noderīgu īpašību:

  1. optimāla olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu kombinācija cilvēka organismā;
  2. eļļu un aminoskābju klātbūtne;
  3. augsts antioksidantu saturs, kas kavē sirds un asinsvadu sistēmas slimību attīstību;
  4. mikroelementus, kas satur zemesriekstus, novērš audzēju attīstību un aterosklerozi;
  5. klātbūtne linoleīnskābes sastāvā, kurai ir izteikta antisklerotiska iedarbība;
  6. augsts E un B vitamīna saturs;
  7. satur folijskābi, kas ir iesaistīta ķermeņa šūnu atjaunošanā;
  8. zemesriekstu sviests, zemesrieksts ir barojošs pārtika, piemēram, gaļa, bet vairāk noderīga;
  9. zemesrieksti palēnina novecošanās procesu.

Zemesriekstu šķirnes

Pašlaik ir 700 zemesriekstu šķirņu.

Lai augtu ārzemēs

Tā kā zemesrieksti nāk no siltām valstīm, lielākā daļa šķirņu ir piemērotas tikai lauksaimniecībai Dienvidamerikā un Āfrikā.

Populārākie no tiem ir:

  • Spēlijs
  • Virdžīnija
  • Runner
  • Valensija
  • Dixie
  • Natal.

Audzēšanai Krievijā

Bet eksotika mīlestība no lauksaimniekiem valstīs ar mērenām klimatam lika audzētājiem šķirnes šķirnēm, kas pielāgotas audzēšanai Krievijas centrālajā daļā.

Šādas šķirnes ir:

Ja izvēlētajās šķirnēs uz vietas ir labi rezultāti, tad to tālākai audzēšanai būs piemērotas savas sēklas, kuras trešā paaudze pilnībā pielāgos jūsu reģiona un reģiona apstākļiem.

Audzēšana un kopšana

Nosēšanās

Ja vides apstākļi to atļauj, zemesrieksti var audzēt ārā. Stādīšanai izvēlas labi apgaismotu vietu ar brīvu apaugļotu augsni.

Zemesrieksti var audzēt caur stādiem vai nekavējoties iesēt augsnē. Bet ilgstošas ​​augšanas sezonas dēļ ir ieteicama sējeņu metode.

Minimālā temperatūra, kurā zemesrieksti tiek stādīti + 12 ° C. Izrakt caurumus, 10 cm dziļi un katrā caurumā ievietojiet trīs uzgriežņus.

Stādīšana tiek sadalīta ar attālumu starp augu rindā - 20 centimetrus, starp rindām - 50 centimetrus. Ar šo stādīšanu, dzinumi parādās mēneša laikā.

Zemesriekstu krūmus nevar mulčēt, pretējā gadījumā pāksts nevar "izlauzties" augsnē nogatavināšanas laikā. Jums ir arī jāuzrauga nezāļu audzēšana, kas var liegt jums kultūru, un augsnes plīvums.

Atklātā zemē, protams, jums būs nepieciešama papildu patvērums ar plēvi vai agroķiedrvielu, lai pazeminātu temperatūru.

Temperatūra

Kad temperatūras režīms ir tālu no ideāla, siltumnīcai būs jāatbalsta un jāizveido nepieciešamais mikroklimats.

Tomēr jums jāpārliecinās, ka augu kaimiņi neaizsedz zemesrieksti.

Lai to izdarītu, labāk nekavējoties novietot to uz saules priekšējās līnijas dienvidu pusē. Zemesrieksts pats par sevi sniegs labumu kaimiņu kultūrām, jo ​​tas ir slāpekli saturošs augs.

Ja nav siltumnīcas, tad šo augu var audzēt mājās, kā podiņu kultūru.

Pavairošana

Visizplatītākais zemesriekstu pavairošanas veids ir sēklas, izmantojot stādus.

Stādi

Sējeņu audzēšana tiek veikta marta beigās.

Kastes tiek turētas siltās telpās: uz mājas palodzes vai apsildāmā siltumnīcā.

Ja atkārtotu salu draudi iziet, stādus stāda pastāvīgā vietā.

Sēklas

  1. Sēklas tiek mērcētas ūdenī vai "epīna" šķīdumā. Pupiņas žņaudz diezgan ātri, un dienā var redzēt saknes.
  2. Izkaisīti zemesrieksti tiek stādīti stādos, kuriem tiek izgatavots īpašs substrāts, kas sastāv no humusa, smilšu un dārza augsnes. Kastes jābūt platām. Ja dzinumi sāk stiept un pakārt, tas norāda, ka viņiem nav pietiekami daudz gaismas. Ļaujiet to nedarīt, un labāk ir iepriekš sagatavot īpašas aizvara lampas.
  3. Pēc stādiem aug (apmēram divu nedēļu vecumā), to stāda pastāvīgā dārza vietā. Zemesrieksti dod priekšroku brīvām, labi nosusinātām augsnēm. Nemainīgs ūdens negatīvi ietekmē augšanu un attīstību, kā arī ļoti sausu augsni. Viņš baidās no melnādēm. Stādot stādus, jums jāpārliecinās, ka zemesriekstu stādīšana ir labi apgaismota. Apgaismojuma trūkums ziedēšanas stadijā var novest pie tā, ka augļus nebūs piesiets.

Ražas novākšana

Zemesrieksti - viengadīga kultūra, un, iztukšojot spēku, krūms vairs nepieaug, lapas kļūst dzeltenas, un krūms ir glaimojošs.

Acīmredzamā šo zīmju klātbūtne liecina, ka zemesrieksti ir pazemes un gatavi ražai (aptuveni septembra beigās).

Krūms tiek izraktas un apturēts tumšā sausā telpā žāvēšanai. Desmit dienu laikā no krūma būs iespējams nodalīt žāvētās pākstis.

Papildu mēslošana

Kad zemesrieksti tiek stādīti, viņam vajag laistīšanu, augsnes atraušanu un mēslošanu.

Jāatceras, ka zemesrieksti slimojoši reaģē uz kūtsmēsliem, kūtsmēslu "veidotājiem" un, turklāt, nav iespējams ievest svaigus liellopu un putnu kūtsmēslus.

Labākais variants mēslošanai ir fosfora un kālija mēslošanas līdzekļi.

Augu zemesriekstu īpašības

Lielākajai daļai cilvēku zemesrieksti ir pazīstams produkts. Bet ne visi zina, kā zemesrieksti aug. Mūsu valstī šo siltuma mīlošo augu audzē tikai nedaudzas entuziastu. Pasaules līderis zemesriekstu kolekcijā šodien ir Ķīna.

Zemesrieksti ļoti bieži tiek saukti par riekstiem, bet patiesībā tas ir aļģu kultūra. Šis ikgadējais augs ļoti mīl siltumu un mitrumu. Galvenā atšķirība starp zemesriekstiem un citām šīs ģimenes kultūrām ir zieda forma un augļa veidošanās veids.

Kādi zemesrieksti izskatās

Zemesriekstu krūms nav ļoti garš, tam ir vairāki stublāji. Cilvēki, kas interesējas par to, kur un kā zemesrieksti aug, ir nedaudz vīlušies, kad viņi pirmo reizi redz šo vienkāršo izskatu. Lapu izmērs, forma un krāsa var nedaudz atšķirties atkarībā no šķirnes. Zemesrieksti zied ar dzelteniem ziediem, kas paslēpjas krūma aizmugurē.

Vērts pievērst uzmanību augļu veidošanās un attīstības procesam. Tas sākas tūlīt pēc apputeksnēšanas, šajā laikā pediņš sāk strauji pagarināties un pacelt uz zemes. Sēklu veidošanās sākas pēc tam, kad apputeksnētais zieds ir 8-10 cm dziļi zemē.

Skaidrāk saprast, kā zemesrieksti palīdzēs attēlu. Tajā ir diezgan daudz no interneta. Visā augļu nogatavināšanas periodā augam vajadzīgs pastāvīgs kaudze. Tas nodrošina ienesīguma pieaugumu. Pareizi kopjot no viena krūma, jūs varat saņemt no 50 līdz 100 pupiņām.

Kur Zemesrieksti aug

Reģionu skaits, kur aug zemesrieksti, arvien pieaug katru gadu. Rūpnieciskā mērogā zemesrieksti joprojām tiek audzēti Vidusāzijā, Kaukāzā, Ķīnā un dienvidu Amerikas Savienotajās Valstīs. Bet amatieru dārznieki tagad iegūst labu ražu vairākos ziemeļu reģionos.

Kur ir zemesriekstu dzimtene

Krievijas teritorijā zemesrieksti ceļoja no Ķīnas. Laika gaitā vietējie iedzīvotāji to sauca par ķīniešu riekstu. Bet šīs augu pākšaugu ģimenes dzimtene ir Dienvidamerika. To apstiprina zinātnieku pētījumi, kā arī arheoloģiskie atklājumi. Brazīlijas jūrnieki nāca uz Āfrikas zemes riekstiem, un tikai pēc tam tas bija plaši izplatīts Eiropā, ASV un Ķīnā.

Šodien zemesriekstu dzimtene nav tās ražošanas līderis. Bet šeit visi aktīvi izmanto arī zemesrieksti dažādiem mērķiem. Galvenais zemesriekstu lietošanas lauks ir ēdiena gatavošana, taču no tā iegūst arī eļļu, ko izmanto dažādiem mērķiem.

Kur augt zemesrieksti Krievijā

Lai saprastu, kur Krievijā aug zemesrieksti, pietiek tikai apskatīt valsts karti. Vispiemērotākais šīs kultūras audzēšanai būs Krasnodaras apgabala lauki. Bet citos reģionos, kur vasara ir karsta un pietiekami silta, ir iespējams arī augt zemesriekstiem. Krievijas centrālajā daļā maz ticams, ka saņems lielu kultūru, bet joprojām ir iespējams augt māla riekstus.

Kā augt zemesrieksti pats

Ja jūs vēlaties augt zemesriekstu savā vasarnīcā, tad jums ir nepieciešams iegādāties sēklas un uzzināt, kā zemesrieksti aug mājās, salīdzinot ar jūsu klimatiskajiem reģioniem.

Pirms stādīšanas, zemesriekstu sēklas ir iemērc, lai iegūtu dīgtspēju. Ja jūsu apkārtnē vasara ir karsta, bet ne pārāk ilga, tad jūs varat augt stādus iepriekš. Un sāpju dienu sākumā zemesrieksti pārstādīsies atklātā zemē.

Šī auga nav pārāk kaprīze, bet, lai iegūtu lielu kultūru, ir nepieciešams nodrošināt viņam šādus nosacījumus:

  1. Apstādinot zemesriekstu sēklas, ir jāveido mazas rievas, un starp rindām ir jāatstāj pietiekami daudz zemes, lai to varētu vēlāk apcirpt.
  2. Laistīšanai vajadzētu būt regulārai, zemesrieksti ir augs, kas mīl brīvu un mitru augsni. Bet pārāk daudz, lai to aizpildītu, arī nav nepieciešams. Pēc veģetācijas perioda beigām augu laistīšana tiek pārtraukta.
  3. Ziedēšanas un augļu veidošanās laikā vēlams ieviest papildu mēslošanas līdzekļus.

Raža sākas vasaras beigās vai agrā rudenī. Krūms tiek savākts un atstāts nožūt. Rieksti jāmūkst tieši uz kātiņa, šajā laikā tie uzņem visu no auga visdārgāko un barojošo. Pupiņas var uzglabāt uzglabāšanai trīs dienu laikā.

Zemesrieksti ir ļoti noderīgi, lai saglabātu šīs īpašības, ir jānodrošina pareizi novākto kultūru uzglabāšanas apstākļi. Augsts mitrums var izraisīt pupiņu inficēšanos ar pelējumu. Šajā gadījumā zemesrieksti kļūst nederīgi ēst.

Kur un kā Krievijā aug zemesrieksti: padomi un fotogrāfijas

Ne pārāk bieži jūs nevarat apmierināt vietējo lauksaimnieku lauku plankumu zemesriekstus. Šis ikgadējais augs ir samērā īss un ziedēšanas laikā ziedi ir dzeltenā nokrāsa. Visbiežāk šis pākšaugu ģimenes pārstāvis atrodas Dienvidamerikā, kas ir viņa dzimtene.

Augšanas procesā zemesrieksti veido zilganu stublāju. Tā kā šī auga ziedi dzīvo tikai vienu dienu, dažos gadījumos viņi mirst bez putekļiem. Ir ļoti svarīgi, ka pēc apputeksnēšanas zieds nonāk augsnē, jo bez tā augļa veidošanās process nesākas. Ja ziedi nebūtu nokļuvuši augsnē, tad viņi galu galā mirst.

Zemesrieksti ir viens no slavenākajiem augiem, kuru garšu patīk ne tikai bērni, bet arī pieaugušie. Zemes uzgriezni var ēst neapstrādātu vai apstrādātu. Pēdējā gadījumā to lieto kā piedevu dažādiem ēdieniem. Vērtīgas un noderīgas īpašības padara šo kultūru vērtīgu. Pirmkārt, ir vērts pievērst uzmanību šim dārzeņam cilvēkiem, kuri cenšas saglabāt plānu figūru, jo, lietojot to ātri, rodas piesātinājuma sajūta.

Liela apjoma stādījumi zemesriekstu audzēšanai visbiežāk atrodas tropu valstīs. Tomēr ir iespējams iegūt šīs augu ražas pat mūsu klimata apstākļos. Kaut arī daudzi no mums ir dzirdējuši par zemesriekstiem un to iebaudījuši, bet ne visi uzdrīkstēties to audzēt savās mājas lapās.

Zemesriekstu un to šķirnes īpašības

Tā kā šī auga dzimtā zeme ir tropos, vislabāk ir augt temperatūrā no 20 līdz 27 grādiem.

Daudzi, iespējams, dzirdēja citu nosaukumu par šo augu - zemesrieksti. Tas ir radies, jo to sauc par zemesriekstiem tulkojumā no citām valodām.

Tomēr ir vēl viens, loģiskāks iemesls, kas izskaidro, kāpēc to sauc par zemesriekstiem. Nosaukums "zemesrieksts" norāda tās audzēšanas īpašības. Atkal mēs atceramies, ka pēc apputeksnēšanas ziedi būtu jāparādās zemē, kur sākas ilgstošā procesa un tā sakņu veidošanās. Tas ir zem zemes, ka augļi nogatavojas - zemesriekstu. Tas noveda pie tā, ka zemesrieksti sauc arī par zemesriekstiem, lai gan tas tā nav.

Zemesriekstu lietošana

Zemesrieksti, tāpat kā daudzi cilvēki, ir ne tikai pateicoties tā patīkamai gaumei, bet arī noderīgām īpašībām. Šīs augu pupiņās ir olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti, kurus cilvēka ķermenis to pieprasa. Vērtīgs produkts ir zemesriekstu eļļa, jo tā ir ļoti bagāta ar linolskābi. Šīs vielas ķermeņa ieguvumi ir saistīti ar tā izteikto antisklerotisko efektu. Zemesriekstu sviests satur arī E vitamīnu un lielāko daļu B vitamīnu, no kuriem daudzi zina par ieguvumiem.

Tomēr tikai rieksti un sviesta iespējas zemesriekstiem ēst nav ierobežoti. Tas ir izejmateriāls, lai pagatavotu garšīgu zemesriekstu sviestu. Tas lieliski aizvieto parasto eļļu, ko var izplatīt uz maizes. Ir daudz receptes, kurās zemesriekstu sviests ir viena no galvenajām sastāvdaļām. Alerģiskas reakcijas cieš no to diētas. Zemesriekstu sviestā ir tik daudz kaloriju kā gaļa, bet tai ir daudz noderīgu īpašību. Tā sastāvā ir folijskābe, bez kuras ķermeņa šūnu reģenerācijas process nav iespējams.

Zemesriekstu šķirnes

Zemesrieksti ietver vairāk nekā 700 dažādas šķirnes, taču lielākā daļa no tām ir domātas audzēšanai tikai Dienvidamerikas karstā klimatā. Tomēr starp tām ir tādas šķirnes, kuras var audzēt mērenās platībās.

Visplašāk izplatītās šķirnes, piemēram, Runner, Virdžīnija, Spānija un Valensija. No to pupiņām audzē kāti, kas var būt dažādas formas.

Arī ir šķirnes, kuru audzēšanā veidojas dzinumi vai saites. Pirmajā gadījumā krūmi izrādās garāki. Zemesriekstu krūmi, kas attīstības procesā veido dzinumus, atšķiras nelielā augstumā un parasti izplatās pa zemi.

  • Spāņu valoda. Šī šķirne ir paredzēta audzēšanai dienvidos un daļēji Ziemeļamerikā. No citām šķirnēm tas atšķiras ar to, ka tā pupiņas ir ļoti bagātas ar eļļu. Šīs šķirnes ietvaros tiek izdalīti arī atsevišķi apakštipi: Spanish2B, Dixie, Natal uc
  • Runner Šo šķirni, ko audzē Ziemeļamerikā, raksturo liela raža. No tā iegūtas pupiņas, kurām ir lieliska garša un vienkāršība gatavošanā. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka šo šķirni plaši izmanto kā izejvielu, lai ražotu zemesriekstu sviestu, kas nonāk ASV tirgos. Šīs šķirnes ietvaros ir iespējams nošķirt atsevišķas pasugas: Runner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green uc
  • Virginia. Šīs šķirnes krūmi veido lielus augļus, kuri ir ļoti populāri konditorejas izstrādājumos. Šīs zemesriekstu šķirņu galvenās pasugas ir: Virginia-C92R, Wilson, Hull un citi.
  • Valensija. Šī šķirne atšķiras no citām liela izmēra lapām. Pupas ir arī pietiekami lielas. Šī šķirne ir paredzēta audzēšanai ASV un Meksikā. Ir šī zemesriekstu augļi var tikai pēc apstrādes - vārīšanas. Vienā podā ir trīs pupiņas, kurām ir ovāla forma.

Zemesriekstu audzēšana mājās un siltumnīcā

Viena no visizplatītākajām zemesriekstu audzēšanas metodēm ir sēklas.

  • Sākotnēji mērcēšana tiek veikta: sēklas tiek ievietotas epīna šķīdumā. Ja jūs darāt visu labi, tad no rīta pupiņas atver nedaudz, un būs iespējams atšķirt mugurkaulu.
  • Lai radītu labvēlīgus apstākļus zemesriekstu attīstībai, ir nepieciešams sagatavot īpašu augsnes maisījumu, kura papildus dārza augsnes humusam un smiltīm. Labākais no visiem, zemesrieksti aug uz brīvām augsnēm, kur ūdens nav stagnē.
  • Gaidot sēklu dīgtspēju, tās ievieto sagatavotos konteineros. Kad stādi nedaudz palielinās, pavada to pārstādīšanu uz pastāvīgu vietu.
  • Ieteicams izmantot plašas tvertnes stādu audzēšanai. Ir nepieciešams nodrošināt, ka augšanas laikā dzinumi nav pakārt.
  • Ja izveidojat labvēlīgus apstākļus zemesriekstu augšanai, tad pagaidiet, kamēr ziedu parādīsies ilgu laiku, nebūs. Formā tas neatšķiras no citām pupiņām, un tās parastā krāsa ir oranža.
  • Kad zemesrieksti zied, augļi sāks veidoties. Laika gaitā zari ar augļiem būs smagāki un kritīsies zemē. Pēc tam pupi nonāk augsnē, kur tas turpinās nogatavoties.

Ja zemesrieksti tiek izmantoti cieši konteineros, tad laikā tas var izraisīt tā nāvi.

Tā kā zemesrieksti ir viena gada kultivēti augi, ar ziedēšanas beigām krūms vairs nepalielinās. No šī brīža augs pavada visu savu enerģiju augļu veidošanā. Zemesrieksti labi reaģē uz pietiekamu gaismas daudzumu, tāpēc, izvēloties vietu tās stādīšanai, jāņem vērā šis punkts. Apgaismojuma trūkums izraisa palēnināšanos izaugsmē, jo ziedi kļūst vienkāršāki, dažos gadījumos pat nevar gaidīt augļus. Projekts skar īpaši negatīvu tās attīstību. Zemesriekstu audzēšanas laikā ir nepieciešams nodrošināt regulāru laistīšanu.

Ražas novākšana. Ja visas zīmes norāda, ka krūmu virszemes daļa vairs nepalielinās, tad, visticamāk, augļi ir nogatavojušies, un ir pienācis laiks tos savākt. Lai to izdarītu, tev jāizrauj krūms no zemes un labi jāpārbauda tās saknes. Parasti ap tiem ir vairāki augļi, un katrs pupiņš ir pārklāts ar čaumalu.

Mazāk strikts ir zemesriekstu audzēšana siltumnīcā. Šajā gadījumā vislabvēlīgākie apstākļi tiek radīti sēklām, taču jums jāpievērš uzmanība tam, kādus augus zemesrieksti būs blakus. Ieteicams to iestādīt blakus tomātiem.

Vēlams, lai zemesrieksti stādītu tik tuvu stiklam. Tā kā tomāti ir zemu augu augi, tie neradīs ēnu zemesriekstu stādiem. Tieši pākšaugi iegūs tomātus, jo tie nodrošinās viņiem ar papildu slāpekļa daudzumu. Tomēr, sējot, tomātus nedrīkst iezīmēt pārāk biezi.

Ja zemesrieksti aug kopā ar tomātiem siltumnīcā, tad to regulāri nevajadzēs veikt. Jūs varat ierobežot sevi tikai dažas darbības, kas jums jādara jūlijā. Septembra sākumā jūs varat izvēlēties ražas novākšanas dienu.

Kā zemesrieksti aug

Šeit es jums, kā parādīts Kā audzēt banānus vai, piemēram, kā audzēt ananāsus. Bet vai jūs zināt, kā augt zemesrieksti?

Es domāju, protams, jūs zināt, bet tikai gadījumā (mūsu urbanizācijas un globalizācijas laikā) tas ir vairāk...

Zemesrieksts ir augu no pākšaugu ģimenes, kas ir viena gada vecs. Tas ir saistīts ar faktu, ka zemesrieksti aug - siltās valstīs. Krūmājam ir zilganas stumbrs un spalvu lapas. Ziedi ir mazi, dzelteni krāsoti. Bobs, kas veidojas pēc ziedēšanas, ir sašaurinājums un spēcīgs apvalks. Augļa iekšpusi sauc par kodolu.

Zemesriekstu iezīme ir tā, ka ziedi dzīvo tikai vienu dienu. Apkārtējās vides apstākļi ne vienmēr veicina apputeksnēšanos, tāpēc olnīcu veido ne visiem ziediem. Pēc apaugļošanas notiek olnīcu apaugšana zemē. Augļi attīstās tikai zemē, ziedi, kas paliek uz virsmas - mirst. Tāpēc ir jānodrošina, lai augsne būtu viegls un nemainīgs, kā arī vairākas reizes sezonā.

Zemesrieksti vairs netiek uzskatīti par ārzemnieciskiem augiem, taču tie joprojām ir retums. Tāpēc ikvienu dārzkopju interesē zemesriekstu stādīšana un rūpes par tiem.

Zemesriekstu dzimtene ir Dienvidamerika. Tur, savvaļas sugas var augt kā daudzgadīgo augu. Tas ir saistīts ar augstu temperatūru un mērenu mitrumu. Ja temperatūra ir zema, ziedi nokrist, un augstās temperatūrās pastāv iespēja, ka augu ietekmēs sēnes. Šodien zemesrieksti aug vairākās pasaules daļās, taču klimats joprojām ir samērā silts. Ir iespējams audzēt zemesrieksti piepilsētā, jo tas ir ikgadējais augs. Parasti šai kultūrai nav piešķirta ļoti liela platība.

Labiem augu attīstības apstākļiem ir temperatūras vērtības no +20 līdz +27 grādiem. Ukrainā augošie zemesrieksti ir izdevīgāki, jo tas ir siltāks nekā Krievijas vidējā joslā.

Labiem augu attīstības apstākļiem ir temperatūras vērtības no +20 līdz +27 grādiem. Ukrainā augošie zemesrieksti ir izdevīgāki, jo tas ir siltāks nekā Krievijas vidējā joslā.

Līdz šim ir zināmi aptuveni 700 zemesriekstu veidi, taču gandrīz visas šķirnes aug tikai Dienvidamerikā. Bet pieredzējušie dārznieki zina, kā augt zemesrieksti Krievijas un Ukrainas reģionos.

Zemesrieksti bieži sauc par "zemesriekstiem". Šis termins tika izveidots, veicot tulkojumus ar citām valodām. Tātad, kāds ir zemesrieksts - rieksts vai pākšaugi? Patiesībā zemesrieksti nevar saukt par riekstu. Kodi, kas ir apvalkoti čaumās, tiek saukti par pupiņām, jo ​​šī auga pieder pie pākšaugu ģimenes.

Tā kā zemesrieksti aug pupiņu veidā, to sākotnēji ir viegli atpazīt. Stāds aug, un saknes atrodas zemē. Bet, kad zari parādās uz zariem, tie nogatavojas jau zemē. Tas ir saistīts ar faktu, ka sākotnēji zemesrieksti izauguši karstās un tuksneša zonās. Lai nezaudētu mitrumu, augs aizsargāja augļus no dūmiem, slēpjot tos zemē.

Zemesrieksti tiek uzskatīti par vienu no daudzsološākajām kultūrām pasaulē, nodrošinot vērtīgas izejvielas pārtikas un tauku un eļļas rūpniecībai. Galvenās zemes, kur aug zemesrieksti, ir Ķīna, Dienvidāfrika, Indija, Argentīna un ASV. Pamatojoties uz apjomu, galvenais ražotājs ir Ķīna, bet kvalitāte tiek uzskatīta par labāko zemesriekstu, kas aug ASV un Argentīna.

Pēdējos gados Argentīnā liela uzmanība ir pievērsta zemesriekstu audzēšanai. Pēdējo piecu gadu apsēto platību skaits palielinājās trīs reizes. Šeit katru gadu tiek savākti apmēram 500-800 tūkstoši tonnu. Galvenā ražošana ir koncentrēta Kordobas apgabalā. Galvenās kultivētās šķirnes ir "Runner" un "Redskin". Zemesrieksti tiek stādīti novembrī, novākti no aprīļa līdz maijam, sūtījumi sākas jūnijā. Argentīna ir vadošā zemesriekstu eksportētāja. Eiropas tirgū Argentīnas zemesrieksti ir ļoti pelnījuši popularitāti, pateicoties izteiktām garšas īpašībām.

Atkarībā no dzimtenes zemesriekstu pupiņas ļoti atšķiras pēc garšas, izmēra un formas. Ķīniešu valriekstu lielie iegarenā izmēri ievilina patērētāju, bet patiesībā tas izrādās neuzkrītošs un svaigs bobs. Indijas saldums nevar kompensēt mazo kalibru. Argentīnas piegādātais "Ranner" zemesrieksts apvieno gan formas un lieluma līdzsvaru, gan unikālus aromātus, no kuriem svarīgākais ir saldums. Tas nav noslēpums - zemesriekstiem jābūt saldiem.

Ar nepareizu audzēšanu, pārstrādi un glabāšanu zemesriekstos, kaitīgās toksiskās vielas - tiek veidoti aflatoksīni. Argentīnas zemesrieksti tiek iztīrīti tā, ka produkts nav bojāts, un sēklas un netīrumi ir pilnībā noņemti. Vēl viens svarīgs aspekts ir tas, ka zemesrieksti ir pilnīgi nekaitīgi un tīri. Pēc piegādes uz Krieviju zemesrieksti tiek pārbaudīti pēc garšas, piemaisījumiem, lieluma un, protams, aflatoksīna, piroksīdu (svaiguma) un pesticīdu līmeņa.

Pateicoties vērtīgajām īpašībām un augstajai uzturvērtībai, zemesriekstu uzturvērtību nevar pārvērtēt. Zemesriekstu pupiņas satur vairāk nekā 35% olbaltumvielu, apmēram 50% tauku, kā arī lielāko daļu vitamīnu un mikroelementu, kas cilvēkiem nepieciešami. Augsts saturs vitamīnu un mikroelementu, liels skaits nepiesātināto taukskābju, pilnīgi nav holesterīna un, visbeidzot, izsmalcinātu garšu zemesriekstu padara neaizstājamu produktu par pilnu un veselīgu uzturu.

Valriekstu zemesrieksts ir atradis plašu pielietojumu gan pārtikas ražošanā (konditorejas rūpniecībā), gan arī delikatesē, sausiņos un ceptos ar dažādām piedevām.
Zemesrieksti ir brīnišķīgs folijskābes avots, kas veicina šūnu atjaunošanos, un tauki tajos ir maigas choleretic iedarbības, ir noderīgi ar peptisku čūlu un gastrītu. Zemesrieksti uzlabo atmiņu un uzmanību, turklāt tas ir nepieciešams normālai nervu sistēmas, sirds, aknu un citu iekšējo orgānu darbībai.

Tomēr ir vērts atcerēties, ka labāk nelietot neapstrādātus zemesrieksti. Neskarti valrieksti var izraisīt gremošanas traucējumus. Turklāt zemesriekstu miza ir spēcīgs alergēns, tāpēc ir labāk ēst cepti un mizoti rieksti, un alerģiskiem cilvēkiem nedrīkst ēst vairāk kā piecus riekstus dienā.

Zemesrieksti - ne tikai visvairāk barojošie, bet arī rieksti, no kuriem pilnīgi nesatur taukus. Tādēļ viņš kļuva par visu modes un izklaides pasaules zvaigznēm "pārtikas mīļāko". Zemesrieksti 20 - 25 riekstu dienā normalizē hematopoētisko orgānu funkcijas un... izlīdzina grumbiņas.

Papildu Izdevumi Par Iekārtām