Kā zemesrieksts aug?

Zemesrieksti vai zemesrieksti ir pākšaugu ģimenes pārstāvis. Tas pieder pie dažiem augiem, kuru augļi attīstās zem zemes. To uzskata par vērtīgu eļļas augu kultūru, ko plaši izmanto pārtikas rūpniecībā.

Zemesriekstu izcelsmes apraksts un vēsture

Pēc izskata zemesrieksti ir līdzīgi pākstīm, kuru garums ir no 1 līdz 6 cm. To skaitā dzeltenīgas sēklas parasti ir no 1 līdz 3, maksimālais var sasniegt 6 gabalus. Sēklu apvalks uzņem dažādas nokrāsas: tumši violets, sarkans, rozā vai daudzveidīgs.

Zemesriekstu zemesrieksti

Ziedu apputešanas un turpmākās apaugļošanas rezultātā palielinās olšūnu apakšējā daļa. Tas veido gineoforu - šūpošanos, kas iekļūst mitros augsnes slāņos un veido augļus. Ja ziedi atrodas augstumā, kas pārsniedz 20 cm no zemes, tad tiem nav iespēju sēklu veidošanai.

Grieķu valodā zemesrieksti nozīmē zirnekli. Augs ir nosaucis savu nosaukumu par acu parauga līdzību ar āķa virsmu ar burbuļvētru. Pateicoties tam, kā augļi ir nogatavojušies, zemesrieksti tiek saukti par zemesriekstiem.

16. gadsimta beigās Portugāle nodibināja koloniju Kantonā. Augs bija Ķīnā, kur vietējie iedzīvotāji to novērtēja. Zemesrieksti palīdzēja atrisināt bada problēmas valstī un sauca par ķīniešu riekstu.

Nākamais galamērķis bija Āfrika, kur tā bija labi izveidojusies uz praktiski neauglīgām augsnēm. Zemesriekstu sēšanas platības strauji pieauga, un eļļas augus audzēja eksportam.

Amerikas valriekstu masu izplatīšana sākās XIX gadsimtā pēc 1861. gada pilsoņu kara. Pēc amerikāņu agroķimikā Džordža Kārvera ieteikuma lauksaimnieki mainīja zemesriekstu un kokvilnas stādījumus, kas arvien vairāk mirst kokvilnas audzēšanas dēļ. Dažkārt mitrās rudzu ražas vairākkārt pārsniedza kokvilnas ienākumus un kļuva par galveno kultūru ASV dienvidos.

D. Carver ir izstrādājis simtiem dažādu augu produktu un produktu šķirņu. Zemesrieksti kļuva par dzērienu, krāsvielu, kosmētikas līdzekļu un medikamentu sastāvdaļu.

Krievija spēja novērtēt visu kultūras priekšrocības XVIII-XIX gs. Mijā. Zemesriekstu audzēšanai vispiemērotākās teritorijas atrodas Transkaukāzā, Vidusāzijas republikās, Ukrainas dienvidu daļā, Ziemeļkaukāzā.

Kaloriju saturs un vitamīnu sastāvs

Zemesriekstiem ir augsts kaloriju saturs: 100 g produkta satur 551 kcal. Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz aptaukošanos, nav ieteicams iesaistīties ar riekstu, it īpaši ceptiem.

Zemes rieksts ir augstas kaloritātes produkts

Neskatoties uz zemesriekstu piederību pākšaugu ģimenē, uzturvielu un vitamīnu satura ziņā tas ir vistuvāk riekstiem.

Ķīmiskais sastāvs ietver:

  • galvenās uzturvielas ir olbaltumvielas (26,3 g / 100 g), tauki (45,2 g / 100 g), ogļhidrātu (9,9 g / 100 g);
  • šķiedra, cukurs, ciete;
  • vitamīnu komplekss (B, C, E, PP);
  • mikro un makroelementi - fosfors, cinks, dzelzs, varš, kalcijs, magnijs, mangāns, kālijs, nātrijs, selēns.

Noderīgas īpašības un trūkumi

Speciālisti, kas pētīja zemesriekstu īpašības, secināja, ka produkta ieguvumi un trūkumi ir aptuveni vienādi. Ja ņemat vērā kontrindikācijas, kas jāizmanto un jāievēro, tad var izvairīties no nepatīkamām sekām.

Noderīgas kvalitātes zemesrieksti ir šādi:

  1. Zemesriekstiem esošās olbaltumvielas un taukus viegli absorbē organisms. Bagātināts vitamīnu un elementu sastāvs liek riekstu par labu veselīgam diētam ieteiktajam ēdienam.
  2. Linoleīnskābes klātbūtne samazina sklerozes risku. Ar pietiekamu šīs svarīgās sastāvdaļas saturu organismā tiek sintezētas nepieciešamās taukskābes - linolēnskābe un arahidonskābe. Tie ļauj uzturēt normālu holesterīna līmeni asinīs.
  3. Zemesriekstu augļi veicina asins recēšanas spēju palielināšanos, kas samazina brūču asins zudumu un pacientiem ar hemofiliju.
  4. Sakarā ar augstu antioksidantu saturu rieksti (jo īpaši cepti) ir noderīgs profilaktiskais līdzeklis sirds un asinsvadu slimību ārstēšanai. Palēnina novecošanās procesu un vēža šūnu sadalījumu.
  5. Dabisko šķiedru sastāvs zemesriekstiem palīdz uzlabot gremošanu, noņemot patogēnās baktērijas no ķermeņa.
  6. Aminoskābes triptofāns, kas ir daļa no zemesriekstiem, organismā rada serotonīnu. Tās augsts saturs izraisa cilvēkus no depresijas, atjauno nervu sistēmu pēc stresa.
  7. Ir holeretisks efekts.
  8. Tas ir labs palīgs cīņā pret infekcijām, palielina imunitāti.
  9. Pastāvīgi izmantojot augļus nelielos daudzumos, cilvēkiem ir uzlabojusies dzirde, atmiņa, pastiprināta uzmanība.

Produktiem, kas iegūti no riekstiem, ir praktiski tādas pašas derīgās īpašības:

  • Zemesriekstu sviests saglabā būtisku vitamīnu un elementu kompleksu;
  • Zemesriekstu pienam ir pozitīva ietekme uz kuņģa-zarnu trakta darbību;
  • Zemesriekstu sviests nodrošina enerģiju ķermenim.
Zemesriekstu sviests - vērtīgs uztura augu izcelsmes produkts

Uzgrieznis:

  1. Sēklu apvalks var izraisīt alerģiskas reakcijas, ko parasti izraisa nieze un ādas apsārtums. Retos gadījumos vemšana ir iespējama balsenes pietūkums.
  2. Ja rodas locītavu slimības, pārtika, kas satur daudz olbaltumvielu, ir kontrindicēta.
  3. Ja tiek pārkāpta sēklu apstrādes, transportēšanas vai uzglabāšanas tehnoloģija, uzgrieznis var uzkrāt toksīnus. Tāpēc, pērkot, pārliecinieties, ka uz korpusa nav pelējuma. Ārzemju smarža ir arī nepieņemama.
  4. Cilvēkiem, kas cieš no varikozām vēnām, nedrīkst ēst zemesriekstu, jo tie spēj asinis biezāk.

Slavenā zemesriekstu sviesta diēta rada daudz jautājumu. No vienas puses, rieksts veicina ātru tauku sadalījumu. Otrā skalas puse ir produkta augstās kaloritātes saturs.

Zemesriekstu lietojums

Riekstu garša ir pazīstama visiem. Cepti, sālīti, saldie, medus sezama - tos var iegādāties jebkurā veikalā. Sasmalcinātā formā zemesrieksti ir daļa no dažādiem maizes izstrādājumiem, šokolādes pastas, halva, krēmi, kafijas dzērieni.

Lielākā daļa kultūru tiek pārstrādāta augu eļļas ražošanai. Augstāko šķiru izmanto konservu un konditorejas izstrādājumu ražošanā. Zemas kvalitātes zemesriekstu sviestu izmanto augstas kvalitātes Marseļas ziepēm.

Valriekstu sēklu olbaltumviela ir neatņemama sastāvdaļa dažādu veidu līme, plastmasas. To lieto dārzeņu vilnas ražošanā.

Augu augs iet uz barību lielu liellopu.

Izaugsmes tehnoloģija

Lai augt patiesi kvalitatīvu produktu un vākt bagātu ražu, jums jāievēro ieteikumi:

Zemesriekstu stādīšana ziedē

  1. Augsnes kultivēšana pirms mēslošanas līdzekļu ļauj divreiz palielināt ražu. Zemesriekstu augšanai nepieciešams labs apgaismojums un silta augsne. Optimālā temperatūra sēklu dīgšanai ir 25-300 ° C. Zemākā robeža, kādā vēl ir iespējama to dīgšana, nav zemāka par 140 ° C.
  1. Ir labāk izkrauti jūnija sākumā. Šajā brīdī augsnes sāpju risks ir minimāls. Sēšanai izmantojiet žāvētas sēklas un pupiņas. Dārzkopji iesaka izvēlēties lielas sēklas, citādi jūs nevarat gaidīt dīgšanu.
  2. Atveres dziļumā 7-10 cm (dažreiz nedaudz vairāk) ielieciet 3-6 gabalus riekstu, attālums starp sēklu rindām atstāj vismaz metru. Uz mitrām augsnēm sēklas mizoti 3 cm no virsmas.

Ņemot vērā, ka riekstu nogatavojas pazemē, ir grūti noteikt precīzu ražas novākšanas datumu. Vidēji tas ir 3-4 mēneši agrīnajām šķirnēm un līdz sešiem mēnešiem - vēlākām šķirnēm. Varat novērtēt gatavības pakāpi, izmēģinot dažus gabalus pēc garšas.

Izvēlies zemesriekstus sausā laika apstākļos. Bucēm jābūt viegli izvilktām no zemes. Kad augsne sāk sasalst, lielākajai daļai kultūraugu ir risks palikt pazemē.

Pēc tam pupas žāvē saulē vairākas nedēļas un tiek ņemtas uzglabāšanai vai pārstrādei.

Aprūpes instrukcijas

Lai iegūtu labu kultūru pēc dzinumiem, kas jums jāaizsargā.

  1. Lai izveidotu nepieciešamo mitrumu, zemesrieksti tiek laistīti ik pēc 2 nedēļām. Sausos laikos šis periods tiek samazināts par pusi. 3-4 nedēļas pirms ražas novākšanas apūdeņošana tiek apturēta.
  1. Pēc ziedkopu parādīšanās tiek veikta regulārā krūmu nobīde.
  2. Obligāta ravēšana.
  3. Garantējot vismaz 3 reizes nogatavināšanas periodā. Barošana var būtiski palielināt ražu, samazinot mazattīstīto pupiņu skaitu.
Rūpnieciskā zemesriekstu audzēšana

Nav ieteicams vairāk nekā 2-3 reizes pēc kārtas audzēt zemesrieksti vienā un tajā pašā vietā, lai izvairītos no kultūras piesārņošanas ar patogēniem, kas saglabājas augsnē un augu atliekos.

Secinājums

Zemesrieksti ir unikāla kultūra. Esot pākšu augu pārstāvim, tas nogatavojas zemē, piemēram, kartupeļos. Tam ir liela lietderība kā preventīvs un ārstniecisks līdzeklis. Un dažādais rūpniecības nozaru valriekstu klāsts padara to par universālu produktu.

Kur un kā zemesrieksti aug

Ikvienam ir iepazinušies ar bērnības garšu tīkams, nedaudz saldi zemesrieksti, ko pievieno kūkām un šokolādes, var veikt, pamatojoties uz šiem uzkodas un labi zināms, jo īpaši ASV zemesriekstu sviestu. Bet, kā zemesrieksti aug, ne visi zina.

Šodien zemesrieksti ir vērtīga lauksaimniecības kultūra, kas ir lauvas daļa daudzu Āzijas un Āfrikas valstu augu rotācijā. Amerikas Savienotajās Valstīs neticami svarīga vieta ekonomikā un zemesriekstu patēriņš. Bet, ja visi zina par šo kultūru valstīs, kur aug zemesrieksti, tad Krievijā un Eiropā "zemesrieksts" ir zināms tikai kā produkts. Un kā augu pasaulei tas rada daudz jautājumu.

Jo īpaši ir viedoklis, ka zemesrieksti, kas līdzinās lazdu vai valriekstu, nogatavojas krūmos vai pat uz kokiem. Plaši izplatītā nepareizā iemesla dēļ ir pazīstams nosaukums, kas 16.-17. Gadsimtā parādījās kā "zemesrieksts". Patiesībā zemesrieksti ir tuvāk parastajiem zirņiem, lēcām vai pupiņām.

Rieksti vai pupiņas: kā zemesrieksti izskatās un aug?

Grassy, ​​augstums no 20 līdz 70 cm augu nevar saukt par krūmu vai augļu koku. Un zemesriekstu augļi pupiņās nav rieksti, bet sēklas paslēptas pupiņu pākstiņā.

Augu, kuru daudzus gadsimtus kultivēja vietējie Dienvidamerikas iedzīvotāji, Eiropas kontinenta attīstība tika uztverta un nekavējoties novērtēta kā daudzsološa lauksaimniecības kultūra. Šodien miljonos hektāru tiek apstādītas visā pasaulē, un audzēšanas zona pastāvīgi paplašinās.

Kāpēc zemesriekstu rieksti ir tik piesardzīgi? Iemesls ir zemesriekstu uzturvērtība un sastāvs, tās nepretenciozitāte un augsnes ātra atgriešana.

Kultūra bez jebkādām problēmām aug, kur citi augi cieš no barības trūkuma un mitruma, nebaidās no saules un var pat iztikt bez apputeksnētājiem. Turklāt, tāpat kā citi ikgadējie pākšaugi, zemesrieksti spēj ne tikai barot augsni, bet arī bagātināt to ar slāpekli.

Stingri zarojošie zaļie krūmi vai atpaliekošie augi ir spēcīgi stumbru sakne, augot līdz 1,5 metriem garam. Stieņi ar labi iezīmētām šķautnēm ir pārklāti ar izdomājām lapām, iedalītas vairākās ovālas, nedaudz smailās lapās. Abas dzinumi un lapu plāksnes ir pārklātas ar mīkstu pāļu. Ziedi ar atzveltnes buras un smalku lūpu ir nokrāsoti dzeltenā krāsā.

Kamēr augs nav zied, ir grūti pamanīt tā galveno iezīmi - augļa izskats un attīstība nenotiek virs augsnes līmeņa, bet zem tā.

Rudenīgām pupiņām ir spēcīga čaumalas čaula, kas slēpjas no vienas līdz septiņām ovālajām sēklām. Tas bija iemesls slavenā zemesriekstu nosaukuma "zemesrieksts" izskaitei.

Zemesrieksti ir viens no nedaudzajiem Zemes augiem, kas izmanto mākslīgo ziedu audzēšanu. Pēc ziedēšanas un ikdienas olnīca-ginofor process tendence augsnē un burrowing tajā, nodrošina pazemes attīstības pupiņu.

Vienā augu, no jūnija līdz vēlam rudenim, veidojas vairāki desmiti dārgakmeņi. Atklājiet tos var sadalīt tikai krūms un redzēt, kā augošo zemesrieksti uz augšu, tas ir iespējams tikai tad, arvien izlido no zemes asni numuru.

Kur zemesrieksti aug?

Zemesrieksti mīl siltumu, un pupiņu nogatavošanās, slēpta zem augsnes, ilgst sausa vasara un tas pats rudens. No stādīšanas pupiņu līdz ražas novākšanai ilgst 120-160 dienas. Šādi apstākļi nav visur.

Ancestral biotops, dzimtene kultūra tiek uzskatīta Dienvidamerika. Kad kontinents tika atklāts eiropiešiem, daudzi interesanti augi tika nosūtīti uz metropoli un citām Spānijas, Portugāles un Lielbritānijas kolonijām. Spāņi vispirms mēģināja neparastu pupiņu, atzina, ka tie ir garšīgi un ļoti noderīgi ilgos reisos. Vecajā pasaulē zemesrieksti nonāca arī pēc garšas. Kā eksotiska piedeva ēdieniem un tamlīdzīgām kakao pupiņām to lieto ēdiena gatavošanā.

Lai apmierinātu augošo pieprasījumu, Amerikas kaujinieku uzvarētājiem bija maz retu un nestabilu pupiņu piegādi no jaunām zemēm. Tāpēc portugāļi, kas novērtēja zemesriekstu uzturvielu īpašības un ražību, interesējās par to, kā zemesrieksti aug Āfrikas apstākļos.

Zemesrieksti Āfrikā

Eiropas kolonijas melnajā kontinentā piegādāja metropoli ar koku, garšvielām, minerāliem, kokvilnu un vergiem. Tomēr zemo zemju dēļ šeit bija ļoti grūti attīstīt lauksaimniecību. Zemesrieksti palīdzēja atrisināt šo svarīgo problēmu.

Viņš ne tikai piešķīra eiropiešiem vēlamās pupiņas, bet arī baroja vietējos iedzīvotājus, kā arī mājlopus. Dažās valstīs kultūra ir kļuvusi par galveno ienākumu posteni.

Lai gan kopš Amerikas uzvara un valrieksta parādīšanās Āfrikas teritorijā ir pagājuši daudz laika, neviens nebrīnās par to, kāpēc Senegālu sauc par zemesriekstu republiku. Kopš XVII gs., Šeit vispirms portugāļu, un pēc tam franču zemes īpašnieki aktīvi atraucīja brīvu zemi zem zemesriekstiem. Pagājušajā gadsimtā, pieaugot vairāk nekā miljonam tonnu pupiņu gadā, valsts ir kļuvusi par pasaulē lielāko zemesriekstu piegādātāju.

Lazdu rieksti Āzijā

Pateicoties bagātīgajam zemesriekstu sastāvam un tajā esošai vērtīgai augu eļļai, ko izmanto pārtikā tehniskiem mērķiem, kultūra tika atzīta citās pasaules daļās.

Āzijā ir bojāti šāda veida pākšaugi. Kopš XVI gadsimta augs ir zināms Indijā, nedaudz vēlāk augi parādījās Filipīnās, Makao un Ķīnā. Tā bija Debesu impērija, kas izvēlējās palmu koku no Senegāla, kur lielākā daļa valsts iedzīvotāju joprojām strādā pie pārstrādes, stādīšanas un ražas novākšanas.

Amerikāņu zemesriekstu panākumu stāsts

Kopš XIX gadsimta zemesriekstu vai zemesriekstu stādījumi ir parādījušies Ziemeļamerikas kontinenta teritorijā. Tie, kas cieta grūtības, barojot ienaidnieku karaspēku Pilsoņu kara laikā, pateicoties zemesriekstiem, varēja atbalstīt spēkus.

Bet, kad karš beidzās, šis pākšaugu kultūra tika atzīts par nelabvēlīgu manuālās audzēšanas dēļ, un paši pupiņas tika klasificētas kā ēdieni trūcīgajiem.

Tikai laimīgs apstākļu apstāklis ​​ļāva zemesriekstiem Amerikas Savienotajās Valstīs atgriezties uz pjedestāla godināja viņu. Kokvilna, kas pagājušā gadsimta mijā piesaistīja lielāko daļu lauksaimnieku, no augsnes sūkāja visas sulas. Lauksaimniecībā izmantojamo zemju skaits samazinājās, agrārieši veica ražas neveiksmes un kaitēkļu uzbrukumus. Steidzami bija jāveic aktīvi pasākumi, lai pārietu uz citām kultūrām un saglabātu lauksaimniecību.

Zināms ASV zinātnieks D. Kārvers, pārbaudīt, cik daudz olbaltumvielu zemesrieksti, eļļas, aminoskābes un citas izdevīga cilvēka ķermeņa locītavām, uzkurināta popularizēšanu ideju par šo interesanto kultūru. Saskaņā ar lauksaimniecības ķīmiķis, tas bija iespējams atteikties no augu, pupas, no kuriem 50% sastāv no eļļas un trešo daļu vērtības viegli sagremojamā proteīna. Tāpēc, pateicoties attīstībai simtiem pārtikas un rūpniecības precēm, pamatojoties uz pupiņām, aug automatizāciju un saudzējot ietekmi uz zemes zemesriekstu no Amerikas Savienotajām Valstīm ir kļuvusi par kulta augs.

Lielākā daļa vietējo kultūraugu pupiņas tiek izmantoti, lai padarītu savu iecienītāko American zemesriekstu sviestu, tehniskās un cepamo eļļu, kā arī, lai pabarotu lopus, padarot ziepes un citas vajadzības.

Kur zemesrieksti aug Krievijā?

Šodien interese par rūpnīcu nav vājināta. Padomju laikā zemesrieksti netika pievērsta uzmanībai, un tās audzēšanas pieredze tika veikta tikai dienvidu republikās. Kur zemesrieksti aug Krievijā? Nav lielas plantācijas šāda veida tauriņziežu, bet entuziasti dienvidu reģionu melnzemi reģiona dienvidu Urālos, un pat vidējā joslā padara veiksmīgus mēģinājumus, lai iegūtu šo pupiņu ražu savās lauksaimniecības zemēm.

Pat tiem, kas klimatisko apstākļu dēļ nevar apmesties ar dārza zemesriekstiem, nepadodies šī kultūra. Sākotnējos zemesriekstu krūmus ir viegli audzēt pot.

Un vēl vairāk, lai uzzinātu par kultūras kultūras tehnoloģijām, izprastu tā īpašības un vajadzības, varēsiet uzzināt par to, kā zemesrieksti aug.

Kā augt un augt zemesrieksti (zemesrieksti)

Zemesrieksti vai zemesrieksti pieder pie pākšaugu ģimenes, kuru sēklas ēdienu un garšas īpašību dēļ vērtē ēdienreizēs. Daudzi cilvēki ir pārsteigti par to, kā zemesrieksti aug, jo tas atšķiras no citiem riekstiem, nevis uz kokiem. Šis unikālais augs ir zāle, kas zied virs zemes virsmas, un pats auglis veidojas zem zemes.

Audzēšanas vēsture

Ģenētiskie pētījumi, kas veikti 2016. gadā, atklāja, ka mūsdienu kultūras zemesrieksti ir divu meža sugu hibrīds. Tas parādījās kā krustošanās ar zemesriekstu duranensis ziedputekšņiem, kas ir sastopami Argentīnas ziemeļos, un zemesriekstu ipaensis sēklas, kas aug Brazīlijas selva. Pētnieki uzskata, ka šī šķērsošana notikusi cilvēka darbības ietekmē un dabisko apputeksnēšanu, ko kukaiņi Andes reģionā Bolīvijas dienvidos bija apmēram 9400 gadus atpakaļ.

Lauksaimniecības kultūru attīstības rezultātā Dienvidamerikā kultivētie zemesrieksti sāka pieaugt 7000 - 8000 gadus atpakaļ. Amerikāņu arheologi ir atklājuši šīs riekstu atliekas, kuras izrādījās 7,840 gadus vecas, Cajamarca pilsētas ielejā Peru Zanjas upes augšdaļā. Tieši šo vietu uzskata par vecāko šīs kultūras audzēšanas zonu.

Indiāni aktīvi izmanto zemesriekstu sēklas ēdienreizēs. Viņi patērēja augļa eļļu, vārītas zupas no tā un pat alkohola dzērienu chicha. Peru rietumos, dažās dievu statujās, kas datētas ar 1200. gadu pirms mūsu ēras, ir šis riekstu attēls.

Centrālamerikā šis augs iekritās pirmajā gadsimtā pirms mūsu ēras, kur tās augļus sauca par "zemes kakao". Vietējie indiāņi iekļāva savus miltus kā vienu no rituāla ēdienu sastāvdaļām, ko viņiem piedāvā dievi.

Arheologi arī atraduši statuetes un rotājumus no zelta, sudraba un vara no agrīnā viduslaiku (200 BC - 700 AD), uz kuriem ir attēli zemesriekstu koku. Jaunā laika sākumā Inkas izmantoja zemesriekstu eļļu kā galveno sastāvdaļu ķermeņa ādas aizsardzībai.

Spānijas konquistadors uzzināja par šo produktu tikai XVI acteku uzvarēšanas laikā, tad zemesriekstu augļi tika nogādāti uz Eiropu. Tikai no XX pirmās puses tas tiek kultivēts citos planētas reģionos: Āzijā, Āfrikā un Okeānijā.

Tādējādi, zemesriekstu audzēšana sāka senās Indijas ciltis mūsdienu Peru teritorijā. Āfrikā kultūra ir izplatījusies milzīgā tempā, un tagad tā ir viena no galvenajām pārtikas produktiem daudzām Āfrikas valstīm. Šī iemesla dēļ daudzi autori nepareizi uzskata, ka šis kontinents ir zemesriekstu dzimtene.

Mūsdienu pasaulē galvenās riekstu ražotājas valstis ir Ķīna un Indija, kur lielāko daļu produkta izmanto, lai ražotu vērtīgu zemesriekstu sviestu, un sēklu apvalks tiek izmantots kā kurināmais.

Iekārtas apraksts

Zemesrieksti pieder pie pākšaugu ģimenēm, kas ietver daudzas cilvēka ekonomiskās vērtības.

Zemesrieksts kultivē ir ikgadējs zālaugu augs, kas aug līdz 70 cm augstumā. Tās kātiņš ir matains, filiāles sākas no pamatnes, kad šīs zari pieskaras zemei, tās sāk saknes. Tās lapas ir pinnātas, iegarenas, 4-8 cm garas, nedaudz norādītas uz gala. Ziedi ir cauruļveida forma, apmēram vienu santīmi diametrā un spilgti dzeltenā krāsā.

Pēc apputeksnēšanas ziedi attīstās 3-10 cm garš kāts, kas pamazām nospiež ovīrus zemē. Tā rezultātā augļi ir zem zemes dziļumā 3-10 cm, ir izmēri no 1 līdz 7 cm un satur 4 sēklas pod.

Ir divi galvenie zemesriekstu veidi:

Gandrīz visas komerciālās sugas pieder pie pirmā veida. Kultūras zemesriekstu pasugas atšķiras arī to augļu lieluma dēļ, piemēram, pasugam "Virginia" ir lieli pāksti ar biezu ādu, un "spāņu" pasugam ir mazas pākstis ar plānu ādu. "Virginia" audzē, lai no tā iegūtu eļļu, lopbarību un cilvēku pārtiku. Spāņu audzē nelielos daudzumos un tiek patērēts tikai ceptajā formā.

Zemesrieksti ir diezgan izturīgs augs un var pielāgoties dažādiem klimatiskajiem apstākļiem. Ņemot vērā to, ka pupiņu kultūras bagātina augsni ar slāpekli un ļauj atpūsties, kopš seniem laikiem zemesrieksti ir izmantoti kā galvenie kultūraugi, kas iesaistīti pareizajā augsekā. Augsnes bagātināšana ar slāpekli ir saistīta ar simbiozi starp augu un īpašām mezglu baktērijām. Šajā gadījumā baktēriju izdalītā slāpekļa daudzums augsnē ir atkarīgs no vairākiem faktoriem:

  • augsnes sastāvs;
  • augu audzēšanas apstākļi;
  • zemesriekstu šķirnes.

Zemesriekstu audzēšana

Stādīšana tiek veikta pavasara beigās, un ražas novākšana notiek rudens beigās. Izstrādātu zemesriekstu audzēšana rūpnieciskā mērogā ir sarežģīts agronomisks process, kas ietver vairākus pārstrādes posmus.

Ražošanas tehnika

Zemesriekstu sēklas tiek stādītas augsnē rievās, atdalītas ar attālumu 40-50 cm no cita. Stādīšanai nepieciešams apmēram 130 līdz 200 kg sēklu uz hektāru. Sējumu var veikt gan manuāli, gan mehanizēti. Pēc stādīšanas un pirms ziedēšanas zemesriekstiem tiek pagājis laiks, kas atkarīgs no šī reģiona platuma. Parasti šis laiks ir no 6 līdz 8 nedēļām.

Pirms ziedēšanas kultūra ir jāgrēkā, lai iznīcinātu nezāles. Tiklīdz zemesrieksti sāk ziedēt un palaist kātiņus, jāpārtrauc visi mehāniskā darba veidi. Pēc ziedu parādīšanās un olnīcu parādīšanās tajos auglis sāk attīstīties un nobriest, gatavs savākšanai, tas būs 8-10 nedēļas. Zemesrieksti, lai arī bagātina augsni ar slāpekli, no tā iegūst lielu daudzumu minerālvielu:

Šajā sakarā pēc zemesriekstu ieteicams nākamajā gadā iestādīt citu kultūru. Arī pirms stādīšanas ieteicams bagātīgi ēst augsni un padarīt organiskos mēslojumus. Ja augsne ir skāba, tas ir, tās pH ir mazāks par 7, tad ieteicams to pievienot kaļķakmens. Nav konkrētu ieteikumu augsnes bagātināšanai, lai šo kultūru apstādītu ar konkrētām minerālvielām, taču ir zināms, ka cinks un varš ietekmē ražu negatīvi.

Tehnoloģijas lauksaimniecībā tagad tiek izstrādātas tik daudz, ka tās ļauj nepamatoti valriekstu audzēšanu. Lai to izdarītu, izmantojiet piespiedu barības vielu šķidruma maisījuma piegādi katram krūmājam. Šo tehnoloģiju sauc par hidroponiku.

Galvenā augu kultivēto zemesriekstu problēma ir nezāle. Ar nezālēm mēs varam cīnīties ar cita veida herbicīdu palīdzību.

Ražas novākšana

Varbūt sarežģītākais zemesriekstu audzēšanas fāze ir tad, kad jums ir jānosaka, vai auglis ir gatavs ražai, vai nē. Fakts ir tāds, ka augļi nogatavojas nevienmērīgi, un, ja jūs gaidāt laiku, kas nepieciešams novēlotu augļu nogatavināšanai, tad pirmie rieksti var spīdēt un sākt šaut zemē. Priekšlaicīgas ražas novākšanas dēļ daudzi rieksti nav veiksmīgi un tiem nav atbilstošas ​​garšas un vērtības.

Parastā riekstu gatavības noteikšanas prakse ir dažu augu rašana noteiktā intervālā pa stādīšanas rindu un pārbaudīt. Ja augļi ir rozā vai sarkanā krāsā, tad tas ir nogatavojies. Pēc tam sēklas tiek mizotas no mizas, ja šo operāciju ir viegli īstenot, tad rieksts ir nogatavojies.

Ražas novākšanu veic, pilnībā izraujot augu no augsnes ar lāpstiņu vai mehanizētu metodi. Pēc tam augus novieto uz īpašām koka konstrukcijām burta "A" formā ar saknēm uz augšu, dodot tām iespēju nogatavoties un nožūt gaisā.

Tiklīdz augļi ir pilnīgi sausi, tos tālāk apstrādā ar īpašām mašīnām, kas no tām iztīra. Ir tehnoloģijas, kas ļauj saņemt saulespuķu sēklas, ja tās ilgstoši jāuzglabā. Daudzās tropu zonās sēklas no pākstīm tiek iegūtas ar rokām, tāpēc pākstis ir iesaiņotas sīkās un saberztas ar nūjām.

Ņemot vērā to, ka atbilde uz jautājumu: zemesrieksti, kur tie tiek audzēti, galvenokārt ir tropiskie reģioni, tad mēs varam teikt, ka šeit vidēji iegūst 600 kg / ha. Labvēlīgos apstākļos un auglīgā augsnē šis rādītājs var būt 3 reizes augstāks.

Padomi un triki

Zemesriekstu audzēšana kļūst labāka un sēklas augsnē, kas bagāts ar kalciju. Lai kultūra ražotu labu ražu, tai ir jānodrošina 120-140 siltas un karstas dienas bez sala. Pēc augļu novākšanas tās jāatstāj ārā tiešā saules gaismā dažas dienas, lai nožūtu.

Lai gan kultūra tiek uzskatīta par tropu, to joprojām var audzēt apgabalos ar vēsāku klimatu. Augu ilgs veģetācijas periods (100-130 dienas) norāda, ka ražu nevar savākt agrāk kā 100 dienas pēc ražas stādīšanas.

Teritorijās ar aukstu klimatu ražīgai zemesriekstu audzēšanai ieteicams izvēlēties agrīnas nogatavināšanas šķirnes, kuras nogatavojas 100 dienu laikā. Vēl viens triks ir tā nosēšanās laukumos, kas orientēti uz dienvidiem. Ja jūs augu sēklas siltumnīcā 5-8 nedēļas pirms stādīšanas atklātā laukā, jūs varat arī iegūt zināmu labumu augšanas ātrumā. Stādīšanas vietai jābūt pēc iespējas ilgākai dienai, ko apgaismo saule. Pavasara periodā ieteicams aizsargāt jaunus augus ar plastmasas konstrukcijām pret iespējamām sals.

Kaitēkļi un slimības

Galvenā slimība tropu un mitrās zemes daļās, kas skar kultūras zemesriekstus, ir tā nokāpšana un pēc tam strauja nāve. Šīs slimības cēlonis ir baktērija. Šī baktērija ietekmē arī sojas pupas, tabaku un baklažānu kultūras. Šādos gadījumos ir ieteicams, pirmkārt, iestādīt zemesriekstu šķirnes, kas izturīgas pret nokalšanu, un, otrkārt, palielināt normālo augseku līdz 6 gadiem.

Sarkanās plankumu parādīšanās uz zemesriekstu lapām ir vēl viena izplatīta slimība, kas izpaužas mitrā sezonā. Lai cīnītos pret šo slimību, lauki, kuros kultūra aptausto sēklu putekļus, aprēķinot 25 kg / ha. Līdz šim precīzs šīs slimības sākuma cēlonis nav zināms ģenētiskajā līmenī, tādēļ šajā virzienā tiek veikts aktīvs pētījums.

Papildus šai slimībai ir vairāki citi, kas patlaban tiek pētīti, piemēram, ir konstatēts, ka dažas no zemeņu sugām, kuras audzē Dienvidāfrikā, ir pakļautas vīrusu slimībām. Pateicoties iegūtajām zināšanām, atvasinātas šķirnes, kas spēj izturēt kaitēkļus, sēnītes, baktērijas un vīrusus.

Lai apkarotu dažādas zemesriekstu slimības un kaitēkļus, ir dažādi herbicīdi un insekticīdi, tomēr tos nav ieteicams izmantot, kad augs ir jauns. Tā kā jaunie dzinumi ir pārāk jutīgi pret ķīmiskām vielām, kas var sabojāt to attīstību, kas savukārt izraisīs ievērojamu kultūraugu daudzuma un kvalitātes samazināšanos.

Kur un kā Krievijā aug zemesrieksti: padomi un fotogrāfijas

Ne pārāk bieži jūs nevarat apmierināt vietējo lauksaimnieku lauku plankumu zemesriekstus. Šis ikgadējais augs ir samērā īss un ziedēšanas laikā ziedi ir dzeltenā nokrāsa. Visbiežāk šis pākšaugu ģimenes pārstāvis atrodas Dienvidamerikā, kas ir viņa dzimtene.

Augšanas procesā zemesrieksti veido zilganu stublāju. Tā kā šī auga ziedi dzīvo tikai vienu dienu, dažos gadījumos viņi mirst bez putekļiem. Ir ļoti svarīgi, ka pēc apputeksnēšanas zieds nonāk augsnē, jo bez tā augļa veidošanās process nesākas. Ja ziedi nebūtu nokļuvuši augsnē, tad viņi galu galā mirst.

Zemesrieksti ir viens no slavenākajiem augiem, kuru garšu patīk ne tikai bērni, bet arī pieaugušie. Zemes uzgriezni var ēst neapstrādātu vai apstrādātu. Pēdējā gadījumā to lieto kā piedevu dažādiem ēdieniem. Vērtīgas un noderīgas īpašības padara šo kultūru vērtīgu. Pirmkārt, ir vērts pievērst uzmanību šim dārzeņam cilvēkiem, kuri cenšas saglabāt plānu figūru, jo, lietojot to ātri, rodas piesātinājuma sajūta.

Liela apjoma stādījumi zemesriekstu audzēšanai visbiežāk atrodas tropu valstīs. Tomēr ir iespējams iegūt šīs augu ražas pat mūsu klimata apstākļos. Kaut arī daudzi no mums ir dzirdējuši par zemesriekstiem un to iebaudījuši, bet ne visi uzdrīkstēties to audzēt savās mājas lapās.

Zemesriekstu un to šķirnes īpašības

Tā kā šī auga dzimtā zeme ir tropos, vislabāk ir augt temperatūrā no 20 līdz 27 grādiem.

Daudzi, iespējams, dzirdēja citu nosaukumu par šo augu - zemesrieksti. Tas ir radies, jo to sauc par zemesriekstiem tulkojumā no citām valodām.

Tomēr ir vēl viens, loģiskāks iemesls, kas izskaidro, kāpēc to sauc par zemesriekstiem. Nosaukums "zemesrieksts" norāda tās audzēšanas īpašības. Atkal mēs atceramies, ka pēc apputeksnēšanas ziedi būtu jāparādās zemē, kur sākas ilgstošā procesa un tā sakņu veidošanās. Tas ir zem zemes, ka augļi nogatavojas - zemesriekstu. Tas noveda pie tā, ka zemesrieksti sauc arī par zemesriekstiem, lai gan tas tā nav.

Zemesriekstu lietošana

Zemesrieksti, tāpat kā daudzi cilvēki, ir ne tikai pateicoties tā patīkamai gaumei, bet arī noderīgām īpašībām. Šīs augu pupiņās ir olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti, kurus cilvēka ķermenis to pieprasa. Vērtīgs produkts ir zemesriekstu eļļa, jo tā ir ļoti bagāta ar linolskābi. Šīs vielas ķermeņa ieguvumi ir saistīti ar tā izteikto antisklerotisko efektu. Zemesriekstu sviests satur arī E vitamīnu un lielāko daļu B vitamīnu, no kuriem daudzi zina par ieguvumiem.

Tomēr tikai rieksti un sviesta iespējas zemesriekstiem ēst nav ierobežoti. Tas ir izejmateriāls, lai pagatavotu garšīgu zemesriekstu sviestu. Tas lieliski aizvieto parasto eļļu, ko var izplatīt uz maizes. Ir daudz receptes, kurās zemesriekstu sviests ir viena no galvenajām sastāvdaļām. Alerģiskas reakcijas cieš no to diētas. Zemesriekstu sviestā ir tik daudz kaloriju kā gaļa, bet tai ir daudz noderīgu īpašību. Tā sastāvā ir folijskābe, bez kuras ķermeņa šūnu reģenerācijas process nav iespējams.

Zemesriekstu šķirnes

Zemesrieksti ietver vairāk nekā 700 dažādas šķirnes, taču lielākā daļa no tām ir domātas audzēšanai tikai Dienvidamerikas karstā klimatā. Tomēr starp tām ir tādas šķirnes, kuras var audzēt mērenās platībās.

Visplašāk izplatītās šķirnes, piemēram, Runner, Virdžīnija, Spānija un Valensija. No to pupiņām audzē kāti, kas var būt dažādas formas.

Arī ir šķirnes, kuru audzēšanā veidojas dzinumi vai saites. Pirmajā gadījumā krūmi izrādās garāki. Zemesriekstu krūmi, kas attīstības procesā veido dzinumus, atšķiras nelielā augstumā un parasti izplatās pa zemi.

  • Spāņu valoda. Šī šķirne ir paredzēta audzēšanai dienvidos un daļēji Ziemeļamerikā. No citām šķirnēm tas atšķiras ar to, ka tā pupiņas ir ļoti bagātas ar eļļu. Šīs šķirnes ietvaros tiek izdalīti arī atsevišķi apakštipi: Spanish2B, Dixie, Natal uc
  • Runner Šo šķirni, ko audzē Ziemeļamerikā, raksturo liela raža. No tā iegūtas pupiņas, kurām ir lieliska garša un vienkāršība gatavošanā. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka šo šķirni plaši izmanto kā izejvielu, lai ražotu zemesriekstu sviestu, kas nonāk ASV tirgos. Šīs šķirnes ietvaros ir iespējams nošķirt atsevišķas pasugas: Runner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green uc
  • Virginia. Šīs šķirnes krūmi veido lielus augļus, kuri ir ļoti populāri konditorejas izstrādājumos. Šīs zemesriekstu šķirņu galvenās pasugas ir: Virginia-C92R, Wilson, Hull un citi.
  • Valensija. Šī šķirne atšķiras no citām liela izmēra lapām. Pupas ir arī pietiekami lielas. Šī šķirne ir paredzēta audzēšanai ASV un Meksikā. Ir šī zemesriekstu augļi var tikai pēc apstrādes - vārīšanas. Vienā podā ir trīs pupiņas, kurām ir ovāla forma.

Zemesriekstu audzēšana mājās un siltumnīcā

Viena no visizplatītākajām zemesriekstu audzēšanas metodēm ir sēklas.

  • Sākotnēji mērcēšana tiek veikta: sēklas tiek ievietotas epīna šķīdumā. Ja jūs darāt visu labi, tad no rīta pupiņas atver nedaudz, un būs iespējams atšķirt mugurkaulu.
  • Lai radītu labvēlīgus apstākļus zemesriekstu attīstībai, ir nepieciešams sagatavot īpašu augsnes maisījumu, kura papildus dārza augsnes humusam un smiltīm. Labākais no visiem, zemesrieksti aug uz brīvām augsnēm, kur ūdens nav stagnē.
  • Gaidot sēklu dīgtspēju, tās ievieto sagatavotos konteineros. Kad stādi nedaudz palielinās, pavada to pārstādīšanu uz pastāvīgu vietu.
  • Ieteicams izmantot plašas tvertnes stādu audzēšanai. Ir nepieciešams nodrošināt, ka augšanas laikā dzinumi nav pakārt.
  • Ja izveidojat labvēlīgus apstākļus zemesriekstu augšanai, tad pagaidiet, kamēr ziedu parādīsies ilgu laiku, nebūs. Formā tas neatšķiras no citām pupiņām, un tās parastā krāsa ir oranža.
  • Kad zemesrieksti zied, augļi sāks veidoties. Laika gaitā zari ar augļiem būs smagāki un kritīsies zemē. Pēc tam pupi nonāk augsnē, kur tas turpinās nogatavoties.

Ja zemesrieksti tiek izmantoti cieši konteineros, tad laikā tas var izraisīt tā nāvi.

Tā kā zemesrieksti ir viena gada kultivēti augi, ar ziedēšanas beigām krūms vairs nepalielinās. No šī brīža augs pavada visu savu enerģiju augļu veidošanā. Zemesrieksti labi reaģē uz pietiekamu gaismas daudzumu, tāpēc, izvēloties vietu tās stādīšanai, jāņem vērā šis punkts. Apgaismojuma trūkums izraisa palēnināšanos izaugsmē, jo ziedi kļūst vienkāršāki, dažos gadījumos pat nevar gaidīt augļus. Projekts skar īpaši negatīvu tās attīstību. Zemesriekstu audzēšanas laikā ir nepieciešams nodrošināt regulāru laistīšanu.

Ražas novākšana. Ja visas zīmes norāda, ka krūmu virszemes daļa vairs nepalielinās, tad, visticamāk, augļi ir nogatavojušies, un ir pienācis laiks tos savākt. Lai to izdarītu, tev jāizrauj krūms no zemes un labi jāpārbauda tās saknes. Parasti ap tiem ir vairāki augļi, un katrs pupiņš ir pārklāts ar čaumalu.

Mazāk strikts ir zemesriekstu audzēšana siltumnīcā. Šajā gadījumā vislabvēlīgākie apstākļi tiek radīti sēklām, taču jums jāpievērš uzmanība tam, kādus augus zemesrieksti būs blakus. Ieteicams to iestādīt blakus tomātiem.

Vēlams, lai zemesrieksti stādītu tik tuvu stiklam. Tā kā tomāti ir zemu augu augi, tie neradīs ēnu zemesriekstu stādiem. Tieši pākšaugi iegūs tomātus, jo tie nodrošinās viņiem ar papildu slāpekļa daudzumu. Tomēr, sējot, tomātus nedrīkst iezīmēt pārāk biezi.

Ja zemesrieksti aug kopā ar tomātiem siltumnīcā, tad to regulāri nevajadzēs veikt. Jūs varat ierobežot sevi tikai dažas darbības, kas jums jādara jūlijā. Septembra sākumā jūs varat izvēlēties ražas novākšanas dienu.

Kā un kur aug zemesrieksti? Zemesriekstu audzēšana Krievijas centrālajā sloksnī

Mēs esam pieraduši pie tā, ka rieksti aug uz kokiem, bet auga augļi, kurus sauc arī par riekstiem, nogatavojas zem zemes. Kā zemesrieksti aug un vai tos var audzēt vidējā joslā? Mēs centīsimies atbildēt uz šiem un citiem jautājumiem šajā rakstā.

Kā un kur aug zemesrieksti?

Dabas zemes zemesrieksti, kas pieder pākšu ģimenei un zemesriekstu ģints, ir Dienvidamerika. Ievads šīs augu kultūrā ir saistīts ar Amerikas agroķimikatoru Georgeu Karveru. Šajā valstī zemesrieksti ir ne tikai viena no galvenajām kultūrām, bet arī plaši izmantots pārtikas produkts.

Zemesrieksti ir ikgadējās zālaugu augu sēklas, kas ir pupiņu un zirņu tālu radinieks. Tas aug savādi. Kad apkaisīti dzelteni vai dzelteni oranži tauriņu tipa ziedi, kas savākti ar suku, audzējs ar olnīcu galā aug garumā un pakāpeniski pietuvojas zemei. Pēc tam, kad tā iekļūst augsnē, uz tā ir izveidotas sēklas, kas ir cirtas cietā čaumalā. Visproduktīvākās zemesriekstu šķirnes ražo līdz 40 pupiņām no viena krūma.

Zemesrieksti ir termofīlā kultūra. Tās galvenie ražotāji ir Ķīna un Indija. Lielas platības aizņem zemesrieksti Amerikas Savienotajās Valstīs, Nigērijā, Indonēzijā, Sudānā un Senegālā. Uz jautājumu, kur Krievijā aug zemesrieksti, ir iespējams atbildēt uz Kubanu un Stavropoles teritoriju. Viņi aug to Ukrainā un Baltkrievijā.

Šķirņu šķirnes

Zemesriekstu augšanas panākumi vidējā joslā ir ļoti atkarīgi no diviem komponentiem: laika apstākļiem un šķirne. Un, ja mums nav varas pār laika apstākļiem, tad ir pilnīgi iespējams izvēlēties piemērotu šķirni, jo īpaši tāpēc, ka tiek atlasīti daudzi jauni, kas nav tik daudz siltuma.

2005. gadā Valsts Lauksaimniecības un lauku attīstības sasniegumu reģistrā tika iekļauti dažādi Peanut Otradokubansky. To audzēja Kubas eksperimentālajā stacijā VIR un ieteica audzēšanai visos mūsu valsts reģionos. Vidējai joslai ir arī citas šķirnes: Klinskis, Stepņaks, Krasnodara 14, Bayāns, Gruzīns. Ja šo šķirņu sēklas nevar nopirkt, jūs varat veikt eksperimentu ar "ārzemniekiem". Tie ir Runner, Valensija, Virdžīnija un Spānija.

Izmantojot jebkuru audzēšanas metodi, jums jāievēro kultūras aprūpes pamatnoteikumi.

Noteikumi par zemesriekstu aprūpi

Graudaugu audzēšanas laikā jāievēro augu bioloģisko īpašību diktētie modeļi.

  • Augsnei audzēšanai jābūt vieglai un brīvai. Visvairāk piemērota smilšu smilšmāls, viegls smilšmāls, smilts vai melnzeme. Smagie augsni uzlabo smilšu un kūdras pievienošanu.
  • Augsnes skābumam jābūt tuvu neitrālai.
  • Zemesriekstu prekursori nevar būt augu no pākšaugu ģimenes.
  • Stādus stāda, kad augsne sasilst līdz 15 grādiem pēc Celsija. Temperatūras intervāls, kurā augs ir ērti, ir 18-28 grādi. Ja naktis ir aukstas, jums ir jānodrošina pagaidu filmu patvērums.
  • Attālums starp rindām ir 60 cm, starp augiem rindā 15-30 cm. Ja pupiņas sēj ar sēklām, katrā iedobē ievieto 3 dīgtspējīgus riekstus. Papildus parastai izmantošanas metodei un kvadrātveida ligzdošanai ar attālumu starp ligzdām 70 cm.
  • Gultas tiek gatavotas no rudens, mēslojot to ar humusu - 2 kg uz kvadrātmetru un pievienojot 50 gramus kompleksa mēslojuma uz to pašu platību.
  • Gultai vienmēr jābūt tīrai no nezālēm, un pēc iespējas biežāk grunts atslābina.
  • Laistīšanas augiem nevajadzētu sagaidīt augsnes žāvēšanu un tikai sauļošanās ūdeni. Pārmērīga mitruma spēja izraisīt sēnīšu izraisītu slimību attīstību, tādēļ, laistīšanas laikā, jums jāievēro zelta vidē.

Ar mitruma trūkumu zemesrieksti pārstāj augt, un apaugļoti ziedi sausā augsnē mirst 2 dienu laikā.

  • 2 nedēļas pirms ražas novākšanas apūdeņošana tiek apturēta.
  • Ziedu izskats ir signāls augu noturēšanai. Sezonai veido līdz 6 kalniem. Zemesriekstu zieds dzīvo tikai vienu dienu, tāpēc jūs nevarat aizkavēt šo procedūru. Hills tērē augstumu līdz 40 cm, to veic katru desmitgadi no ziedēšanas sākuma līdz pirmajiem augusta mēnešiem.
  • Augstākā šīs kultūras kultivēšana tiek veikta 3 reizes sezonā: veidojot otru reālu lapu pāri, sākumposmā, augļu sākumā. Izmantojiet pilnu minerālmēslu saskaņā ar iepakojumā norādītajiem standartiem. Slāpekļa barošana augustā kavē pupiņu nogatavošanos.
  • Ražas novāc septembrī, izvēloties sausu, saulainu dienu.
  • Lai labi uzglabātu riekstus, tie jātur žāvēti.

Zemesriekstu audzēšana vidējā joslā

Zemesriekstu pupiņas var audzēt mājās, valstī vai dārzā: atklātā vietā, siltumnīcā vai siltā plāksterī.

Dārzā

Zemesriekstiem ir ilgs veģetācijas periods - rieksti ir nogatavojušies ne agrāk kā 4 mēnešus pēc dzinumiem. Ja mēs uzskatām, ka augs attīstās tikai siltumā, un, kad tas aug vēsāks, tās augšana apstājas, kļūst skaidrs, ka bez augšanas kātiem vidējā joslā tas ir neaizstājams. Zemes zemesrieksti tiek stādīti, kad zeme sasilst līdz +15 grādiem. Parasti tas notiek jūnija sākumā. Septiņdesmito septembra sākumā pupiņas sagriež, augu stādus vecumā no 1,5-2 mēnešiem. Tāpēc ir nepieciešams stādīt tos stādus aprīļa sākumā. Uzlieciet uz atsevišķiem stikliem uzgriežņus apmēram 3 cm dziļumā. Taču vispirms 15 minūtes tos 15 minūtes attīra 15 minūšu rozā kālija permanganāta šķīdumā un starp diviem mitriem vates diskiem. Pēc pāris dienām parādīsies saknes. Rūpes par stādiem ir vienkārši: laistīšana pēc nepieciešamības. Tam jābūt izvietotam spilgtā vietā.

Tiklīdz ir izveidots siltums, iestādīti sēklas uz sagatavotajām gultām un rūpējas par augiem, ievērojot visus lauksaimniecības tehnikas noteikumus.

Mājās

Jūs varat palutināt sevi ar riekstiem, kas tiek audzēti mājās uz palodzes. Sēklu sagatavošana un stādu audzēšana ir līdzīga iepriekš minētajam. Kad parādās reāla lapu pāri, augus novirza uz plašām podiņām, saglabājot zemes komu. Krūze jāizvēlas pēc iespējas plašāk, un augsnei jābūt brīvai. Tiks sasmalcināts dārzeņu, neliela daudzuma humusa un smilšu maisījums.

Kas jums ir nepieciešams, lai veiksmīgi attīstītu rūpnīcu?

  • Solārijs. Karstajās stundās, zemesrieksti ir labāk ēnojumu.
  • Bieža, bet ne dziļa atslābināšanās.
  • Laicīga laistīšana un top dressing.
  • Virsu noliekšana uz zemes ar speciāliem starplikām.

Zemes vietā zemesrieksti aug labi aizsargātā augsnē.

Siltumnīcā

Lai saglabātu siltumnīcefekta telpu, zemesriekstu kultūras bieži apvieno ar tomātu stādīšanu. Augu priekšrocības ir savstarpējas: zemesrieksti bagātina augsni ar slāpekli, un tomāti karstākajās stundās izplūst no saules. Katrai kultūrai jānodrošina pietiekama attīstības teritorija - zemesrieksti tiek stādīti tuvāk siltumnīcas sienām, un attālums starp tomātiem tiek palielināts. Izvēlieties zemu augošas tomātu šķirnes. Siltumnīcu bieži vēdina. Augsne ir atslābināta, un augi neaizmirst kalnā.

Uz siltām gultām

Šī ir vēl viena alternatīva veiksmīgai zemesriekstu audzēšanai. Siltā dārzā tas aug labāk un ražo labu ražu. Audzēšanas agrotehnika neatšķiras no atklātās zemes, bet no rudens ir nepieciešams rūpēties par silto gultu. Lai to izdarītu, noņemiet augsni no sagatavotās gultas lāpstas spainī un novietojiet no abām pusēm, izveidojot svārkus. Pārklājiet virsmu ar augu atliekām, nenododot pākšaugu atkritumus. Atlikumu slānim nevajadzētu būt plānākam par 10 cm. Pusstundu kompostu ielej virs tiem. Aizveriet to, sasildot zemi no sāniem. Šo gultu agrāk sasilda un ilgstoši izdalās siltums, ko iegūst, kad pārveido organisko masu.

Zemesriekstu audzēšana ir ne tikai interesanta dārznieka pieredze. Ja tiek ievēroti visi agrotehnikas noteikumi, pat vidējā joslā var iegūt labu šī termofīlā raža.

Kā zemesrieksti aug

Šeit es jums, kā parādīts Kā audzēt banānus vai, piemēram, kā audzēt ananāsus. Bet vai jūs zināt, kā augt zemesrieksti?

Es domāju, protams, jūs zināt, bet tikai gadījumā (mūsu urbanizācijas un globalizācijas laikā) tas ir vairāk...

Zemesrieksts ir augu no pākšaugu ģimenes, kas ir viena gada vecs. Tas ir saistīts ar faktu, ka zemesrieksti aug - siltās valstīs. Krūmājam ir zilganas stumbrs un spalvu lapas. Ziedi ir mazi, dzelteni krāsoti. Bobs, kas veidojas pēc ziedēšanas, ir sašaurinājums un spēcīgs apvalks. Augļa iekšpusi sauc par kodolu.

Zemesriekstu iezīme ir tā, ka ziedi dzīvo tikai vienu dienu. Apkārtējās vides apstākļi ne vienmēr veicina apputeksnēšanos, tāpēc olnīcu veido ne visiem ziediem. Pēc apaugļošanas notiek olnīcu apaugšana zemē. Augļi attīstās tikai zemē, ziedi, kas paliek uz virsmas - mirst. Tāpēc ir jānodrošina, lai augsne būtu viegls un nemainīgs, kā arī vairākas reizes sezonā.

Zemesrieksti vairs netiek uzskatīti par ārzemnieciskiem augiem, taču tie joprojām ir retums. Tāpēc ikvienu dārzkopju interesē zemesriekstu stādīšana un rūpes par tiem.

Zemesriekstu dzimtene ir Dienvidamerika. Tur, savvaļas sugas var augt kā daudzgadīgo augu. Tas ir saistīts ar augstu temperatūru un mērenu mitrumu. Ja temperatūra ir zema, ziedi nokrist, un augstās temperatūrās pastāv iespēja, ka augu ietekmēs sēnes. Šodien zemesrieksti aug vairākās pasaules daļās, taču klimats joprojām ir samērā silts. Ir iespējams audzēt zemesrieksti piepilsētā, jo tas ir ikgadējais augs. Parasti šai kultūrai nav piešķirta ļoti liela platība.

Labiem augu attīstības apstākļiem ir temperatūras vērtības no +20 līdz +27 grādiem. Ukrainā augošie zemesrieksti ir izdevīgāki, jo tas ir siltāks nekā Krievijas vidējā joslā.

Labiem augu attīstības apstākļiem ir temperatūras vērtības no +20 līdz +27 grādiem. Ukrainā augošie zemesrieksti ir izdevīgāki, jo tas ir siltāks nekā Krievijas vidējā joslā.

Līdz šim ir zināmi aptuveni 700 zemesriekstu veidi, taču gandrīz visas šķirnes aug tikai Dienvidamerikā. Bet pieredzējušie dārznieki zina, kā augt zemesrieksti Krievijas un Ukrainas reģionos.

Zemesrieksti bieži sauc par "zemesriekstiem". Šis termins tika izveidots, veicot tulkojumus ar citām valodām. Tātad, kāds ir zemesrieksts - rieksts vai pākšaugi? Patiesībā zemesrieksti nevar saukt par riekstu. Kodi, kas ir apvalkoti čaumās, tiek saukti par pupiņām, jo ​​šī auga pieder pie pākšaugu ģimenes.

Tā kā zemesrieksti aug pupiņu veidā, to sākotnēji ir viegli atpazīt. Stāds aug, un saknes atrodas zemē. Bet, kad zari parādās uz zariem, tie nogatavojas jau zemē. Tas ir saistīts ar faktu, ka sākotnēji zemesrieksti izauguši karstās un tuksneša zonās. Lai nezaudētu mitrumu, augs aizsargāja augļus no dūmiem, slēpjot tos zemē.

Zemesrieksti tiek uzskatīti par vienu no daudzsološākajām kultūrām pasaulē, nodrošinot vērtīgas izejvielas pārtikas un tauku un eļļas rūpniecībai. Galvenās zemes, kur aug zemesrieksti, ir Ķīna, Dienvidāfrika, Indija, Argentīna un ASV. Pamatojoties uz apjomu, galvenais ražotājs ir Ķīna, bet kvalitāte tiek uzskatīta par labāko zemesriekstu, kas aug ASV un Argentīna.

Pēdējos gados Argentīnā liela uzmanība ir pievērsta zemesriekstu audzēšanai. Pēdējo piecu gadu apsēto platību skaits palielinājās trīs reizes. Šeit katru gadu tiek savākti apmēram 500-800 tūkstoši tonnu. Galvenā ražošana ir koncentrēta Kordobas apgabalā. Galvenās kultivētās šķirnes ir "Runner" un "Redskin". Zemesrieksti tiek stādīti novembrī, novākti no aprīļa līdz maijam, sūtījumi sākas jūnijā. Argentīna ir vadošā zemesriekstu eksportētāja. Eiropas tirgū Argentīnas zemesrieksti ir ļoti pelnījuši popularitāti, pateicoties izteiktām garšas īpašībām.

Atkarībā no dzimtenes zemesriekstu pupiņas ļoti atšķiras pēc garšas, izmēra un formas. Ķīniešu valriekstu lielie iegarenā izmēri ievilina patērētāju, bet patiesībā tas izrādās neuzkrītošs un svaigs bobs. Indijas saldums nevar kompensēt mazo kalibru. Argentīnas piegādātais "Ranner" zemesrieksts apvieno gan formas un lieluma līdzsvaru, gan unikālus aromātus, no kuriem svarīgākais ir saldums. Tas nav noslēpums - zemesriekstiem jābūt saldiem.

Ar nepareizu audzēšanu, pārstrādi un glabāšanu zemesriekstos, kaitīgās toksiskās vielas - tiek veidoti aflatoksīni. Argentīnas zemesrieksti tiek iztīrīti tā, ka produkts nav bojāts, un sēklas un netīrumi ir pilnībā noņemti. Vēl viens svarīgs aspekts ir tas, ka zemesrieksti ir pilnīgi nekaitīgi un tīri. Pēc piegādes uz Krieviju zemesrieksti tiek pārbaudīti pēc garšas, piemaisījumiem, lieluma un, protams, aflatoksīna, piroksīdu (svaiguma) un pesticīdu līmeņa.

Pateicoties vērtīgajām īpašībām un augstajai uzturvērtībai, zemesriekstu uzturvērtību nevar pārvērtēt. Zemesriekstu pupiņas satur vairāk nekā 35% olbaltumvielu, apmēram 50% tauku, kā arī lielāko daļu vitamīnu un mikroelementu, kas cilvēkiem nepieciešami. Augsts saturs vitamīnu un mikroelementu, liels skaits nepiesātināto taukskābju, pilnīgi nav holesterīna un, visbeidzot, izsmalcinātu garšu zemesriekstu padara neaizstājamu produktu par pilnu un veselīgu uzturu.

Valriekstu zemesrieksts ir atradis plašu pielietojumu gan pārtikas ražošanā (konditorejas rūpniecībā), gan arī delikatesē, sausiņos un ceptos ar dažādām piedevām.
Zemesrieksti ir brīnišķīgs folijskābes avots, kas veicina šūnu atjaunošanos, un tauki tajos ir maigas choleretic iedarbības, ir noderīgi ar peptisku čūlu un gastrītu. Zemesrieksti uzlabo atmiņu un uzmanību, turklāt tas ir nepieciešams normālai nervu sistēmas, sirds, aknu un citu iekšējo orgānu darbībai.

Tomēr ir vērts atcerēties, ka labāk nelietot neapstrādātus zemesrieksti. Neskarti valrieksti var izraisīt gremošanas traucējumus. Turklāt zemesriekstu miza ir spēcīgs alergēns, tāpēc ir labāk ēst cepti un mizoti rieksti, un alerģiskiem cilvēkiem nedrīkst ēst vairāk kā piecus riekstus dienā.

Zemesrieksti - ne tikai visvairāk barojošie, bet arī rieksti, no kuriem pilnīgi nesatur taukus. Tādēļ viņš kļuva par visu modes un izklaides pasaules zvaigznēm "pārtikas mīļāko". Zemesrieksti 20 - 25 riekstu dienā normalizē hematopoētisko orgānu funkcijas un... izlīdzina grumbiņas.

Papildu Izdevumi Par Iekārtām